Rôzne kapusta Snow White sa určite bude páčiť skutočným znalcom univerzálnych odrôd tejto zeleniny. Aj napriek neskorému dozrievaniu majú hlavy rastlín mnoho výhod a starostlivosť o úrodu nebude náročná. Prečo je táto odroda pozoruhodná a čo by ste mali vedieť o vlastnostiach jej kultivácie, čítajte ďalej.
História odrôd
Kapustová odroda Snow White je ukrajinského pôvodu, pretože je výsledkom chovateľov ukrajinského Výskumného ústavu pre pestovanie zeleniny a melónov. Nový závod bol získaný voľným skupinovým opelením odrôd Amager 611, Zimovka 1474, Denish Bolkhed, Zimnyaya Gribovskaya 2176, Dauerweiss a niektoré ďalšie, po ktorých sa uskutočnil výber najúspešnejšieho výsledku.
Odroda sa pôvodne odporúčala na kultiváciu iba na Ukrajine av Kazachstane, dnes sa však úspešne pestuje v stredných a južných oblastiach Ruskej federácie.
Vieš? Slovo „kapusta“ je spojené so starogréckym a rímskym konceptom „kaputum“, čo znamená „hlava“. Je pravdepodobné, že zelenina dostala svoje meno práve vďaka svojej vonkajšej podobnosti s touto časťou ľudského tela.
Opis a charakteristika
Na prvý pohľad je kapusta snehobiela podobná mnohým iným odrodám tejto plodiny, ale rozdiely u tých, ktorí ju už pestovali, sú viac než zrejmé. Pozornosť každého záhradníka si zaslúži nielen vzhľad, ale aj údaje o chuti tejto zeleniny.
Hlavy odrôd neskorého dozrievania sú najproduktívnejšie, zachovávajú si užitočné vlastnosti po dlhé mesiace
Opis hláv kapusty
Hlavy kapusty odrôd neskorého dozrievania sú vždy najproduktívnejšie, preto nie je prekvapujúce, že snehulienka sa s veľkosťou hláv vždy poteší. Všetky sú zložené z veľkých listov s priemerom 80 - 160 cm a sú maľované bledozelenou farbou. Hrany listových dosiek v tvare lýru sú hladké, čo odlišuje odrodu od mnohých ďalších.
Povrch hláv je hustý a lesklý (s voskovým povlakom) a malý pahýľ umiestnený zvonku má okrúhly tvar. Hmotnosť jedného takého veľkého ovocia sa pohybuje od 3 do 5 kg a prierezom je viditeľné biele mäso.
Kapusta rozeta - stredná veľkosť, prechodná, s mierne zdvihnutými alebo mierne zníženými spodnými listami. Plody tejto odrody sú vysoko odolné proti praskaniu, ale ich hlavnou výhodou je vysoký obsah sušiny: s plochým zaobleným tvarom a priemernou hustotou hláv kapusty sú 8,4 - 11,3%. Množstvo cukrov je v tomto prípade 4,1 - 6,0% a kyselina askorbová je asi 32 - 41 mg.
Dátumy zrenia
Plody opísanej kapusty sú pripravené na hromadný zber začiatkom septembra, je to však len v prípade, že semená boli vysiate na sadenice v marci alebo apríli. To znamená, že od objavenia prvých sadeníc až po zber hláv uplynie priemerne 127 - 150 dní.
Najčastejšie sa ovocie konzumuje čerstvé, na morenie alebo na zimné skladovanie
Odrody odolné proti mrazu
Snehulienka je odroda kapusty odolná voči mrazu, takže aj keď nemáte čas na zber z postelí pred prvým mrazom, hlavy nestratia svoje kvalitatívne vlastnosti. Pri poklese na -5 ... -10 ° C plodina neutrpí, je však lepšie vyhnúť sa výraznejším mrazom.
Dôležité! Na aktívny rast mladých rastlín sú vhodné organické zlúčeniny vo forme kuracieho trusu alebo hnoja, aj keď roztoky močoviny a dusičnanu amónneho nebudú menej relevantné. Aby sa však vytvorila pevná hlava, je vhodné pokračovať v hnojení rastliny zlúčeninami, ktoré sú prednostne bez dusíka, vo forme nitrofosskej alebo drevného popola.
Priemerný výnos
Komerčná produktivita odrody Snow White je 4,7–7,5 kg na 1 m², nie je to však limit. Tieto ukazovatele sa často zvyšujú na 10 kg na meter štvorcový, najmä ak záhradník nezabudol včas zásobiť kapustou organické a minerálne hnojivá.
Video: Kapustové odrody snehobiele
Plus kvality a možné nevýhody
Ako každá iná odroda, kapusta Snow White má pozitívnu aj negatívnu spätnú väzbu od záhradníkov, čo len potvrdzuje rozdiel v jej vlastnostiach.
- Výhody zariadenia je možné vziať do úvahy:
- dobré klíčenie semien;
- pomerne veľké a šťavnaté hlavy (v druhom prípade veľa závisí od dostatočného množstva vlhkosti);
- univerzálnosť určenia (zozbierané plodiny sa môžu uchovávať čerstvé, alebo v zime môžete uvariť kapusta alebo nakladanú kapustu);
- odolnosť proti praskaniu;
- vysoká prenosnosť a vynikajúce udržanie hlavy (možno uložiť až šesť, niekedy až osem mesiacov).
Pokiaľ ide o nevýhody tejto odrody, hlavnými budú stredná odolnosť voči chorobám a škodcom a neskoré zrenieNaopak, niektorí záhradníci považujú túto funkciu za výhodu (zaručuje možnosť dlhodobého zimného skladania rezaných hláv).
Pestovanie sadeníc
Pestovanie kapusty Snow White vždy začína siatím semien pre sadenicea tento proces pozostáva z niekoľkých dôležitých zložiek: výber optimálnych termínov pre postup, výber a správna príprava miesta na pestovanie sadeníc a predbežné ošetrenie samotných semien.
Dátumy (výsev pre sadenice)
Semená kapusty bieleho snehu sa zasievajú do sadeníc koncom februára alebo začiatkom marca, aby sa pestované sadenice mohli transplantovať na lôžko do dvoch mesiacov. Polovica marca sa považuje za posledný termín na siatie v strednom pruhu, pretože neskôr vysadené hlavy nebudú mať čas dozrieť v čase zberu.
Pri pestovaní kapusty je dôležité dodržiavať pravidlá
Výber a príprava pôdy
Semená kapusty sa môžu pestovať skupinovou metódou, pre ktorú sú vhodné akékoľvek sadenice - malé kvetináče alebo škatule. Je vhodnejšie transplantovať sadenice z jednotlivých nádob alebo rašelinových kvetináčov, ale ak nie, môžete to urobiť s jednoduchými drevenými nádobami naplnenými ľahkým a výživným substrátom, ktoré sa pred použitím prednostne kalcinujú v peci.
Vieš? Ľudia pestujú kapustu na území moderného Ruska už od pradávna, o čom sú príslušné záznamy v starom adresári Kyjevskej Rusi pod názvom „Svyatoslav Izbornik“. V dokumente boli hlávky kapusty opísané ako každodenné každodenné jedlo.
Optimálna pôdna zmes pre kapustu snehobielu by mala pozostávať z jednej časti pustinovej pôdy, jednej časti humusu a malého množstva drevného popola (na 1 liter pôdnej zmesi postačí 1 polievková lyžica preosiatej látky). Dezinfekcia pôdy sa môže vykonať pri zvýšených teplotách (kalcinácia v peci 10 - 20 minút) alebo rozliatím zeme slabým roztokom manganistanu draselného.
Ošetrenie osiva prípravkom
Pri kúpe semien kapusty Snow White sa nezabudnite venovať trvanlivosti vybraného produktu a vonkajším vlastnostiam balenia: nemali by sa vyskytovať žiadne známky zvlhnutia, vyhorenia na slnku ani iné známky nesprávneho skladovania. Po splatnosti alebo poškodené semená nemôžu zaručiť vysokú klíčivosť a očakávaný výsledok pestovania kapusty.
Ošetrenie osiva pred výsadbou je nevyhnutné na rýchle klíčenie a výskyt iba silných a zdravých sadeníc bez najmenších príznakov choroby alebo poškodenia škodcami.
Hlavnými fázami práce v tomto prípade budú tieto činnosti:
- namáčanie semien v teplej vode;
- výber usadených a odstránenie plávajúcich vzoriek;
- zahrievanie a dezinfekcia vhodného semenného materiálu.
Zahrievanie semien kapusty sa uskutoční ponorením do horúcej vody (teplota + 50 ... + 55 ° C) po dobu 2 až 3 minút, čo bude stačiť na odstránenie baktérií, baktérií a iných možných problémov kapusty.
Alternatívou tohto postupu je namáčanie semien v jednopercentnom roztoku manganistanu draselného, kde zostávajú 15 - 20 minút. Po stanovenom čase sa oplatí semená oplachovať tečúcou vodou, vysušiť a použiť na siatie.
Niektorí záhradníci dávajú prednosť nasiaknutiu špeciálnymi stimulátormi rastu (napríklad prípravky Zavyaz alebo Epin), ale po tomto ošetrení už nie je potrebné umývanie semien.
Najnáročnejším druhom spracovania kapusty na zeleň je zaslúžene považované za bublanie semien, ktoré môže trikrát zvýšiť klíčivosť zeleniny. Samotný postup spočíva v namočení semien v dvoch litroch vody a pripojení akváriového kompresora spusteného do nádoby s kvapalinou a semenami. Prístroj by mal trvať najmenej deň, po ktorom sa semená odstránia a vysušia.
Starostlivosť o sadbu
Výsev semien kapusty sa vykonáva v dvojcentimetrových drážkach so vzdialenosťou medzi nimi 5 cm a po vsadení do pôdy zostáva plantáž len dobre zalievať a pokryť filmom. V prvých dňoch sú škatule so sadenicami mierne zatienené a potom odoslané do parapetov a čakajú na výskyt klíčkov. Normálne sa to deje asi týždeň po výseve sadeníc a už teraz môžete film z krabice vybrať: už nebude užitočný.
Pred okamihom zberu (uskutočňovaného po objavení sa prvého skutočného páru listov) musíte pravidelne navlhčiť pôdu zo striekacej pištole a monitorovať ukazovatele teploty v pestovateľskej miestnosti a udržiavať ich na úrovni, ktorá nie je nižšia ako +15 ° C.
Prvé kŕmenie kapusty Snow White sa uskutoční 10 dní po ponore s použitím roztoku jedného litra vody, 1 g chloridu draselného, 2,5 g dusičnanu amónneho a 4 g superfosfátu.
Video: Ako a čo nakŕmiť sadenice kapusty
Druhýkrát sa nutričné kompozície pre kapustu pridajú 10 až 12 dní po predchádzajúcom ošetrení. V takom prípade by sa mali na 1 liter vody odobrať 3 až 4 gramy dusičnanu amónneho a po dôkladnom premiešaní pridať sadenice. Tretí krát sa zálievka uskutoční krátko pred výsadbou rastlín na konštantnom mieste rastu, pričom sa zmieša 1 liter vody, 2 g chloridu draselného, 3 g dusičnanu amónneho a 8 g superfosfátu.
Dôležité! S bujným rastom a dobrým vývojom kapusty sa môže tretia vrchná úprava sadeníc oplodnením sadeníc pri výsadbe na mieste vynechať.
Presádzanie sadeníc na trvalé miesto
Sadenice, ktoré dorástli a dozreli, sa v sadeníc čoskoro stanú veľmi malými, takže po asi 1,5 až 2 mesiacoch sa bude musieť sadenice presádzať na konštantné miesto rastu, pričom sa na ich mieste vopred vyberie vhodné miesto.
Načasovanie
Čas na transplantáciu kapusty do lôžka závisí od času zasiatia semien, preto sa v priemere vyskytuje na konci marca, začiatkom alebo v polovici apríla, keď sadenice nie sú staršie ako 35 - 40 dní. Niekoľko dní pred zákrokom je miesto zarovnané a sú usporiadané pristávacie otvory.
Pri odchode vezmite do úvahy, na ktorej pôde rastie zelenina
Výber sedadla
Pri výbere miesta pre sadenice odrody Snow White sa musíte zamerať na všeobecné požiadavky odrôd bielej kapusty neskorého dozrievania. Takéto rastliny sa zvyčajne dobre zakoreňujú v oblastiach s úrodnou hlinitou pôdou vo vyvýšených oblastiach.
Vybrané miesto by sa malo dobre zahriať a osvetliť slnkom.zbaviť sa snehovej pokrývky skoro. Nepáči sa mu kapusta a náhle vetra, takže pri výbere územia je lepšie zvážiť jeho južné časti.
Dôležité! Kapusta sa vráti na predchádzajúce lôžko najskôr 4–5 rokov po predchádzajúcej výsadbe.
Dobrými predchodcami kapusty Snow White sú uhorky, cibuľa, paradajky, repa, mrkva a strukoviny, ale je lepšie nechať vysadiť opísanú rastlinu po kapuste a iných predstaviteľov rodiny Cruciferous. Pomôže to minimalizovať pravdepodobnosť výskytu chorôb a škodcov.
Schéma a hĺbka vykládky
Pestované semenáčiky snehobielej rastliny sa vysádzajú na konštantnom mieste rastu, pričom sa dodržiavajú vzory 50 x 60 (vzdialenosť medzi susednými rastlinami v rade a samotnými radmi). Hĺbka výsadby závisí od veľkosti koreňového systému rastlín, ale obvykle nepresahuje 10 - 12 cm.
Starostlivosť o pristátie
Starostlivosť o sadenice kapusty Snow White začína takmer okamžite po presune rastlín na konštantné miesto rastu a zabezpečuje včasné zalievanie, hnojenie a starostlivosť o pôdu. Osobitná pozornosť si zaslúži aj prevencia chorôb a škodcov kultúry, voči ktorej nemá zvýšenú rezistenciu.
Polievanie a hnojenie
Pri organizovaní zavlažovania vysadenej kapusty je dôležité vziať do úvahy stav hornej vrstvy pôdy, ale v priemere sa substrát zvlhčuje každé dva dni pomocou 8 litrov usadenej vody na 1 m² výsadby. Dávku je možné zvýšiť až na konci augusta, keď sa pravidelnosť podávania tekutiny zníži dvakrát na každých 7 dní, ale množstvo vody stúpne na 10 až 12 litrov na meter štvorcový.
Pokiaľ ide o hnojivo zelenej výsadby, prvé kŕmenie sa uskutočňuje 10-15 dní po transplantácii s použitím roztoku amoniaku (25 g), superfosfátu (40 g), chloridu draselného (10 g) a vedra s vodou. Po ďalších 10 až 14 dňoch sa kapusta môže pridať s roztokom dusičnanu amónneho rozpustením 40 g látky v 10 l čistej vody.
Tretí oblúk kapusty sa vykonáva počas aktívneho rastu a vývoja hlávky kapusty. Počas tohto obdobia bude užitočný roztok pripravený z vedra s vodou, 0,5 1 mulleínu (alebo trvala na kuracích trusoch) a 15 g monofosfátu draselného. Jedna kapusta kapusty spotrebuje 1 liter hotovej kompozície. So zvýšenou kyslosťou pôdy na mieste raz za sezónu môžete hnojiť zeminu drevným popolom alebo dolomitovou múkou, pri výpočte 1 kg popola alebo 0,5 kg múky na 1 m² kapustového lôžka.
Z hotových hnojív môžete pri pestovaní snehobielej kapusty použiť prípravky „Agricola“ alebo „Hera“, ktorých aplikačné dávky sú vždy uvedené na obaloch.
Starostlivosť o pôdu
Poskytuje sa starostlivosť o pôdu na lôžkach kapusty uvoľnenie pôdy, odstránenie buriny a sadeniec sadeníc pre jej lepší rast a vývoj, Všetky činnosti sa vykonávajú krátko po ďalšom zalievaní, keď sa na povrchu lokality vytvorí kôra. Aby sa nepoškodil podzemok kultúry, je vhodné prehĺbiť nástroj (rovinné frézy, motyky, ručné kultivátory) o nie viac ako 10 cm a pokúsiť sa spracovať iba priestor medzi riadkami. Počas uvoľňovania je tiež veľmi ľahké extrahovať burinu, ktorá môže utopiť výsadbu zdravej plodiny.
Pestovanie rastlín sa vykonáva pravidelne jedenkrát týždenne počas aktívneho rastu kapusty a potom každé dva týždne. Po zorganizovaní malého kopca pod kríkom je vhodné posypať ho popolom.
Kontrola škodcov a chorôb
V súlade so všetkými poľnohospodárskymi technickými požiadavkami a pravidlami striedania plodín je nepravdepodobné infikovanie kapusty snehobieleho pôvodu škodcami a chorobami. Ako ďalšia profylaxia čiernej nohy, kýlu a peronosporózy sa používajú „Fitosporín“, „Bactofit“ a „Fundazol“ a už choré rastliny sa okamžite odstránia, aby sa zabránilo hromadnému šíreniu problému v oblasti. Nemenej účinným prostriedkom na prevenciu chorôb bude roztok 4 g manganistanu draselného a vedro vody, ktoré sa strieka kapustou zo sprejovej fľaše.
Zo škodcov odrody Snehulienka sú strašidelné vošky, krížiky, stopky stopiek a kapustové kapustyna boj proti opeľovaniu tabakovým prachom alebo drevným popolom.Medzi chemickými kontrolnými činidlami sú obzvlášť obľúbené prípravky Confidor, Prestige a Bankol, ktorých pracovné riešenie sa pripravuje podľa odporúčaní na obale. Aby pracovná tekutina nekvapkala z listov, je vhodné do vedra zmesi pridať 1 čajovú lyžičku saponátu.
Dátumy zberu
Kapusta snehu sa zvyčajne zberá v septembri alebo začiatkom októbra a následne sa uskladňuje v pivnici šesť mesiacov. Aby sa maximalizovala skladovateľnosť, je dôležité správne zložiť a zložiť hlavy a rezať ich iba za slnečného a jasného dňa. Ak ste náhodou vynechali správny okamih a hlávková kapusta sa dostala pod vplyv skorých mrazov, mali by ste počkať niekoľko dní, kým nezačne narážať na vinič. Ak sa tak nestane, tmavé škvrny sa objavia na listoch prvý mesiac po zbere.
Vo všeobecnosti nie je pri pestovaní kapusty bieleho snehu nič komplikované, je potrebné zasiať sadenice iba včas a náležite zorganizovať ďalšiu starostlivosť. Zralá kapusta vás určite poteší hustými a šťavnatými hlávkami kapusty, ktoré môžete použiť podľa vlastného uváženia.
Recenzie používateľov siete
VÝHODY: poskytuje dobrú úrodu, vhodnú na solenie
Nevýhody: nie pre surovú spotrebu
Už viac ako desať rokov kupujeme semená rôznych záhradných plodín firmy Svityaz. Cena osiva tejto spoločnosti nie je jednou z najnižších, ale vždy som si istá, že semená prídu a získajú presne tú odrodu, ktorú sme kúpili. Snehobiela kapusta je odroda kapusty s neskorým dozrievaním a používa sa hlavne na morenie na zimu. Celé hlávky kapusty sa tiež dobre skladujú pri teplote miestnosti v suchej miestnosti. Osobne môj rekord na uskladnenie celej hlavy je štyri mesiace (listy na kapustové rolky sme použili, mohli byť dlhšie konzervované). Hlávky kapusty sú veľmi husté a hmotnosť jednej hlavy môže prekročiť tri kilogramy (samozrejme, všetko záleží na poveternostných podmienkach, na zemi a na ďalších rastúcich faktoroch). , Kapusta je odolná voči rôznym chorobám a je prispôsobená našej klíme a je vhodná na varenie rôznych jedál (boršč, dusenie). Šalát je vo svojej surovej forme trochu tvrdý, ale dá sa opariť vriacou vodou a trochu fermentovať (2 - 3 hodiny), potom ho možno konzumovať v surovom stave. Veľmi dobrá odroda, ktorá dáva dobrú úrodu.