Cibuľa sa v domácnostiach často pestuje na čerstvú zeleninu. Aby sa čo najskôr zozbierala zelená cibuľa, vyvinuli sa zimné odrody, ktoré sa odporúčajú vysádzať koncom jesene. Tento článok obsahuje zoznam najlepších odrôd zimnej cibule pre zelených, pravidlá prípravy lokality a sadivového materiálu, najmä pestovanie tejto plodiny, ako aj metódy boja proti možným škodcom a chorobám.
Hodnotenie najlepších odrôd zimnej cibule na pestovanie na greeny
Existuje veľa druhov cibule na zelenej, ktoré sú vhodné pre výsadbu na otvorenom priestranstve v zime. Líšia sa vzhľadom kvetenstvo a tvarom listov, majú odlišnú chuť a čas zrenia pre prvú zelenú.
Nasledujúci článok popisuje vlastnosti najpopulárnejších odrôd zimnej cibule na perie, takže si môžete vybrať, ktorá z nich vám najviac vyhovuje.Vieš? Latinský názov rastliny je „allium“ a prekladá sa ako „pálenie“. Toto meno dostala cibuľa Karl Linnaeus.
Waleský
Tento druh má mnoho odrôd, ktoré môžu rásť na jednom mieste 10 rokov. Ale najlepšiu úrodu zelenín dávajú až v prvých 3 až 4 rokoch.
Vlastnosti odrody sú uvedené nižšie:
- Listy rastliny majú rúrkovitú štruktúru a môžu dosiahnuť dĺžku 40 cm a šírku 1,5 cm. Ich farba je tmavo zelená a povrch je pokrytý tenkou vrstvou vosku.
- Koreňový systém rastliny je dobre vyvinutý, preniká do pôdy do hĺbky 60 cm a je tu malá falošná cibuľka valcovitého tvaru, pokrytá hnedými šupinami.
- Doba kvitnutia klesá v júni a výška stopky môže dosiahnuť 60 - 100 cm. Kvetenstvo má tvar guľového dáždnika pozostávajúceho z malých žltozelených kvetov.
- Perie je šťavnaté, má príjemnú chuť a jemne pikantnú arómu.
- Zber zelenej cibule sa môže zbierať asi 3-krát za sezónu. Celkové množstvo zelených o ploche 1 m² môže dosiahnuť 3 až 4 kg.
- Semená rastlín sú malé, majú čiernu farbu a dozrievajú v júli.
- Pri výsadbe v zime batun dobre znáša chlad a prvé výhonky sa objavujú skoro na jar.
Slizunov
Odroda cibule Slizun je mimoriadne odolná voči nízkym teplotám vzduchu, takže sa môže pestovať v oblastiach so silnými zimami.
Opis rastlín tejto odrody je uvedený nižšie:
- Listy sú široké a ploché, dosahujú dĺžku 30 cm a sú natreté v tmavo zelenej farbe.
- Chuť peria je mierne korenistá, s jemnou cesnakovou príchuťou. V mieste rezu listov sa vylučuje sliznica.
- Sliz má dobre rozvinutý podzemok s dĺžkou asi 5 cm a hrúbkou až 3 cm, vláknité korene siahajú od neho po stranách a prenikajú pôdou do hĺbky 60 cm.
- Rastlina má falošnú žiarovku valcového tvaru, pokrytú bielymi šupinami. Každý podzemok je pripojený k 2 - 3 žiarovkám.
- Doba kvitnutia trvá od júna do polovice júla. Výška stopky kvetu je až 60 cm a sférické kvetenstvo pozostáva z malých ružových kvetov.
- Semená rastlín dozrievajú koncom leta. Majú nepravidelný tvar a čiernu farbu.
- Výťažok tejto odrody z 1 m² môže dosiahnuť 3 až 4 kg. Rezané greeny 3-4 krát za sezónu.
Dôležité! Na začiatku obdobia kvitnutia hlavy kvetov slimáka klesajú a potom sa narovnávajú.
Schnitt
Táto odroda má podobu rozprestierajúcej sa kríky. Pestuje sa nielen preto, aby sa získala úroda šťavnatej zeleniny, ale aj ako dekoratívna ozdoba miesta.
Vlastnosti pažítka sú uvedené nižšie:
- Výška zelenej časti rastliny môže dosiahnuť 40 cm. Listy sú trubkovité, majú jasne zelenú farbu.
- Chuť cibuľového peria je intenzívna, korenistá. Listy sú šťavnaté a veľmi jemné.
- Koreňový systém je rozvetvený, preniká do pôdy do hĺbky 30 cm, korene sú vláknité a pod hornou vrstvou pôdy vytvárajú hustý nálev.
- Koncom leta sa vytvára falošná žiarovka. Má malú veľkosť a je pokrytý žltými šupinami.
- Doba kvitnutia rastlín trvá celé leto. Výška stonky kvetu môže dosiahnuť 40 cm a malé sférické kvetenstvo pozostáva z lila, bielych alebo fialových kvetov zvončeka.
- Semená sú malé, čierne a v druhej polovici leta dozrievajú.
- Pri dobrej starostlivosti od 1 m² za sezónu môžete zbierať 4 až 6 kg čerstvých bylín. Rezanie sa môže vykonávať počas leta, keď rastú nové listy.
Tiered Bow
Táto odroda dostala svoje meno vďaka skutočnosti, že na jej stopkách sa tvoria početné žiarovky, ktoré tvoria niekoľko úrovní.
Popis odrody je uvedený nižšie:
- Listy viacvrstvovej cibule sú vo vnútri duté a ich dĺžka môže dosiahnuť 80 cm, sú natreté v tmavo zelenej farbe a pokryté vrstvou voskového povlaku.
- Zelenina tejto odrody je veľmi jemná a šťavnatá, má ostrú chuť a postupom času nedeformuje.
- Koreňový systém rastliny je vláknitý a rozvetvený, preniká do pôdy do hĺbky 50 - 70 cm.
- Veľkosť falošnej žiarovky je 3 až 5 cm a na vonkajšej strane je pokrytá hnedo-fialovou stupnicou. V druhom roku života sa delí na 3-5 dcérskych žiaroviek.
- Stonka kvetov pozostáva z niekoľkých vrstiev vzduchových žiaroviek, ktoré sa vytvárajú počas leta. Výška prvej úrovne je asi 50 cm a všetky nasledujúce úrovne - až 20 cm V jednej sezóne sa na rastline tvorí 4 až 5 úrovní.
- Zelené listy vyrastajú zo vzduchových žiaroviek a dosahujú dĺžku 15 cm.
- Výťažok odrody je asi 4 kg zelene s 1 m² za sezónu. V prvom roku pestovania sa rezanie vykonáva 1-2krát av nasledujúcich rokoch až 3krát za sezónu.
Dôležité! Mnohovrstvová cibuľa sa tiež nazýva egyptská, má dobrú odolnosť voči nízkym teplotám a nemá spiace obdobie, preto sa často pestuje v skleníkoch, aby v jesenných a zimných mesiacoch dostávala čerstvé bylinky.
Optimálne pristávacie časy
Výsadba cibule v zime by sa mala robiť v správnom čase, aby sa sadivový materiál mohol zakoreniť, ale sadenice nemajú čas sa objaviť pred prvým mrazom.
Hlavné odporúčania pre výber načasovania výsadby zimnej cibule na greeny sú uvedené nižšie:
- v druhej polovici októbra sa odporúča umiestniť sadivový materiál do pôdy;
- pristátie sa uskutoční asi mesiac pred predpokladanými prvými mrazmi;
- teplota vzduchu v čase pristátia a niekoľko dní po ňom by mala byť asi + 5 ° C;
- teplota na povrchu pôdy v čase výsadby by mala byť +3 ... + 4 ° C.
Príprava miesta a žiarovky
Najprv si musíte vybrať a pripraviť miesto správne, aby zimná cibuľka dávala dobré výhonky.
Vieš? Vlasť cibule sa považuje za juhozápadnú Áziu, ale presné miesto pôvodu tejto kultúry ešte nebolo stanovené.
Pri výbere miesta pre pestovanie zimnej cibule je potrebné vziať do úvahy tieto ukazovatele:
- vybraná oblasť by nemala byť v ponore, ale mala by byť vetraná;
- táto kultúra dobre rastie iba v slnečných oblastiach;
- rastliny potrebujú úrodnú pôdu s voľnou štruktúrou a neutrálnou reakciou;
- v mieste, kde sa na jar hromadí voda, nemôžete pestovať zimnú cibuľu;
- na pestovanie tejto plodiny sa odporúča použiť pozemok, na ktorom sa predtým pestovala repa, strukoviny, paradajky, kapusta alebo horčica;
- zlými predchodcami zimnej cibule sú zemiaky, zeler alebo petržlen.
Základné pravidlá prípravy vybraného miesta na siatie ozimnej cibule sú uvedené nižšie:
- po jesennej úrode odstráňte všetok odpad z rastlín - môžu byť zdrojom plesňových infekcií alebo škodcov;
- vniesť do pôdy močovinu, humus alebo kompost a potom vykopať pozemok do hĺbky asi 20 cm - tento postup obohatí pôdu potrebnými živinami;
- pred výsadbou naneste potašové a fosforečné hnojivá - pomôžu sadivovému materiálu zakoreniť a prežiť zimu;
- bezprostredne pred výsadbou musí byť pôda na mieste dobre uvoľnená.
Pred výsadbou zimnej cibule je potrebné pripraviť výsev sám.
Tento proces pozostáva z nasledujúcich krokov:
- zoberte tvrdé žiarovky na rovnom povrchu, bez známok poškodenia;
- veľkosť cibúľ by mala byť 2,5 - 4 cm - taký sadivový materiál poskytne dostatočné množstvo peria;
- zvolenú sevku namočte do roztoku manganistanu draselného počas 20 - 30 minút, aby sa dezinfikovala, a potom vysušte pri izbovej teplote;
- na urýchlenie klíčenia žiaroviek môžete pred výsadbou odrezať ich hornú časť.
Dôležité! Zvolený sadivový materiál by mal byť približne rovnako veľký - umožní sa tým rovnomernejšie sadeniec.
Metódy pristátia
Výsadba cibule na greeny v zime sa zvyčajne vykonáva jedným z dvoch spôsobov - mostom alebo páskou. Prvý spôsob pristátia umožňuje najúspornejšie využitie priestoru na mieste a druhý je tradičnejší. Veľkosť sadivového materiálu priamo závisí od toho, ako hlboko sa bude výsadba vykonávať.
Nižšie je uvedená postupná inštrukcia pre výsadbu zimnej cibule na greeny pomocou mosta.
- Na povrchu pripraveného miesta tvoriť hrebene vysoké 10 - 15 cm, ktorých šírka by nemala presahovať 1 m, a medzi susednými hrebeňmi sa odporúča ponechať vzdialenosť asi 50 cm.
- Vyrovnajte povrch hrebeňov a dobre ho uvoľnite do hĺbky asi 7 cm.
- Výsadbový materiál zasadíme na pripravené hrebene a umiestnime žiarovky blízko seba. Zároveň je potrebné ich znížiť a mierne zatlačiť do zeme do hĺbky asi 3 až 5 cm.
- Ak je pôda na mieste suchá - vysadený materiál sa zalieva malým množstvom vody.
- Mulčujte pozemok posteľami s vrstvou padlých listov, ihiel alebo smrekových konárov.
Ďalej je uvedený algoritmus výsadby zimnej cibule na zelenú páskou.
- Na povrch pôdy urobte ryhy s hĺbkou asi 3-5 cm, vzdialenosť medzi susednými ryhami by mala byť najmenej 20 cm.
- Otočte žiarovky hore dnom a umiestnite ich na spodnú časť brázdy vo vzdialenosti 10 cm od seba.
- Posypte sadivový materiál sypkou zeminou. Ak je to potrebné, postele mierne zalejte vodou.
- Mulčujte pôdu vrstvou posekanej trávy, ihličnatých konárov alebo listov.
Funkcie starostlivosti
Jesenné sadenie cibúľ na otvorenom priestranstve sa vykonáva s cieľom ich skorého zakorenenia a po tomto postupe si postele nevyžadujú žiadnu starostlivosť. Ak nie je zima zasnežená a sú pozorované silné mrazy, potom je možné žiarovky pokryté mulčovaním dodatočne pokryť filmom. S nástupom pružiny je však potrebné ju odstrániť, aby sa sadivový materiál nezačal hniť a mohol vyklíčiť.
Vieš? V starovekom Egypte sa cibuľa používala 3000 rokov pred Kr. e. ako potrava pre otroky počas výstavby Cheopsovej pyramídy.
Starostlivosť o zimnú cibuľu s greeny začína začiatkom skorej jari.
Jeho hlavné pravidlá sú uvedené nižšie:
- keď sa na jar vytvorí teplé a slnečné počasie, môžete posteľ oslobodiť zimnou cibuľkou od snehu - urýchli sa tým zahrievanie pôdy a vzhľad prvých výhonkov;
- prvá hnojivá cibuľa s hnojivami sa uskutočňuje po zriedení lôžok. Na tento účel použite infúziu mulleínu zriedenú vodou v pomere 1: 5;
- druhé kŕmenie cibule sa vykonáva 2 až 3 týždne po prvej aplikácii hnojiva, ale iba ak rastliny rastú veľmi pomaly. Na tento účel môžete použiť roztok pripravený z 10 litrov vody a 4 lyžice. l. zmesi draselnej soli, dusičnanu a superfosfátu, brané v pomere 1: 1: 2;
- polievanie postelí počas prvých 14 dní po vzniku by malo byť hojné. Uskutočňuje sa, keď horná vrstva Zeme vyschne a potom asi raz za každých 8 až 12 dní;
- burina burín sa vykonáva pravidelne tak, ako sa objavujú. Je zvlášť dôležité odstrániť burinu počas aktívneho rastu cibule;
- uvoľňovanie pôdy sa vykonáva po zavlažovaní a poskytuje lepšiu priepustnosť pôdy;
- rad cibule môžete pokryť vrstvou mulča zo suchej slamy - to pomôže znížiť potrebu častého uvoľňovania pôdy.
Kontrola škodcov a chorôb
Niekedy, keď pestujú zimnú cibuľu na perie, môžu byť rastliny napadnuté škodcami alebo zranené. Ak chcete plodinu uložiť, musíte byť schopní včas zistiť problém a podniknúť potrebné kroky na jeho vyriešenie.
Dôležité! Na získanie veľkorysej plodiny kvalitnej zelene sa neodporúča ošetrenie cibule chemickými látkami.
Nižšie je uvedený zoznam najbežnejších škodcov a chorôb zelenej cibule:
- Cibuľa, Hmyz kladie vajíčka na povrch pôdy a po 5 dňoch sa z nich vyliahnu larvy. Škodca je v podzemnej časti rastlín, čo vedie k žltnutiu a zvädnutiu výhonkov. Na boj proti škodcom sa medzery medzi riadkami napájajú koncentrovaným soľným roztokom (300 g soli na 10 litrov vody) v intervale 10 až 14 dní. Na prevenciu sa vykonáva jesenné vykopávanie a výsadbový materiál sa pred výsadbou dezinfikuje.
- Tajná proboscis (cibuľa weevil), Veľkosť chrobáka nepresahuje 2,7 mm a jeho larvy majú dĺžku asi 6 mm. Škodcovia sa živia mäsom listov a kladú do nich vajcia. Liahnutie lariev po 5 až 7 dňoch spôsobí žltnutie listov a na nich sa objavia svetlé škvrny. Na boj použite zmes tabakového prachu a popola (pomer 1: 2), ktorá sa po zalievaní postrieka postihnutými rastlinami. Pre prevenciu musíte pravidelne uvoľňovať pôdu okolo rastlín, odstraňovať zvyšky rastlín z minulého roka a sledovať striedanie plodín.
- strapka, Hmyz a ich larvy sú malé (nie viac ako 1 mm) a nasávajú šťavu zo zelených listov cibule. Medzi príznaky poškodenia patrí deformácia listov, spomalenie rastu rastlín a zjemnenie stonky. Na potláčanie strapcov sa pripravuje roztok 10 l vody a 1 kg červenej papriky. Zmes sa povarí, ochladí sa a potom sa zriedi čistou vodou (na 125 ml roztoku - 10 l vody). Postihnuté rastliny sa postriekajú v intervale 10 až 14 dní. Aby sa zabránilo výskytu strapcov, vykonáva sa jesenné vykopávanie a pravidelné uvoľňovanie pôdy a okolo obvodu záhonov sa vysádzajú lastovičky alebo horčica.
- Peronosporóza (pleseň), Príčinou ochorenia je huba, ktorá môže zimovať v horných vrstvách pôdy. Na postihnutých rastlinách sa listy pokryjú bledozelenými škvrnami, ktoré sa nakoniec sivo-fialovo sfarbia. Na ošetrenie musíte odstrániť choré rastliny z miesta, znížiť zalievanie a úplne odstrániť hnojenie. Pre prevenciu je potrebné pestovať cibuľu na dobre vetranom mieste a dodržiavať správny režim zavlažovania.
- Cibulová hrdza, Toto ochorenie je charakterizované tým, že na zelených listoch rastliny sa objavujú žlté konvexné útvary, v ktorých dozrievajú spóry huby. Listy začnú žltnúť a vysušiť a huba sa rozšíri na ďalšie rastliny. Choré rastliny sa odstránia a potom sa upraví režim zavlažovania. Pre prevenciu je potrebné vykonať jesenné vykopávanie a odstrániť zvyšky rastlín minulého roku.
Dátumy zberu a uchovávania cibule
Čerstvé zelene sa neustále tvoria v procese rastu rastlín, takže nie je jasný časový rámec na jej rezanie. Zelené perie môžete zbierať ihneď po tom, ako jeho dĺžka dosiahne 30 cm. Zároveň si listy zachovávajú hustú štruktúru, dobre drží tvar, nezlomia sa a sú vhodné na prepravu. Po odrezaní zelene sa plodina opäť zozbiera potom, ako listy dorastú späť.
Vieš? V stredoveku vymieňali Francúzi počas krížových výprav svojich väzňov zo Saracens za niekoľko hláv cibule.
Rezané zelené cibuľové listy sa stohujú horizontálne do strapcov a používajú sa čerstvé. Môžu sa uchovávať v chladničke 2 až 5 dní.
Po dlhej zime sú pažítka veľmi žiadané, pretože sú dobrým zdrojom vitamínov a živín.Na základe odporúčaní uvedených v tomto článku môžete nezávisle pestovať zimnú cibuľu vo svojej oblasti a získať skorú úrodu chutných a zdravých zelení.