Po pšenici je druhou plodinou na svete na predaj a použitie kukurica. Pravdepodobne veľa ľudí vie, že kultúra je jedlo a krmivo. O tom, ako ich rozlíšiť, náš článok.
Kde rastie
Pri vykopávkach boli kukuričné jadrá nájdené už v roku 4250 pred Kr. e. v USA. V kultúre sa táto zelenina objavila pred 7 až 12 000 rokmi na pozemkoch, na ktorých sa teraz nachádza Mexiko. Kukuričné klasy boli asi 10 krát menšie ako dnes, ich dĺžka bola asi 4 cm.
Vieš? V dávnych dobách Mexičania stavali svoje domy a živé ploty zo sušených kukuričných stoniek. A z prútov uší sa vyrábali korky a fajky na fajčenie.
Odrody krmiva nie sú zvlášť náročné na klimatické podmienky, ale rastú lepšie na územiach s obdobím podobným podmienkam ich historickej vlasti (Mexiko). Dostatočná vlhkosť a mierna teplota poskytujú dobrú úrodu, preto lídrami v pestovaní a vývoze tohto zrna sú Kanada, USA a Francúzsko. Rusko je na tomto zozname na 9. mieste a Ukrajina na 6. mieste. Chernozemické oblasti s teplým podnebím sú vhodné na pestovanie kukurice.
Ako rozlíšiť kŕmnu kukuricu od potravín
Technické alebo krmovinové plodiny sa líšia od potravinárskych (sladkých) odrôd, predovšetkým od druhu rastliny. Kŕmna kukurica je vysoká a výkonná rastlina s dobre vyvinutým koreňovým systémom. V potravinárskych plodinách je krík nízky, môže pestovať 2 alebo 3 kmene, koreň je povrchný a malý.
Ako to vyzerá?
Podrobnejšie budeme analyzovať, čo rozlišuje klas krmiva a odrôd potravín:
- priemyselné plodiny sú tmavšieako jedlo. Zrná prvej sú neoddeliteľnou súčasťou sýtej žltej alebo oranžovej farby, druhé je charakterizované svetlo žltou, béžovou alebo takmer bielou farbou;
- na hrubých kukuričných klasoch sú veľké a dlhé, V sladkých farbách sú najčastejšie krátke a hrubé;
- ďalším dôležitým rozdielom je doba varenia, Na rozdiel od cukru, ktorého príprava je dostatočná na 20 až 30 minút, sa kukurica na kŕmenie varí niekoľko hodín.
Ochutnajte vlastnosti
Rozdiel v chuti je tiež významný. Zrná krmovín sú tvrdé a nemajú sladkú chuť.
Dôležité! Kŕmna kukurica sa môže jesť bez poškodenia zdravia, ale sladké odrody potravín sú lepšie na konzerváciu.
Potravinové zrná sú sladké a mäkké, kvôli vysokému obsahu polysacharidov a nízkemu škrobu.
Rastúce vlastnosti
Ak chcete dosiahnuť optimálny výnos úrody, musíte poznať pravidlá jej pestovania:
- kukurica nenáročná na striedanie plodín, môže rásť na jednom mieste niekoľko rokov v rade. Zemiaky, strukoviny a zimné plodiny sa tiež považujú za dobrých predchodcov;
- vhodnou pôdou pre rastlinu sú chernozémyrastie o niečo horšie na piesočnatej hline, rašeline a hline. Hlinené, kyslé, slané pôdy, ako aj mokrade nie sú vhodné na pestovanie. Kyslosť pôdy je lepšia neutrálna;
- aby získali zrno a siláž, začnú siať, keď sa zem zahreje na +10 ... + 12 ° С do hĺbky 10 cm. Odrody odolné voči chladu môžu byť vysiate o niečo skôr, pri + 8 ... + 10 ° С. Výsevné dátumy sa zvyčajne vyskytujú v prvej polovici mája;
- Semená by mali byť zasadené do hĺbky asi 5-7 cm, Pristátie sa najlepšie robí nie v dlhých radoch, ale v štvorcoch. Tým sa zabezpečí lepšie opelenie rastlín;
- kultúra miluje vlhkú a priedušnú pôdupreto je potrebné zabezpečiť pravidelné zavlažovanie a kultiváciu;
- sadenice sa objavia za dva týždnea tak, aby burina rastliny neutopila, je potrebné burenie. Toto by sa malo robiť opatrne, aby sa nepoškodili korene. V budúcnosti musíte burinu odstrániť raz alebo dvakrát;
- najdôležitejšie organické a minerálne hnojivá na začiatku vegetačného obdobia, s tvorbou hláv kapusty a zrna mlieka. Úroda vyžaduje viac hnojiva ako iné zrná. Na získanie 1 tony zrna a zodpovedajúceho objemu zelenej hmoty sa spotrebuje 30 kg dusíka a draslíka, asi 10 kg fosforu a 8 kg vápnika a horčíka. Normy sa počítajú v závislosti od zloženia pôdy, prítomnosti organických látok a predtým pestovaných plodín;
- Zber obilia sa vykonáva po dosiahnutí konečnej zrelosti klasukeď listy zmiznú a začnú vysychať. Obsah vlhkosti v tomto období je minimálny. Ucho by sa malo vyberať skôr, až kým plody nezačnú vädnúť a vrásky, a keď sa pritlačia na zrno, uvoľní sa tekutina z mlieka.
Dôležité! Kukurica môže produkovať vedľajšie výhonky, ktoré sa musia odstrániť, aby sa výživné látky vynakladali na tvorbu a rast uší a nie na budovanie zelenej hmoty.
Polia kukurice
Aj keď sa kultúra nazýva krmivo, jej aplikácia je veľmi univerzálna:
- používa sa na varenie zeleného krmiva, siláže a krupice, Vysoký obsah kalórií poskytuje dobrý výsledok pri výkrme kurčiat, ošípaných a iných zvierat;
- zeleninu konzumujú obyvatelia mnohých krajín, Z toho sa vyrába škrob, múka, obilniny a iné výrobky;
- používa sa na výrobu priemyselného škrobuktorý sa používa vo farmaceutickom, papierenskom a banskom priemysle;
- v mnohých krajinách je to surovina na výrobu bioplynu, Používa sa tiež pri výrobe etanolu;
- v medicíne stonky kukurice sa používajú na liečenie ochorení pečene.
Vieš? Nie každý vie, že kukurica sa používa na výrobu linolea, izolačného filmu a filmu, plienok, viskózy a oveľa viac.
Po prečítaní nášho článku ste sa naučili, ako zistiť hlavné rozdiely medzi krmivom a krmivom. Bon chuť k jedlu a dobré úrody!