Kapusta je pomerne populárna zelenina a odroda Cyclops sa považuje za jednu z najlepších odrôd. Mnoho záhradkárov pestuje túto plodinu na svojich pozemkoch, aby produkovali veľké hlávky kapusty, ktorá sa dá široko používať v čerstvom stave a pri varení. V tomto článku sú uvedené hlavné charakteristiky odrody Cyclops, pravidlá jej výsadby a odporúčania týkajúce sa starostlivosti o kríky, ako aj spôsoby riešenia možných ťažkostí.

História šľachtenia odrody

Kapusta kapusty bola chovaná japonskými chovateľmi začiatkom XXI. Storočia. Vedci z Sakata Vegetables Europe S.A.S. pracovali na tejto odrode. Chceli získať nový druh, ktorý by sa vyznačoval hustou hlávkou kapusty, vynikajúcou chuťou a vysokou produktivitou a ktorý by sa mohol pestovať aj v regiónoch s rozdielnymi klimatickými podmienkami. V Rusku sa kapusta Cyclops F1 pestuje od roku 2011 a je medzi záhradníkmi obľúbenou odrodou.

Opis a charakteristika

Variety Cyclops patrí medzi vysoko produktívne, ale nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Hlavy rastú silne a husto, poskytujú vysokú produktivitu a ich vynikajúca chuť vám umožňuje využívať zozbieranú úrodu nielen v čerstvej forme, ale aj na spracovanie.

Vieš? Kapusta sa pestuje v starovekom Egypte od 15. storočia. BC. e.

Opis hlavy kapusty

Hlavy kapusty tejto odrody majú atraktívny vzhľad, takže ich veľa záhradkárov pestuje nielen pre osobné potreby, ale aj na predaj. Okrem toho si zelenina počas prepravy zachováva svoj tvar a je ideálna na kvasenie.

Hlavné charakteristiky vzhľadu hláv kapusty:

1. Listy rastliny majú okrúhly tvar a mierne zvlnené okraje. Sú natreté svetlozelenou farbou a sú zostavené v trojrozmernom výtoku, ktorého priemer je asi 60 cm.
2. Povrch listov je mierne konkávny a temperamentný, pokrytý tenkými žilami. Neexistuje prakticky žiadny vosk.
3. Hlava kapusty má kompaktnú veľkosť a mierne zaoblený tvar. Jeho hmotnosť je od 3 do 5 kg.
4. Hlava sa vyznačuje hustou štruktúrou. Medzi tenkými listami nie sú prakticky žiadne medzery a na reze sú natreté žltkastou farbou.
5. Peň je krátka, takže množstvo odpadu z každej hlavy je minimálne.

Čas zrenia

Kapusta Cyclops patrí k odrodám v polovici dozrievania, takže dozrievanie plodín trvá nejaký čas. Celá vegetačná doba rastliny trvá až 140 dní, počnúc objavením sa prvých sadeníc pri výsadbe semien pre sadenice.

Od výsadby kapusty v otvorenom teréne po zber zrelých hláv kapusty uplynie asi 90 dní. Táto odroda sa vyznačuje vysokou produktivitou, ktorá je 340 - 600 kg / ha.

Ochutnajte vlastnosti

Kapusta Cyclops sa môže používať v potravinách v akejkoľvek forme - zachováva si svoju dobrú chuť aj po tepelnom spracovaní.

Husté hlavy sa dajú ľahko rozrezať na dlhé a tenké prúžky, ktoré majú nasledujúce vlastnosti:

• listy zeleniny sú sladké kvôli vysokej hladine cukru v nich (asi 8%);
• v chuti kapusty Cyclops je mierna ostrosť;
• tenké listy sú šťavnaté a chrumkavé a ich farba sa počas fermentačného procesu nemení;
• 100 g kapusty obsahuje asi 12 mg vitamínu C a až 7% karoténu.

Výhody a nevýhody odrody

V porovnaní s inými odrodami má kapusta Cyclops niekoľko výhod: vďaka tomu veľa záhradkárov s radosťou nájde pre svoje miesto miesto vo svojich oblastiach.

• Zoznam hlavných výhod tejto kultúry je uvedený nižšie:
• vysoká produktivita;
• vynikajúce smerovanie;
• dobrá prepravovateľnosť;
• nenáročnosť pri odchode;
• bohatá chuť a zdravé vitamínové zloženie;
• možnosť pestovania v rôznych klimatických podmienkach;
• univerzálnosť používania zeleniny;
• dobrá odolnosť voči fusáriu.

• Medzi menšie nevýhody záhradníkov kapusty Cyclops patria tieto vlastnosti:
• predĺžené dozrievanie hláv;
• nedostatočné udržiavanie plodín;
• závislosť od veľkosti kapusty od množstva živín v pôde.

Vieš? Slovo „kapusta“ pochádza zo starogréckeho slova „caputum“ a je preložené ako „hlava“.

Rysy pestovaných odrôd

Na výrobu kapusty je potrebné veľa času, takže táto odroda sa pestuje výlučne v sadeniciach. Pri výsadbe semien priamo na otvorenom priestranstve hlavy nemusia mať čas dozrieť pred začiatkom chladného počasia. Predbežné pestovanie sadeníc umožňuje záhradníkovi transplantovať mladé rastliny na miesto skôr s nástupom ustáleného tepla.Článok ďalej rozoberá vlastnosti výsadbových semien a základné pravidlá pre pestovanie sadeníc, ako aj podrobné pokyny na presádzanie klíčkov kapusty do otvoreného terénu.

Príprava sadivového materiálu

Aby boli sadenice kapusty Cyclops dostatočne silné v čase výsadby na stálom mieste, odporúča sa zasiať semená v prvej polovici apríla. Výsadba materiálu zakúpeného v špecializovanom obchode spravidla prechádza všetkým nevyhnutným spracovaním a pred výsevom nevyžaduje ďalšiu prípravu.

Dôležité! Semená kapusty uchovávajte v roztoku manganistanu draselného na účely dezinfekcie nie dlhšie ako 30 minút.

Ale na zlepšenie klíčivosti semien môžete nezávisle vykonať niekoľko ďalších postupov:

• ponorte výsadbový materiál do pohára teplej vody (asi + 40 ° C) - chybné semená sa vznášajú na povrch a kvalitné semená klesajú na dno;
• rozpustite 3 g manganistanu draselného v 250 ml vody (teplota +40 ... + 45 ° С) a ponorte do výslednej zmesi sadivo na dezinfekciu a potom ho opláchnite pod tečúcou vodou;
• Aby ste skrátili čas klíčenia semien, môžete ich pred výsadbou namočiť do roztoku stimulátora rastu - v takom prípade musíte postupovať podľa pokynov na obale produktu.

Namáčanie semien kapusty v roztoku manganistanu draselného.

Pestovanie sadeníc

Semená kapusty kapusty sa odporúča zasadiť do spoločnej nádoby naplnenej sypkou a úrodnou pôdou. Na prípravu vhodnej zmesi pôdy použite tieto zložky:

• trávniková pôda - 50%;
• humus - 45%;
• piesok - 5%.

Podrobné pokyny pre siatie semien a sadeníc kapusty.

1. Na povrch pôdy nakreslite malé ryhy s hĺbkou asi 1 cm a umiestnite ich do vzdialenosti 5 cm od seba.
2. Pripravené semená položte na dno každej brázdy v intervaloch 3 až 5 cm, posypte ich malou vrstvou voľnej pôdy a rukami jemne utlačte povrch.
3. V prípade potreby posypte pôdu v nádobe teplou vodou. Nádobu prikryte fóliou a potom ju vložte na dobre osvetlené miesto s teplotou vzduchu +23 ... + 26 ° С.
4. Po 4-5 dňoch sa z vysadených semien objavia zelené výhonky. V tejto fáze musíte z nádoby odstrániť fóliu a znížiť dennú teplotu v miestnosti so sadenicami na +16 ° C. V noci sa odporúča udržiavať klíčky pri +10 ° C, aby sa rýchlo nezačali natahovať na výšku.
5. Keď pôda zasychá, rastliny sa zalievajú malým množstvom vody.
6. Za 1–1,5 týždňa po klíčení semien sa mladé klíčky ponoria do samostatných nádob s výškou asi 6 - 8 cm a odporúča sa prehĺbenie sadeníc do pôdy na úroveň listov kotyledónu.
7. Sadenice položte na dobre osvetlenú parapet a pestujte pri teplote vzduchu +18 ° C po dobu 2-3 dní. Potom znížte dennú teplotu v miestnosti na +14 ° C a noc - na +12 ° C.
8. Klíčky poskytnite mierne teplej vode a dostatočnému slnečnému žiareniu. V zamračenom počasí môžete použiť umelé osvetlenie.
9. Sadenice by sa mali udržiavať mimo prievanu, ale pravidelne by sa mali vykonávať vo vetracej miestnosti. Pravidelne uvoľňujte povrch pôdy v nádobách, aby sa zlepšila jej priedušnosť.
10. 10 dní pred výsadbou na stále miesto začnite kalenie klíčkov. Aby ste to dosiahli, musíte ich na 40-50 minút vyniesť na čerstvý vzduch a nádoby umiestniť do čiastočného tieňa. S každým ďalším dňom sa čas strávený rastlinami na ulici postupne zvyšuje.

Výsev semien kapusty pre sadenice: Približne 30 dní po klíčení semien môžu byť klíčky transplantované do otvoreného terénu. Okrem toho by mali mať aspoň 5 až 6 listov.

Dôležité! Ak sadenice kapusty Cyclops vyzerajú slabo, môžete ich kŕmiť tekutým roztokom komplexných hnojív alebo infúziou vtáčieho trusu (1 diel látky v 3 dieloch vody).

Príprava miesta a zeme

Na dosiahnutie maximálneho výnosu sa kapusta Cyclops musí pestovať na správne vybranom mieste, ako aj predbežná príprava pôdy.

Táto kultúra sa odporúča vysádzať na miestach, ktoré spĺňajú tieto požiadavky:

• dobré slnečné žiarenie - jeho lúče stimulujú rast hláv kapusty a zabezpečujú dobré zahrievanie pôdy;
• ochrana pred chladomov - rastliny sú citlivé na extrémne teploty a môžu dostať plesňové infekcie;
• úrodná a sypká pôda s neutrálnou kyslosťou - dobre prechádza vodou a vzduchom a dodáva kapuste výživné látky potrebné pre rast;
• neprítomnosť podzemnej vody v blízkosti zemského povrchu - spôsobujú presýtenie pôdy vlhkosťou, ktorá môže spôsobiť hnilobu koreňov a choroby;
• dobrí predchodcovia - kapusta sa odporúča pestovať tam, kde predtým rástla mrkva, zemiaky, uhorky, cibuľa, cesnak, obilniny a strukoviny. Za zlých predchodcov sa považujú paradajky, reďkovky, reďkovky a repa.

Aby sa kultúra chránila pred chorobami a škodcami, je možné ju kultivovať na rovnakom mieste najskôr o 3-4 roky.

Aby ste mohli pripraviť pôdu na výsadbu sadeníc kapusty, musíte vykonať nasledujúce kroky:

• po zbere odstráňte všetky zvyšky rastlín z pôdy;
• v prípade kyslých a zásaditých pôd počas jesenného výkopu zeme sa na každý 1 m² aplikuje približne 80 g vápna;
• vykopať zem znovu na jar, pridať 1 vedro humusu, 2 šálky drevného popola, 1 lyžička na 1 m² plochy. močovina a 2 lyžice. superfosfát;
• bezprostredne pred výsadbou sadeníc uvoľnite a vyrovnajte povrch zeme.

Presádzanie sadeníc do zeme

Odporúča sa, aby sa sadenice cyklopsu presadili na otvorenom priestranstve v prvej polovici mája. Do tejto doby by ulica mala byť najmenej +18 ... + 20 ° С. Mladé výhonky môžu prežiť krátkodobé ochladenie, ale dlhodobé zmrazenie povedie k smrti rastlín.

Dôležité! Aby sa sadenice Cyclops lepšie preniesli na otvorenú plochu, odporúča sa obmedziť zalievanie asi týždeň pred týmto postupom.

Rastliny sa presádzajú v zamračenom počasí alebo večer podľa tohto sledu účinkov:

1. Pripravte si malé otvory na povrchu pôdy. Vzdialenosť medzi radmi otvorov by mala byť 60 cm a interval medzi susednými rastlinami v každej rade by mal byť asi 50 cm.
2. Do každej jamky nalejte 1 liter vody a počkajte, kým sa tekutina úplne nevstrebe do pôdy.
3. Vyberte kapustu kapusty z jednotlivého kontajnera spolu s hlinenou hrudkou a vložte ju do otvoru tak, aby povrch zeme bol na úrovni základne prvého dolného listu.
4. Posypte korene rastliny zemou a jemne utlačte povrch rukami.
5. Sadenice nalejte do vody a do každej z nich vložte 0,5 l tekutiny.
6. Prvých pár dní sa odporúča zatieňovať sadenice kapusty pred priamym slnečným žiarením.

Schéma pestovania kapusty.

Starostlivosť o rastliny

Odroda Cyclops si vyžaduje určitú starostlivosť. Pre dobrý rast je potrebné sadenice správne zalievať, včasne upravovať a ošetrovať. V takom prípade musíte poznať normy spotreby vody pre každú rastlinu v rôznych fázach jej rastu, dodržiavať rozvrh hnojenia a sledovať stav hornej vrstvy pôdy v lôžkach. Základné princípy starostlivosti o plodiny sú uvedené ďalej v článku.

Polievanie a kŕmenie

Kapusta je hygrofilná plodina, ale pri zalievaní postelí je potrebné dbať na to, aby nedošlo k popraskaniu hláv kapusty a aby sa zabránilo výskytu plesňových chorôb. Ak zelenina dostane príliš málo vody, ich rast sa spomalí a produktivita sa výrazne zníži.

Vieš? V Rusku sa kapusta pestovala až v 9. storočí.

Základné pravidlá pre zalievanie kapusty kapusty:

• musíte zavlažovať postele rastlinami každých 5 až 7 dní, ale v suchom a horúcom počasí môžete v prípade potreby častejšie zavlažovať;
• na hlavu sa spotrebuje najmenej 3 litre kvapaliny;
• postele so zeleninou sa odporúča zavlažovať ráno a večer, aby sa všetka voda absorbovala do pôdy a neodparovala sa na slnku;
• Na zavlažovanie môžete použiť iba teplú vodu s teplotou +18 ... + 20 ° С - studená voda môže poškodiť koreňový systém;
• Odporúča sa používať kvapkovú metódu zavlažovania lôžok kapustou - pomáha rovnomernejšie navlhčiť pôdu.

Rovnako dôležité je poskytnúť kapuste Cyclops dostatočné množstvo živín.

Za týmto účelom sa rastliny počas celej vegetačnej sezóny kŕmia trikrát hnojivami podľa týchto pravidiel:

• 2 týždne po presadení sadeníc na otvorenom priestranstve sa kapusta naleje tekutým roztokom organických hnojív - pri príprave sa 0,5 l kuracích trusov rozpustí v 10 litroch vody a 500 ml získaného hnojiva sa naleje pod koreň každej rastliny;
• druhé kŕmenie sa uskutočňuje približne 2 týždne po prvom - kapusta sa zalieva tekutým roztokom superfosfátu (20 mg látky na vedro vody), pričom na každú rastlinu sa vynakladá asi 1 liter hnojiva;
• pri poslednom zavedení živín na začiatku plodenia kultúry sa pripraví roztok 40 mg dusičnanu draselného a 10 litrov vody a potom sa každý krík zalieva 2 litrami výslednej zmesi.

Po oplodnení sa odporúča naliať kapustu čistou vodou, aby sa z jemných listov rastliny odstránili zvyšky výživných roztokov.

Uvoľnenie a odburinenie

Pri pestovaní kapusty tejto odrody je dôležité včas z burín odstrániť burinu a postarať sa o pôdu okolo kríkov. Divoká vegetácia v uličkách slúži nielen ako priaznivé prostredie na šírenie plesňových infekcií a škodcov, ale tiež odstraňuje živiny a vlhkosť z rastlín a tiež ich zakrýva pred slnečným žiarením.

Základné pravidlá pre burinu a uvoľňovanie pôdy na lôžkach kapusty sú uvedené nižšie:

• tieto postupy sa odporúčajú vykonávať po každom daždi alebo zalievaní - súčasne sa zem stáva mäkšou a ľahšie spracovateľnou;
• všetky buriny rastúce v blízkosti kapusty musia byť vytiahnuté koreňmi a odstránené z miesta;
• na zlepšenie priedušnosti pôdy a zabránenie stagnácie vody okolo stonky kríka musíte uvoľniť pôdu v lôžkach a prelomiť hustú kôrku vytvorenú na jej povrchu;
• Uvoľnenie pôdy sa neuskutočňuje do hĺbky viac ako 6 cm - pomôže to zabrániť poškodeniu koreňov kríkov nachádzajúcich sa nižšie.

Krídlové puzdrá

S cieľom stimulovať rast a vývoj koreňového systému a prispievať k zväčšeniu veľkosti hláv kapusty sa odporúča pestovať postele so kapustou. Tento postup sa vykonáva po prvýkrát už 3 týždne po vysadení sadeníc na trvalé miesto a potom sa po 1,5 až 2 týždňoch opakuje. Súčasne sa okolo stonky každej rastliny vytvára malý hlinený val.

Vieš? Šťava z červenej kapusty sa široko používa pri varení - farba omáčok a krémov je modrá.

Kontrola škodcov a chorôb

Pri pestovaní kapusty Cyclops môžu niektorí záhradníci mať problémy s porážkou tejto plodiny chorobami a škodcami. Typicky tieto problémy vznikajú v dôsledku nedodržania odporúčaní týkajúcich sa starostlivosti o rastliny alebo pri výsadbe kríkov na nesprávnom mieste. V každom prípade musíte poznať príznaky možných chorôb a škodcov kapusty, aby ste ich včas zistili a prijali potrebné opatrenia.

Medzi hlavné choroby a škodcov odrody Cyclops patrí:

1. bakteriózy (čierna hniloba). Znaky infekcie sú malé tmavé škvrny na povrchu listov, ktoré sa postupom času zväčšujú a získavajú hnedú farbu. Vedú k žltnutiu a zvädnutiu listov, v dôsledku čoho kapusta zomrie. Toto ochorenie nie je možné liečiť, takže pri ťažkej porážke musíte Bush okamžite odstrániť zo záhrady.
2. prietrž, Toto ochorenie má hubovú povahu a postihuje hlavne mladé rastliny. Súčasne sa na koreňoch kríkov objavujú výrastky rôznych tvarov, ktoré neumožňujú, aby kultúra absorbovala vlhkosť a živiny z pôdy. Výsledkom je, že kapusta prestane rásť, jej listy vyzerajú slabo a letargicky as minimálnym úsilím môžu byť rastliny úplne vytiahnuté z pôdy. Aby ste túto chorobu odstránili, musíte okamžite odstrániť zasiahnuté vzorky z podložia a veľkoryso posypať vápnom vápnom.
3. Krížovité blchy, Škodca je veľmi malý a ľahko preskočí z jednej rastliny na druhú. Dospelý hmyz hlodá malé otvory v listoch kapusty a larvy poškodzujú korene. Blchy sa môžete zbaviť roztokom mangánu a koloidnej soli (2 mg na 10 litrov kvapaliny) - toto činidlo sa postrieka rastlinami každých 10 dní, až kým sa škodca úplne nezničí. V závažných prípadoch sa používajú chemické prípravky proti hmyzu.
4. Chrobáky a motýle (vošky, krížové chyby, kapusta zelená). Tieto škodcovia poškodzujú listy rastliny, pretože sa živia dužinou a vysávajú šťavu z rastliny. Zároveň si na kapuste môžete všimnúť dospelý hmyz a ich larvy. V skorom štádiu poškodenia sa môžete zbaviť chrobákov a húseníc suchou zmesou tabakového prachu a drevného popola - je potrebné posypať listy kríkov. Ak je príliš veľa hmyzu, používajú sa insekticídy.

Na zabránenie výskytu týchto problémov stačí dodržiavať preventívne opatrenia:

• odstráňte burinu včas;
• dodržiavať harmonogram zavlažovania;
• dezinfikovať semená pred výsadbou;
• pozorovať striedanie plodín;
• dodržiavať odporúčanú schému výsadby rastlín na mieste.

Vlastnosti zberu a skladovania plodín

Zber kapusty: Cyklopy zvyčajne dozrievajú do konca leta. Zároveň sa hlavy hlávkového kapusty stanú hustými a prestanú sa zväčšovať, čo naznačuje potrebu ich čistenia.

Pravidlá zberu a skladovania hláv kapusty tejto odrody sú uvedené nižšie:

1. Odporúča sa zberať úrodu v suchom počasí pri teplote vzduchu asi + 7 ° C, čím sa predĺži trvanlivosť zeleniny.
2. Hlavy kapusty sa nakrájajú ostrým nožom tak, aby na povrchu pôdy zostal kus pahýľa dlhý 3 až 4 cm.
3. Zostavené hlavy sa triedia podľa veľkosti a ukladajú poškodené vzorky - musia sa použiť najskôr.
4. Hustá hlávka kapusty s najmenej dvoma krycími zelenými listami je vhodná na skladovanie.
5. Zozbieraná zelenina sa skladuje na drevených paletách v pivnici, pričom hlavy sa ukladajú do 2 až 3 radov - v každom rade sú hlávky kapusty usporiadané do šachovnicového vzoru, pričom sú umiestnené očkami.
6. V miestnosti na skladovanie plodín udržiavajte teplotu 0 ... + 2 ° C a vlhkosť najmenej 90%.
7. S výhradou vyššie uvedených podmienok je trvanlivosť plodov odrody Cyclops približne 2 mesiace.

Zelenina tejto odrody sa často používa pri varení. Zrenie kapusty Cyclops znáša krátkodobé mrazy na povrchu pôdy a nepraská

Z nich sú pripravené:

• čerstvé šaláty;
• boršč, polievky a kapustová polievka;
• zeleninové dusené mäso;
• morené sochory;
• plnená kapusta.

Kapusta Cyclops má vynikajúce obchodné vlastnosti a chuť, ale môže sa pestovať v regiónoch s rozdielnymi klimatickými podmienkami a starostlivosťou je úplne nenáročný. Na základe odporúčaní uvedených v tomto článku bude aj začiatočník záhradník schopný na svojom pozemku pestovať veľkorysú plodinu veľkých a chutných hláv kapusty.

Video: neskorá odroda kapusty "Cyclops"