Experti z Rosselkhoznadzoru, špecializujúci sa na činnosti Primorského medziregionálneho veterinárneho laboratória, nedávno vykonali potravinový audit na obchodných poschodiach v meste Ussuriysk.
V jednom predajnom mieste boli odstránené vnútornosti, v ktorých, ako ukazujú štúdie, bola zistená E. coli.
Po začatí vyšetrovania sa ukázalo, že mäsiar z oktyabrského ražného územia Primorského teritória umiestňuje na trh drobov. Štúdie ukázali, že Escherichia coli, ktorá bola doslova „plnená“ vnútornosťami, patrí do skupiny Escherichia. Baktérie tohto typu sa najčastejšie nachádzajú na mäse, ktoré bolo vyprodukované v nehygienických podmienkach a uložené na miestach so zlou hygienou.Zamestnanci oblasti Rosselkhoznadzor zdôrazňujú skutočnosť, že na preukázanie závažnosti situácie: táto palica, ktorá sa dostane do ľudského tela, vyvoláva vážne črevné poruchy. Metódy šírenia Escherichie a infekcie ľudí sa vyskytujú konzumáciou mäsa, ktoré nebolo podrobené riadnemu tepelnému ošetreniu. Obzvlášť nebezpečné je v tomto prípade mleté mäso a droby, ktoré môžu mať vďaka priaznivým podmienkam šírenia Escherichia coli zvýšené sadenie.
Predajca infikovaných vnútorností bol upozornený na potenciálne nebezpečenstvo a zamestnanci Rosselkhoznadzor urobili všetko, čo bolo v ich silách, aby zabezpečili, že vedľajšie produkty s Escherichiou boli odstránené z obehu a zničené.