Úžasne rozmanité formy dokážu vytvoriť prírodu tak v divokej krajine, ako aj medzi rastlinami, na ktoré sme zvyknutí pestovať v našej záhrade. V tomto článku sa dozviete o pôvodnom stvorení prírody, o druhu melónu, ktorý dostal mnoho rôznych mien. Stará žena, babička, stará slúžka a mnoho ďalších variácií mena bolo vybrané z nejakého dôvodu. V tomto článku sa budeme zaoberať históriou odrody, jej charakteristikami, metódou pestovania, pravidlami starostlivosti, zberu a skladovania.
História a opis odrody
Melón má pôvodný vzhľad a chuť, má rovnako zaujímavú históriu výberu a jeho užitočné vlastnosti sú úplne úžasné.
Výber
Historickou vlasťou melónu je Ázia. Nie je známe, ktorá krajina sa stala predkom pestovania tejto plodiny, ale je známe, že v tejto slnečnej časti sveta už viac ako štyri storočia rastú plody melónu. Melón odrody Kampyr patrí k uzbeckej vetve tekvice a tento výber bol získaný už v stredoveku a bol pomenovaný po všetkých starších ženách, pretože názov „Kampyr“ je preložený z uzbeckého jazyka ako „babička“.
Vieš? Melón obsahuje veľa vlákniny, takže je ideálny na chudnutie. Skvelá alternatíva k vysoko kalorickým dezertom.
Vlastnosť
Melón odrody Old Maiden, ako sa často hovorí, úplne zdôvodňuje svoje neobvyklé meno, pretože jeho pokožka, podobne ako tvár staršej ženy, je pokrytá hlbokými ryhami, napríklad vráskami. Dobré porovnanie je figa, s ktorou má tento zástupca z tekvicovej rodiny veľmi podobnú textúru. Farba odrody Old Maiden sa líši medzi rôznymi odtieňmi žltej a zelenej.
Ovocie má blízko pedikelu charakteristickú hrču, podobne ako špicatý klobúk alebo kužeľ. Kôra takého zástupcu tekvicovej rodiny je nezvyčajne hustá a hustá. Buničina je šťavnatá a vodnatá. Vôňa sa dá opísať ako prídavné meno čerstvé a ovocie chutí trochu ako melón, uhorka, figa a tekvica. Jedným slovom, veľmi zaujímavá a nezvyčajná orientálna pochúťka. Veľkosť takého melónu nepresahuje priemer 30 cm a hmotnosť dosahuje 2 - 3 kg.
Chemické zloženie
Okrem pôvodného vzhľadu a zaujímavých chuťových a aromatických vlastností má melón odrody Kampyr vysoký obsah užitočných makro- a mikroelementov a obsahuje tiež veľa vitamínových a minerálnych zlúčenín.
100 g melónu obsahuje:
- voda - 88,5 g;
- proteíny - 0,6 g;
- uhľohydráty - 10,3 g (vrátane mono- a disacharidov - 9 g);
- vláknina z vlákniny - 0,6 g;
- pektíny - 0,4 g;
- organické kyseliny - 0,12 g;
- popol - 0,5 g.
Z vitamínových komplexov obsahujú plody melónu:
- Vitamín A (beta-karotén) - 0,4 mg;
- Vitamín B1 (tiamín) - 0,04 mg;
- vitamín B2 (riboflavín) - 0,04 mg;
- viacín (vitamín B3 alebo vitamín PP) - 0,4 mg;
- kyselina listová (vitamín B9) - 6 mcg;
- Vitamín C (kyselina askorbová) - 20 mg;
- Vitamín E (tokoferol) - 0,1 mg.
Zloženie makronutrientov zahŕňa:
- draslík - 118 mg;
- vápnik - 16 mg;
- horčík - 13 mg;
- sodík - 32 mg;
- fosfor - 12 mg.
A medzi stopovými prvkami rozlišujte:
- železo - 1,0 mg;
- jód - 2 mcg;
- kobalt - 2 mcg;
- Mangán - 35 mcg;
- meď - 47 mcg;
- fluór - 20 mcg;
- zinok - 90 mcg.
Asi 38 - 42 kcal na 100 g produktu, v závislosti od stupňa zrelosti plodu.
Prínos a ujma
Kvôli tak rozmanitému a bohatému obsahu užitočných minerálov a vitamínov sa plody melónovej kultúry považujú za veľmi užitočné. Odrody melónov Starushka neboli výnimkou.
- Medzi ich užitočné vlastnosti patria:
- všeobecné posilnenie imunity;
- regenerácia krvných buniek;
- vyrovnávanie hladín hemoglobínu;
- priaznivé účinky na srdce a kardiovaskulárny systém;
- upchatie krvných zrazenín;
- gastrointestinálne čistenie;
- normalizácia čriev;
- návaly obličiek, nadobličiek a celého močového systému;
- prevencia obličkových kameňov;
- vyrovnanie črevnej mikroflóry;
- zvýšenie účinku antibiotík pri rôznych chorobách a zníženie ich toxicity;
- priaznivé účinky na nervový systém a mozog.
Dôležité! Ľudia trpiaci cukrovkou sa neodporúčajú jesť melónové ovocie kvôli vysokému množstvu jednoduchých uhľohydrátov, ktoré môžu ovplyvniť stav pacienta. Pred konzumáciou melónu by ste sa preto mali poradiť so svojím lekárom a určiť prijateľnú normu, pokiaľ je to možné, s existujúcou fázou cukrovky.
Melón nie je schopný spôsobiť ujmu. Najdôležitejšie je zvážiť dodržiavanie normy a nie prejedanie sa.
- Ak budete jesť viac ako jeden melón denne, môže to prispieť k:
- skvapalnenie stolice;
- nadúvanie;
- zvýšená tvorba plynu v dôsledku fermentačných procesov počas trávenia.
Mali by ste byť opatrní aj v prípade individuálnej intolerancie alebo alergických reakcií.
Výhody a nevýhody
- Nespornými výhodami odrôd melónov babička je:
- bohaté spektrum pozitívnych účinkov na ľudské telo. Toto je skutočný sklad nástrojov, ktoré sa zriedka nachádzajú v akomkoľvek inom produkte;
- Pestovanie takého melónu nie je časovo alebo technologicky náročnou udalosťou, a preto sa s ňou môže vyrovnať nielen poľnohospodár, ale aj jednoduché letné obyvateľstvo alebo majiteľ vlastnej záhrady.
- Z nedostatkov babičkového melónu je možné zistiť:
- veľmi špecifická chuť, ktorá sa líši od známeho melónu;
- jeho nízka miera udržania kvality. Táto odroda si nedokáže dlho udržať svoj tvar a rýchlo začína zmäknúť, vyblednúť a zhniť.
Ako rásť v záhrade
Pestovanie tekvicov na vašom webe je pomerne jednoduchá a časovo nenáročná úloha, ktorú môže zvládnuť každý záhradník. A aby bol tento proces dokonalý, pozrime sa bližšie na pravidlá a odporúčania pre pestovanie melónov.
Vieš? Melón je symbolom plodnosti a života, ako aj luxusu, pretože v minulosti boli tieto plody nedostatočné a boli drahé.
Načasovanie
Výsadba melónu v pôde sa neodporúča pred koncom apríla a začiatkom mája, pretože teplota pôdy a vzduchu stále nie sú dostatočne teplé. Aj keď v poslednom čase bola teplota pomerne vysoká, stále existuje riziko nočného chladného počasia. Pôda potrebuje na správne zahriatie najmenej 7 až 10 dní konštantnej a stabilnej vysokej teploty. Optimálny teplotný režim pre melóny sa pohybuje od +18 ... + 20 ° С do +26 ... + 28 ° С.
Výber sedadla a rotácia plodín
Najlepším miestom na pestovanie tekvín sú otvorené plochy, hlavne na južných svahoch alebo jednoducho prístupné slnečnému žiareniu. Kľúčovým faktorom úspechu pestovania melónov je hojnosť slnka. Vďaka otepľovaniu sú melóny menej postihnuté chorobami, sú odolnejšie voči škodcom a nie sú náchylné na hnilobu alebo plesňové a plesňové choroby.
Pôda by mala mať minimálnu úroveň kyslej rovnováhy. Môžete to veľmi jednoducho overiť kontrolou buriny na burze. Ak na pozemku rastie pšeničná rastlina, harmanček, hyacint, púpava, morská tráva a množstvo ďalších rastlín, potom je tento pozemok vhodný z hľadiska rovnováhy pH.
Dobrými prekurzormi tohto typu melónu sú:
- zemiaky;
- cibule;
- repa;
- kapusta;
- fazuľa;
- obilniny.
Za neutrálne sa považujú:Dôležité! Pred výsadbou sa stále odporúča zabrániť zvýšenej kyslosti pôdy posypaním strán a dna otvoru drevným popolom. Pomôže to chrániť semená pred nadmernou kyslosťou a množstvom škodcov.
- paradajky;
- uhorky;
- kukurica;
- greeny;
- cuketa.
Neodporúča sa, aby závod Bahchu dva roky v rade na rovnakom mieste. Aby sa získala dobrá a zdravá plodina, musia sa dodržiavať pravidlá striedania plodín.
Výsev a hĺbka výsevu
Melóny by mali byť vysadené do hĺbky niekoľkých úderov vrtuľníka. Vyjadrenie ukazovateľa v centimetroch, asi 8 - 12 cm Pri dobrom slnku a priaznivej teplote sa prvé výhonky objavia po jednom týždni. Medzi radmi by mali byť ponechané najmenej 75 - 80 cm a je lepšie, ak to miesto umožňuje, zvýšiť túto hodnotu na 90 - 100 cm, aby rastlina mala priestor na rozvoj.
Ako sa starať na otvorenom priestranstve
Osobitná pozornosť by sa mala venovať pravidlám a odporúčaniam na zabezpečenie riadnej starostlivosti o plantáž melónu.
Dočasné útočisko
Pod dočasným prístreškom sa rozumie kartón alebo špeciálny plastový plot okolo obvodu diery, ktorý sa používa na ochranu sadeníc pred vetrom, studenou rosou, hmlou, škodcami zeme. Takýto prístrešok vám umožňuje ušetriť sadenice a minimalizovať straty v tejto fáze. Zhora sú rastliny otvorené a naďalej dostávajú dostatočné množstvo svetla a tepla zo slnka, ako aj vlhkosti v prípade zrážok.
Takýto prístrešok je možné zakúpiť v záhradníckom obchode alebo samostatne. Dostupným materiálom môžu byť prázdne 10-litrové fľaše na vodu (asi 5 sa dá vyrobiť z jedného), môže sa použiť aj kartón pod škatuľami na balenie domácich spotrebičov, aj keď je lepšie ho zabaliť pomocou lepiacej fólie alebo fólie na ochranu pred vlhkosťou a prirodzeným zničením. , Takáto ochrana sa dá odstrániť, keď sa sadenice začnú šíriť po zemi, tj bližšie ku koncu mája a začiatkom júna.
Dôležité! Počas inštalácie dočasného prístrešku sledujte stav rastlín. Ak si všimnete žltnutie alebo vädnutie, je lepšie odstrániť prístrešok, pretože okrem ochrany pred rôznymi nežiadúcimi faktormi tiež narúša vetranie a prirodzené „dýchanie“ mladého výhonku, čo môže viesť k narušeniu prirodzeného vegetačného cyklu.
Zalievanie
Zavlažovacie opatrenia sa najlepšie vykonávajú pomocou zavlažovacieho systému, keď je na plantážach nainštalovaných niekoľko postrekovačov a voda je dodávaná hadicami. Takýto systém postrekovačov vytvorí najprirodzenejšie podmienky pre zrážky, ktoré pomôžu sadivovým sadbám rásť a rásť rýchlejšie. Môžete tiež použiť kvapkové zavlažovanie, ale s podobným systémom budete musieť viac hutniť vo fáze výstavby, ako aj minúť oveľa viac peňazí na jeho nákup a montáž.
Pokiaľ ide o vodu, môžete použiť vodu zo zdroja (studňa, studňa, rieka) alebo dažďovej vody. Je tiež možné použiť vodu odloženú v sudoch, ktorá bola predtým odtiahnutá a ponechaná 24 hodín. Vyhradená voda, ako aj dažďová voda, budú mať mnoho výhod, pretože nebudú mať ťažké soli, zásady alebo kovové nečistoty, ktoré sa často vyskytujú v prameňoch a prírodných rezervoároch.
Frekvencia zavlažovania je regulovaná prírodnými podmienkami, klímou a suchosťou sezóny. V prípade horúčavy a sucha sa odporúča napojiť vodu najmenej 1-2 krát týždenne. V iných prípadoch stačí jedenkrát týždenne. Monitorujte stav pôdy a rastlín a upravte režim zavlažovania v súlade s výsledkami pozorovaní.
Vrchný dresing
Na jar rastliny potrebujú rast a vývojové katalyzátory, ktorými sú dusíkaté hnojivá. Jedno také kŕmenie za mesiac bude stačiť na pestovanie bohatej a ekologickej plodiny melónu. Ak to preháňate dusičnanmi, potom ovocie nebude mať skôr opísanú užitočnosť a chuť môže byť úplne neprijateľná.
Okrem dusíka môžu melóny vyžadovať aj fosforečné a draselné hnojivá, ktoré sa tiež používajú nie viac ako raz mesačne. Prvé obliekanie sa môže začať už v druhom týždni od okamihu výsadby semien do zeme. Do konca sezóny by sa malo podľa potreby nanášať ďalšie hnojivo.
Tvorba Bush
Tvorba kríkov melónu babičky sa vykonáva s cieľom odstrániť slabé výhonky, ktoré odoberajú iba energiu z rastliny, čím sa stráca životodarná šťava z ovocia. Na začiatku sa odporúča nechať na jednom kríku najviac päť zdravých a silných výhonkov.
Všetok zvyšok by ste mali odstrániť čistým a ostrým nožom a starostlivo ich orezať v mieste ukotvenia stonkou. Slabé procesy sú viditeľné podľa hrúbky kmeňa a farby a veľkosti lístia. Stonka je tenšia ako zvyšok a listy sú menšie a nie také nasýtené zelené. Na slabých procesoch úplne chýbajú aj kvety s obsahom ovocia. Takýto postup by sa mal odstrániť.
Vieš? Starí Egypťania rástli melónom ďalších 2000 rokov pred Kristom. e.
Starostlivosť o pôdu
Burina burín by mala byť ďalším základným kameňom pri pestovaní tekvíc. V počiatočnej fáze sa musí burina a uvoľňovanie pôdy vykonávať po každom zavlažovaní alebo daždi, takže na povrchu zeme sa nevytvorí pečená kôra, ktorá by mohla mladý výhonok zraniť. Čím silnejšie kríky rastú, tým menej často bude musieť uvoľniť, aby ochránil výhonky. V skorom štádiu sa odporúča kultivácia mulčovať, aby sa ušetrila čo najväčšia vlhkosť a aby sa chránila pôda pred spálením slnečných lúčov.
Zber a skladovanie
Odroda melónu Granny dozrieva bližšie k jeseni. Toto je neskorá odroda, a preto bude trvať dlho, kým sa čaká na úrodu. Zrelosť plodu sa určuje dosiahnutím hnedastého odtieňa pokožky. Ďalším spôsobom, ako zistiť zrelosť, je suchý chvost (nachádza sa medzi stopkou a okrajovým listom).
Podľa trvanlivosti nemá táto odroda dlhú trvanlivosť. Už v treťom mesiaci od dátumu zberu sa melóny začínajú zhoršovať, a preto je dôležité ich skladovať správne, aby sa maximalizovala trvanlivosť. Na tento účel sa odporúča pozastaviť ovocie tekvicov v potravinových sieťach po jednom, aby sa vylúčil akýkoľvek kontakt s tvrdými povrchmi, v dôsledku ktorých sa začína proces rozkladu.Alternatívnym spôsobom skladovania bude piesok alebo seno, ktoré bude slúžiť ako druh vankúša na konzerváciu. Je však lepšie jesť melón čo najrýchlejšie alebo ho spracovať na džem, džem, džem alebo iné konzervovanie.
Na základe odporúčaní uvedených v tomto článku o pestovaní, ošetrovaní a skladovaní melónu Kampyr môžete úspešne pestovať melón a zbierať dostatok plodín.