Unikátny smer chovu zvierat, ktorý nebol doteraz praktizovaný v rozľahlom regióne Nižného Novgorodu, sa čoskoro začne rozvíjať v stánkoch dediny Saurovo. Nachádza sa v regióne Lyskovsky v regióne.
V súčasnosti sa tu vykonáva aktívna práca na dokončení výstavby a rekonštrukcie miestnych chovov hospodárskych zvierat na chov oviec a kôz.
Je pozoruhodné, že udržiavanie v novo prestavanej a vybavenej najmodernejšou stajňou nebude jednoduchá krava. Znát ruských farmárov a cudzincov zo Španielska. Faktom je, že chovatelia saurovovcov očakávajú v priebehu niekoľkých týždňov príchod šesťsto oviec úžasného plemena Assaf.Spolu s ovcami prídu španielske kozy do Ruska na trvalé bydlisko - tristo krás rohov plemena Murcia Granada. Tento výber plemien kôz a oviec nie je náhodný. Skutočne majú v úmysle vyrábať syr Feta na území farmy Saurovskaya.
Ako surovina pre tento syr sa používa zmes ovčieho a kozieho mlieka v pomere 70 až 30. Assafy a kozy murcia granada dodávajú také mlieko, ktorého ukazovatele sú stopercentne vhodné na výrobu vysoko kvalitnej fety a vynikajúcej chuti.Uvádza sa, že nová farma bude mať symbolické meno „Priateľstvo“.