Surový šampiňónový šalát sa pripravuje rýchlo a veľmi ľahko sa pripravuje. Tieto huby sa predávajú po celý rok v supermarketoch a dobre sa používajú so zeleninou. Šalát z týchto ingrediencií bude nielen chutný, ale aj užitočný, pretože výrobky bez tepelného ošetrenia si zachovajú všetky látky potrebné pre ľudské telo. Nižšie je uvedený jednoduchý recept na šalát zo surových šampiňónov a zeleniny, ktorý ľahko zvládne aj začiatočník vo varení.
Výber a príprava zložiek
Šampiňóny by sa mali brať mladé, malé veľkosti - budú mať príjemnejšiu jemnú chuť. Huby by sa mali dôkladne umyť pod tečúcou vodou a vyčistiť. Bude to vynikajúce, ak si vyberiete jablko pre misku odrôd s kyslosťou. Z tohto dôvodu je dobre známa známa verzia Simirenko.
Vieš? V procese šírenia uvoľňuje jeden šampiňón do ovzdušia asi 40 miliónov spór.
Surový šampiňónový šalátový recept
Šalát by mal stáť najmenej 10 minút, aby sa dobre nasiakol dresingom.
900 g15 - 20 min.
Nutričná hodnota na 100 g:
- Rozstrihnite šampiňóny na polovicu a polovicu nakrájajte na tenké taniere.
- Mrkvu nastrúhajte slamkou na strúhadle mrkvy v kórejčine.
- Nakrájajte uhorky na tenké prúžky.
- Cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky.
- Brúsime petržlenovú vňať a mätu greeny nožom.
- Ľadový šalát jemne nasekajte.
- Ošúpeme jablko a nakrájame na malé kúsky.
- Všetky nasekané huby, zelenina a ovocie vložte do jednej nádoby.
- Doplňte do samostatnej misky. Na tento účel je potrebné dôkladne premiešať olivový olej, citrónovú šťavu, med a horčicu.
- Výslednú zeleninovú zmes ochutíme omáčkou a premiešame všetky ingrediencie.
Video recept
Recept na surový šampiňónový šalát Recept na surové šampiňóny
Tento šalát je vhodný pre tých, ktorí sledujú svoju stravu a vedú zdravý životný štýl. Nasýti telo užitočnými látkami bez toho, aby ho preťažovalo nadmerným množstvom kalórií.
Môžete s tým experimentovať pridaním nových produktov, ako sú syr alebo kuracie mäso. Toto jedlo je možné pripraviť, ak sa na prahu vášho domu objavia neočakávaní hostia, pretože to bude trvať dosť dlho.