Vitamínová mrkva (6) je jednou z najpopulárnejších odrôd tejto plodiny, ktorá rovnako dobre rastie tak na juhu, ako aj na severe Ruska. Koreňová plodina má veľa pozitívnych vlastností, ale aby sa mohli úplne prejaviť, je potrebné venovať náležitú pozornosť otázke starostlivosti o ňu. Čo je na takýchto mrkve pozoruhodné a ktorým aspektom pestovania by sa mala venovať osobitná pozornosť - prečítajte si tento článok.

História vzniku odrody

Odroda mrkvy Vitamín vyšľachtili chovatelia Výskumného ústavu rastlinného hospodárstva a odrody Nantes a Amsterdam boli rodičovskými formami novej odrody. Stalo sa to v roku 1969, po ktorom sa v posledných desaťročiach úspešne pestovala vitamínová mrkva nielen v Rusku, ale aj v zahraničí. V súčasnosti sa odroda odporúča na pestovanie v Litve, Lotyšsku, Bielorusku, na Ukrajine, v Kazachstane a vo všetkých regiónoch Ruskej federácie, s výnimkou oblasti severného Kaukazu.

Vieš? Malý šálka silnej kávy môže byť nahradená pohárom čerstvo vylisovanej čerstvej mrkvy, ktorá osviežuje a tónuje telo nie horšie ako klasický čierny nápoj.

Opis a charakteristika

Z vonkajšej strany je koreňová zelenina z vitamínu Mrkva podobne ako ovocie iných odrôd tejto zeleniny, ale ak však pozornejšie študujeme jej zloženie a podrobnejšie sa pozrieme na vonkajšie vlastnosti, môžeme si všimnúť niektoré špecifické vlastnosti tejto mrkvy.

Odroda je odolná voči skorému prenasledovaniu.

Vzhľad a výnos koreňovej plodiny

Vzdušnú časť rastliny predstavuje poloperzistentná zelená ružica zúbkovaných listov. Samotné koreňové plodiny sú valcovité, tupé, asi 15 cm dlhé a 4,9 cm v priemere, mäso a jadro majú oranžovú farbu, hoci stredná časť vyzerá trochu ľahšia. Hmotnosť koreňovej plodiny je 61–164 g, čo závisí od podmienok pestovania a starostlivosti o mrkvu. Jeho chuť ocenia ochutnávači hlavne vďaka vysokej úrovni sladkosti.

Priemerné odrody mrkvy tiež zahŕňajú:

Odroda vitamínu patrí do skupiny odrôd so strednou zrelosťou, teda od 93 do 120 dní od okamihu výsevu po zber z lôžok. Priemerný výnos je 4–10 kg na 1 m².

Vitamín 6 je vhodný pre záhradkárov, ktorých pozemky sa nachádzajú v oblastiach s náročnými klimatickými podmienkami.

Zloženie mrkvy a chuti

Sladkosť plodov opísanej odrody priamo závisí od množstva fruktózy obsiahnutej v buničine, ktorej pomer je 7–11% (na porovnanie, iné odrody sa môžu pochváliť iba 5% obsahu tejto látky). Okrem toho zelenina neobsahuje nemenej užitočný beta-karotén: 17–22 mg na každých 100 g produktu (v iných odrodách nie je viac ako 9 mg).

Imunita triedy k chorobe

bohužiaľ, Vitamínová mrkva sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chorobám a škodcomPreto pri jej pestovaní budete musieť venovať veľkú pozornosť prevencii hniloby ovocia a invázii mrkvových múčok. V extrémnych prípadoch, ak nebolo možné zabrániť problému, je dôležité riešiť ho včasným spôsobom a zabrániť hromadnému rozdeľovaniu v záhrade.

Pozitívne vlastnosti a možné nevýhody

Hlavný rozdiel medzi vitamínovou mrkvou a inými odrodami je bohatšie zloženie vitamínov a minerálov a bohatá farba, ale toto je iba začiatok v zozname všetkých pozitívnych charakteristík tejto rastliny.

• Medzi ďalšie výhody zeleniny patrí:
• vysoké výťažky;
• možnosť pestovania v rôznych regiónoch Ruskej federácie (dokonca aj na severných územiach);
• komparatívna nenáročnosť pri odchode;
• vysoká chutnosť a rovnaké ukazovatele šťavnatosti;
• možnosť dlhodobého skladovania bez straty predajnosti a chuti.

• Pokiaľ ide o nedostatky, najvýraznejšie pri pestovaní koreňových plodín sú tieto:
• nízka odolnosť voči chorobám a škodcom;
• sklon k prasknutiu zrejúcej mrkvy.

Prevencia a včasný zber pomôže vyriešiť tieto problémy, takže pestovanie mrkvy môže priniesť mimoriadne pozitívny zážitok.

Charakteristiky vonkajšej kultivácie a starostlivosti

Semená vitamínovej mrkvy je možné vysiať okamžite na otvorenej pôde, s ktorým začína dlhý proces jeho pestovania. Aby však semená klíčili rýchlejšie a aby sa rastlina správne vyvíjala, je dôležité poriadne pripraviť sadivový materiál a zvoliť najlepší čas na siatie.

Optimálne podmienky výsevu

Výsev vitamínovej mrkvy sa môže uskutočniť skoro na jar, krátko po roztopení snehu, Pri silných zimných mrazoch je však vhodné počkať, kým sa pôda nezahreje na + 7 ... + 8 ° C, čo sa často vyskytuje v polovici apríla.

Niekoľko týždňov pred týmto bodom sa oplatí pripraviť substrát a zariadiť vhodné lôžka po ich hnojení organickými zmesami: napríklad pol vedra kompostu alebo rovnaké množstvo humusu na 1 m². Na ťažkých hlinitých pôdach sa oplatí použiť aj malé množstvo drevného popola.

Dôležité! Čerstvý hnoj na hnojenie postelí nie je vhodný, musí sa hniť.

Výsev osiva iba v dobre uvoľnenej a mierne navlhčenej pôdeto prispeje k ľahkému klíčeniu sadivového materiálu. Zanesené a suché pôdy nedajú dobrý výsledok a semená s najväčšou pravdepodobnosťou neklíčia.

Video: Výsev semien vitamínovej mrkvy

Postup prípravy semien na siatie

Príprava semien tejto odrody na siatie je založená na rovnakých postupoch ako pri pestovaní iných odrôd mrkvy, a hlavné kroky budú tieto:

1. máčať v teplej vode na 1–1,5 dňa (je lepšie dať semená do samostatných gázových vreciek a neustále sledovať ich vlhkosť, opláchnuť teplou čistou vodou každých 5–7 hodín).
2. klíčenie vo vlhkej handričke v teplej miestnosti. Potom, čo sa na položených semenách objavia prvé malé klíčky, je potrebné ich trochu vysušiť a potom okamžite vysadiť na posteľ v predtým pripravených brázdach.
3. Biostimulirovanie rast semien pomocou roztoku komplexných hnojív (napríklad gutamátu sodného alebo Epínu), v ktorých sú semená namočené počas 10 až 12 hodín. Po stanovenom čase zostáva výsadbový materiál iba do sucha (do uvoľneného stavu) a môžete ho zasiať na posteľ.
4. dezinfekcia vlhké semená (nepestované). Uskutočňuje sa pomocou slabého roztoku manganistanu draselného, ​​v ktorom sa uchovávajú asi 10 - 15 minút, alebo roztokom kyseliny boritej (1 g na 5 l vody), kde sa budúca mrkva ponechá jeden deň.
5. kalenie semená na zvýšenie ich odolnosti proti mrazu. Po namočení sa sadivový materiál premiestni na chladné miesto a potom do zeleninovej komory chladničky, pričom sa na obidvoch miestach ponechá 12 hodín. Vytvrdenie je relevantné iba pre predtým namočené a opuchnuté semená a pri vyklíčení je vhodné túto fázu preskočiť.
6. sparging - najťažšie zo všetkých predložených prípravných fáz, pretože vyžaduje akváriový kompresor. Spúšťa sa do nádoby s kvapalinou a monitoruje sa na rovnomernú prevádzku, čím sa zabezpečuje rovnaký rovnomerný pohyb semien v nádobe. Proces by mal v priemere trvať 18 - 24 hodín, so zmenou použitej tekutiny po asi 9 - 12 hodinách. Po takomto ošetrení začína klíčenie semien už 6 až 8 dní po vysiatí, to znamená dvakrát rýchlejšie ako pri absencii ošetrenia.

Samozrejme nie je vždy možné vykonať všetky tieto prípravné opatrenia nevyhnutnou podmienkou je dezinfekcia sadivového materiálu, Iba týmto spôsobom sa budete chrániť pred problémami spojenými s hromadným poškodením vytvorených koreňových plodín.

Zavlažovanie a aplikácia hnojív

Podobne ako dospelé rastliny aj mladé sadenice mrkvy vitamínu potrebujú pravidelne zvlhčujte a hnojte substrát v záhrade, Zalievanie sa vykonáva tak, že vrchná vrstva pôdy vyschne jemným postrekom (je mimoriadne nežiaduce naliať vodu prúdom, aby nedošlo k umývaniu semien z pôdy). Deň po ukončení postupu je užitočné uvoľniť zeminu v medzerách medzi riadkami, čo prispeje k aktívnej výmene vzduchu medzi koreňovým systémom a vonkajším prostredím.

Pokiaľ ide o hnojivá, na každú mrkvu reaguje pozitívne zavedenie zmesí vápnik-draslík a vitamín nie je výnimkou. Pri príprave postelí môžete použiť organická hmota: Napríklad pridajte 1 až 2 m² pilín namočených do močoviny a 5 litrov kompostu na 1 m². Po vypuknutí je vhodné spracovať lôžko so zmesou 2 polievkových lyžíc dvojitého superfosfátu, 1 polievkovou lyžicou síranu draselného a 1 čajovou lyžičkou dusičnanu sodného, ​​vopred zmiešaných s 0,5 l drevného popola. Zvyšovanie dávky draslíkového hnojiva pomáha zvyšovať sladkosť dozretej koreňovej plodiny.

Dôležité! Ak sa hnojivá s obsahom dusíka už použili v prípravnej fáze, nemali by sa v súčasnej sezóne používať. Nadmerné množstvo dusíka v pôde vedie k zrýchlenému rastu listov a drveniu hodnotnej podzemnej časti rastliny.

Riedenie a ničenie buriny

Ak nepoužívate stuhu so semenami, budete pravdepodobne musieť vzniknuté sadenice riediť, pretože mrkva často rastie hustou kefou. Prvýkrát tento postup sa vykonáva po objavení sa dvoch pravých listov, pričom medzi susednými sadenicami zostáva najmenej 1,5–2 cm voľného priestoru.

Extra slabé klíčky je možné odstrániť pinzetoupo predbežnom navlhčení pôdy (podľa postupu musia byť všetky výhonky vytiahnuté zvisle smerom hore, dávajte pozor, aby ste ich nenakláňali do strán, aby nedošlo k vytvoreniu ďalších bočných koreňov a zakrivenia koreňov).

Druhé riedenie Vykonáva sa približne tri týždne po predchádzajúcom, keď vrcholy mrkvy dosiahnu 10 cm, v tomto prípade by medzi susednými koreňovými plodinami malo zostať najmenej 6 až 7 cm voľného priestoru. Mrkva extrahovaná z pôdy sa už môže používať na varenie. Nemala by byť transplantovaná, pretože je nepravdepodobné, že by mohla zakoreniť.

V každom prípade, riedenie by sa malo vykonávať iba ráno, pred letom mrkvovej muchy, Voňavý zápach zeleniny bude škodca okamžite v záhrade, takže sa snažte rýchlo odstrániť prebytočné rastliny, okamžite ich zložte do kompostovej hromady a prikryte vrstvou drevených pilín (dobre vytečú vonú mrkvovú vôňu).

Prevencia škodcov a liečba chorôb odrôd

Hlavné preventívne opatrenia pri pestovaní vitamínovej mrkvy sú založené na dodržiavaní požiadaviek na striedanie plodín. Nezasadzujte plodiny po obilninách, strukovinách, kapuste, paradajkách, uhorkách a cibule, pretože všetky tieto rastliny majú podobné choroby a škodcov. Okrem toho by ste sa pri výbere miesta na organizovanie postelí mali vyhnúť miestam, na ktorých v minulom roku vyrastala petržlen, petržlen, rasca, kôpr a mrkva. Ignorovanie pravidiel pre ročný presun mrkvových lôžok je spojené s infekciou plantáží mrkvovým muškou, voškami, alterariózou a výskytom iných problémov s mrkvou..

Pri organizovaní mrkvových postelí v tomto roku sa pokúste zasadiť plodinu v čo najväčšej miere od výsadby týchto rastlín a umiestniť ich na rôzne strany lokality. Starostlivosť o koreňové plodiny vyhnite sa zahusťovaniu rastlín a ich nadmernému zvlhčovaniu, pretože práve tieto podmienky budú najpriaznivejšie pre vývoj plesňových ochorení a hniloby rôzneho pôvodu.

Vieš? Obvyklá oranžová mrkva pre nás nebola vždy taká. Prvá nájdená koreňová zelenina mala purpurový odtieň, neskôr sa objavili žlté a červené odrody, ale koreňová zelenina sa stala oranžovou až v 17. storočí.

Vlastnosti zberu a skladovania plodín

Zber mrkvy odrody Vitamín sa začína okamžite po úplnom dozretí, tj približne 3,5–4 mesiace po zasiatí semien. Môžete skontrolovať zrelosť koreňových plodín jednoduchým vykopaním niekoľkých kópií, pokiaľ možno z rôznych častí záhrady, a ich rozbitím. Pri zbere mrkvy vyberte iba suchý a slnečný deňtakže v dôsledku nadmernej vlhkosti koreňové plodiny extrahované zo zeme nepraskajú a dobre ležia počas zimy.

Po odstránení z pôdy sa musí mrkva nechať vetrať a úplne vyschnúť, aby sa ľahšie odlúpilo z povrchu zeleniny.

Iba v budúcnosti opatrne odrežte vrcholy (je vhodné nepoškodiť priľahlý povrch samotného ovocia) a umiestniť mrkvu do škatúľ, pričom každú vrstvu prekrývame papierom. Alternatíva by bola skladovanie zeleniny v nádobách so suchým pieskomJe pravda, že nie vždy je možné pripraviť dostatočné množstvo vyčisteného a pareného piesku.

Pri správnom zbere a dodržiavaní všetkých podmienok na vykopané mrkvy, plody môžu bezpečne ležať celú zimubez praskania a bez straty chuti a prospešných vlastností.

Vitamínová odroda je skutočne užitočná možnosť pestovania v rôznych regiónoch Ruskej federácie a ak vezmeme do úvahy porovnateľnú nenáročnosť mrkvy na podmienky pestovania, možno ju považovať za najjednoduchší a najziskovejší spôsob, ako získať dobrú plodinu vitamínu.

Recenzie používateľov siete