Indickí vedci sa starajú o zdravie poľnohospodárov.
Čo poškodzujú pesticídy na ľuďoch, Indovia to vedia z prvej ruky. V roku 2017 bolo v Indii v dôsledku otravy pesticídmi zabitých 63 farmárov v štáte Maháraštra.
Jed vstupuje do ľudského tela cez pľúca, zažívací trakt a kožu. Toxicita zlúčenín je nebezpečná v tom, že ovplyvňuje cholínesterázu, ktorá ničí mediátora acetylcholínu. Tento mediátor je zodpovedný za prenos motorických impulzov z nervu do svalu. Ak je jej nadbytok, je ochrnuté celé svalstvo človeka - kŕče, kŕče, zlyhanie srdcového rytmu a mnoho ďalších nepríjemných a smrteľných následkov. Toto je extrémna miera otravy.
Indovia vyvinuli nástroj, ktorý neutralizuje účinky pesticídov. Vedci z Ústavu biológie a regenerácie kmeňových buniek (Bangalore, India) vyvinuli oxímový gél pod vedením Katedry biotechnológie.
Jadrom produktu je chemicky modifikovaný chitosan. Je to aminocukor, ktorý sa v prírode dá získať iba z chitínu, to znamená z krevet, homárov, krabov, ako aj z nižších húb. Testovanie na zvieratách ukázalo, že gél deaktivuje činnosť organického fosfátu a znižuje inhibíciu acetylcholínesterázy. Okrem toho, čo je nepohodlné, výrobcovia šetria na rukaviciach, obuvi a respirátoroch. Výsledkom je, že indickí poľnohospodári rozprašujú pesticídy v obrovských koncentráciách bez osobitnej ochrany.
Teraz vedci plánujú vykonávať testy na dobrovoľníkoch. Ak uspejú, gél sa môže stať alternatívnym ochranným činidlom pre ľudskú pokožku pred pesticídmi.