Americké ministerstvo poľnohospodárstva sa rozhodlo zrušiť povinné označovanie cukru a iných vysoko čistených výrobkov získaných z geneticky modifikovaných surovín GMO.
Vyskúšajte
Ministerstvo svoje rozhodnutie zdôvodnilo tým, že technológia geneticky modifikovaných organizmov sa používa výlučne na zvýšenie efektivity výroby a že samotné produkty sa geneticky nemodifikujú.
Ako príklad uviedli vládni predstavitelia cukrovú repu, ktorá prechádza takým silným spracovaním, že sa zmení na čistú sacharózu a v produkte nezostane vôbec žiaden proteín.
Je potrebné poznamenať, že GMO sa prvýkrát objavili v druhej polovici 80. rokov minulého storočia a odvtedy sa nezastavili spory o ich výhodách a škodách.
GMO výrobky sú potraviny získané z umelo modifikovaných organizmov. Pri genetickej modifikácii pomocou genetického inžinierstva sa zmeny robia priamo v tých častiach genómu, ktoré sú zásadne dôležité pre konkrétny organizmus alebo kultúru.
Účelom takýchto umelých zmien v genotype je zlepšiť vlastnosti rastliny alebo zvieraťa.
Nie je možné voľným okom určiť, či konkrétny produkt prešiel genetickou modifikáciou alebo nie. Právne predpisy mnohých krajín obsahujú pravidlá, podľa ktorých sa od výrobcov a predajcov vyžaduje, aby na potravinách umiestňovali príslušné štítky o prítomnosti (alebo neprítomnosti) transgénov v nich.
Sója a jej variácie, kukurica a jej deriváty, zemiaky, paradajky, mrkva, cibuľa, pšenica a výrobky z pšenice, ryža a výrobky z ryže, cukrová repa a slnečnicový olej sú najviac náchylné na modifikáciu génov.
