Pretože sa klíma mení rýchlejšie, ako sa dokáže väčšina plodín prispôsobiť, a potravinová bezpečnosť je ohrozená na celom svete, vedci našli nádej v živom múzeu zemiakov v Peru.
Zemiakový park v Cuzcu je priestor s rozlohou 90 metrov štvorcových, ktorý sa nachádza v nadmorskej výške 3,4 až 4,9 tis. odrody miestnych zemiakov na svete. ““
Obyvatelia parku vykonávajú testy na zistenie odolnosti miestnych odrôd voči mrazu, stupňom slnečného žiarenia a slnečnému žiareniu Andských zemiakov, ktorých larvy sa živia hľuzami pod zemou.
Priama reč: „V laboratóriách sa vedci snažia vyriešiť tento problém pomocou prenosu génov a genetického inžinierstva, ale roľníci túto prácu vykonávajú tisíce rokov,“ hovorí Argumedo.
Podľa odhadov Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo sa v rokoch 1900 až 2000 stratilo 75% rozmanitosti plodín a do roku 2055 by zmenou klímy zmizlo až 22% divokých príbuzných potravinárskych plodín.
Výsledky týchto experimentov sú v nádobe na osivo v mieste, kde je každý zemiak uložený v starostlivo kódovaných papierových vreckách ochladených priekopy naplnenými ľadovou vodou a osvetlenými strešnými oknami.
Hlavné mesto Peru, Lima, medzinárodné zemiakové centrum, známe podľa španielskej skratky CIP, zároveň uchováva viac ako 4,6 tisíc druhov zemiakov a nachádza sa v ňom najväčšia génová banka na svete in vitro.
CIP pôsobí v Afrike a Ázii, kde zemiaky pomáhajú bojovať proti hladu a generujú príjem ako hotovosť. Produkuje rýchlo dozrievajúce, biologicky obohatené zemiaky, ktoré zlepšili produktivitu, najmä v Číne, ktorá je najväčším producentom na svete a predstavuje 22% svetovej produkcie zemiakov.
Keď sa degradácia pôdy zintenzívňuje a stáva sa dôležitejšia udržateľnosť plodín, práca pestovateľov zemiakov v malom parku v Peru môže zohrávať dôležitú úlohu pri poskytovaní potravín pre zvyšok sveta.
- Skôr sme uviedli, že ceny zemiakov na Ukrajine klesli na najnižšiu úroveň.
- Napísali sme tiež, že v indickom Bengálsku dlhý dážď zničil takmer celú úrodu zemiakov.
- Extrémne poveternostné podmienky bránia britským poľnohospodárom v zbere zemiakov.