Poprední odborníci z University of Natural Sciences Research v USA sa v súčasnosti zaoberajú vývojom jedinečnej rozmanitosti kultúry, ako je napríklad avokádo.
Cieľom vedcov je produkovať ovocie, ktoré nezrelé. Je tiež známe, že vývojári majú tiež v úmysle zaistiť, aby mäso avokáda počas procesu zrenia nezmenilo svoj odtieň na tmavší.
Uvádza sa, že výskum nových „verzií“ avokáda sa uskutoční na Národnej kolumbijskej univerzite, ktorá sa nachádza v meste Bogota. V rámci svojej činnosti majú chovatelia v úmysle ovplyvniť rýchlosť zrenia avokáda a pokúsiť sa dať tomuto ovociu schopnosť zachovať farbu dužiny a jej štruktúru.
Poznamenáva sa, že výsledky výskumu v avokáde, ktoré súčasne pomohli transkribovať molekuly RNA, pomáhajú vývojárom dosiahnuť ich ciele. To všetko pomôže chovateľom v ich budúcej práci na vývoji nových odrôd avokáda.
Je potrebné poznamenať, že v súčasnosti sa v Spojených štátoch dováža viac ako osemdesiat percent avokáda. Výrobcovia z Mexika tradične dodávajú tento produkt Američanom.