Vidiecka vysoká škola v Škótsku (SRUC) venovala obrovskú 1,4 tonu kurčaťa potravinovým bankám, školským klubom a útulkom pre bezdomovcov, aby im pomohla počas pandémie Covid-19.
Mäso, ktoré obsahovalo 600 kg celých kurčiat, 250 kg kuracích stehien a 615 kg kuracích pŕs, darovalo SRUC z jeho jednotky na posudzovanie jatočných tiel na Auchincruive Manor v južnom Ayrshire.
V škótskej dedine Fortingel rastie najstarší strom v Európe - tis, ktorý má asi 5 tisíc rokov.
Kura bolo darované charitatívnej organizácii FareShare, ktorej cieľom je znížiť potravinovú chudobu a znížiť plytvanie potravinami vo Veľkej Británii redistribúciou moderného a bezpečného potravinového reťazca.
Každý týždeň daruje jedlo 11 000 charitatívnym organizáciám a komunitným skupinám po celej Veľkej Británii - dostatok potravín na vytvorenie takmer milióna jedál pre zraniteľné osoby.
Dary SRUC boli zaslané viac ako 100 charitatívnym a komunitným skupinám v celom Glasgowe a západnom Škótsku, vrátane internátov, stredísk dennej starostlivosti, jedálenských klubov, agentúr pre liečbu drogovej závislosti, mládežníckych projektov a utečeneckých centier.
Colin McEwan, riaditeľ pre komercializáciu a inováciu v SRUC, uviedol: „V tejto ťažkej dobe sa SRUC snaží robiť to, čo je v jej silách, aby podporila a pomohla komunite prostredníctvom širokého spektra mechanizmov, vrátane bývania, laboratórií, zručností a produktov.“
- Asi 6400 hektárov pôdy, z ktorých väčšina je lesná, sa zmenilo na poľnohospodárske podniky, aby prilákali nových účastníkov do škótskeho poľnohospodárskeho priemyslu.
- V Škótsku bola vytvorená pracovná skupina na formulovanie budúcej poľnohospodárskej a potravinovej politiky.
- Organizovaný štyrmi farmami nachádzajúcimi sa na juhu Škótska - Mossgill Farm, Pilham Farm, Reinton Farm a Whitmere Organic - táto akcia bola venovaná štúdiu rastúceho záujmu verejnosti o zmenu podnebia, biodiverzitu, sociálny vplyv a dobré životné podmienky zvierat.