Vianoce sa vyznačujú vysokou spotrebou ananásu. Študentská iniciatíva University of Leibniz v Hannoveri vyvinula spôsob, ako premeniť tento odpad na papier.
Priama reč: „Boli sme v Kostarike päť týždňov, aby sme si predstavili situáciu. Krájané ovocné koruny produkujú 200 ton odpadu týždenne na plantáži a zvyčajne zostávajú nevyužité a môžu sa dokonca stať problémom, “vysvetľuje Niklas Tegtmeier z projektu.
Polotovary a výroba džúsu sú hlavnými zložkami ananásového priemyslu a na uľahčenie vývozu sa miestne upraví veľké množstvo korún. Okrem toho rovnaké rastliny produkujú ovocie iba dva roky a potom sa nahradia novými.
V období sucha sa produkčný odpad dodáva miestnym poľnohospodárom, ktorí ho používajú na kŕmenie svojich hospodárskych zvierat. Zvyšky na poliach sú orané alebo sušené chemikáliami, pretože ak zostanú, prispejú k šíreniu miestnych múch, ktoré môžu prenášať choroby na hospodárske zvieratá.
Papierenský priemysel vytvorený v rámci tejto iniciatívy môže na jednej strane vyriešiť problém odpadu a na druhej strane poskytnúť udržateľnú alternatívu papierenskému a obalovému priemyslu.
Priama reč: „V súčasnosti stále pracujeme v našom laboratóriu vo veľmi obmedzenom množstve, ale v priemyselnom meradle očakávame, že naša alternatíva k obyčajnému papieru bude o niečo lacnejšia.
Okrem toho nepoužívame bielenie chlórom a chceli by sme vyrobiť čo najviac ekologického papiera, aby sme sa vyhli nebezpečnému odpadu, “hovoria študenti. Ananásový papier sa dá použiť rôznymi spôsobmi, vďaka čomu sa vyrábajú vizitky aj krabice na export ovocia.
Tím v súčasnosti hľadá partnera v Nemecku, ktorý by tento proces rozšíril a vykonal ďalšie testy.
- Vedci zo Singapuru a Vietnamu sa rozhodli zmeniť stovky miliónov ton ananásového odpadu nahromadeného v ich krajinách.
- Umberto Lopez Rosales, prezident miestnej nadácie Isla Bienestar, obec v mexickom štáte Veracruz, uviedla najmenej 1/3 z viac ako 10 000 hektárov. ananás v oblasti bol zničený suchom a teplom.
- Mercer Amsterdam, v Holandsku známa značka na výrobu jedinečnej obuvi, predstavila inovatívny produkt z ananásových listov.