Nový produkt pod značkou Equals uvádza na trh mäsospracujúca spoločnosť ABP Food Group, ktorá dodáva svoje výrobky 60 maloobchodníkom a cateringovým spoločnostiam vo Veľkej Británii.

V nasledujúci deň bude v distribučnej sieti Asda v predaji hamburger vyrobený zo zmesi koreneného hrachu a sójových bielkovín, ale úplne bez mäsa.

Odborníci zaznamenávajú rastúci dopyt po bezmäsitých jedlách, najmä medzi mladými ľuďmi. Viac ako 68% konzumentov vegánov, vegetariánov alebo flexitanov sú ľudia vo veku od 18 do 24 rokov.

Okrem toho treba poznamenať, že priaznivci veganstva úplne opustia potraviny živočíšneho pôvodu. Základom ich stravovania sú obilniny, strukoviny, zelenina a ovocie, huby a orechy.

Vegetariáni, aj keď konzumujú výlučne rastlinné potraviny, nie sú pri výbere potravín tak prísni. Odmietajúc mäso a ryby im nevadí konzumovať mliečne výrobky, vajcia, prírodný med.

Flekstarians sú prívrženci najmiernejšej stravy, ktorá umožňuje použitie mäsa, aj keď v minimálnom množstve. Zvláštnosťou flexibilnej stravy je množstvo ponúk s prevahou rastlinných potravín v nej s minimálnou spotrebou mäsa.