Ak vás už unavujú tradičné vinohrady a olivy, chcete niečo neobvyklé a nezávazné - skúste uvariť nádherný šalát s kuracím mäsom, ananásom a vlašskými orechmi. Je pripravená veľmi jednoducho, ale môže sa stať vrcholom vášho prázdninového stola a vzbudiť záujem hostí.
Výber prísad
V recepte na toto jedlo nie sú drahé výrobky, ktoré je ťažké získať. Vhodný pre všetky ročné obdobia. Kuracie šalát dodá sýtosti. Okrem toho sa dobre hodí k ananásom a vlašské orechy dodávajú nádych pikantnosti.
Vieš? Vlašské orechy obsahujú veľké množstvo výživných látok vrátane vitamínov, minerálov, mastných kyselín, éterických olejov a vlákniny. Používajú sa na prevenciu mnohých chorôb (kardiovaskulárne choroby, ochorenia kostí, atď.). Výrobok je však veľmi kalórií a za týmto ukazovateľom dokonca prekročil hovädzie mäso.
Šalátový recept
4-51 hodín 10 minút
konzervované ananásy
300 g
cesnak
2 strúčiky (voliteľné)
Nutričná hodnota na 100 g:
Varte kuracie prsia (alebo filé). Aby bolo mäso šťavnaté a jemné, musí sa vložiť do vriacej slanej vody. Úplne s pokožkou a kosťami sa varí asi pol hodiny, bez kostí a kože - 15–20 minút, nakrájané na kosti - 10 minút. Ochladte pripravené prsia.
Tiež varte kuracie vajcia natvrdo uvarené. Ochlaďte ich naliatím studenej vody.
Počas prípravy mäsa a vajec môžete začať pripravovať ďalšie výrobky. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vyberte ananásy z pohára, dobre ho stlačte, pretože produkt je veľmi šťavnatý a nakrájajte na malé kocky.
Lúpané a nasekané vlašské orechy. Na sekanie je jednoduchšie použiť mixér. Môžete jednoducho nasekať orechy nožom alebo, pokryté lepiacou fóliou, prejsť cez ne valivým kolíkom.
Ošúpané vajce olúpeme, jemne nastrúhame.
Varené kuracie prsia nakrájajte na kocky.
Môžete začať pripravovať jedlo. Odnímateľný tvar položte na ploché dno platne. Dajte kurča na prvú vrstvu. Tuk s majonézou. V prípade potreby môžete do tejto zálievkovej omáčky pridať niekoľko nasekaných strúčikov cesnaku.
Potom položte misku ananásu. Na vrchole sú vajcia, potom syr. Majonéza sa nanáša na každý kabát.
Posypeme šalátom s nasekanými orechmi. Miska môže byť ozdobená hrsťou strúhaného syra, kyslých bobúľ, petržlenových listov.
Varte kuracie prsia (alebo filé). Aby bolo mäso šťavnaté a jemné, musí sa vložiť do vriacej slanej vody. Úplne s pokožkou a kosťami sa varí asi pol hodiny, bez kostí a kože - 15–20 minút, nakrájané na kosti - 10 minút. Ochladte pripravené prsia.
Tiež varte kuracie vajcia natvrdo uvarené. Ochlaďte ich naliatím studenej vody.
Počas prípravy mäsa a vajec môžete začať pripravovať ďalšie výrobky. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vyberte ananásy z pohára, dobre ho stlačte, pretože produkt je veľmi šťavnatý a nakrájajte na malé kocky.
Lúpané a nasekané vlašské orechy. Na sekanie je jednoduchšie použiť mixér. Môžete jednoducho nasekať orechy nožom alebo, pokryté lepiacou fóliou, prejsť cez ne valivým kolíkom.
Ošúpané vajce olúpeme, jemne nastrúhame.
Varené kuracie prsia nakrájajte na kocky.
Môžete začať pripravovať jedlo. Odnímateľný tvar položte na ploché dno platne. Dajte kurča na prvú vrstvu. Tuk s majonézou. V prípade potreby môžete do tejto zálievkovej omáčky pridať niekoľko nasekaných strúčikov cesnaku.
Potom položte misku ananásu. Na vrchole sú vajcia, potom syr. Majonéza sa nanáša na každý kabát.
Posypeme šalátom s nasekanými orechmi. Miska môže byť ozdobená hrsťou strúhaného syra, kyslých bobúľ, petržlenových listov.Video recept
V prípade potreby sa šalát môže meniť s vrstvou konzervovanej kukurice (treba pamätať na to, že cesnak sa s ňou nekombinuje) alebo vyprážané huby s cibuľou (po vyprážaní by nemali byť mastné). K hubám bude potrebné pridať kôpr. Šťava a farba misky tiež prinesie tenkú misku čerstvo nastrúhanej mrkvy. Aby sa šalát stal viac výživným, majonéza sa môže zmiešať s jogurtom alebo nahradiť kyslou smotanou. Namiesto vlašských orechov sú vhodné pekanové orechy alebo lieskové orechy.
Dôležité! Miska sa musí niekoľko hodín chladiť. Takže jeho chuť je omnoho lepšia.
Miska by sa nemala soliť. Soľ by sa mala pridávať trochu alebo vôbec nepridávať, pretože je prítomná v majonéze a syre a kuracie mäso bolo varené v slanej vode. Pokiaľ ide o čierne korenie, potom to bude stačiť a štipka.
Do majonézy nemôžete pridať sirup z ananásovej konzervy, ako to robia niektoré domácnosti. Šalát bude príliš tenký a chutný.
Skladovanie šalátov
Ananásy sú veľmi šťavnatý produkt, preto by ste nemali jedlo dlhodobo uchovávať v chladničke. V extrémnych prípadoch by mal byť pokrytý lepiacou fóliou alebo vložený do zapečatenej nádoby.
Vieš? Ananás je veľmi populárny produkt vo východnej Ázii a Južnej Amerike. Používa sa na varenie mäsových jedál, šalátov, zákuskov, pečiva a omáčok.
Miska sa ukazuje ako veľmi svetlá a zaujímavá, rovnako ako pri fotografii. Akákoľvek žena v domácnosti sa vyrovná s jej prípravou a chuť poteší mnoho gurmánov.
