Mrkvová zelenina je jednou z najbežnejšie používaných zeleniny, preto sa pestuje na mnohých veľkých a malých pozemkoch. Jednou z najlepších odrôd, ktoré dávajú veľkú a chutnú mrkvu, je Červený obr. Rastie na mieste celé leto a úrodu je možné okamžite použiť alebo uložiť do jari. Podrobný opis odrody, jej výhody a nevýhody, pravidlá pre siatie semien a starostlivosť o rastliny sú podrobnejšie opísané v článku.
Charakteristika a opis odrody
Obrie mrkva červená (druhé meno Rothe Riesen) sa chovala v Nemecku. Chovatelia nemeckej spoločnosti Mather Zamen pracovali na vytvorení nového druhu zeleniny, ale môžu sa pestovať aj na území Moldavska, Ruska a Ukrajiny. Charakteristickým znakom odrody je veľká veľkosť plodu, vďaka ktorej táto odroda mrkvy dostala svoj názov.
Vieš? Mrkvy boli pôvodne zafarbené fialovo. Oranžové odrody zeleniny sa objavili až v Holandsku v 17. storočí.
Bush popis
Vzhľad kríky mrkvy červeného obra sa prakticky nelíši od ostatných odrôd zeleniny. Samotné rastliny sú však dosť veľké, takže na lôžku potrebujú dostatok voľného miesta.
Hlavné charakteristiky zariadenia sú uvedené nižšie:
- Táto odroda patrí k neskorému dozrievaniu - prvé plody sa zbierajú iba 140 - 160 dní po výsadbe semien.
- Vrcholy mrkvy sú vysoké a svieže. Skladá sa z dlhých listov jasne tmavozelenej farby, zozbieraných v šíriacej sa ružici.
- Listy sa nachádzajú na dlhých stopkách. Vysoké a husté vrcholy zároveň neznamenajú vždy veľké a sladké ovocie.
- Okraje listovej dosky rastliny sú stredne odrezané a jej povrch je dosť drsný.
- V čase zrenia môžu niektoré listy v horných častiach vyschnúť a žltnúť.
Pozrite sa na tieto neskoré odrody mrkvy:
Opis plodu
Odroda mrkvy Červený obr si medzi záhradníkmi rýchlo získal popularitu vďaka vynikajúcej komerčnej kvalite zrelého ovocia. Zelenina si dokonale zachováva svoj atraktívny vzhľad aj po preprave a skladovaní, má vynikajúcu chuť a obsahuje mnoho užitočných prvkov.
Koreňové plodiny odrody Red Giant majú tieto vlastnosti:
- Zelenina je pretiahnutá, má kužeľovitý tvar a tupý hrot.
- Celková dĺžka zrelej mrkvy je 22 - 24 cm a priemer je až 6 cm.
- Priemerná hmotnosť plodu je od 90 do 150 g.
- Vonku je mrkva pokrytá mierne hustou a hladkou pomarančovou kôrou s ľahkým rebrovaním. Jadro zeleniny je stredne veľké alebo veľké.
- Dužina je jasne oranžová alebo červená. Je šťavnatý a veľmi sladký, pretože obsahuje až 8,8% cukru.
- 100 g zrelého ovocia obsahuje asi 16% sušiny a asi 12 mg karoténu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_5i98vUZ0wMY.jpg)
Produktivita
Jednou z hlavných výhod odrody je jej vysoká produktivita. Podľa všetkých pravidiel pre výsadbu osiva a starostlivosť o rastliny je v priemere asi 2–4 kg zrelej zeleniny možné získať z 1 m².
Dôležité! Výťažok komerčných produktov pre túto odrodu je 80–87%.
Imunitná imunita
Mrkva Červený obr má dobrú imunitu, preto je zriedkavo postihnutý chorobami a škodcami. Ale v prípade porušenia podmienok pre pestovanie tejto kultúry alebo nesprávnej starostlivosti môžu byť rastliny slabé a náchylné na infekciu.
Z tohto dôvodu sa odporúča vytvárať priaznivé podmienky na mrkvových lôžkach, dodržiavať uvedené pravidlá pre výsadbu semien a starostlivosť o rastliny a pravidelne kontrolovať výsadbu, aby sa včas zistili problémy.
Výhody a nevýhody
Táto odroda získala popularitu medzi mnohými záhradníkmi vďaka jej mnohým pozitívnym vlastnostiam. Odlišujú mrkvu Red Giant od iných odrôd, takže sa tieto rastliny pestujú nielen pre osobné potreby, ale aj na predaj prostredníctvom maloobchodných reťazcov a v priemyselnom meradle na ďalšie spracovanie.
- Medzi hlavné výhody červeného obra mrkvy patria:
- vysoká produktivita;
- vynikajúca chuť zeleniny;
- krásna prezentácia ovocia;
- dobrá skladovateľnosť a prepravovateľnosť;
- užitočné chemické zloženie koreňových plodín;
- pretrvávajúca imunita;
- univerzálnosť používania zeleniny;
- odolnosť proti chladu;
- nenáročnosť pri odchode.
Mrkva červeného obra má niekoľko nevýhod, sú však úplne vyvážené pozitívnymi vlastnosťami odrody.
- Hlavné nevýhody tejto kultúry sú:
- ovocie s dlhým dozrievaním;
- veľkosť mrkvy nemusí zodpovedať slovu "obrie";
- semená nemajú klíčivosť 100%.
Pestovanie odrôd
Ak chcete úspešne pestovať mrkvu červeného obra vo vašej oblasti, musíte pre ňu nájsť vhodné miesto a správne vykonať postup siatia semien. Výsadba by sa mala vykonávať v odporúčanom čase, berúc do úvahy poveternostné podmienky a klimatické charakteristiky konkrétneho pestovateľského regiónu. Pred výsevom musia byť semená náležite pripravené a počas výsadby v pôde musia dodržať odporúčaný vzorec výsadby.
Vieš? Mrkva bola známa v starovekom Grécku 2000 rokov pred Kristom. obrázky tejto zeleniny sú na stenách hrobiek egyptských faraónov.
Dátumy a miesto na siatie
Mrkva červeného obra je určená na pestovanie na otvorenom priestranstve, takže semená v pôde môžete pestovať až po zahriatí na teplotu najmenej + 10 ° C. Výsev sa vykonáva v závislosti od klimatických podmienok každého konkrétneho regiónu koncom apríla alebo začiatkom mája.Z dôvodu odolnosti tejto odrody za studena je tiež možné uskutočniť zimnú výsadbu semien koncom októbra alebo začiatkom novembra. Zároveň by v čase inkorporácie výsadbového materiálu do pôdy mala byť teplota vzduchu asi + 5 ° C. V zime sú postele pokryté vrstvou smrekových konárov, pilín alebo suchej slamy.
Miesto pestovania mrkvy tejto odrody musí spĺňať tieto požiadavky:
- dobré slnečné žiarenie - v tieni rastú rastliny oveľa pomalšie a plody nie sú dostatočne veľké a menej chutné;
- ílovitá alebo piesočnatohlinitá pôda - sypká a ľahká pôda je dobre zahriata slnkom, prechádza voda a vzduch ku koreňom;
- vhodné predchodkyne - táto plodina poskytuje dobrú úrodu pri výsadbe v oblasti, kde sa predtým pestovali zemiaky, uhorky, strukoviny, paradajky a kapusta;
- neprítomnosť podzemnej vody v blízkosti povrchu pôdy - v zatopených oblastiach sa mrkva hnije a zdeformuje.
Zlými predchodcami mrkvy tejto odrody sú plodiny, ako je repa, kôpor, petržlen a zeler.
Príprava osiva
Pred výsadbou do pôdy si semená mrkvy Červeného obra potrebujú nejakú prípravu. Výrobcovia odporúčajú výsadbu na otvorenom priestranstve bez ďalšieho klíčenia, ale počas jarnej výsadby skúsení záhradníci napriek tomu odporúčajú vykonať tento postup na zlepšenie klíčivosti sadivového materiálu.
Na prípravu semien na siatie na otvorenom priestranstve je potrebné vykonať tieto kroky:
- umiestnite sadivový materiál do pohára s vodou na niekoľko hodín - semená vysokej kvality sa usadia na dne nádrže a chybné semená sa vznášajú na povrch;
- na dezinfekciu umiestnite sadivový materiál na niekoľko hodín do slabého roztoku manganistanu draselného a potom ho opláchnite vodou a mierne vysušte pri izbovej teplote;
- na klíčenie semien 5 až 7 dní pred výsadbou do pôdy je potrebné ich rozprestrieť na tanierik medzi vrstvami vlhkej gázy a potom by sa nádoba mala vyberať na chladnom mieste až do výsadby;
- namiesto klíčenia pred výsadbou môžete semená namočiť v teplej vode s pridaním stimulátora rastu - zatiaľ čo sadivový materiál napučí a po výsadbe do zeme rýchlejšie vyrastie.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_3wPbdiDozfyfVVt6o6T8.jpg)
Vzor pristátia
Táto rozmanitosť mrkvy sa vyznačuje veľkou veľkosťou zemnej časti, takže pri jej výsadbe sa musíte riadiť rozložením rastlín odporúčaným výrobcom. Zabráni sa tak nadmernému zahusťovaniu v lôžkach a poskytne koreňovým plodinám dostatok voľného priestoru na úspešný rast.
Dôležité! Počas jesennej výsadby sa semená mrkvy Červeného obra vysádzajú do brázd do hĺbky 3 cm a vzdialenosť medzi radmi je 20 - 30 cm.
Postupné pokyny pre pestovanie semien mrkvy červeného obra v pôde:
- Na povrchu pôdy je potrebné pripraviť dlhé brázdy s hĺbkou 1 - 2 cm, vzdialenosť medzi nimi by mala byť asi 20 cm.
- Ak je zem veľmi suchá, nalejte do každej depresie malé množstvo teplej vody.
- Po úplnom vstrebaní vlhkosti položte semená na dno brázdy. Môžete ich nalepiť na lepiacu pásku a potom ju vložiť do vybrania. Vzdialenosť medzi susednými semenami by mala byť najmenej 4 cm.
- Opatrne posypte sadivový materiál voľnou zeminou. Povrch lôžok môže byť mierne posypaný vodou, ale nie napojený, to znamená, že semená môžu byť umyté zo zeme.
- Ak chcete vytvoriť optimálnu mikroklímu, zakryte záhradné lôžko filmom, kým sa neobjavia zelené výhonky. Medzi krycou vrstvou a pôdou sa odporúča nechať výhonky asi 5 cm.
- Semená zakorenené v pôdnom klíčku 2-3 týždne po výsadbe. Potom musí byť film z postelí odstránený.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_58KqhdrYImCg4.jpg)
Funkcie starostlivosti
Mrkva Červený obr je pri odchode nenáročný, ale na aktívny rast a tvorbu veľkých koreňových plodín je potrebné, aby sa rastliny zalievali a obliekali. V prvých týždňoch rastu je tiež dôležité pravidelne burínať postele a uvoľňovať pôdu medzi riadkaminasýtiť pôdu kyslíkom a zabrániť burinám zakrývať rastliny. Rovnako dôležité je včas vykonať preventívne opatrenia na ochranu pred možnými chorobami a škodcami, aby sa v plnej miere zachovala plodina.
Polievanie a hnojenie
Počas rastu potrebujú rastliny vlhkosť a živiny. Mrkva Červený obr dobre reaguje na mierne zalievanie a vrchný dresing, zatiaľ čo výnos odrody sa zvyšuje. Zároveň je však potrebné dodržiavať také opatrenie, aby nedošlo k nadmernému naplneniu lôžok vodou a aby klíčky dostali presne tie hnojivá, ktoré najviac potrebujú v určitom štádiu rastu.
Dôležité! Pri nedostatočnom zalievaní sa mrkvový červený obr stáva pomalý a horký a nadmerná vlhkosť v pôde vedie k praskaniu zeleniny.
Základné pravidlá pre zalievanie plodiny sú:
- frekvencia zavlažovania - 1krát za 5-7 dní a rýchlosť spotreby vody - asi 15 litrov na 1 m²;
- počas silného sucha sa mrkvové postele zavlažujú každý deň;
- v prípade potreby sa mladé klíčky môžu zalievať každé 3 až 4 dni pomocou malých dávok vody;
- vo fáze tvorby a dozrievania plodov sa postele hojne zalievajú, ale vo veľkom intervale - 1krát za 8-10 dní;
- v dôsledku zalievania by sa mala pôda okolo rastlín zvlhčiť do hĺbky 10 - 20 cm;
- na zavlažovanie výsadieb sa odporúča použiť metódu odkvapkávania pomocou usadenej vody predtým zahriatej na slnku;
- Aby sa predišlo rýchlemu odparovaniu vlhkosti, najlepšie je zalievanie ráno a večer.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_y00eHR62wYq0l1Md.jpg)
Hnojenie mrkvových lôžok by sa malo vykonávať podľa týchto pravidiel:
- hnojivá sa aplikujú po prvýkrát pri príprave lokality na siatie mrkvových semien - na jeseň sa vykopáva pôda pridaním 0,5 vedra humusu alebo kompostu, 1 vedra rašeliny a minerálnych hnojív na jednotku plochy;
- 15 - 20 dní po klíčení semien sa rastliny kŕmia minerálnymi hnojivami a prípravkami dusíka a fosforu - na 1 m² sa pridá 15 g dvojitého superfosfátu a močoviny a 20 g dusičnanu draselného;
- vo fáze tvorby ovocia sa vrchný dresing tvorí zo síranu draselného a superfosfátu (15 g na 1 m²);
- pri poslednom oplodnení lôžok 30 dní pred úplným zrením koreňových plodín - súčasne sa na 1 m² nanesú 2 šálky drevného popola;
- odporúča sa, aby sa uvedené zložky vyrábali vo forme tekutej zmesi a rozpustili sa vo vode na zavlažovanie;
- pred kŕmením sa rastliny polejú malým množstvom čistej vody.
Kontrola škodcov a chorôb
Mrkva Červený obr je zriedkavo postihnutý chorobami a škodcami, ale iba so správnou starostlivosťou. Ak pre pestovanie tejto plodiny bolo vybraté nesprávne miesto alebo záhradník nespĺňa odporúčané usporiadanie kríkov a zavlažovací program, imunita krovia sa zníži a stáva sa náchylnou na infekcie.
Vieš? Veľmi veľká mrkva sa pestovala v roku 1998 na Aljaške (USA). Hmotnosť plodu bola 8,5 kg.
Zoznam možných chorôb a škodcov mrkvy Červeného obra:
- Alternaria (čierna hniloba). Príčina infekcie sa nachádza v horných vrstvách pôdy, ako aj na postihnutých rastlinách. Znakom tohto ochorenia sú tmavo hnedé škvrny na listoch kríka. Povrch postihnutých oblastí je pokrytý tmavým plakom olivovej farby as ďalším šírením spór plesní padajú plody, čo spôsobuje ich hnilobu. Ošetrenie sa vykonáva pomocou fungicídov (napríklad „Falcon“), ale najskôr sa z miesta odstránia všetky choré kríky. Z dôvodu prevencie sa pred výsevom osiva upraví pôda v mieste 1% roztokom Bordeauxovej tekutiny.
- gangréna gangréna (suchá hniloba). Toto ochorenie má plesňovú povahu a postihuje najskôr vrcholy rastlín. V tomto prípade listy sčervenajú a zakryjú sa hnedými škvrnami a potom odumrú. Infekcia ďalej prechádza do koreňovej plodiny, zakrýva ju šedými škvrnami a spôsobuje rozklad. Toto ochorenie nie je možné liečiť a zasiahnuté kríky je potrebné okamžite odstrániť a zničiť. Aby sa zabránilo výskytu infekcie, odporúča sa hnojiť výsadbu prípravkami obsahujúcimi draslík včas a rastliny postrekovať 1% roztokom Bordeauxovej tekutiny.
- Mrkva lietať. Hmyz kladie vajíčka na mrkvové listy, z ktorých sa objavujú larvy. Poškodzujú vrcholy rastlín, ktoré v dôsledku lézie žltnú, a jednotlivé listy vyschnú a stočia sa do skúmavky. Malé množstvo škodcov sa dá zničiť posypaním listov rastlín zmesou tabaku a popola. Pri veľkom výskyte hmyzu sa používajú špeciálne prípravky (napríklad Intavir). Aby ste zabránili vzhľadu mrkvovej mušky, musíte dodržiavať odporúčané pravidlá pre starostlivosť o postele a schému osív.
- Kovařík, Škodcom je malá žltohnedá húsenica, ktorá je larvou luskáčika. Drôt sa nahlodáva priechodmi v buničine koreňových plodín, čo ich robí nevhodnými na skladovanie. Znaky výskytu tohto škodcu sú spomalením rastu rastlín, zvädnutím vrcholov a okrúhlymi otvormi na povrchu zeleniny, čo vedie k jej jadru. Larvy sa môžete zbaviť pomocou prípravkov obsahujúcich amoniak, ako aj insekticídy. Na prevenciu sa odporúča vykonať hĺbkovú jesennú výkopovú pôdu s prídavkom vápna.
Mrkva napadnutá drátovkou.
- Medvedka, Tento škodca žije v hornej pôdnej vrstve a nahlodáva koreňové plodiny a živí sa šťavnatou dužinou. Príznaky objavenia sa medveďa na mrkvových lôžkach sú priechodmi v pôde, zvädnutím pôdnej časti rastlín a poškodením koreňových plodín.Pri malom počte hmyzu sa tieto ručne vyberajú zo zeme. Na účinnú ochranu proti škodcom použite vodné roztoky papriky a kerozínu a polievajte ich blízko kríkov. Takéto obrábanie pôdy sa môže vykonávať aj na preventívne účely.
Riedenie a ničenie buriny
Na zvýšenie výnosu a zlepšenie kvality ovocia je dôležité zabezpečiť, aby rozširujúce sa rastliny odrody Red Giant mali dostatok voľného priestoru. Na tento účel sa vykonáva povinné riedenie rastlín, pričom sa odstraňujú ďalšie klíčky.
Tento postup sa vykonáva v dvoch etapách:
Toto usporiadanie bude stimulovať vytváranie veľkých koreňových plodín správneho tvaru s rovným povrchom.Pri pestovaní odrody Red Giant je potrebné náležite ošetrovať pôdu okolo rastlín:
- pravidelne uvoľňujte zem v rozstupoch riadkov, aby sa uľahčil prístup vzduchu a vody ku koreňom klíčkov a aby sa zabránilo zakriveniu plodov;
- pravidelne odstraňujú burinu rastúcu okolo mrkvy - čerpajú z pôdy vlhkosť a hnojivá a môžu tiež zakrývať mladé výhonky pred slnečným žiarením;
- burinu a uvoľnenie pôdy - odporúča sa vykonávať po daždi alebo zalievaní, aby sa zabránilo tvorbe hustej kôry na povrchu pôdy;
- vo fáze dozrievania zeleniny ich špičky zemou prikrývajte zemou, aby ste ich chránili pred ekologizáciou v dôsledku poklesu pôdy v posteliach.
Vieš? Napriek hmatateľnej sile je koreňovou plodinou 90% vody - ak v mixéri zabijete zrelú mrkvu, získate tekutú hmotu.
úrodu
Čas zberu zrelej zeleniny tejto odrody závisí od času výsevu semien, klimatických podmienok a umiestnenia miesta. Ak sa miesto mrkvy vyberie s prihliadnutím na vyššie uvedené požiadavky, potom koreňové plodiny dozrievajú rýchlejšie.
Pravidlá pre zber a skladovanie zrelej zeleniny:
- Koreňové plodiny by sa mali zbierať za jasného a suchého počasia;
- mrkva sa opatrne vykopala vidlicou a potom sa vytiahli zo zeme, aby sa získali zelené vrcholy;
- listy rastliny sú úplne rezané ostrým nožom spolu s malými časťami vrchnej časti ovocia - v dôsledku sušenia vrchných častí sa zabráni vädnutiu zeleniny a jej rozpadu;
- vykopaná zelenina sa niekoľko hodín suší na chladnom mieste s dobrou cirkuláciou vzduchu a potom sa umiestni do suterénu alebo skladu;
- Na skladovanie sú vhodné iba celé stredne veľké koreňové plodiny s hladkým povrchom, bez hniloby a mechanického poškodenia;
- mrkva sa skladuje na tmavom mieste pri teplote vzduchu asi 0 ° C a vlhkosti 90–95%;
- v skladoch alebo suterénoch s vhodnými mikroklimatickými podmienkami sa mrkva môže skladovať 6 až 7 mesiacov.
Dôležité! Počas jarnej výsadby odrody Red Giant dozrieva mrkva od konca augusta do začiatku septembra a počas zimnej sejby v polovici júla.
Nezávisle pestovať mrkvu Červený obr môže dokonca aj začiatočník. Starostlivosť o túto odrodu je pomerne nenáročná a ak budete postupovať podľa všetkých vyššie uvedených odporúčaní, môžete získať veľkorysú úrodu zrelej zeleniny s vynikajúcou prezentáciou a bohatou sladkou chuťou.