Pravdepodobne je málo ľudí, ktorí nevedia o výhodách cibule pre dospelý organizmus. Nie všetko, čo je užitočné pre dospelých, však rovnako ovplyvní aj dieťa. Dnes budeme hovoriť o tom, ako dať túto zeleninu deťom vrátane detí.
Chemické zloženie cibule
Pozitívny účinok výrobku na organizmus je výsledkom pôsobenia jeho zložiek - vitamínov, mikro a makro prvkov.
Nutričná hodnota na 100 g výrobku:
- obsah kalórií - 41 kcal;
- proteíny - 1,4 g;
- tuky - 0,2 g;
- uhľohydráty - 8,2 g;
- vlákno - 20 g.
vitamíny: | Mikro a makro prvky: |
|
|
Cibuľa navyše obsahuje malé množstvo vitamínov A, B2, B9, B7, K, ako aj stopový prvok selén, nenasýtené mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6., Aj keď obsah kalórií v zelenine je malý a tvorí menej ako 3% dennej normy, obsahuje 15% vlákniny v strave, 11% normy vitamínu C, uspokojuje potrebu kremíka v tele takmer 17%, kobaltu v 50% a horčíka v 11%.
Vieš? Pokiaľ ide o obsah cukru, cibuľa je pred jablkami a hruškami. Preto pri vyprážaní je karamelizovaný a získava sladkú chuť a vôňu.
Čo je užitočné pre detskú cibuľu
Cibule, žiarovka aj zelená, sú pre deti veľmi užitočné.
- Táto zelenina:
- tvorí imunitu;
- obnovuje pevnosť;
- zlepšuje absorpciu železa, čo prispieva k normalizácii hladín hemoglobínu v krvi;
- spevňuje zuby;
- zmierňuje krvácanie z nosa a ďasien;
- stimuluje metabolizmus;
- posilňuje kosť a spojovací systém;
- zlepšuje rast;
- prispieva k normálnemu rozvoju reprodukčného systému.
V akom veku môžem dať cibuľu
Prvé zoznámenie s cibuľou by malo nastať najskôr 7-8 mesiacov a malo by sa uvariť. V tomto veku sa deti dostanú do návnadovej zeleniny a počas varenia je potrebné pridať 1 malý krúžok zelenej cibule alebo malú kocku cibule, pri servírovaní je všetko dôkladne nasekané. V prípade neprítomnosti nepriaznivých reakcií môže jednoročné dieťa pridať do zeleninovej zmesi až 10 g tohto produktu.
Dôležité! Pri prvom pridaní cibule do nástrahy nemôžete prvýkrát predstaviť ďalšie produkty, aby ste vedeli, akú reakciu táto zelenina spôsobí.
Surová žiarovka sa nepoužíva v doplnkových potravinách, pretože silne dráždi jemné jemné sliznice dieťaťa. Môžete ho pridať do potravín najskôr vo veku 3 rokov.
Ako dať cibuľu
O výhodách cibule môžete hovoriť iba vtedy, ak im dáte deti správne, a preto by ste mali:
- Uistite sa, že dieťa nemá choroby tráviaceho systému.
- Zavádzajte zeleninu postupne od malých porcií.
- Zmiešajte cibuľu s inou zeleninou, obilninami alebo mäsom.
- Nedávajte na lačný žalúdok.
- Zlikvidujte zeleninu, ak existuje alergická reakcia alebo problémy s črevami.
- Správne zvoliť, nepoužívajte pokazený výrobok na jedlo.
- Pred použitím žiarovku umyte a ošúpajte.
- Namočte 1 hodinu, aby ste zmiernili horúčavu.
Lieky na ochorenia
- Na lekárske účely sa táto zelenina používa:
- od kašľa;
- s nádchou;
- na prevenciu prechladnutia.
Kašeľová medicína
Na prípravu lieku proti kašľu, ktorý potrebujete:
- Cibuľu preskočte, ošúpané a dôkladne umyte cez odšťavovač alebo nastrúhajte jemne strúhačkou alebo kuchynským robotom.
- Strúhanú zeleninu zabalte do gázy, aby sa vytlačila šťava.
- 1 čajovú lyžičku výslednej šťavy zmiešajte s 1 čajovou lyžičkou medu.
- Dajte dieťaťu do 3-5 dní 3-krát denne: ak má 3 - 6 rokov - 1 lyžičku, viac ako 7 - 1 lyžicu.
Dôležité! Všetky výrobky z cibule by sa mali podávať deťom iba po jedle.
Aby sa znížila pravdepodobnosť poškodenia slizníc, nastrúhanú cibuľu možno naliať pohárom vriacej vody a po ochladení rozriediť tekutinu 1 čajovou lyžičkou medu. Namiesto vody môžete použiť aj mlieko. Dajte dieťaťu teplý nápoj pred spaním: od 3 rokov - 0,25 šálky, od 12 rokov - 1 šálka.
Ak je med kontraindikovaný, môžete večer naliať jemne nastrúhanú cibuľu s 2 lyžicami cukru a nechať až do rána. Dávať podľa schémy opísanej pre prostriedky s medom.
Dvojročným deťom môže byť podaný liek na varenej zelenine. Najprv sa cibuľa uvarí v sladkej vode, v pomere cukru a zeleniny 1: 1, potom sa zmení na šťouchané zemiaky a znova sa uvarí. Režim zostáva rovnaký.
Pomoc pri prechladnutí
Pretože dieťa má veľmi jemnú sliznicu, je lepšie zdržať sa kopania cibuľovej šťavy do nosa dieťaťa, a to ani v zriedenej forme. Namiesto toho je najlepšie nechať dieťa dýchať cez rezanú žiarovku po dobu 5 minút, ale iba vtedy, ak netrpí precitlivenosťou na tento zápach.
Profylaktický
Pre deti všetkých vekových skupín, aby ste predišli prechladnutiu, môžete vložiť do miestnosti plátky cibule a každé 2 hodiny ich vymeniť za čerstvé. Nenechávajte plátky cibule príliš blízko k postieľke, aby ste predišli výskytu bolesti hlavy u dieťaťa.
Možné vedľajšie účinky a kontraindikácie
- Používanie čerstvej cibule je kontraindikované u detí s takýmito chorobami:
- choroby tráviaceho ústrojenstva;
- ochorenie obličiek
- bronchiálna astma.
Táto surová zelenina môže dráždiť sliznice. Pri použití v ústach a gastrointestinálnom trakte sa môžu objaviť popáleniny a oči na toto podráždenie reagujú slzením. Špinavý zápach môže spôsobiť bolesti hlavy. U niektorých detí môže surová cibuľa spôsobiť alergickú reakciu, zatiaľ čo vo väčšine prípadov reakcia na varenú zeleninu chýba aj u detí náchylných na alergie.
Vieš? OSN usúdila, že Líbyjci jedia najviac cibule — 33 kg na osobu, zatiaľ čo Francúzi, známi svojou cibuľovou polievkou a inými cibuľovými pokrmami, konzumujú menej ako 6 kg.
Cibuľa je teda na zozname nielen povolených, ale aj veľmi užitočných produktov pre deti. Malé deti ho však musia jesť uvarené a surová zelenina sa môže dať od 3 rokov. Pamätajte, že reakcia detí na také silné dráždivé látky môže byť oveľa silnejšia ako reakcia dospelých a vziať choré deti na návštevu lekára.