Vikingské hrozno má atraktívny vzhľad a chuť, ale z hľadiska starostlivosti je to náladová kultúra. O vlastnostiach odrody a zložitosti jej pestovania si prečítajte nižšie.

História výberu

Výsledkom kríženia odrôd Kodryanka a ZOS-1 je hybridná odroda hrozna Viking. Autorom hybridu je ukrajinský amatérsky chovateľ V.V. Zagorulko, ktorý choval viac ako 25 odrôd hrozna a zameriava sa na získavanie skorých veľkoplodých odrôd, ktoré sa rýchlo prispôsobujú rôznym klimatickým podmienkam.

Opis stupňa

Hybrid Viking si zachoval nielen väčšinu kvalitatívnych charakteristík materských rastlín, ale získal aj svoje jedinečné vlastnosti.Charakteristiky a charakteristiky kultúry:

• hrozno skorého dozrievania - plody dozrievajú za 100 - 110 dní od objavenia púčikov;
• líši sa priemernou odolnosťou proti mrazu - toleruje pokles teploty na –21 ° C, preto ak sa pestujete v severných oblastiach a v strednom pásme výsadby, musíte sa uchrániť pred zimou;
• v prvých 2 až 3 rokoch po výsadbe sa rastliny silno vetvia, často na úkor výnosov;
• sadenice rýchlo zakorenia na novom mieste, ale bez náležitej starostlivosti trpia plesňovými infekciami;
• odroda netoleruje extrémne teploty a vysokú vlhkosť;
• priemerná produktivita - asi 10 kg na krík;
• ovocie s dobrou prezentáciou a vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami, odolné proti mechanickému poškodeniu, čo umožňuje ich prepravu na veľké vzdialenosti.

Vieš? V Španielsku a Portugalsku existuje takáto tradícia: na Silvestra jesť dvanásť bobúľ hrozna pod zvonkohry, pričom si praje 12 želaní.

Vzhľad

Rýchlo rastúce kríky tvoria veľké množstvo bočných výhonkov pokrytých veľkými päťlistými zelenými listami. Štruktúra listu je kožovitá, výrazná stredná žila. Petioidná drážka je otvorená. Bisexuálne malé zelené kvety vytvárajú husté kvetenstvo. Majú príjemnú vôňu podobnú vôni Resedy.

Fotogaléria

Kvety sú symetrické, skladajú sa z 5 cyklických kruhov orgánov:

• kalich vrátane 5 fúzovaných sepálov;
• koruna pozostávajúca z 5 kondenzovaných sepálov;
• androecium obsahujúce od 5 do 8 tyčiniek;
• Gynoecium, pozostávajúce z 2 fúzovaných karpálov;
• dvoj vaječník.

Po opelení sa tvoria zhluky husto usporiadaných bobúľ. Vo fáze technickej zrelosti sú plody sfarbené do fialovej farby, dosahujú fyzickú zrelosť, získavajú tmavo modrý odtieň. Klaster váži 500 - 700 g, pri ideálnych podmienkach môže dosahovať 1 kg.

Aplikácia hrozna

Vďaka svojej vynikajúcej chuti a prezentácii si Viking získal popularitu medzi poľnohospodármi. Pokiaľ ide o použitie, patrí k odrodám stolov, ale zoznam jeho použitia je v skutočnosti rozsiahly.Návod na použitie odrody Viking:

• surové použitie;
• pestovanie na predaj;
• pri výrobe vína, džúsov.

Výhody a nevýhody

Vikingské hrozno sa vyznačuje množstvom výhod a nevýhod, ktoré by sa mali pri pestovaní brať do úvahy.

• Výhody triedy:
• rýchle prežitie na novom mieste;
• rýchle zrenie;
• schopnosť samoopelenia, ktorá umožňuje použitie odrody ako krížového opeľovača pre ďalšie odrody rastúce v okolí;
• odolnosť plodov proti mechanickému poškodeniu;
• vysoké chuťové vlastnosti.

• Nevýhody odrody:
• priemerná odolnosť proti mrazu;
• slabá citlivosť na teplotné rozdiely;
• nízky prah rezistencie voči hubovým chorobám;
• priemerné výnosy.

Pravidlá a tajomstvá vykládky

Aby následne nedošlo k problémom so starostlivosťou o odrody hrozna Viking, musíte najskôr vybrať a pripraviť miesto, kde rastliny nebudú trpieť vysokou vlhkosťou a nedostatkom osvetlenia. Pri nákupe by sa mala osobitná pozornosť venovať výberu sadeníc, pretože produktivita bude závisieť od ich životaschopnosti.

Vieš? V Gruzínsku sa našli fragmenty džbánu vytvoreného takmer pred 8 tisícročiami s hroznom, čo dokazuje existenciu kultúry v týchto dňoch.

Ako si vybrať zdravé sadenice pri nákupe?

Je lepšie kúpiť sadenice hrozna Viking v špecializovaných škôlkach, a nie ručne. Na výsadbu je vhodný jednoročný a dvojročný výsadbový materiál. Sadenice sa predávajú s otvoreným koreňovým systémom a so zatvoreným.Štandardný sadenice s otvoreným koreňovým systémom by mal vyzerať takto:

• v spodnej časti rukoväte sú umiestnené najmenej 3 korene kalcineálnej kosti s priemerom 2 - 3 mm;
• výška samotnej rukoväte je 40 cm - tento parameter pozostáva z dĺžky rukoväte a dĺžky ročného rastu vytvoreného počas roka po zakorenení;
• rukoväť môže mať 4 až 6 očí, v tomto prípade bude jej dĺžka 40 cm, potom spolu s ročným rastom bude celková dĺžka 55 až 60 cm;
• pri jednoročnom dobre vyzretom raste sú najmenej 4 plné obličky;
• horná časť a korene nemajú viditeľné mechanické poškodenie, stopy hniloby ani poškodenie škodcami.

Sadenice s uzavretým koreňovým systémom zakorenia lepšie, pretože sa pestujú v samostatných nádobách. Ďalšou výhodou takéhoto nákupu je možnosť predĺžiť čas pristátia, ak to poveternostné podmienky neumožňujú v primeranom čase. Nevýhodou takéhoto nákupu je nemožnosť posúdiť stav koreňa.

Zdravé sadenice s uzavretým koreňovým systémom vyzerajú takto:

• na rukoväti sú 2–5 rozložené listy;
• listy sú natreté jasne zelenou farbou, bez poškodenia, nie omotané okolo okrajov;
• kmeň viniča je plochý, bez trhlín a dutín;
• ľahké hlinené korene sú viditeľné cez hlinenú hrudku, inak požiadajte predávajúceho, aby mierne posunul vrchnú vrstvu zeme a skontroloval korene - ak to nie je možné, je lepšie nákup odmietnuť.

Niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu s nákupom sadivového materiálu:

1. Nemali by ste kupovať sadenice pred začiatkom ich hromadného predaja - dozrievanie viniča vo všetkých odrodách nastáva v rovnakom čase a pred časom začnú predávať sadivový materiál ošetrený urýchľovačom zrenia, čo negatívne ovplyvňuje mieru prežitia rastlín.
2. Zakúpené na jeseň, drevené sadenice so zelenými listami počas zimy stratia vlhkosť a je nepravdepodobné, že by sa zakorenili na novom mieste.
3. Pri kúpe sadenice požiadajte predajcu, aby nakrájal 3 mm koruny - pri reze je zdravé víno natreté šťavnatou zelenou farbou.
4. Oči by sa mali pevne držať za rukoväť, pri ľahkom pritlačení prstom sa nepohybovať.

Video: Ako zvoliť sadbu hrozna

Kde pestovať na mieste?

Hrozno by malo byť vysadené na južnej alebo juhozápadnej strane pozemku, chránené pred prievanom a dobre osvetlené z akéhokoľvek uhla. Pri zatienení stráca hybrid odrodové charakteristiky, stáva sa bez chuti. Rastliny sa vyvíjajú na úrodných čiernych zeminách. Pri výsadbe odrôd Viking sa zohľadňuje aj vzdialenosť od podzemnej vody - optimálny ukazovateľ je 2 m.

Ako pestovať sadenice?

Výsadbový materiál sa pestuje na jar, keď sa priemerná denná teplota vzduchu pohybuje medzi +15 ... + 25 ° С. Na jeseň sa musí miesto vyčistiť, ošetrenie škodcami 1% roztokom síranu meďnatého v množstve 1 liter na 1 m². Po 2 týždňoch sa pôda vykopá do hĺbky 30 cm a na 1 m² sa aplikuje 6 kg kompostu zmiešaného so 100 g superfosfátu. Po týždni sa pôda opäť kultivuje do hĺbky 20 cm.

Na jar, mesiac pred výsadbou, obráťte pôdu znovu do hĺbky 30 cm, zarovnajte miesto. Vykopajte pristávacie jamy 3 týždne pred výsadbou.

Ich veľkosť sa bude líšiť v závislosti od kvality pôdy:

• pre chernozemskú pôdu - 60 × 60 × 60 cm;
• pre piesočnatú hlinku - 80 × 80 × 80 cm.

Dôležité! Kvalitu hroznových bobúľ a zvyšovať ich obsah cukru môžete zvýšiť výsadbou petržlenu v okolí.

Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť najmenej 3 m. Na dne jamy ležte 1-2 cm odtoku (expandovaná hlina alebo drvený kameň). Vrchnú vrstvu pôdy z jamy (20 cm) zmiešajte s kompostom (3 kg na jamku). Naplňte otvory jednou tretinou zeminou a každú naplňte 20 litrami vody. Do stredu jám umiestnite kolíky na podväzok sadeníc.Pred výsadbou, bez ohľadu na to, či sa sadba kúpila v uzavretom alebo otvorenom koreňovom systéme, korene sa musia najprv namočiť do rastového stimulátora (Kornevin je vhodný v pomere 5 g prášku na 5 l vody) po dobu 30 minút. Po namočení sa v jamke vytvorí kopa a na ňu sa položí koreňový systém rastliny. Pred vyplnením dutín pôdou vyrovnajte sadbu s výškou koreňového krku tak, aby po usnutí bola pôda 5 cm nad úrovňou pôdy. Po naplnení jamy zeminou sa rastliny priviažu na kolíky a nalejú sa do jamiek 10 litrov čistej vody pri teplote miestnosti.

Tipy na starostlivosť

Aby sa dosiahla dobrá úroda, musí sa odroda hrozna Viking poskytovať opatrne a musí pozostávať z niekoľkých opatrení.

Zalievanie

Odroda hrozna Viking netoleruje vysokú vlhkosť. Polievanie má vlastnosti a klasifikáciu:

• Hydratácia po dlhú dobu - výdavky na jar a na jeseň;
• pristávacia - vykonáva sa v prvých dňoch po ponore na otvorenom teréne alebo ihneď po prehĺbení sadeníc do diery;
• zavlažovanie vysadeného materiálu - vykonávané vo všetkých fázach vývoja konkrétneho zariadenia počas prvého roka od okamihu výsadby;
• vegetatívne zavlažovanie.

Zalievanie sa neuskutočňuje pod kríkmi, ale v zákopoch vykopaných vo vzdialenosti 20 cm od kríkov. Zavlažovanie vlhkosťou na jeseň je určené na doplnenie pôdy vlhkosťou po dlhú dobu, ako aj na zhutnenie pôdy, aby sa zabránilo jej zamrznutiu v zime. Vlhkosť presakuje cez pôdne vrstvy pomaly, za mesiac sa pohybuje hlboko 20 cm.Pri tomto zalievaní zostáva vlhkosť v hĺbke 1,5 m, kde pôda nevyschne ani v lete, takže hrozno, ktoré v lete dostáva menej vlhkosti, sa vyvíja lepšie. Zavlažovanie pramenitou vodou sa vykonáva v prípadoch, keď zima nebola zasnežená a mrazivá, a urobte to skôr, ako sa objavia oči. Tým sa zabráni strate plodín pri spätných mrazoch. V priemere asi 40 litrov vody dopadne na každý hroznový krík.

Dôležité! Jesenné zavlažovanie vodou sa nevykonáva, ak dažďové obdobie prechádza v októbri.

Vegetatívne zavlažovanie sa uskutočňuje rôznymi spôsobmi v súlade s vekom rastlín. Počas prvého roku života rastliny pestujú koreňový systém, takže je lepšie dávkovať vodu pre každý jednotlivý prípad. Aby ste to dosiahli, nakreslite kruh 10 až 15 cm hlboký vo vzdialenosti 25 cm od hlavnej stonky Každá mladá rastlina má v závislosti od poveternostných podmienok 5 až 25 litrov vody.Polievanie iba vysadené rastliny sa vykonáva raz týždenne. Od druhého mesiaca života na mieste sa vlhkosť aplikuje každé 2 týždne. V auguste sa zavlažovanie dočasne zruší, aby sa viniči dozreli a znížilo sa riziko vzniku plesňových chorôb. Od druhého roku života na stavenisku sa zalievanie dávkuje - 40-60 litrov na 1 m².

Polievané v súlade s vegetačnými fázami 4-krát za sezónu:

1. Vo fáze viazania obličiek.
2. Ihneď po odkvitnutí, keď sa objavil prvý vaječník.
3. Počas obdobia rastu a nalievania bobúľ.
4. Zavlažovanie vodou na jeseň, ak je to potrebné na jar, v zákopoch.

Aplikácia hnojív

Hnojenie sa kombinuje so zavlažovaním v súlade s fázami vegetácie. Vikingské hrozno na vývoj vyžaduje tieto živiny:

• dusík - pomáha budovať silnú zelenú hmotu, prispieva iba na jar;
• fosfor - podporuje hojné kvitnutie, tvorbu plnohodnotných vaječníkov, prispieva na začiatku kvitnutia;
• draslík, meď - urýchlenie dozrievania viniča a ovocia, zvýšenie odolnosti proti mrazu, výroba pred zrušením augustového zavlažovania;
• bór, zinok - prispievajú k zvýšenému výnosu a obsahu cukru v ovocí, podieľajú sa na tvorbe peľu, prispievajú súbežne s fosforom.

Ako minerálne hnojivá sa používajú jednosložkové alebo komplexné formulácie. Rastliny potrebujú okrem minerálnych hnojív organické prísady vo forme kompostu, kaše alebo vtáčej trusu.Vrchný obväz sa zavádza do vykopaných kanálov na zavlažovanie od druhého roku života rastliny na mieste.

Aplikácia hnojiva v koreňovom adresári:

1. Na jar, pred odstránením zimného krytu z kríkov a 2 týždne pred začiatkom kvitnutia, sa do každej rastliny pridá 10 l vody, v ktorej sa rozpustí 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amónneho a 5 g draselnej soli alebo 1 l kaše na 1 m².
2. Po rozkvetu je možné pre každý krík nahradiť 10 litrov vody s 20 g superfosfátu a 5 g draselnej soli za 10 litrov vody so 400 g popola zo slnečnicových šupiek.
3. Po zbere - 10 g chloridu draselného pre každý krík v kombinácii s polievaním.

Raz za 3 roky sa vyššie uvedená jesenná vrchná úprava vykonáva inak. Na 1 m² sa pridá 10 kg suchého hnoja zmiešaného so 100 g superfosfátu a 5 g síranu amónneho. Hnojivo sa rozprestiera po obvode vinice a potom sa pestuje do hĺbky 20 cm.

Video: Polievanie hrozna v lete

Aby sa rastliny vyvíjali a boli rezistentné na choroby, kombinuje sa orovnávanie vrchných koreňov s orovnávaním listov.

Schéma vrchnej úpravy listov:

1. Pred kvitnutím do 3 dní - prípravok "Emochka-Plodnosť" na 1 ha 1 liter, rozpustený v 40 litroch vody.
2. Po odkvitnutí a pred dozrievaním - liek „Aminomax“ 300 ml, rozpustený v 200 ml vody na 1 ha.
3. Pred zberom na 2 týždne - sa v 3 l vody naleje 450 g drevného popola denne, ráno sa pridá 10 l vody a nastrieka sa.

Dôležité! Vrchná úprava listov môže spôsobiť opálenie listov, takže 48 hodín po takomto postupe musíte rastliny postrekovať čistou vodou.

Podpora

Odroda hrozna Viking má vysokú mieru rastu. Ak kríky nemajú kvalitnú oporu, nezrelé vinič sa začne zlomiť podľa vlastnej hmotnosti. Okrem toho podpora uľahčuje zber a prerezávanie.

V priebehu prvých 2 rokov od okamihu výsadby slúžia vŕby, ktoré sa vtlačia do otvorov, ako podpora hrozna. Od tretieho roku musíte vybaviť vertikálne mreže. Konštrukcia pozostáva z niekoľkých stĺpikov vysokých 2,5 m, ktoré sú umiestnené vo vzdialenosti 3 m od seba, medzi ktorými je natiahnutých 4 až 5 radov galvanizovaného drôtu. Vzdialenosť od zeme k prvému drôtu je 30 cm, medzi drôtom - 45 cm.

Strieľajte podväzok

Kravata z hroznového krému uviazajte v dvoch fázach:

1. Suchý podväzok - na jar po odstránení prístreškov.
2. Zelený podväzok - v lete, keď začínajú rásť mladé výhonky.

Na jar sú mladé výhonky priviazané v horizontálnej polohe k prvému drôtu mreží. Výhonky zarastených rastlín sú pripevnené v horizontálnej polohe k druhému drôtu. Ročné vetvy sa montujú zvisle. Zelené výhonky sa zvisle viažu v lete, keď dosiahnu dĺžku 40 cm. Zelené výhonky sa distribuujú do zväzkov po 3 kusoch, aby sa nekomplikovalo opeľovanie.

Vieš? Hroznové listy, vinič a bobule majú liečivé vlastnosti. S používaním týchto vlastností je spojená osobitná oblasť medicíny, — Ampelotherapy.

Viazanie sa vykonáva metódou „osem“ pomocou bavlnenej tkaniny. Podväzkový materiál sa musí najprv ovinúť okolo drôtu, vytvoriť vrstvu medzi ním a rastlinným tkanivom a potom zviazať výhonok.

Starostlivosť o pôdu

Po zalievaní alebo daždi na území vinohradov je potrebné pôdu uvoľniť do hĺbky 10 cm a burinu burinu burinu. Po uvoľnení sa musí pôda kompostovať kompostom, aby sa udržala vlhkosť.

Na jar a na jeseň by sa po zbere malo vykonať hlboké pestovanie na lopatke s bajonetom (20–25 cm). To vám umožní nasýtiť pôdu kyslíkom a zničiť spóry huby a larvy škodcov zimujúce v horných vrstvách pôdy.

Orezávanie viniča

V prvom roku po výsadbe, na konci októbra, zrelé výhonky skrátime na „nulu“.Plátok je vyrobený s ostrými záhradníckymi nožnicami vo vzdialenosti 3 mm od spojenia viniča s hlavnou stonkou. Plátok je práškový s práškovým aktívnym uhlím v kombinácii s 3 g baseazolu. V budúcnosti je mladé víno skrátené o 5 púčikov. Výhonky rastúce z pôdy nie sú odrezané, ale ponechané, aby vytvorili nové vetvy.

Na pestovanie veľkých plodov na dospelých kríkoch nechajte dlhé riasy, z ktorých každá obsahuje 20 pukov. Jesenné prerezávanie umožňuje, aby sa vinič vytvoril takým spôsobom, aby sa úplne zmestil pod prístrešok. Po jesennom prerezávaní sa kríky ošetria 1% roztokom síranu meďnatého, aby sa zabránilo infekcii chorobami a škodcami.Jarné prerezávanie zahŕňa odstránenie rias poškodených mrazom alebo mechanicky, ktoré neprinášajú ovocie.

V lete môžete odstrániť mladých nevlastných synov, ktorí nedosiahli dĺžku 5 cm, aby ste zabránili zahusťovaniu zelenej hmoty.

Dôležité! Predčasné prerezávanie vedie k zníženiu zimnej odolnosti rastlín. Po plodení je potrebné nechať doplniť prísun živín a vykonať prerezávanie iba 3 týždne pred mrazom.

Zimné prípravky

Prvou fázou prípravy na zimu je jesenné prerezávanie viniča. Ďalšou fázou je katarovka (prerezávanie) koreňov rosy rastúcich pod povrchom pôdy.

Tento postup umožňuje posilnenie hlbokých koreňov a vykonáva sa takto:

1. Okolo hlavnej stonky odstráňte 20 cm pôdy.
2. Malé korene nakrájajte na hlavnú stranu pomocou naostrených záhradných nožníc ošetrených boritým alkoholom.
3. Na plátky sa pôsobí 1% roztokom síranu meďnatého.
4. Zakryte korene suchým pieskom.
5. Stráviť hilling.
6. Voda (20 litrov vody na krík).

Ďalšou fázou prípravy je zavlažovanie vodou, ktoré sa vykonáva koncom októbra - začiatkom novembra. Po prerezaní viniča, orosených koreňoch, bez toho, aby ste čakali na začiatok mrazu, musíte vytiahnuť hrozno do zväzku s drôtom a ohnúť sa na zem. Predtým na zemi, pod hroznovými kladkami, položte smrekovú vetvu alebo pytlovinu. Drevené štíty sú umiestnené na hornej časti viniča. Je dôležité, aby medzi štítom a viničom bol malý priestor 5 - 10 cm a cez štíty sa umiestnila plachta. Okraje plachty sú upevnené tehlami. Vrstva handier alebo spadaného lístia sa hodí na kryt.

S nástupom stabilnej pozitívnej teploty sa kryt odstráni a vinič sa priviaže k mreži.

Vieš? Hrozno má vo výžive veľmi blízko, s výnimkou obsahu tuku, mliečnych výrobkov.

Vikingské hrozno sa vyznačuje dobrými obchodnými vlastnosťami. Počas pestovania je potrebná kvalitná starostlivosť, aby sa získala celá plodina. Na zimu musia byť pokryté hrozno tejto odrody.