Očakáva sa, že ceny cesnaku na Ukrajine poklesnú. Určitý nárast cien sa predpovedá až koncom jesene, uviedol Michail Soroka, vedúci skupiny spoločností Best Garlic.
V dôsledku nadmerných zrážok v máji západné, stredné a severné regióny Ukrajiny nebudú schopné vyrábať vysoko kvalitný cesnak. Z tohto dôvodu cena klesne.
K poklesu cien dôjde aj v dôsledku zrušenia kvóty na vývoz cesnaku. 500 ton cesnaku určeného na vývoz do zahraničia možno vyzbierať veľmi rýchlo, čo ovplyvní ceny na domácom trhu.
Skupina spoločností "Best Garlic" sa chystá vyzvať vládu, aby zvýšila kvótu na najmenej 2 000 ton, čo bude schopné stimulovať výrobcov a zvyšovať ceny na domácom trhu.
To zasa zvýši záujem o pestovanie cesnaku od domácich výrobcov a zlepší kvalitu výrobkov.
Takéto zvýšenie kvót nijako neovplyvní Európu, pretože na Ukrajine sa nepodarí nahradiť také trhové monopoly, ako sú Francúzsko, Taliansko a Španielsko.
Cena cesnaku na svetovom trhu sa zvýši o 5 až 7%, pretože Čína znížila svoju obrábateľnú plochu o 20 000 hektárov. Už v samotnej Číne to viedlo k zvýšeniu ceny na 700 až 800 dolárov / tona. A za posledné 3 až 4 roky bola cena cesnaku v Číne na úrovni 200 - 400 dolárov / tona.
Ceny cesnaku na Ukrajine porastú v októbri až novembri, keď sa na trh dostane cesnak z Číny za nové ceny.
