Strava na tak jednoduchom a cenovo dostupnom produkte, ako je pohánka, je dobrou voľbou na chudnutie. Odborníci na výživu odporúčajú, aby ste nepoužívali expresné diéty, pretože počas nich chudnutie nespôsobuje zbavenie tuku, ale dehydratácia. Nakoniec sa z prvej odstráni prebytočná tekutina. Preto bude efektívnejšia dvojtýždňová strava na tak nízkokalorickom výrobku, ako je napríklad pohánka. Je dobré, ak musíte pred cestou do mora prísť o ďalšie kilogramy.
Aké môžu byť výsledky diéty
Pohánková strava na dva týždne pomáha schudnúť v relatívne krátkom čase na 10 kg. Aby sa nepoškodilo telo, odporúča sa sedieť na tejto diéte nie viac ako tentoraz. Je to spôsobené skutočnosťou, že počas tohto obdobia človek nedostáva všetky látky potrebné na normálnu životnú činnosť.
Boj proti váhe je samozrejme čisto individuálny. Pre niekoho je teda iba 5–6 kg navyše a pre iného 20–30 kg. Preto je intenzita dumpingovej nadváhy pre každého iná. Samotná takáto strava umožňuje konzumáciu až 500 g pohánky kaše denne, ale nie je rovnomerná. S touto kašou môžu byť do stravy zahrnuté ďalšie nízkokalorické potraviny.
Vieš? Niektoré pachy vysielajú do mozgu signály sýtosti. Tí, ktorí chcú schudnúť, sa odporúča vdychovať arómy mäty, jabĺk a banánov. Sú dobré na použitie v jedle a žuvajú pomaly.
Takéto jedlo sa považuje za užitočnejšiu možnosť ako mono-diéty. Je potrebné poznamenať, že nadváha rýchlo opúšťa počas prvých 7 dní a potom sa proces chudnutia spomaľuje. Na konsolidáciu výsledku sa táto strava opakuje po 5-6 mesiacoch. Tí, ktorí úspešne schudli pri tejto diéte, zaznamenávajú zlepšenie pohody a vzhľadu, ako aj pokožku a vlasy.
Video: Pohánka Diet
Výhody a poškodenie pohánky strava
Takéto vykladanie potravín má svoje výhody a nevýhody.
- Na jednej strane táto strava prospieva:
- odstraňuje nadváhu v pomerne rýchlom čase;
- pri pohári vstupuje do tela veľa prospešných prvkov (železo, vápnik, mangán, zinok atď.) a vitamíny (A, E, skupiny B, P);
- vďaka nej sa objaví ľahkosť, zlepšuje sa jej nálada;
- prebytočná voda a troska sa odstránia;
- metabolizmus je zrýchlený;
- tento produkt má pozitívny vplyv na pankreas a znižuje hladinu cukru v krvi;
- hladina zlého cholesterolu klesá;
- znížené náklady na jedlo.
- Existujú aj negatívne aspekty takejto stravy:
- črevná dysfunkcia (hnačka alebo zápcha);
- v tele chýba veľa užitočných a potrebných stopových prvkov, najmä glukózy;
- môže spôsobiť zvýšené podráždenie, nervozitu, poruchy spánku;
- vylúčenie soli vedie k nerovnováhe voda-soľ;
- môže spôsobiť anémiu a znížiť krvný tlak;
- surová pohánka s kefírom pomáha zvyšovať kyslosť v tele, čo môže spôsobiť zhoršenie gastritídy a peptického vredu.
Ako uvariť pohánku na stravu
Aby strava priniesla iba úžitok a bola čo najúčinnejšia, musíte si dobre pripraviť kašu z pohánky. Musí sa to urobiť tak, aby sa všetky užitočné prvky tohto výrobku úplne zachovali.
Dôležité! Je potrebné poznamenať, že pohánku by ste nemali variť vopred. Každý deň by malo byť čerstvé. Pred použitím dobre opláchnite obilie a odstráňte vyskakovacie zrná, až kým nebude voda číra.
Existujú nasledujúce spôsoby varenia:
- Klíčenie. Za týmto účelom získavajú zelené pohánky, pretože hnedé zrná nebudú fungovať. Jadrá takejto pohánky sa ukladajú do vhodnej nádoby (je lepšie vziať malú misku) a naliať teplú vodu tak, aby zrná boli dobre navlhčené, ale nie príliš zaplavené. Vrstva gázy zložená v niekoľkých vrstvách hore. Musí sa zabezpečiť, aby nevyschlo, a ak je to potrebné, navlhčilo ho sprejovou fľašou. Paleta by mala byť v miestnosti s izbovou teplotou. Po niekoľkých dňoch sa zrná začnú klíčiť a vychádzajú zelené klíčky. Akonáhle sú viditeľné, sú zrná pripravené na použitie ako jedlo.
- Odvar. Jednoduchá hnedá pohánka s objemom 1 šálky sa naleje 300 ml tekutiny a položí sa do tichého ohňa. Keď voda vrie, nechajte na sporáku ďalších 10 - 15 minút. Po uplynutí tejto doby sa odloží panvica s ovsenou kašou, dôkladne sa uzavrie veko a izoluje sa kuchynskou utierkou tak, aby cereálie zmäkli. Soľ a olej nehádzajú.
- V mlieku. Varené obilné pohánky v mlieku sa pripravujú pomerne ľahko. Na tento účel pripravte 1 šálku obilnín spolu s 350 ml vody a položte na tichý oheň. Po varení podržte ďalších 12 - 15 minút za stáleho miešania. Po vypustení kvapaliny pridajte 120 - 150 ml odstredeného mlieka. Opäť nechajte variť a podržte po dobu 5-7 minút. Potom zakryte panvicu a zahrejte.
- Na kefír. 300 ml nízkotučného kefíru sa naleje do 200 g obilnín a premieša sa. Odísť na noc. Ráno sa rozdelí na 5 porcií a spotrebuje sa nasledujúci deň.
- Varenie v pare. Nalejte 250 ml pohánky s dvoma pohármi prevarenej vody, zatvorte a trvajte na tom, kým opuchnete. Ak varíte večer, potom je pripravená ranná kaša. Tento postup je najlepšie vykonať pomocou termosky. V ňom sa kaša uvarí za 40 - 45 minút.
Denné stravovacie menu
Denne sa konzumuje 100–250 g suchej pohánky pripravenej podľa odporúčaných metód. Najskôr budú porcie mierne väčšie a v nasledujúcich dňoch sa odporúča ich znížiť. Zelenina a ovocie sa odporúča na sezónne použitie. Posledné jedlo sa odporúča urobiť 4 hodiny pred spaním. Počas stravovania vylúčte fyzickú aktivitu a vypite veľa vody.
Dôležité! Ak máte pocit slabosti alebo bolesti hlavy, môžete jesť 1 lyžičku. med. Ak tento liek nezbavuje nepríjemné zdravie, mali by ste ísť z diéty.
Prvý týždeň
Menu je možné zostaviť nasledovne:
- Prvý deň. Raňajky - pohánka s čajom a 1 čajová lyžička medu. Obed - zeleninová polievka. Občerstvenie - ovocie alebo bobule. Večera - pohánka s cibuľou.
- Druhý deň. Raňajky - pohánka so šalátom zo zeleniny. Obed - mliečna polievka. Snack - 200 ml kefíru. Večera - ovsená kaša s vajcom.
- Tretí až piaty deň. Štyrikrát denne berú pohánkovú kaši naparenú kefírom, vypijú veľa tekutiny (2 l).
- Šiesty deň. Raňajky - pohánka s kávou. Kuracie vývar s bylinkami. Občerstvenie - sušené ovocie. Večera - kaša so kapustovým šalátom.
- Siedmy deň. Raňajky - pohánka s nakrájanou syrovou zeleninou, čaj bez cukru. Ľahký jogurt. Večera - ovsená kaša s vajcom.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1293/image_r2SRNTqin59twJG.jpg)
Druhý týždeň
Príklad ponuky:
- Prvý deň. Raňajky - pohánka, nízkotučný tvaroh a čaj. Obed - 100 g chudého vareného mäsa a zeleninového šalátu. Snack - beztukový kefír. Večera - pohánka s nakrájanou syrovou zeleninou.
- Druhý alebo štvrtý deň. Štyrikrát denne jedia pohánky, ktoré sa naparujú na kefír, pričom ich vyplavujú veľkým množstvom tekutiny.
- Piaty deň. Raňajky - cereálie s trochou olivového oleja a kávy. Obed - zeleninová polievka. Večera - pohánka s nízkotučným tvrdým syrom.
- Šiesty deň. Raňajky - pohánka so sušeným ovocím, zelený čaj. Obed - šošovinová polievka. Občerstvenie - kefír s nízkym obsahom tuku alebo jogurt. Večera - kaša s dusenými hubami a zeleninou.
- Siedmy deň. Raňajky - pohánka, tvaroh, čaj bez cukru. Obed - chudé mäsové vývar s greeny a vajcom. Občerstvenie - jogurt s nízkym obsahom tuku a 50 g orechov. Večera - pohánka so zeleninou a 100 g chudého vareného mäsa.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1293/image_iCoVtfNRn4ztNaaxs5z4O.jpg)
Aké potraviny môžem jesť so stravou
Pohánka má bohaté zloženie, ale neobsahuje všetky zlúčeniny, ktoré telo potrebuje. Preto je strava pri chudnutí doplnená nízkokalorickými a nízkokalorickými potravinami.
Najlepšie je zahrnúť takéto jedlo do jedálneho lístka počas pohánky:
- Zelenina. Musíte zastaviť svoju pozornosť na uhorky, paradajky, mrkvu, všetky druhy kapusty, reďkovky, špargľu, tekvicu, zeleň. Môžu sa jesť surové alebo varené. Zemiaky by sa však mali vylúčiť.
- Ovocie a bobule. V obmedzenom množstve môžete konzumovať jablká, hrušky, citrusové plody, marhule, kivi, jahody, černice, čučoriedky, egreše, ríbezle a maliny. Pečieme jablká, ale bez cukru.
- Mliečne výrobky. Musíte zastaviť svoju pozornosť na nízkotučné kefír, tvaroh, mlieko.
- Mäso. Musí byť štíhly. Najlepšie kuracie alebo morčacie filé, králik, chudé hovädzie mäso.
- Ryby. Mali by ste sa zamerať na nízkotučné odrody (napríklad ostrieža, tresky, šťuky, platesy). Je lepšie variť alebo dusiť.
- Vajcia. Sú vynikajúcim zdrojom mnohých potrebných látok a sú povolené na použitie.
- Huby. Obsahujú málo kalórií a súčasne sa dobre hodia k pohánke. Napríklad kalorický obsah šampiňónov je iba 27 kcal / 100 ga dáva pocit sýtosti.
- Nápoje bez cukru. Musíte spotrebovať dostatok tekutín. Môžete piť vodu, čaj alebo kávu. Je dobré piť bylinné čaje s mätou, šípkou alebo balzamom citrónu, čerstvými džúsmi.
- Kasha. Diétu je možné doplniť aj inými nízkokalorickými obilninami (ryža, kukurica alebo ovsená múka). Je dobré ich striedať s pohánkou. Je povolené konzumovať malé množstvo sušeného ovocia a veľmi málo orechov. Len ich nezneužívajte. Pretože majú vysoký obsah kalórií.
Ako sa dostať z diéty
Ostatné známe potraviny sa musia vracať postupne. Prechodné obdobie zvyčajne trvá dvakrát toľko času ako strava a trvá 4 týždne. Malé dávky (50 - 100 g) sa začínajú dopĺňať zemiaky, bravčové mäso, soľ, cukrovinky a iné obilniny.
Vieš? Slovo strava pochádza z gréckeho jazyka a prekladá sa ako „strava“, „životný štýl“. Aj v staroveku jedli starí grécki športovci mäso a odmietali potraviny obsahujúce uhľohydráty.
Aby ste opäť nepriberali na váhe, mali by ste sa naďalej obmedzovať na tučné a sladké jedlá, múčne výrobky, konzervy, párky, sladkú sódu a alkohol a ešte lepšie - úplne ich opustiť a sledovať kalórie. Bude dobré udržiavať zlomkovú výživu a malé porcie. Nejedzte v noci a prejedajte sa. Mali by ste sa riadiť zásadami správnej výživy a viac sa pohybovať.
Počas stravovania je dobré robiť také kozmetické procedúry, ako sú anticelulitídové zábaly a kúpele, masáže. V období odchodu z nej si môžete dať uskutočniteľnú fyzickú aktivitu a po dvoch týždňoch sa vrátiť k svojim obvyklým činnostiam. Ak ste sa pred stravou nezaťažili športom, je čas začať to robiť, alebo si aspoň na čas chodiť.
Dôležité! Pri najmenších zdravotných problémoch pred diétou by ste sa mali poradiť so svojím lekárom a odborníkom na výživu. Ak sa počas neho objavia vedľajšie účinky vo forme slabosti, zápchy (hnačky), vyrážok a ďalších, mali by ste ju zrušiť a vyhľadať lekársku pomoc.
Diéta kontraindikácie
- Pohánková strava je monotónna a dlhodobo sa na nej neodporúča. Má kontraindikácie:
- tehotenstva a laktácie;
- vek do 14 rokov a od 65 rokov;
- diabetes mellitus;
- precitlivenosť pohánky;
- problémy s centrálnym nervovým systémom;
- chronické choroby tráviaceho ústrojenstva (gastritída, vredy, hemoroidy, choroby pečene a pankreasu).
Do dvoch týždňov môže pohánka strava schudnúť až do 10 - 12 kg. Nie je to pevná strava a umožňuje použitie iných nízkokalorických potravín. Mali by ste ju nechať postupne a dodržiavať vyváženú stravu, aby znovu nepriberala.
Recenzia
S touto diétou je kefír stále potrebný, stále som zjedol viac paradajok a uhoriek. Sedel som týždeň alebo 2, bol štíhly a samozrejme som chodil do telocvične 5 dní v týždni na intenzívny tréning.