Proso je jednou z najužitočnejších a najživnejších antických kultúr. Farba obilnín sa môže líšiť: šedá, červená, biela sa však proso často nazýva „zlatá obilnina“, pretože je najobľúbenejšia žltá farba. Má veľa zdravotných výhod vrátane obličiek. Článok sa bude zaoberať prospešnými vlastnosťami kultúry, jej použitím pri cystitíde, pyelonefritíde a iných chorobách.

Zloženie jáhly

Pri výbere prosa je dôležitým kritériom jeho farba. Najchutnejšia kaša sa získava zo žltých obilnín. Tmavé zrná naznačujú, že ovsená kaša sa stane drobivou. Je dôležité venovať pozornosť skladovateľnosti produktu. Na rozdiel od iných obilnín sa proso neskladuje dlho. Ak sú zrná vlhké, budú mať horkú chuť. Zbavíte sa ich vyprážaním na suchej panvici alebo obarením vriacou vodou.

Zrná sa skladajú z mnohých užitočných komponentov. Obsahuje 70% škrobu, bielkovín a cenných aminokyselín. Zrná sú nasýtené vláknami a tukmi. Obsah cukru v obilninách je veľmi nízky. Produkt je bohatý na vitamíny nevyhnutné pre organizmus (PP, B1, B2) a minerály. Krupica má v porovnaní s inými plodinami rekordné množstvo horčíka a molybdénu. Má výrazne viac bielkovín ako jačmeň.

Dôležité! Kalorický obsah proso je 378 kcal na 100 g.

Obsahuje také aminokyseliny, ktoré pozitívne ovplyvňujú stav obličiek:

• lyzín;
• leucín;
• valín.

Krupica obsahuje draslík, jód, bróm a kyselinu listovú.

Má pozitívny vplyv na ľudské telo, je prospešný pre tráviaci, kardiovaskulárny a močový systém. Pre ľudí trpiacich cukrovkou, ochorením obličiek a pečene sa odporúča používať proso.

Terapeutické vlastnosti pre močový systém

Okrem všeobecného posilňovacieho účinku na organizmus môže mať proso terapeutický účinok na močový systém. To vám umožní vyčistiť telo toxínov a toxínov. Pravidelné pridávanie cereálnych jedál do stravy pomáha obličkám vyrovnať sa s odstraňovaním piesku a malých kameňov. Bohaté zloženie obilnín má čistiacu a antibakteriálnu vlastnosť, je účinné pri cystitíde a ďalšom zápale genitourinárneho systému.

Kontraindikácie a možné poškodenie

• Kontraindikácie pri použití preso z misiek patria:
• Alergické reakcie, individuálna intolerancia.
• Tehotenstvo.
• Ochorenie štítnej žľazy.
• Závažné choroby tráviaceho ústrojenstva (gastritída, vredy).

Vieš? Kaša jáhly je bohatá na vitamíny PP a B1, vďaka ktorým sú vlasy zdravé, dodávajú mu silu a lesk.

Proso je vysokokalorický výrobok a obsahuje veľké množstvo tuku (2 - 3,6%), preto by jeho spotreba mala byť mierna. Zneužívanie takýchto výrobkov môže viesť k nesprávnej funkcii metabolických procesov a vzniku nadmernej hmotnosti.

Jáhlové recepty na liečbu obličiek

Jáhly na ošetrenie obličiek sa používajú v rôznych formách: vývar, infúzia, rôzne jedlá. Populárna je infúzia, ktorá sa ľahko pripravuje a nevyžaduje tepelné ošetrenie. Na jej prípravu je potrebné vypláchnuť 100 g obilnín a potom naliať vodou v pomere 1: 2. Trvajte na tom najmenej 10 hodín pri izbovej teplote. Po infúzii prejdite výslednú tekutinu cez filter. Použité zrná môžu byť znovu naplnené infúznou vodou. Výsledná tekutina sa odporúča piť 50 ml pred jedlom po celý deň. Priebeh liečby by nemal prekročiť týždeň.

Ak chcete pripraviť odvar, musíte opláchnuť pol pohára obilia. Nalejte zrná do panvice a nalejte 1 liter vody, povarte 7 minút. Potom vypusťte vodu a niekoľko hodín stát na teplom mieste. Vývar môže byť opitý, bez ohľadu na príjem potravy.

Kaša z prosa má dobrý vplyv nielen na obličky, ale tiež stabilizuje tlak. Na prípravu zŕn nalejte vopred vodu a počkajte, kým sa klíčky začnú liahnúť, a potom ich treba vysušiť. Varte do varenia bez pridania soli a cukru na miernom ohni. Pre najlepší liečebný účinok môžete misku diverzifikovať brusnicami alebo ríbezľami.

Zdravé obilniny je možné variť bez klíčenia zŕn. Ak chcete variť, musíte vziať 1 šálku obilnín, 2 šálky vody a mlieka, soľ, cukor a maslo. Roztriediť cereálie a opláchnuť, variť na miernom ohni vo vode. Po odstránení peny počkajte, kým sa väčšina vlhkosti takmer úplne neodparí a nalejte do mlieka. Varte do varenia za stáleho miešania. Podľa potreby pridajte zvyšné ingrediencie.

Čistenie obličkových kameňov

Aby ste sa zbavili obličkových kameňov, mali by ste pripraviť infúziu prosa. Na varenie musíte vziať 1 šálku obilnín, naliať 3 litre vriacej vody. Najlepšie sa to dá urobiť v banke. Musí byť dobre korkovaný a prikrytý pokrývkou na 2 hodiny. Infúziu je možné vypiť bez obmedzení. Varené zrná sa môžu opakovane používať, až kým chuť tekutiny nebude výraznejšia. Okrem čistenia obličiek od kameňov, piesku a hlienu, liek účinne bojuje proti cystitíde.

Dôležité! Predtým, ako vezmete proso na ošetrenie doma, mali by ste sa poradiť s lekárom.

S cystitídou

Proso s cystitídou je obzvlášť účinné v skorých štádiách ochorenia. V prípade komplikácií je potrebné ďalšie použitie antibakteriálnych liekov. Na liečbu cystitídy doma musíte vypláchnuť 50 g obilnín a naliať do 1 litra prevarenej vody. Korok, zabaliť a nechať uvariť 3 hodiny. Po vypustení vody prejdite cez filter. Ak chcete použiť krátko pred prijatím, napíšte do 1 dávky dávku najviac 45 ml.

S pyelonefritídou

Pri pyelonefritíde je najúčinnejšou domácou medicínou proso. Na jej prípravu je potrebné vybrať hrsť zŕn, naliať ich teplou vodou a počkať, kým sa objavia klíčky. Potom je potrebné klíčky vysušiť a pomelieť v mlynčeku na kávu. Výsledný prášok sa má užívať trikrát denne 10 g 30 minút pred jedlom.

Ťažkosti s močením

S ťažkosťami pri močení dobre pomáha vývar z prosa. Na jej varenie musíte vziať ½ šálky cereálií a variť 10 minút v 1 litri vody. Po podaní infúzie trvajúcej 3 hodiny je možné ju vypiť bez obmedzení. Ďalším prínosom pre zdravie močového mechúra bude súčasné používanie iných cereálnych jedál.

Preventívne použitie

Existuje veľa receptov založených na tejto krupici na liečenie chorôb. Produkt je okrem liečby vynikajúci aj pri prevencii cystitídy, prevencii vzniku obličkových kameňov a oddialení odtoku moču. Na preventívne účely bude do vašej stravy stačiť predstaviť proso.

Vieš? Z varených zŕn jáhly sme sa naučili, ako pripraviť nápoj s názvom tongba. Tento nápoj je považovaný za jeden z vrcholov pohoria Nepál.

V ponuke sú najčastejšie obilniny. Sú výživné a skvelé na raňajky. Aby ste diverzifikovali každodenné recepty od „zlatých cereálií“, môžete do nich pridať med, rôzne ovocie a orechy. Odborníci na výživu odporúčajú jedlo s mliečnymi výrobkami a tekvicou.

Výrobky obsahujúce proso sa považujú za neoddeliteľnú súčasť zdravej výživy. Dodávajú telu energiu a prospešné prvky. Infúzie a odvar z tejto kríže sú prospešné: pomáhajú predchádzať chorobám močového ústrojenstva a liečiť ich. Pred použitím domácich liekov by ste mali venovať pozornosť kontraindikáciám.