Swamp Amber, „Arktická malina“, „Severná oranžová“ - hneď ako to nazývajú krásne, chutné a zdravé bobule. Cloudberry je ťažké kultivovať, radšej pestuje vo voľnej prírode, ale remeselníci sa naučili pestovať rastlinu a využívať jej jedinečné vlastnosti pre svoje vlastné účely. Tradičná medicína, kozmetika, varenie sa už dlho dozvedeli o liečivom účinku čučoriedok, čo je skutočný lesný poklad.

Čo je morušový

Cloudberry je bobule, ktorá patrí k druhom vytrvalých rastlín rodu Rubus z rodu Pink. Maliny patria do tej istej kategórie, ktorá je často zamieňaná s morušami, ktoré neboli dozrievané kvôli skutočnosti, že v počiatočných štádiách dozrievania má jasne červenú farbu a počas dozrievania bledne.

Z tohto dôvodu sa tiež nazýva „bobule naopak“.

Medzi inými položkami sa nachádzajú "Royal Berry", "Moss currant", Oči bažiny, „Ochranka močiaru“, Vedecký názov, čo znamená samotný ker a jeho plody, pochádza zo starogréckych a latinských fráz, ktoré sa prekladajú ako „moruše rastúce na zemi“.

Rastlina sa kvôli svojmu neobvyklému vzhľadu často spomína v prastarých legendách, povestiach a eposoch, ktoré zaujímajú popredné miesto medzi inými bobuľami v folklóre severných krajín.

Vieš? Cloudberry bol obľúbeným plodom Alexandra Puškina, o ktorý požiadal svoju manželku pred svojou smrťou.

Botanický opis

Cloudberry je tráva polokrová, ktorá rastie do výšky až 30 cm. Koreňový systém je rozvetvený a plazí sa v šírke av hĺbke do vzdialenosti 2 m. Tenké a vzpriamené stonky tvoria 2-3 listy a biely kvet ako malina. Vrásčité lístie nie je husté, päť kužeľovité so zaoblenými hranami ohraničenými malými zubami.

Ovocie sa začína vyvíjať v polouzavretej „miske“, ktorá sa otvára pri dozrievaní. Bobule je kombinovaná lupienka, ktorá vyzerá ako štruktúra malín, moruší a ostružín. Priemer zrelého ovocia je 1,5 cm, ktorý v čase úplnej zrelosti dosiahne priehľadnú žiarivo žltú farbu a jemnú šťavnatú konzistenciu.

Kvitnúca sezóna klesá v júni - júli a plodom na konci júla - augusta. Plody čučoriedok sú jedlé, majú sladkú a kyslú chuť, používajú sa samostatne alebo sa používajú na ďalšie kulinárske alebo priemyselné spracovanie.

Kde rastie v prírode

Veľké množstvo húštinníc sa nachádza iba na severnej pologuli, v zónach tundra a lesná tundra. Rastlina uprednostňuje bujné vlhké pôdy v oblastiach s nízkym teplotným rozdielom.

Kríky najčastejšie rastú na rašeliniskách, v bažinatých lesoch, horských oblastiach, kríkoch s množstvom machu. Silné vetry a dlhé prívalové dažde môžu byť pre ňu smrteľné. Cloudberry je geograficky distribuovaný v arktických oblastiach Ruska, Bieloruska, škandinávskych krajín, Kanady a USA. V niektorých štátoch sa bobule považujú za národný symbol.

Biotop jantárového figovníku je možné rozoznať v susedstve týchto rastlín:

• ľADU;
• čučoriedkové;
• čučoriedky;
• vodnateľnosť;
• brusnice;
• sphagnum mach;
• trpaslicová breza.

Vieš? Láska Finovcov k mrakom je taká silná, že okrem vydávania mincí s vyobrazením sú aj tvorcami vynikajúceho likéru Lakka Lapponia zo severných bobúľ.

Chemické zloženie bobúľ

Cloudberry je bohatý sklad vitamínov, živín, enzýmov a organických kyselín. Jeho vlastnosti sú jedinečné, vďaka čomu sú bobule obľúbenou ingredienciou v medicíne, strave a tradičnej medicíne. Zrelé bobule sú zdrojom cukru, bielkovín a vlákniny, ako aj kyseliny jablčnej, salicylovej a citrónovej.

100 g čučoriedok môže obsahovať až 200 mg vitamínu C, významné množstvo vitamínov skupín B, E, A a PP. Rastlina má bohaté zloženie minerálov a makrobuniek, z ktorých prvé polohy sú obsadené draslíkom, fosforom, hliníkom, horčíkom, železom, trieslovinami a pektínom.

Bohatý obsah vlákniny, vlákniny a karotenoidov v strave znižuje riziko mnohých chorôb. Bobule obsahujú antokyány, ktoré majú jasnú jantárovú farbu a používajú sa ako prírodný doplnok výživy.

Užitočné vlastnosti

Ovocie sa konzumuje čerstvé vo forme džemu, kompotu, džúsu, džemu alebo džemu. Koncentrácia kyseliny askorbovej v severnom bobule je štyrikrát vyššia ako jej obsah v pomarančoch, čučoriedky sú lepšie ako mrkva v vitamíne A.

Vyššie uvedené antokyány znižujú riziko zápalových reakcií a zlepšujú funkciu trávenia. Užitočné ovocie má antispazmodické a antimikrobiálne účinky, má schopnosť omladiť a regenerovať tkanivá.

• Ich pravidelné používanie je schopné:
• posilniť imunitu;
• prekonať prechladnutie;
• zlepšiť zrak;
• zvýšenie hemoglobínu;
• zmierniť kŕče;
• zlepšiť funkciu krvného obehu;
• prevencia aterosklerózy;
• na prevenciu rakoviny;
• neutralizovať patogénnu mikroflóru;
• priaznivý účinok na dýchací systém;
• odstráňte toxíny z tela.

Plody naparené v horúcej vode môžu zvýšiť tón a vitalitu, pretože sú prirodzenou energiou. Odstraňujú nedostatok vitamínov, inhibujú rozvoj fermentačných procesov v čreve a bojujú s chronickou únavou a zhoršujú procesy trávenia.

Prihláška

Chutné bobule sa široko používajú pri varení, kde sa používajú v čistej forme a ako hlavná prísada do prírezov. Okrem ľudových receptov si získalo popularitu aj ovocie v drahých reštauráciách, v ktorých sa ako prísada do mäsových jedál podáva sladká a kyslá omáčka vyrobená z múčnikov, a gurmánske želé sa líšia v chuti z bobúľ a ovocia, ktoré sa tradične používajú ako zákusky.

Z plodov rastlín sa uvarí čaj, pripravia sa alkoholické tinktúry, na zimu sa pripraví sušenie a močenie a v chladnom období sa zmrazí na spotrebu. Kvety dávajú včelám nasýtený nektár a peľ. Okrem potešenia z rafinovanej chuti si ľudstvo už dlho všimlo liečivé vlastnosti rastlín, ktoré sa používajú v medicíne a kozmetike.

Dôležité! Morušky sa neodporúčajú deťom mladším ako 1,5 roka, ale aj od tohto veku by sa mali do doplnkových potravín zavádzať iba spolu s inými zložkami.

V ľudovom liečiteľstve

Použitie čučoriedok je rovnaké ako v prípade brusníc, malín a rakytníka. V ľudovom liečiteľstve sa používajú plody ako také, listy, korene, sepaly (po začatí kvitnutia rastliny), z ktorého sa pripravujú čaje, odvar a infúzia.

Majú diuretický, antimikrobiálny, antipyretický, antifebrilný a protizápalový účinok. Vďaka vysokej koncentrácii vitamínu C sa rastlina používa na posilnenie tela a boj proti vírusovým infekciám.

Pretože je bobule bohaté na tokoferoly, predpisuje sa tehotným ženám na správny vývoj tehotenstva a plodenie plodu. Strúhané bobule zmiešané s medom sú jedným z najlepších preventívnych opatrení pri oslabení tela.

Infúzie sušených koreňov a listov sa často konzumujú pri kašli a cystitíde. Od nepamäti sa na rany aplikovala čerstvá šťava, na nich sa zahojili rany a popáleniny a na zastavenie krvi sa použili listy namazané na povrchu rybím olejom.

V kozmetike

Cloudberry je považovaný za „elixír mladosti“, o ktorom vedeli staroveké ruské krásy. Až doteraz je rastlina jednou z najobľúbenejších súčastí na výrobu krémov, masiek, šampónov, gélov, pleťových vôd v modernej kozmetike. Slávne značky ako Clean Line, Oriflame, Mirielle, Lumene, Natura Siberica a ďalšie vyrábajú kozmetické linky s prírodným extraktom z čučoriedok.

Skladá sa z dužiny a ovocného oleja. Vitamíny A a E obsiahnuté v extrakte regenerujú pokožku, obnovujú pleť, odstraňujú pigmentované vyrážky a majú priaznivý vplyv na suché, dehydrované tkanivá.

• Kozmetika, ktorá obsahuje jantárové bobule:
• upokojuje pokožku;
• harmonizuje ochrannú bariéru;
• vyhladzuje jemné vrásky;
• vyživuje pokožku, obnovuje jej pevnosť a pružnosť;
• saturuje vlasy užitočnými zložkami, vďaka ktorým sú zdravé a udržiavané.

Výživnú masku na tvár z drvenej buničiny je možné pripraviť doma.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Čučoriedky sú neoceniteľným zdrojom vitamínov, avšak určité kategórie ľudí môžu mať individuálnu intoleranciu. Kvôli vysokému obsahu kyselín sú plody kontraindikované na použitie u každého, kto trpí gastritídou, žalúdočnými vredmi., Vysoká koncentrácia určitých zložiek môže spôsobiť alergické reakcie, ktoré sa prejavujú sčervenaním a vyrážkami. Tiež nejedzte semená morušky, ktoré dráždia žalúdok.

Dôležité! Starostlivo sledujte svoju pohodu a užívajte si ovocie, ak ste predtým mali problémy s obličkami a pečeňou.

Vďaka bohatému obsahu živín získal „zlatý bobule“ svoje vlastné zdroje na liečenie tela a omladenie pokožky. Našla uplatnenie v rôznych oblastiach, je opísaná v básňach veľkých básnikov a spievaných rôznymi národnosťami sveta, ktoré jej pripisujú nielen uzdravenie, ale aj magické schopnosti.