V Udmurtskej republike sa v súčasnosti koná skutočný brušný festival - obyvatelia regiónu sa aktívne opierajú o mäso a cesto v rámci festivalu „Svetový deň knedľa“.
Toto gastronomické podujatie sa koná každý rok v Udmurtii posledných päť rokov a stretáva sa na tematických podujatiach výrobcov knedlíkov a talentovaných kulinárskych špecialistov, ktorí s hosťami festivalu pristupujú voňavými a horúcimi pochúťkami s rôznymi náplňami. že tento konkrétny región je skutočnou vlašskou knedľou.
Vyskúšajte
Dodávame, že v roku 2018 sa počas podobného festivalu predalo okolo 9 ton knedľa. Každoročne sa na festivale zúčastní viac ako dvadsať výrobcov knedlíkov z celej republiky.