A to všetko preto, že dopyt po chutnom a zdravom mlieku v regióne rastie iba každý deň.

V súvislosti so zvýšeným dopytom sa orgány moskovského regiónu rozhodli rozšíriť potenciál výroby mlieka a mliečnych výrobkov, v súvislosti s ktorým sa bude realizovať niekoľko projektov. Plánuje sa najmä zvýšenie počtu kôz v regióne. Uviedol to minister poľnohospodárstva a výživy moskovského regiónu Andrei Razin.

"Ak zvýšite počet kôz najmenej o sto tisíc hláv, trh bude z toho šťastný len!" - uviedol minister na Medzinárodnom poľnohospodársko-priemyselnom fóre V. v budove vlády v moskovskom regióne.

Výhody zvyšovania počtu hospodárskych zvierat sú zrejmé, pretože kozie mlieko má množstvo užitočných vlastností, je hypoalergénne a cenovo dostupné a kozy navyše vďaka svojej kompaktnej veľkosti zaberajú menej miesta ako ich náprotivky krav, a zdôrazňujú tak výhody Razin.

Všimnite si, že v októbri 2018 bolo v regióne okolo 67 tisíc kôz.