Štúdie celej série mäsových guličiek, ktoré boli vyrobené vo výrobných prevádzkach podniku Annushka, ukázali, že výrobok nie je vhodný na predaj a spotrebu.
Na vine - E. coli, ktorá sa počas analýz našla v mäsových guličkách. Experti Primorského medziregionálneho veterinárneho laboratória Rosselkhoznadzor našli nepríjemné prekvapenie.
Okrem Escherichia coli sa v mitbaloch Ussuri bezohľadných remeselníkov podniku Annushka našli aj mnohé excesy úrovne bakteriálnej kontaminácie (KMAFAnM). Počet mezofilných aeróbnych a fakultatívnych anaeróbnych mikroorganizmov bol prekročený 58-krát.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12081/image_v6xyu6XrcgkYxhnGd8thD8.jpg)
Rosselkhoznadzor poznamenal, že výrobcovi mäsových guličiek s E. coli bolo zaslané varovanie v súvislosti s porušením požiadaviek na výrobu a skladovanie hotových mäsových výrobkov a polotovarov. Podobná správa bola zaslaná do obchodu, kde boli mäsové gule odobraté na výskum, a navyše úradníci oddelenia informujú, že v meste Ussuriysk bola zistená nezákonná preprava takmer viac ako 125 kg klobásových výrobkov - k tovaru neboli priložené potrebné veterinárne doklady.