Poprední odborníci spoločnosti Roskontrol vykonali štúdiu kuracích žalúdkov prezentovaných na domácom trhu, ktorú pripravilo sedem produkčných spoločností.

K stolu laboratória sa dostali najmä komory takýchto značiek ako Troekurovo, Miratorg, Petelinka, Yaroslavl Broiler, First Freshness, Petruha a Mosselprom.

Výsledok nezávislých štúdií bol pôsobivý: na vzorkách dvoch značiek (Petruha a Yaroslavsky Broiler) bola diagnostikovaná nepríjemná komorová farba a nedostatočná farba a uplynutá doba použiteľnosti.

Ak hovoríme o prítomnosti patogénnej flóry, potom je možné poznamenať, že E. coli bola zistená v vnútornostiach značky Mosselprom: ak spotrebiteľ takýto produkt dôkladne nezahrieva, môžu komory spôsobiť v organizme črevné ťažkosti.

Najhoršie výsledky vykázali vzorky vnútorností ochrannej známky brojlerov Jaroslavl: obsahovali nielen antibiotiká, ale aj salmonely a bakteriostatické rezíduá.

Pokiaľ ide o ostatné značky, v prípade vzoriek Miratorg sa zaznamenala najvyššia kvalita a absencia známok antibiotík a bakteriostatík.

Farebné, vôňové a organoleptické vlastnosti komôr Miratorg, ako aj výrobkov značiek „First Freshness“, „Petelinka“ a „Troekurovo“ úplne vyhovovali hygienickým a veterinárnym požiadavkám Ruskej federácie.