Výroba jedinečného produktu - medového soufflé bola založená jediným včelárskym rodokmeňom v regióne Kherson.
To bolo povedané na jeho stránke na sociálnej sieti Facebook riaditeľ odboru poľnohospodárstva v regióne Alexander Palivoda. Farma „Tavrian beekeeper“ vydala pôvodný produkt - medovú suflé.
Táto medová zmes je kombináciou medu s ovocím alebo orechmi, čo je v európskych krajinách veľmi populárny produkt. Ovocie, orechy, bobule a korenie dodávajú dezertu jasné tóny a vďaka špeciálnej technológii varenia je produkt mierne sladký.Alexander Palivoda zablahoželal výrobcom z Chersonu k novému kroku vo vývoji výroby, pretože tvorba takýchto remeselných výrobkov je významným príspevkom k realizácii poľnohospodárskeho a agroturistického potenciálu.
Pre informáciu, farma "Tavria beekeeper" sa zaoberá pestovaním hrozna a chovom včiel ukrajinského stepného plemena. Farma je jediná v regióne Kherson, ktorá má certifikovaný včelársky preukaz. Podnik obsahuje 200 včelích rodín.Hrubý výnos medu na včelskú kolóniu je 20 kg ročne - asi 4 tony. Farma sa tiež zaoberá veľkoobchodom s hroznom priamo z plantáží, keď dozrieva.