Melón je jedným z najchutnejších letných plodov, ktorý rovnako milujú deti aj dospelí. Pozitívny prístup k tomuto bobuľu je celkom opodstatnený, pretože okrem vynikajúcej chuti má aj mnoho užitočných vlastností, medzi ktorými stojí za zmienku liečivý účinok na črevá. Čo potrebujete vedieť o vlastnostiach pitného melónu a o čom presne je jeho prínos pre telo - čítajte ďalej.

Obsah kalórií a chemické zloženie

Melón často slúži ako hlavná ingrediencia v rôznych diétach, čo nie je prekvapujúce, ak poznáte obsah kalórií v produkte. 100 g dužiny predstavuje najviac 27 kcal, pretože 93% celkového objemu ovocia je voda. Zostávajúcich 6–7 g je pridelených na vlákninu a popol. Pomer BZHU (v gramoch) - 0,6: 0,1: 5,8.

Vieš? Najväčší melón v Guinessovej knihe rekordov sa pestoval v Arkansase (USA). Jasnej rodine sa podarilo dosiahnuť hmotnosť bobúľ 122 kg a obr dosiahol úplnú zrelosť za 147 dní.

Chemické zloženie bobúľ je bohaté na vitamíny a minerály:

• vitamíny: skupiny A, C, E, PP, B (B1 - B3, B6, B9);
• makronutrienty: vápnik, horčík, sodík, fosfor, draslík;
• stopové prvky: železo.

Okrem toho nezabudnite na prítomnosť značného množstva glukózy, sacharózy, esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín v buničine.

Vplyv melónu na črevá

Spomedzi mnohých užitočných vlastností melónu sa oplatí zdôrazniť jeho pozitívny účinok na ľudské črevo - samozrejme, ak dodržujete odporúčané normy pre konzumáciu bobúľ a vyberiete iba najzrelejšie exempláre s minimálnym množstvom dusičnanov v kompozícii. Zvážte možné prínosy a kontraindikácie konzumácie tohto bobule.

Výhody a liečivé vlastnosti

Buničina melónu má vo svojom zložení pomerne veľké množstvo vlákniny, ktorá dokonale čistí črevá a zvyšuje jej peristaltiku. Len pár dní takéhoto čistenia melónu pomôže odstrániť z tela cholesterol, toxíny a toxíny a aby ste navyše mohli stratiť niekoľko kilogramov, stojí za to jesť najmenej 1,5 kg červenej dužiny denne a nahradiť ju všetkými vyprážanými a mastnými jedlami.

Po vyčistení črevo začne lepšie absorbovať živiny zo spotrebovanej potravy a obnovuje svoju normálnu mikroflóru. Z tohto dôvodu sa melón odporúča používať pri dne, artritíde a dysbióze a na rýchle nasýtenie ho môžete kombinovať s čiernym alebo ražným chlebom.

Škody a kontraindikácie

Napriek tomu, že vodný melón dokonale čistí črevá a celé telo, niektorí ľudia by pri používaní tohto bobúľa mali byť veľmi opatrní.

Po prvé, je kontraindikovaný v:

• narušenie prirodzených procesov vylučovania moču;
• hnačka a kolitída;
• prítomnosť veľkých kameňov v obličkách a žlčníku;
• pyelonefritída;
• závažné patológie pankreasu a prostaty.

Nezneužívajte ani vodný melón, jesť viac ako 2,5 - 3 kg buničiny za deň a kombinovať ho s rôznymi moriakmi (soľ v tele zadržiava vodu, ktorá môže spôsobiť vznik opuchov). Nízka kvalita ovocia s vysokou hladinou dusičnanov môže tiež viesť k nežiaducim následkom vo forme ťažkosti v žalúdku, nevoľnosti, hnačke alebo zvracaní.

Dôležité! Ak nie je možné overiť prirodzenosť vybratého ovocia, skúste jesť iba strednú časť dužiny a oblasti ihneď zlikvidujte pod kožou, pretože práve na týchto miestach sa hromadí väčšina škodlivých látok.

Funkcie použitia

Aby melón priniesol telu iba výhody, je dôležité vedieť, ako ho správne vyčistiť a konzumovať.

Pri dobrom zdravotnom stave a neprítomnosti vyššie uvedených chorôb je postupnosť prípravy nasledovná:

• ovocie dobre umyte vo vode (môžete aj mydlom);
• odrežte melón a rezte dužinu vo vzdialenosti najmenej 3 cm od šupky;
• jesť určitú časť bobule (pre deti je lepšie dať stred) a zvyšok dať do chladničky, kde by sa malo skladovať nie dlhšie ako jeden deň.

Pri chudnutí je možné konzumovať aj samotné pruhované bobule, ako aj ich kombináciu s inými výrobkami, nezabudnite však na možnosť zvýšenej tvorby plynu (z tohto dôvodu je lepšie jesť melón s bielym chlebom a rohlíky). Na čistenie čriev je povolená jednodňová alebo dvojdňová strava vo vodnom melóne, ktorá zahŕňa spotrebu 1,5–2 kg buničiny denne. Medzi jedlami môžete piť vodu, ale nič iné jesť.

Vieš? ČĽR sa považuje za vedúce postavenie v pestovaní obilovín bobuľovitých, na ktorých území sa ročne pestuje 15 - 16krát viac ovocia ako v Turecku (považuje sa za jedného z najväčších vývozcov).

Melón nebude o nič menej užitočný pre tehotné ženy, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu B9 (kyselina listová). A aby ste predišli zvýšenej tvorbe plynu a súvisiacemu nepohodliu, nemali by ste jesť viac ako 3-4 plátky denne a v noci jesť melón. To isté platí pre dojčiace ženy, hoci v tomto prípade je lepšie začať používať plod s 1 malým kúskom a ak nenastanú žiadne negatívne reakcie, v priebehu času môžete dosiahnuť tie isté 3-4 plátky denne.Existujú tiež zvláštnosti konzumácie melónu u ľudí trpiacich obličkovými kameňmi. Vzhľadom na diuretický účinok bobúľ je dôležité usilovať sa o meranú spotrebu, zníženie zvyčajnej dennej normy 2-krát a rozdelenie množstva získaného 2-3 dávkami. Platí to aj pre pacientov s diabetes mellitus alebo inými ochoreniami, ktoré aspoň nevylučujú použitie bobúľ, ale významne obmedzujú jeho množstvo v strave.

Ako si vybrať dobrý melón

Dosiahnutie maximálnej účinnosti použitých výrobkov je možné iba v prípade ich maximálnej prirodzenosti. A ak nemáte problémy s telom a ste pripravení na masívne jedenie melónov, mali by ste vedieť, ako si vybrať najvhodnejšie ovocie.

Dôležité! Môžete skontrolovať zrelosť vybratého melónu pomocou veľkej nádoby s vodou: dobré vzorky sa nebudú utopiť a vždy stúpajú na povrch.

Preto je lepšie kúpiť si vodný melón, ak:

1. Príliš veľké a svetlé rezy (optimálna hmotnosť bobúľ je 4–5 kg a farba dužiny by mala byť ružová alebo bledočervená, ale rozhodne nie svetlá šarlátová).
2. Má svieži cop a je rovnomerne zafarbený zo všetkých strán (dobré je ovocie so suchým copom a žltá alebo mierne oranžová škvrna na jeho strane).
3. Má jemnú a matnú pokožku (to znamená, že máte nezrelé bobule).
4. Má vôňu čerstvo pokosenej trávy (rovnako ako predchádzajúce charakteristiky označuje nezrelý stav vybratej vzorky).
5. Na niektorých miestach má poškodenie (prasknuté alebo v niektorých oblastiach jednoducho nasekané) - pretože patogény sa rýchlo množia na sladkej dužine.
6. Skladoval sa po dlhú dobu v reze a na buničine bol viditeľný kalený povrch.
7. Predáva sa priamo zo strany vozidla vedľa prašnej cesty alebo v cestnej tykve, ktorá sa zhroutí bez príslušných povolení.
8. Leží na podlahe a skladuje sa v nevhodných teplotných podmienkach s vysokou vlhkosťou.
9. Predáva sa začiatkom leta, zatiaľ čo hlavná sezóna týchto plodov pripadá na koniec augusta alebo začiatkom septembra.

A nakoniec, keď dôjde k nárazu alebo poklepaniu, dozrie vysoko kvalitný vodný melón a zvuk pri poklepaní bude vždy jasný a jasný. Pri chorom čreve, obličkách alebo iných závažných poruchách v tele by ste mali s lekárom ďalej diskutovať o možnosti konzumácie melónu, ale vo všeobecnosti môže byť toto ovocie vynikajúcim zdrojom užitočných vitamínov a minerálov pre vaše telo.