Veľmi skoro, v auguste tohto roku, sa pre všetkých ruských výrobcov syra uskutoční významná udalosť v mestskej časti Istra (oblasť Moskvy).
Hovoríme o festivale Syr, ktorý v období od 9. augusta do 11. augusta 2019 spojí viac ako 300 výrobcov syrov z celej Ruskej federácie. Tieto informácie zdieľal s verejnosťou tlačové stredisko ministerstva poľnohospodárstva a výživy pri Moskve.
Ako poznamenáva vedúci oddelenia Andrei Razin, nikto iný nemá v Rusku také veľké festivaly syra. A tradične sa každoročne v Moskovskom regióne stretávajú poprední a talentovaní výrobcovia syrov zo štyridsiatich regiónov v krajine, aby verejnosti predstavili svoje úspechy - vysokokvalitné syry vyrobené podľa starých a originálnych receptov.
Je pozoruhodné, že okrem ochutnávky a nákupu rôznych syrov počas festivalu bude možné zoznámiť sa s jedinečným vybavením pre továrne na výrobu syrov od domácich výrobcov a kúpiť potrebné vybavenie za primeranú cenu.
Je známe, že miesto konania festivalu sa bude nachádzať v dedine Dubrovskoye, založenej na továrni na výrobu syra istrijského výrobcu Olega Siroty.
Je dôležité poznamenať, že okrem mimoriadnej rozmanitosti syrov na festivale bude možné ochutnať a kúpiť aj párky, pekárske a cukrárske výrobky od ruských výrobcov, ako aj med, jablčné šťavy, čaje, ovocné nápoje, kvas a ďalší kvalitný tovar za prijateľnú cenu.