Champignon je huba, ktorá bude rovnako dobrá v rôznych kulinárskych interpretáciách a kombináciách s takmer akýmkoľvek produktom. Ak máte doma vzduchový gril, môžete ho upiecť celé alebo ho vypchať. Nižšie sa môžete zoznámiť s rôznymi možnosťami prípravy druhých chodov podobného plánu a zvoliť si vhodný recept.
Výber a príprava zložiek
Je lepšie piecť veľké huby.
Pri výbere v obchode venujte pozornosť nasledujúcim bodom:
- štruktúru - klobúk a nohy sú pevné;
- vzhľad - všetky časti huby sú celé, biele, rovnomerne zafarbené, bez viditeľných stôp mechanického poškodenia, ako aj diery zanechané červami;
- vôňa - charakteristická huba.
Vieš? Pokiaľ ide o obsah fosforu, šampiňóny nie sú horšie ako morské plody.
Dotknutý výrobok je dobrý v tom, že nevyžaduje predbežnú prípravu. Umývanie je dosť jednoduché a absolútne nie je potrebné ho čistiť alebo predvariť.
Šampiňonské recepty na vzduchovom grile
Na vzduchovom grile budú huby krásne, so zlatou kôrou, ale zároveň si zachovajú šťavnatosť, chuť a užitočné vlastnosti. Tento spôsob varenia bude užitočný najmä vtedy, keď potrebujete rýchlo prísť na stôl na príchod hostí pre ženy v domácnosti, ktoré kvôli svojmu zamestnaniu nemajú veľa času.
Plnený
600 g60 minút
čerstvé šampiňóny
6 ks
rastlinný olej
2 lyžice. l.
krém (akýkoľvek obsah tuku)
6 lyžičiek
Nutričná hodnota na 100 g:
Oddeľte huby z čiapok. Pomocou čajovej lyžičky dôkladne odlupujte vnútornú vrstvu klobúka (približne 0,3 - 0,5 cm).
Všetky zvyšky (nohy, vnútro klobúka) jemne nasekajte a opečte v rastlinnom oleji.
Brúsenú cibuľu a cesnak. Pridajte tieto prísady do húb. Pokračujte v vyprážaní, kým cibuľa nebude priesvitná.
Vyrobíme z mäsa mleté mäso, osolíme a korením. Odošlite na panvicu k existujúcemu obrobku. Fry až do polovice varené.
Rošt mozzarella, pred vypnutím ohňa poslať do zmesi na vypchanie, premiešajte.
Nakrájajte papriku na polovicu, odstráňte všetky semená, začnite - bude potrebné variť po hubách, pretože všetko sa do grilu nevejde okamžite.
Plnené hríbové čiapky. Položte ich na mriežku na vzduchový gril. Na vrch nalejte 1 lyžička. krém.
Prikryte, pripojte k sieti, program pečte na 20 minút pri + 180 ° C. Po 10 minútach odstráňte uzáver a klobúky posypte strúhaným syrom. Potom ho vráťte na svoje miesto a pokračujte v pečení.
Odstráňte huby zo vzduchového grilu. Namiesto toho vložte vopred plnené papriky. Pečieme 20 minút pri + 180 ° C. Podobne po 10 minútach pridajte syr.
Oddeľte huby z čiapok. Pomocou čajovej lyžičky dôkladne odlupujte vnútornú vrstvu klobúka (približne 0,3 - 0,5 cm).
Všetky zvyšky (nohy, vnútro klobúka) jemne nasekajte a opečte v rastlinnom oleji.
Brúsenú cibuľu a cesnak. Pridajte tieto prísady do húb. Pokračujte v vyprážaní, kým cibuľa nebude priesvitná.
Vyrobíme z mäsa mleté mäso, osolíme a korením. Odošlite na panvicu k existujúcemu obrobku. Fry až do polovice varené.
Rošt mozzarella, pred vypnutím ohňa poslať do zmesi na vypchanie, premiešajte.
Nakrájajte papriku na polovicu, odstráňte všetky semená, začnite - bude potrebné variť po hubách, pretože všetko sa do grilu nevejde okamžite.
Plnené hríbové čiapky. Položte ich na mriežku na vzduchový gril. Na vrch nalejte 1 lyžička. krém.
Prikryte, pripojte k sieti, program pečte na 20 minút pri + 180 ° C. Po 10 minútach odstráňte uzáver a klobúky posypte strúhaným syrom. Potom ho vráťte na svoje miesto a pokračujte v pečení.
Odstráňte huby zo vzduchového grilu. Namiesto toho vložte vopred plnené papriky. Pečieme 20 minút pri + 180 ° C. Podobne po 10 minútach pridajte syr.Video recept
Plnené video recept: Plnené
Dôležité! Namiesto mozzarelly môžete pridať akýkoľvek tvrdý syr, ktorý sa vám páči.
úplne
300 g 50 minút
mleté čierne korenie
podľa chuti
Nutričná hodnota na 100 g:
- Huby nakrájajte na polovicu alebo nechajte celé - všetko záleží na tom, aký druh grilu je vo vašom vzduchovom grile a koľko miesta v ňom je.
- Zložte hlavnú ingredienciu v miske, soľ, korenie, pridajte majonézu. Všetko dôkladne premiešajte.
- Vyhrievajte vzduchový gril (asi 10 minút).
- Umiestnite huby na drôtený stojan. Nastavte teplotu na + 180 ° C, nastavte čas - 40 minút.
Dôležité! Ak chcete, aby huby boli menej vyprážané a šťavnatejšie, je lepšie držať ich vo vzduchovom grile po dobu 20-25 minút. A ako marináda si môžete vziať namiesto majonézy 50 ml sójovej omáčky zmiešanej s 1 čajovou lyžičkou citrónovej šťavy.
Pečené s brokolicou
400 g30 minút
Francúzska horčica (s obilninami)
1,5 lyžice. l.
balzamový ocot
50 ml
Nutričná hodnota na 100 g:
Huby nakrájané na polovicu. Položte ich na plech. Pošlite tam brokolicu, ochutte octom, horčicou, listami tymiánu, soľou a korením. Zmiešajte hmotu.
Vložte nádobu na gril, zakryte.
Nastavte teplotu na + 200 ° C, nastavte čas - 25 minút.
Nastrúhajte syr. Po uplynutí vyššie uvedeného času ich posypte obrobkom. Nechajte piecť pri rovnakej teplote ďalších 5 minút.
Huby nakrájané na polovicu. Položte ich na plech. Pošlite tam brokolicu, ochutte octom, horčicou, listami tymiánu, soľou a korením. Zmiešajte hmotu.
Vložte nádobu na gril, zakryte.
Nastavte teplotu na + 200 ° C, nastavte čas - 25 minút.
Nastrúhajte syr. Po uplynutí vyššie uvedeného času ich posypte obrobkom. Nechajte piecť pri rovnakej teplote ďalších 5 minút.Video recept
Pečené s brokolicou Video recept: Pečené s brokolicou
Vieš? Šampiňóny sú 91% vody a neobsahujú cholesterol.
Ak budete postupovať podľa vyššie uvedených pokynov, môžete ľahko a rýchlo uvariť vynikajúce jedlo na obed alebo večeru. Ktorýkoľvek z navrhovaných receptov pomôže diverzifikovať vašu každodennú stravu. Jedlá sú navyše nízkokalorické, takže ich môžu konzumovať aj tí, ktorí sú na diéte.
