Existuje veľa odrôd kapusty, ale záhradníci si zvyčajne vyberajú niekoľko rastlín na výsadbu - skoré a neskoré zrelé. Ak sa skoré zrelé jedia dostatočne rýchlo a nepredkladajú špeciálne požiadavky, okrem dobrej chuti je všetko úplne odlišné - musia mať dobrú ochranu, musia byť odolné voči škodcom a chorobám, ktoré môžu počas skladovania ovplyvniť ovocie a musia byť odolné proti praskaniu. Jednou z týchto odrôd dozrievajúcich dozrievanie je Sugarloaf, preto zvážime podrobný popis kapusty a vlastnosti jej pestovania doma.

Opis a charakteristika

Výber odrôd cukrovej repy vykonala veľká moskovská selektívna spoločnosť Žedek v roku 2008. Odroda sa okamžite stala populárnou a pôvodne sa distribuovala v Rusku, ale čoskoro veľké farmy a poľnohospodárske spoločnosti na celom svete začali túto odrodu kupovať na miestnu kultiváciu. Odroda kapusty Sugarloaf sa vyznačuje neskorým dozrievaním ovocia (od prvých sadeníc po zber trvá v priemere 150 dní), je obľúbená pri pestovaní v priemyselnom meradle a na malých plochách pre domácu spotrebu. Sugarloaf má vysoké výnosy - 300 - 550 kg / ha.

Vieš? Slovo „kapusta“ pochádza zo starogréckeho „caputum“, čo znamená „hlava“ a zdôrazňuje zvonku zaoblený vzhľad zeleniny.

Zrelá rastlina má širokú a šíriacu sa ružicu, ktorej priemer je najmenej 80 cm a vysoký 40 cm. Zralá kapusta môže vážiť od 2 do 5 kg. Veľké listy kapusty sú svetlozelenej farby s svetlo šedým voskovým povlakom, okrúhle a dokonca v tvare. Okraj každého listu je mierne zvlnený. Listy zrelých hláv kapusty sa líšia šťavnatosťou a mäkkosťou zvyčajne drsných žíl, čo je u spotrebiteľov veľmi obľúbené.Hlava kapusty má zaoblený tvar, ak je nakrájaná na polovicu, rez bude bielej a svetlozelenej farby. Hlava hlavy má na vonkajšej strane priemernú dĺžku, vnútri hlavy je krátka - do 7 cm. Listy v hlave sú pevne priľahlé k sebe, bez dutín. Kapusta je svieža a sladká (má vyššie percento prírodného cukru v porovnaní s inými dobre známymi odrodami neskorého dozrievania). Pri konzumácii čerstvo vybranej zeleniny sa oplatí čakať. O mesiac neskôr sa hlavy kapusty stanú oveľa chutnejšími - horkosť zmizne, zostane iba sladkastá dochuť a výrazná chuť kapusty.

Výhody a nevýhody odrody

• Odroda kapusty Sugarloaf má nasledujúce výhody:
• vynikajúca chuť;
• s vysokým obsahom živín - tiamín, riboflavín, kyselina listová, jód, fosfor, fluór, sodík, draslík, vápnik, železo, mangán;
• dobrá kvalita úrody - ľahko skladovateľná do mája - júna, bez straty vzhľadu, hustoty a chuti;
• vynikajúce zachovanie vzhľadu, odolnosť proti praskaniu;
• dobrá prepravovateľnosť;
• odolnosť proti bežným chorobám - kýl, fusárium, bakterióza;
• vyznačujúce sa dobrým klíčením semien.

Jedinou nevýhodou odrody sú ukazovatele nízkeho výnosu v nepriaznivých podmienkach rastu.

Optimálne pristávacie časy

V závislosti od zvolenej metódy bude načasovanie sadby kapusty odlišné. Ak sa sadenice pestujú nezávisle od semien, výsev by sa mal uskutočniť začiatkom apríla v nádobách, ktoré sa inštalujú vo vyhrievanej miestnosti. Ak plánujete pestovať kapustu zo získaných sadeníc, musí sa vysadiť na otvorenom priestranstve koncom mája - začiatkom júna, kedy sa na každej rastline už vytvoria 4 pravé listy.

Pestovanie odrôd

Pokiaľ ide o proces pestovania odrôd kapusty, cukor Sugarloaf bol čo najjednoduchší a najzrozumiteľnejší, zvážte hlavné nuansy klíčenia semien pre sadenice a ich výsadbu na otvorenom priestranstve.

Príprava osiva

Kľúčom k zdravému sadeniu rastlín, ktorého ďalšia kultivácia umožní získať dobrú úrodu, je predsejbové ošetrenie semenného materiálu. Získané semená sú zvyčajne už spracované, ale nadmerná stimulácia ich nepoškodí. Na tento účel pripravte výživný roztok na báze vody (1 l) a humátu draselného (1 g).

Dôležité! Ak si nie ste istí kvalitou nakúpeného alebo osobne zozbieraného osiva, je lepšie vykonať postup na odmietnutie materiálu osiva nízkej kvality: rozpustite 2 lyžice v 1 litri vody. l. soľ, pridajte semená a primiešajte na povrch neštandardný plavák, životaschopné usadenie.

Voda by sa mala brať pri izbovej teplote a dôkladne rozpustiť v hnojive. Semená namočte do takejto kvapaliny po dobu 12 hodín, potom opláchnite pod tečúcou vodou a vysušte papierovou utierkou. Po namočení by sa semená mali rozprestrieť na noviny, ktoré by sa mali umiestniť na dobre osvetlenú okennú parapetu a nechať jeden deň uschnúť.

Pestovanie sadeníc

Na pestovanie sadeníc je potrebné:

1. Pripravte pôdu na siatie: zmiešajte 1 diel rašeliny, 1 diel humusu, 0,5 dielu trávnikovej pôdy, 0,5 dielu piesku.
2. Nakúpte rašelinu, plastové poháre alebo veľký kontajner, Pripravenú zmes pôdy vylejte a nechajte ohriať. Optimálna teplota pôdy na siatie osiva je + 17 ° C.
3. Keď pôda dosiahne požadovanú teplotu, mali by sa v strede každého pohára urobiť 2-3 prehĺbenia, Vo všeobecnom obale musia byť urobené drážky hlboké 1,5 cm Semená musia byť umiestnené vo vzdialenosti 5 cm od seba. Medzi radmi udržiavajte vzdialenosť 5 cm.
4. Semená posypte pôdou bez upchávaniazjednodušiť proces klíčenia.
5. Pôda sa pravidelne postrieka postrekovou vodou pri izbovej teplote až do prvých sadeníc - potom sa každá rastlina zavlažuje pod koreňom. Zalievanie plodín je potrebné 1krát za 2 dni, sadenice - 1krát za 3 dni.
6. Na nádobu alebo poháre sa natiahne plastová fóliaudržiavať požadovanú úroveň vlhkosti a stimulovať rýchle klíčenie semien. Fólia sa odstraňuje denne po dobu 1 hodiny, aby sa vetrala nádrž, aby sa zabránilo vývoju plesní, ktoré by mohli zničiť budúce sadenice. Po vystúpení sa film úplne odstráni.
7. Nádoba alebo poháre sú umiestnené na dobre osvetlenom parapete., teplota miestnosti sa udržiava na +25 ° C počas prvého kultivačného obdobia, po vyklíčení sa teplota môže znížiť na +20 ° C.
8. Keď sadenice trochu rastú, mali by sa riediťaby sa medzi jednotlivými rastlinami udržiavala vzdialenosť 5 cm, v každom pohári je lepšie nechať 1 najsilnejšiu a najrozvinutejšiu rastlinu.
9. 2 týždne po klíčení semien sa sadenice musia kŕmiť zakúpeným komplexným hnojivom pre zeleninupodľa pokynov.

Presádzanie sadeníc do zeme

Pred vysadením sadeníc na otvorenom teréne je potrebné vyrobiť poslednú dávku hnojiva. Aby sa to dosiahlo 2 týždne pred výsadbou, rastliny sa kŕmia výživným roztokom založeným na 1 litri vody, 1,5 g síranu draselného a 1,5 g močoviny. 1 týždeň pred výsadbou sa sadenice začínajú pripravovať na nové podmienky pestovania. Nádrže s rastlinami sa odoberajú vonku cez deň, najskôr o 1 hodinu, denne sa množstvo času zvyšuje o 1 hodinu.Pozemok pre pestovanie sadeníc je vybraný slnečný, bez prievanu. Vhodná pôda pre kapustu je mierne kyslá alebo neutrálna. Za dobré miesto na pestovanie kapusty sa považuje miesto, kde sa predtým pestovali strukoviny, zemiaky alebo cibuľa.

Postup sadenia sadeníc je nasledujúci:

1. Pripravte si lôžko vopred na výsadbu sadeníc. Mesiac pred výsadbou by sa malo miesto vykopať, pôda by sa mala uvoľniť a mala by sa pridať zhnitá hnoj alebo kompost.
2. V pôde sa vytvárajú malé depresie, takže je možné do nich umiestniť koreňový systém rastliny a hlinenú hrudku.
3. Do jamky pridajte zmes močoviny (3 g), superfosfátu (5 g) a síry draselnej (4 g), dobre ju vylejte vodou (1 - 2 l).
4. Vyberte každú rastlinu zo skla alebo nádoby a vložte ju do diery, pripevnite sadenice kvapalnou zmesou vody a pôdy, posypte substrátom navrch.

Dôležité! Je zakázané pestovať kapusta na jednom pozemku dlhšie ako 2 po sebe nasledujúce roky, pretože to značne vyčerpáva pôdu a budúcu sezónu možno získať zlú úrodu.

Starostlivosť o rastliny

Na získanie vysoko kvalitného a veľkého hnojiva sa odporúča dodržiavať niektoré pravidlá starostlivosti o rastliny.

Zavlažovacia technika

Zalievanie kapusty často nie je potrebné. Ak chcete dosiahnuť plný rast a tvorbu vaječníkov, zalievajte sa pri izbovej teplote vodou každé dva až tri týždne. Pod každý krík sa naleje 1 až 2 litre vody. Ak pravidelne prší, zalievanie sa dá úplne znížiť alebo úplne odstrániť.Odporúča sa zvýšiť zalievanie pri tvorbe hláv kapusty, počas tohto obdobia ju môžete zalievať raz týždenne malým množstvom vody, aby nedošlo k popraskaniu plodov. Mesiac pred zberom sa zavlažovanie kapusty zastaví, pretože sa zvyšuje riziko praskania hláv.

Uvoľnenie

Predpokladom dobrého rastu kapusty je normálne fungovanie koreňového systému rastliny. Korene by mali byť vybavené nielen živinami, ale aj kyslíkom, ktorý vstupuje do pôdy. V tomto ohľade existuje zvýšená potreba pravidelného uvoľňovania pôdy, najmä po zrážkach a zalievaní, keď pôda môže zachytávať kôru a blokovať prístup kyslíka ku koreňom.

Dôležité! Popraskanú zeleninu nie je možné skladovať a stať sa nebezpečnou pre konzumáciu, pretože patogénne baktérie a huby sa rýchlo hromadia v miestach prasknutia.

Proces uvoľňovania sa môže kombinovať s burinou, pričom sa odstráni burina z miesta. Uvoľnenie sa uskutoční vidlicou, ktorá sa podrobí zvedeniu pôdy a uvoľneniu, veľmi opatrne, aby sa nedotkli koreňov umiestnených v hornej vrstve pôdy.

Choroby a škodcovia

Odroda kapusty Sugarloaf má dobrú odolnosť voči chorobám a škodcom, ale niekedy môže byť ovplyvnená niektorými chorobami:

• kilá - ovplyvnenie koreňového systému zeleniny, ktorý vyvoláva vývoj huby na koreňoch. Na prevenciu tejto choroby je veľmi dôležité pozorovať striedanie plodín, pravidelné odstraňovanie a ničenie burín a zvyškov rastlín z lokality. Pri odhaľovaní chorých jedincov (vädnutie, s rastom na koreňoch) sa tieto okamžite odstránia zo záhrady, zvyšné rastliny sa ošetria „Topaz“, „Fundazol“, podľa pokynov;
• fusáriové vädnutie - spôsobujúce vädnutie listov kapusty a súčasné žltnutie. Hlavným nebezpečenstvom tohto ochorenia je, že nie je možné liečiť choré rastliny, takže zasiahnuté exempláre sú okamžite zo záhrady odstránené. Najlepším spôsobom ochrany plodiny je profylaxia, ktorá spočíva v starostlivom vykopávaní pôdy v jesennom období a spracovaní s Fitosporinom, pri pozorovaní striedania plodín;
• vaskulárnej bakteriózy - vyvolanie žltnutia listov, stmavnutie žíl a úplná smrť listov. Opatrenia na prevenciu chorôb spočívajú v pozorovaní striedania plodín, včasného odstránenia burín z územia. Podľa pokynov je možné liečiť vaskulárnu bakteriózu liekom Binoram;
• čierna noha - plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje riedenie koreňového krku, rozpad dolnej časti kapusty. Preventívne opatrenia, ktoré sa týkajú ošetrenia pôdy pred výsevom 1% roztokom manganistanu draselného, ​​sa považujú za účinné. Nie je možné vyliečiť čiernu nohu, takže choré rastliny sa odstránia, kým nenakazia zdravé.

Medzi škodcov, ktorí môžu infikovať rôzne druhy, patria:

• vošky - malý strieborno-biely hmyz, ktorý sa usadzuje na zadnej strane listu a živí sa miazgou rastliny, čo postupne vedie k smrti listových listov. Hlavnými príznakmi výskytu škodcu na rastline sú spomalenie rastu, získanie ružového tieňa listami, skrútenie a odumretie listových dosiek. Odporúča sa bojovať s voškami prípravkami „Karbofos“, „Spark“, pomocou ktorých sa postriekajú zasiahnuté rastliny. Aby sa zabránilo infekcii voškami kapusty, medzi sadenice sa môže vysádzať mrkva alebo paradajky, hmyz obvykle takéto okolie netoleruje;
• kapustná muška - Hmyz, ktorého vzhľad je veľmi podobný bežnej muške. Kapustná muška kladie vajíčka do pôdy koncom mája, postupom času sa od nich vyliahnu larvy a začnú jesť koreňový systém kapusty. Známky poškodenia rastlín: hnitie koreňov, vädnutie kríkov, sfarbenie spodných listov v sivej farbe. Ošetrenie rastlín sa uskutočňuje spracovaním "tiofosu" podľa pokynov;
• kríže bĺch - malé podlhovasté hnedé chrobáky, ktoré žijú v pôde a ktoré sa v jarnom období živia mladými listami kapusty, pričom na doštičkách zostávajú vredy. Z kríža brucha často mladá rastlina úplne zomrie, zatiaľ čo staršia rastlina rastie zle, vytvára voľné malé hlávky kapusty, ktoré nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Hromadné rozmiestnenie hmyzu je možné iba pri nadmernom suchom vzduchu a nepravidelnom zalievaní chrobákov v daždivom oblačnom počasí. Ak je rastlina zasiahnutá takými škodcami, je potrebné ošetriť kríky pomocou „Karbofos“ alebo „Actara“ podľa pokynov.

Zber a skladovanie

Doba dozrievania kapusty Sugarloaf - polovica konca septembra, v tomto okamihu začne úroda. Hlavy sa musia rezať ostrým veľkým nožom, pričom na hlave zostávajú 4 cm pokusy. Zber by sa mal uskutočňovať iba v suchom počasí a pred odoslaním ovocia na uskladnenie sa horné krycie listy mierne vysušia (vysušia) na slnku, aby sa predĺžila trvanlivosť. Na dlhodobé skladovanie sú vhodné husté bez mechanického poškodenia hlávka kapusty so susednými krycími listami.

Najefektívnejším spôsobom uskladnenia kapusty je zavesiť ich na stĺpy od stropu. Na to je kapusta uviazaná v pároch na pne a pripevnená k tyčiam drôtom alebo silnou handrou. Hlavy kapusty môžete skladovať aj rozmiestnením na drevených policiach. Je potrebné položiť kapustu tak, aby stonky boli mierne zdvihnuté a navzájom sa nedotýkali. Optimálna teplota skladovania je 0 ... + 1 ° C.

Vieš? Existujú dekoratívne druhy kapusty, ktoré sú obzvlášť populárne v Japonsku. Keď príde zima a ďalšie kvitnúce rastliny prestanú kvitnúť, ozdobné kapusta poteší oko nezvyčajnými kvetmi.

Hladina vlhkosti v miestnosti by mala byť na úrovni 85 - 90%. Kapustu Sugarloaf môžete jesť v čerstvej a varenej podobe. Používa sa na vitamínové šaláty, občerstvenie. Odroda je vhodná na morenie, morenie, morenie. Jedlá, v ktorých sa kapusta podrobuje tepelnému spracovaniu, majú vynikajúce chuťové vlastnosti, pri procese varenia si zachovávajú svoj tvar, zachovávajú si svoju hustotu, zároveň sa však stávajú jemnými a mäkkými.Kapusta Sugarloaf je teda vynikajúcou odrodou, ktorá je vhodná na pestovanie v malých domácich oblastiach a priemyselných plantážach. Kultivačný proces je jednoduchý a výsledok je takmer vždy vynikajúci, najmä ak dodržiavate základné pravidlá pre výsadbu a starostlivosť o rastliny.