V prvých mesiacoch roku 2019 sa ruským poľnohospodárom podarilo zvýšiť produkciu tak chutnej a zdravej plodiny, ako je cícer.
Najväčší počet cícerov, ktorý sa tiež nazýva turecký alebo jahňací hrášok (mnohí sa domnievajú, že cícerové jadrá majú tvar podobnú hlave barana), pestovali poľnohospodári v Strednej Volhe.
Dnes je známe, že od začiatku tohto roka Rusko dodalo na zahraničný trh vyše 53 tisíc ton cíceru. Kupujúci na celom svete zaznamenávajú kvalitné a organoleptické vlastnosti hrachu z ruského jahňacieho mäsa. Nie je zbytočné poznamenať, že v súčasnosti sa Pakistan, Jordánsko a Izrael považujú za lídrov pri vývoze cíceru do celého sveta.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11950/image_6uDmnu1loX50g.jpg)
Indickí farmári nie sú ďaleko za nimi, ktorí tiež dodávajú cícer v obrovskom množstve na svetové obchodné platformy. Pokiaľ ide o priamo ruský hrášok, radi ho kúpia v Egypte, Iraku a Libanone. Turecký hrášok z Ruska a samotného Turecka, ako aj z Iraku a medzi kupujúcimi z krajín Perzského zálivu, sa vysoko cení.
Užitočné vlastnosti jahňacieho hrachu sa vysvetľujú skutočnosťou, že má znížený obsah kalórií (100 gramov produktu predstavuje najviac 120 kalórií). Okrem toho cícer odhalil vysoký obsah aminokyselín, ktoré znižujú cholesterol v ľudskej krvi. Pozitívne účinky cíceru na aktivitu nervového systému boli tiež zaznamenané.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11950/image_BewrmlDX8t9f5PuiI8T.jpg)