Najcharakteristickejšími plodinami na pestovanie v Zakarpatskej oblasti sú obilniny a strukoviny, zemiaky a zelenina.

Plodina na pestovanie plodín 2019 ha, z toho obilniny a strukoviny - 85,6 tis. ha.

V regióne je vysiate 56,5 tisíc hektárov jarných obilnín a strukovín, čo je o 3,4% menej ako v minulom roku. Plodiny jarných zŕn v domácnostiach klesli o 6,0% a v podnikoch sa zvýšili o 1,9%. Plodina na pestovanie kukurice v roku 2019 v regióne zostala na úrovni minulého roka a dosiahla 51,3 tis. ha.

V rámci priemyselných plodín sa na všetkých farmách zaberá 13,0 tis. Hektárov vrátane 12,4 tis. Hektárov osiatych podnikmi, 0,6 tis. Hektárov domácností. Z celkovej výmery osiatej priemyselnými plodinami je 9,3 tisíc (71,5%) sóje, 3,3 tisíc (25,4%) je slnečnica.

Zemiaky vysadia 32,1 tisíc hektárov, čo je 17,4% z celkovej osiatej plochy a 3,2% menej ako v minulom roku. Na ploche 12,0 tis. Ha sa pestuje zelenina na otvorenom priestranstve vrátane 4,1 tis. - kapusta, 1,9 tis. - uhoriek, 1,8 tis. - paradajok. 41,5 tis. Ha sa vysialo krmovinami, čo je o 2,9% menej ako v roku 2018.