Telo tehotnej ženy vynakladá veľa prostriedkov na rozvoj rastu v novom živote, takže nastávajúce matky musia venovať osobitnú pozornosť kvalite výživy - musí byť plná a obohatená. Cenným zdrojom živín sú čerstvé šťavy, najmä mrkvové šťavy. Tento článok pojednáva o prospešných vlastnostiach mrkvovej šťavy počas tehotenstva a o tom, ako ju správne používať.
Chemické a vitamínové zloženie mrkvovej šťavy
Mrkva sa medzi zeleninou nazýva kráľovná. A nie zbytočne, pretože má bohaté chemické zloženie. A v čerstvo vylisovanej mrkvovej šťave sú všetky užitočné prvky v koncentrovanej forme.
Takéto vitamínové zloženie má 100 g čerstvého čerstvého ovocia | Obsah minerálov v 100 g nápoja |
retinol (A) - 93% dennej hodnoty | draslík - 13% dennej dávky |
K - 11%; | Mangán - 7% |
kyselina askorbová (C) - 7% | meď - 5% |
pyridoxín (B6) - 7% | fosfor - 4% |
kyselina nikotínová (PP) - 6% | vápnik - 3% |
tiamín (B1) - 5% | horčík - 3% |
kyselina pantoténová - 5% | železo - 2% |
kyselina listová (B9) - 5% | zinok - 2% |
E - 4% | — |
riboflavín (B2) - 3% | — |
cholín (B4) - 2% | — |
Každý z uvedených chemických prvkov je potrebný na udržanie zdravia matky a normálneho vývoja plodu.
Napríklad:
- vitamín akonvertovaný z beta-karoténu, hrá dôležitú úlohu pri tvorbe srdca, obličiek a pľúc dieťaťa, je nevyhnutný pre normálny vývoj jeho nervového a obehového systému a tiež sa stará o videnie matky;
- vitamín C spolu s retinolom sa podieľa na posilňovaní oslabenej imunity ženy;
- vitamín e Má antioxidačný, proti starnutiu a reguluje hormonálnu rovnováhu;
- vďaka vitamínu K schopnosť zrážania krvi;
- vitamín bl pomáha premieňať uhľohydráty na energiu, zmierňuje podráždenosť a pocity únavy;
- pomocou vitamínu b5 hormóny sa vyrábajú nepretržite;
- draslík potrebné na posilnenie srdca a prevenciu tachykardie;
- vápnik je stavebný materiál kostí dieťaťa;
- železo v ľahko stráviteľnej forme, ktorá je nevyhnutná na prejavy anémie;
- mangán aktívne sa podieľa na metabolizme a dodáva živiny bunkám plodu.
Vieš? Ak predtým, ako pôjdete opaľovať na pláži alebo v soláriu, vypite čerstvú mrkvu, potom sa opálenie stane rovnomernejším.
Môžem počas tehotenstva piť mrkvovú šťavu?
Po počatí sa začnú objavovať zmeny v tele ženy, predtým sa nevyskytujú procesy. Z tohto hľadiska sa môžu objaviť zdravotné problémy. Každá fáza tehotenstva sa vyznačuje vlastnými ťažkosťami, ale takmer všetky z nich sa dajú vyskúšať pomocou univerzálneho lieku - čerstvého z mrkvy.
Video: Aké šťavy sú užitočné počas tehotenstva
V počiatočných fázach
V prvom trimestri ešte nie je viditeľná zaujímavá poloha, ale cíti sa veľmi silno.
Čo znepokojuje tehotné ženy v tomto období:
- závažné prejavy toxikózy (nevoľnosť, citlivosť na zápach);
- záchvaty pálenia záhy;
- oslabená imunita nechráni pred vírusovými chorobami.
Pravidelná konzumácia čerstvého mrkvového nápoja môže byť neoceniteľná.
- Ako to funguje:
- čistí krv toxínov, ktoré vyvolávajú toxikózu, takže jej príznaky zmäknú alebo úplne zmiznú;
- zlepšuje fungovanie pečene a pankreasu, odstraňuje pálenie záhy, zlepšuje chuť do jedla;
- posilňuje obranyschopnosť tela a jeho odolnosť voči infekciám.
V 2. trimestri
Od 4. do 6. mesiaca sa objavujú vonkajšie známky tehotenstva. V tejto dobe je aktívny vývoj všetkých orgánov a systémov plodu. Telo matky mu intenzívne dodáva správne množstvo bielkovín a ďalších živín. Zaťaženie srdca matky a obličiek rastie, pretože teraz pracujú v dvojitom režime. Žena môže byť narušená opuchom a anémiou.
- Čerstvá mrkva je užitočná pre tehotné ženy v 2. trimestri, pretože:
- doplňuje nedostatok železa a reguluje hladinu hemoglobínu v krvi, čím eliminuje anémiu;
- má diuretický účinok, odstraňuje opuchy;
- posilňuje srdcový sval, takže sa dokáže vyrovnať s dvojitým zaťažením.
Vieš? Existuje svetové hlavné mesto mrkvy - mesto Holtville v USA. Každoročne sa tu koná týždenný festival tejto zeleniny.
Neskoro
V 3. trimestri sa brucho výrazne zväčšuje, napína pokožku a komplikuje pohyb žien. Už pomerne veľký plod vyvíja tlak na svoje vnútorné orgány, čo spôsobuje zápchu.
- Čo je užitočné mrkva čerstvé:
- má mierny laxatívny účinok;
- prispieva k dokončeniu rozvoja nervového systému a mozgovej kôry dieťaťa;
- zlepšuje schopnosť krvi zrážať sa a pripravuje telo na pôrod;
- Zvyšuje elasticitu pokožky, svalového tkaniva a väzov, čo pomáha znižovať riziko roztrhnutia počas pôrodu a predchádzať popôrodným napínacím bodom a celulitíde.
Pravidlá pre pitie
Každodenné použitie mrkvového nápoja môže tehotenstvo uľahčiť. Ak žena počas laktácie pije čerstvú oranžovú farbu, pomáha to zlepšiť kvalitu a množstvo materského mlieka. Avšak, aby ste dosiahli maximálny úžitok, musíte ho brať správne.
Dôležité! Pred prípravou šťavy je potrebné umytú mrkvu namočiť do vody na 3–4 hodiny: počas tejto doby nahromadené chemikálie opustia zeleninu.
Ako piť čerstvú mrkvu:
- vhodný je iba čerstvo vylisovaný nápoj (konzervovaný alebo balený v konzervách), pretože karotén rýchlo stráca svoje vlastnosti vplyvom kyslíka. Skladovateľnosť - 15 minút;
- Nápoj pripravený na budúce použitie môžete skladovať iba v mrazenej forme;
- nápoj by mal byť 0,5 - 1 lyžica. za deň - takéto podávanie šťavy nasýti telo dennou normou vitamínu A;
- trvať pol hodiny pred jedlom, aby šťava z čerstvého vitamínu priniesla maximálne výhody;
- beta-karotén sa stáva vitamínom A iba pod vplyvom tukov, preto sa odporúča pridať k nápoju 0,5 čajovej lyžičky. smotana, slnečnicový alebo olivový olej;
- čerstvá mrkva je koncentrát, mal by sa zriediť do polovice vodou alebo niečím iným;
- Lekári odporúčajú piť šťavu trubičkou, aby kyseliny z mrkvového koncentrátu nepoškodili zubnú sklovinu.
S čím sa dá mrkvová šťava kombinovať?
Najväčší úžitok pochádza z čerstvej mrkvy v kombinácii s inými potravinami a nápojmi.
Video: Mrkvová a jablková šťava na odšťavovači
Šťavu možno riediť:
- tuky (slnečnicový a olivový olej, smotana, kyslá smotana);
- minerálne vody a mliečne nápoje (mlieko, fermentované pečené mlieko, jogurt);
- ostatné džúsy z jabĺk, repy, tekvice a paradajok;
- Podľa chuti môžete pridať med a citrónovú šťavu.
Dôležité! Šťava z mrkvy sa zriedi inými nápojmi (voda, mlieko alebo džús) v rovnakých pomeroch. A mastné prísady by sa mali pridať trochu, napríklad slnečnicový olej — v množstve 0,5 lyžičky.
Kontraindikácie a poškodenie
Tak ako každý zdravý produkt, čerstvé z mrkvy môžu priniesť nielen výhody, ale môžu tiež poškodiť ich nesprávne užívanie.
Možné poškodenie:
- obchodná šťava obsahuje konzervačné látky, farbivá a zvýrazňovače chuti - chemikálie, ktoré sú škodlivé pre zdravie matky a dieťaťa;
- zubná sklovina sa môže poškodiť, ak pravidelne pijete koncentrovanú čerstvú bez tuby;
- nadmerná dávka nápoja môže spôsobiť nevoľnosť, hnačku, bolesti hlavy, slabosť, zožltnutie kože;
- je možná alergická reakcia, preto sa odporúča začať piť šťavu z niekoľkých dúškov a dávku postupne zvyšovať.
Mrkvová šťava má tiež kontraindikácie.
- Nemali by sa opiť tí, ktorí trpia:
- choroby tráviaceho traktu - zvýšená kyslosť, gastritída, žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy;
- diabetes mellitus kvôli vysokému obsahu cukru;
- obezita;
- alergia.
Mrkvová šťava sa nazýva vitamínová bomba, ktorá je veľmi užitočná počas tehotenstva. Pri správnom dodržiavaní popísaných tipov žena posilní jej zdravie a zabezpečí plný rozvoj svojho dieťaťa.