Včelí med nie je iba hustá tekutina v pohári, takýto výrobok sa tiež môže nachádzať v jeho prirodzenej polohe - v bunkách buniek. V tomto článku sa zvažuje, ako je to užitočné a výhodné v takomto „balíku“.

Ako včely vyrábajú plásty?

Bunky v úli sú pokryté voskom na skladovanie medu a kŕmenie mladých včiel. Tieto architektonické špeciality sa vykonávajú striktne. Tento hmyz má „architektúru“ stanovenú na genetickej úrovni, vie s istotou, z čoho by bunky mali pozostávať a aký by mali byť.

Prečo sú voštiny šesťuholníkové

Včely stavajú okolo pôvodnej bunky, ktorá sa nazýva mediastinum. Divoké včely tvoria tento základ sami a pre domestikovaný hmyz to robí ľudí. V budúcnosti sa výstavba okolo mediastina vyvíja dvoma smermi. Tvar každej bunky je ideálny na pripojenie novej bunky. Obrazne povedané, hmyz nemusí premýšľať, v akom uhle postaviť nový dom.

Vieš? Celá presnosť priestorových konštrukcií je vytváraná a kontrolovaná včelami v úplnej tme. V tomto prípade nie je potrebné videnie - všetko sa meria na úrovni dotyku.

Veľkosti plástov

Bunky majú v závislosti od zamýšľaného použitia rôzne štruktúry a veľkosti, čo ich robí jedinečnými.

Rozdeľujú sa na tieto typy:

Maternicové bunky sú najväčšie - až do 10 mm. Majú nepravidelný kužeľ alebo nedokončený tvar žalúdka. Takéto bunky sa môžu nazývať roj aj fistulous. Prvý typ sa používa na kladenie vajíčok maternice, druhý sa používa v neprítomnosti maternice v úli. Hukot, včely a med sú omnoho menšie - do výšky 5,7 mm predpísaného priemeru a do hĺbky 12 mm. Med sa podľa svojho názvu používa v nich na skladovanie medu.

Zloženie, prospešné vlastnosti a možné poškodenie

Všetci v detstve aspoň raz jedli med v plástoch, pričom sa im veľmi páčilo. Tento diétny výrobok má mnoho výhodných vlastností a nemôže sa nahradiť umelými prísadami.

Výhody spotreby

Bunkový med nie je možné falšovať ani nahradiť, takže pri jeho používaní si môžete byť istí prirodzenosťou produktu. Okrem samotného medu sú v bunkách aj príbuzné materiály - propolis, zabrus, včelí chlieb, peľ.

Dôležité! Okrem jedla môžete tento med použiť na vštepenie očí pri zápale spojiviek. Táto látka v bunkách je sterilná a vhodná na takéto chúlostivé lekárske operácie.

• Výhody konzumácie produktu sú nasledujúce:
• normalizácia gastrointestinálneho traktu;
• relaxácia a upokojenie nervového systému;
• priaznivý vplyv na činnosť kardiovaskulárneho systému;
• žuvací vosk je vhodný pre zdravie ďasien a zubov.

Možné poškodenie

Ako každý druh medu, bunka môže spôsobiť astmatický záchvat alebo alergickú reakciu. Ak má osoba tieto choroby, musí sa pred konzumáciou lieči poradiť s lekárom. Čo sa stane, ak pri kontraindikáciách jesť výrobok podľa vlastného uváženia, je ťažké predpovedať.

Ako používať včelí plásty?

Voskové bunky možno žuť pre deti aj dospelých. Tento produkt dokonale ovplyvňuje všetky časti ústnej dutiny. Nemá zmysel prehltnúť vosk, ale treba ho správne žuť - tento proces dobre čistí a bieli zuby, rozvíja reflexy čeľustí a motorické schopnosti.

Môžete kúsknúť kúsok a rozdrviť ho v ústnej dutine, pričom s receptormi jazyka cítite celú škálu chuti medu a včelieho vosku. Pomalé žuvanie hmoty prispieva k radosti z konzumácie produktu. Zvyšný kúsok žuvacieho vosku vyplivne.

Pred použitím plástov nie je potrebná predbežná úprava. Môžu sa žuť, používať vo forme čaju (pri problémoch s vnútornými orgánmi). Tento všestranný produkt je súčasťou pleťových masiek a telových peelingov, ktoré vyzerajú prirodzene a účinne čistia pokožku.

Kontraindikácie a obmedzenia

Popri alergických a astmatických reakciách môžu voštiny pri nadmernom používaní spôsobiť určité poškodenie zdravia. Vysoká hladina cukru a uhľovodíkov môže spôsobiť zubný kaz. To je však len malý problém v porovnaní so skutočnosťou, že tento produkt môže byť karcinogénny. Ukazuje sa, že používanie medu nemusí byť prospešné, ale naopak - spôsobuje zdravotné problémy.

V závislosti od regiónu môžu byť bunky nevhodné na potraviny - emisie z podnikov, chemické ošetrenie polí a letných chát vedie nielen k znehodnoteniu sladkostí, ale aj k smrti celých včelích rodín. Takže, ak nie je jasné, prečo sa počas používania zviera v ústach alebo nosohltane, existuje vysoká pravdepodobnosť, že sa produkt pokazí.

Ženy, ktoré rodia plod, by nemali používať plást ani žiadny iný. Stráviteľnosť tohto produktu klesá počas tehotenstva, čo môže mať nepriaznivé následky pre telo.

Dôležité! Pri zahrievaní je med schopný uvoľňovať karcinogénne látky zo svojho zloženia. Preto by tí, ktorí radi pijú čaj s medom, mali používať iba osvedčený výrobok.

Extrakcia medu a skladovanie plástov

Mnohí milovníci potravín radšej nevyberajú tekutinu zo svojich buniek pred jedlom. V tomto prípade vyvstáva otázka, ako doma správne uchovávať rámčeky s voštinami, pričom prirodzené viečko každého z nich, nazývané zabrus, chráni obsah pred vonkajšími vplyvmi. V ideálnom prípade je potrebné rám uložiť v pôvodnej podobe.

Rozmery rámu neznamenajú kvalitné skladovanie doma. Preto je plást rozrezaný na kúsky vhodnej veľkosti, umiestnené do plastových nádob alebo do nepriehľadného filmu. Takéto nádoby musíte skladovať v chladničke - teplota je ideálna pre dlhodobú údržbu produktu.

Ak je potrebné zbierať med z buniek, musíte kukuricu starostlivo odrezať. Potom sa rám otočí cez sito a produkt tečie do nahradenej nádoby. Vzhľadom na dĺžku procesu, rám alebo kúsky s bunkami, pred jedlom medu, odložte niekoľko hodín, aby úplne odtečeli.

Prázdne bunky sa môžu žuť, pretože stále obsahujú chuť a vôňu dobrôt. Musia sa však uchovávať v chladničke, pretože po odstránení vetra do nich vnikne vzduch a je možné okyslenie produktu, najmä na slnku. Okyslené voštiny sa v dávnych dobách nazývali vosky a používali sa ako prísada do kapustovej polievky.

Vieš? Včely sa objavili oveľa skôr ako ľudia - primitívni ľudia už jedli včelie produkty. A v starovekom Egypte bola vydaná dokonca učebnica s predpismi na ošetrenie medom.

Med pozná veľa ľudí už od detstva - takmer každý vyskúšal kúsok tejto pochúťky. Produkt je v bunke a nachádza sa v prirodzenom prostredí a úplne si zachováva všetky chuťové a výživové vlastnosti.