Jednou z najbežnejších odrôd jabĺk v Rusku, na Ukrajine av Bielorusku je Antonovka, ktorá má mnoho poddruhov, ktoré sa z nej vyvinuli. Dlho a zaslúžene si užíval úspech a popularitu medzi letnými obyvateľmi, kvôli svojej chuti, vysokému výnosu a jednoduchosti poľnohospodárskej práce. Viac podrobností o tom nájdete v článku.

Opis a charakteristika odrody Antonovka

V súčasnosti nie je presne známe, kto a kedy bola odroda Antonovka vyšľachtená. Vzťahuje sa preto na ľudový výber. Medzi jeho odrody patria odrody ako Zolotaya, Imbrus, Bogatyr, dezert, šesť gramov, libra, čerešňa, sivá, biela, obyčajná atď.

Dôležité! Odrody jabĺk naštepené na Antonovke sa vyvíjajú lepšie a prinášajú ovocie ako odrody divého jablka.

Hlavné charakteristiky odrody Antonovka:

• koncom jesene alebo začiatkom zimy;
• stromy sú silné, vysoké (v priemere do 7 metrov) s okrúhlou alebo oválnou korunou;
• kostrové vetvy sa tiahnu nahor, kde sa vetvia neskôr;
• listy sú tmavo zelené, zaoblené krátkymi stopkami;
• svetlo ružové kvety husto pokrývajúce vetvy stromov;
• jablká sú veľké, okrúhle, žlté, hladké, prilepené na konáre, priemerná hmotnosť 150 g;
• dužina je biela, sladká a kyslá, šťavnatá;
• začína prinášať ovocie od 6 do 7 rokov;
• má výraznú vôňu;
• 100 g výrobku obsahuje 44 kcal, 0,3 g bielkovín, 0 g tuku, 10 g uhľohydrátov, 0,5 g vlákniny, ako aj vitamín C, draslík, horčík, železo, fosfor atď.

Výhody a nevýhody

• Medzi výhody Antonovky patrí:
• dlhodobé konzervovanie jabĺk;
• ovocie je bohaté na vitamíny a minerály;
• univerzálne použitie: z nej sa pripravujú džemy, kompóty, džúsy, ktoré sa používajú v náleve, atď.
• predĺžené plodenie (30–40 rokov);
• odolný proti mrazu;
• koreňový systém je dobre vyvinutý;
• používa sa na šľachtenie iných odrôd jabĺk;
• vysoká produktivita;
• nie sú citlivé na chrastu;
• používa sa nielen pri varení, ale aj v medicíne.

• Nevýhody sú:
• stredná odolnosť proti múčnatke a hnilobe ovocia;
• staré stromy nesú ovocie nepravidelne.

Opeľovače

Jabloň Antonovka sa vzťahuje na samooplodné odrody, ktoré potrebujú opeľovače.

Zariadenia na opeľovanie musia spĺňať požiadavky:

• doba kvitnutia a dozrievania sa musí zhodovať;
• opeľovatelia musia produkovať peľ vysokej kvality ročne;
• nedostatok vzájomnej krížovej sterility.

Produktivita

Antonovka dáva prvú významnú úrodu 5-7 rokov po výsadbe sadenice do zeme. V najbližších rokoch prinesie ovocie ročne. Staršie stromy prinášajú až 200 kg jabĺk z jedného stromu, ale nie každý rok. Maximálny výnos záhradníkov dostal viac ako 500 kg z jedného stromu.

Prepraviteľnosť

Vzhľadom na to, že Antonovka patrí medzi skoré zimné odrody, jablká zozbierané v septembri alebo októbri sú vysoko prenosné za predpokladu, že sú riadne zabalené.

Pozostáva z nasledujúceho:

• na prepravu sú vhodné iba jablká odtrhnuté zo stromu, pretože keď sa otriasajú, sú poškodené a začnú rýchlejšie hniť;
• plody by mali byť o niečo skôr, skôr ako dosiahnu technickú vyspelosť;
• špeciálne nádoby na prepravu musia byť dezinfikované a dôkladne vysušené;
• jablká by sa mali ukladať do kontajnerov tak, aby nedošlo k vzájomnému nárazu ovocia.

Odolnosť proti mrazu

Jednou z hlavných priaznivých vlastností opísanej odrody je jej odolnosť voči nízkym teplotám, takže Antonovka sa môže pestovať v oblastiach s veľmi chladným podnebím. Štúdie vedcov o fyziologii stability VNIISPK ukázali, že rastliny odolávajú mrazu až do -40 ° C.

Vieš? Na Manhattane jabloň, ktorú vysadil v roku 1647 americký Peter Stuvesant, stále rastie a prináša ovocie.

Platí to však pre dospelé stromy. Mladé stromy nie sú tak vytrvalé. av prvých rokoch po výsadbe sa odporúča izolovať ich na zimu. Na tento účel sa používa mulčovanie kmeňa a krycieho materiálu.

Funkcie výsadby a starostlivosti

Jablone Antonovka môžu byť vysadené na jeseň alebo na jar. V jesennej sezóne (do polovice októbra) je lepšie pestovať sadenice v pôde chernozemu, v ktorej bude strom rýchlejšie zakoreniť (pred začiatkom stabilného mrazu).

V opačnom prípade by sa výsadba mala odložiť až do jari - kým sa púčiky na rastlinách otvoria. Ak máte v úmysle zasadiť stromy na jar, potom musíte pripraviť jamu na jeseň, ak je to na jeseň, potom 2–4 týždne pred výsadbou.

Výber kvalitného sadenice

Správne vybrané sadenice zabezpečujú ich rýchle prežitie.

Z tohto dôvodu sa vyberajú podľa nasledujúcich kritérií:

• musí byť ročne až do výšky 0,8 m;
• korene a stonky bez známok poškodenia a zranenia;
• korene nie menšie ako 30 cm, s dobrým vetvením;
• na strihu - biely koreň;
• stonka pod kôrou by mala byť jasne zelená.

Výber výhodného miesta

Pri výsadbe sadeníc jabloní odrody Antonovka by sa mali dodržiavať tieto požiadavky:

• aby boli plody väčšie a sladšie, musí byť miesto vybrané dobre osvetlené, bez prievanu;
• v pôde by nemalo dochádzať k stagnácii vody. Výskyt podzemnej vody pod hĺbkou dva metre;
• piesočná hlinitá alebo hlinitá pôda s dobrou výmenou vzduchu je perfektná;
• v prípade zvýšenej kyslosti pôdy sa môže pridať vápno.

Technológia pristátia

Správna výsadba sadeníc Antonovka pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Pri vykopávaní otvoru je potrebné nechať medzi stromami a medzi radmi vzdialenosť 4 m - do 6 m.
2. Diera by mala mať hĺbku 1 ma priemer 0,8 m.
3. Do pripravenej depresie nalejte zmes zeminy, humusu, kompostu, 200 g minerálnych hnojív a urobte sklíčko.
4. Drive 2 kolíky na podvádzať strom.
5. Položte stromček na kopec, šírte korene.
6. Krk koreňa by mal vyčnievať 10 cm nad zemou.
7. Zakryte pôdu zemou, stlačte, urobte otvor pre vodu.
8. Nalejte teplou usadenou vodou z výpočtu - 2 vedrá na 1 strom.
9. Pripevnite stromček k opore.

Polievanie a hnojenie

Prvýkrát po výsadbe je potrebné sadenice poskytnúť dostatočné množstvo vody. Za 1 strom môžete minúť 1-2 vedrá. Neskôr sa zalievanie zníži na 3-4 krát mesačne.

Kŕmenie sa uskutočňuje v niekoľkých fázach:

• 1. etapa sa vykonáva pred kvitnutím pomocou močoviny, s výpočtom 50 - 100 g na mladý strom a 500 - 600 g na dospelý strom, ktorý sa musí rozptýliť v zóne blízkej stonke;
• 2. - počas kvitnutia, so zmesou 200 g síranu draselného, ​​200 g superfosfátu, 5 l hnoja a 100 g močoviny;
• 3. - počas dozrievania ovocia sa zavádza 100 g nitroamofosu;
• 4. - po zbere (každý 300 g síranu draselného a superfosfátu).

Dôležité! Zrelé stromy jablone Antonovka dávajú hojnú úrodu za rok, tj 1krát za 2 roky.

Tvorba koruny

V druhom roku po výsadbe začínajú odrody Antonovka tvoriť korunu. Na jar je potrebné každý rok vykonávať sanitárne odrezky, odstraňovať suché, rozbité a choré konáre (ak sa tak nestalo na jeseň). Keď strom dosiahne vek 20 rokov, odstráni sa z neho až polovica všetkých trvalých rukavíc.

Orezávanie je nasledovné:

• používajú sa špeciálne záhradné náradie, dobre upravené a dezinfikované (záhradný nôž, prerezávač, prerezávač, ručná píla);
• od úrovne zeme a pred vetvením nechajte 50 cm pre oblasť stonky;
• odrežte všetky výhonky 30 cm nad oblasťou stonky;
• v budúcom roku odstrániť pestované konáre na stonke;
• namiesto rezu hlavného kmeňa odrezané pestované výhonky;
• v prvej vrstve ponechajte vetvu vo výške 50 cm a dve vyššie vo vzdialenosti 15 cm od seba, pričom všetky tri vetvy rastú rôznymi smermi;
• odrezajte konáre v rovnakej výške;
• v treťom roku, 50 cm od vetiev prvej vrstvy, by mali zostať dve ďalšie vetvy (jedna nad druhou vo vzdialenosti 15 cm), zarovnané medzi sebou;
• odstráňte objavené vetvy z hlavného kmeňa a skráťte cent;
• za rok položiť ďalšiu vetvu 40 cm od spodnej vrstvy;
• uzavrite miesta porcií záhradnými odrodami, ílovou kašou (1 diel mulleínu, 2 diely ílu, sena alebo slamy), cementovou maltou (3 diely piesku, 1 diel cementu, voda, sušiaci olej).

Zimná príprava

Príprava Antonovky na zimovanie sa začína po zbere úrody.

Pozostáva z týchto udalostí:

• kŕmiť jablone hnojivami zodpovedajúcimi tomuto obdobiu;
• vykopať pôdu v blízkosti kmeňa;
• očistiť zónu blízku stonke od burín;
• vykonávať hygienické prerezávanie koruny, odstraňovanie chorých a suchých konárov;
• vodné stromy hojne;
• zakryte oblasť kmeňa mulčovaním;
• ošetriť dezinfekčným prostriedkom (síran meďnatý alebo železnatý, močovina), huby bieliť vápnom;
• kmene mladých stromov na priviazanie pytlovín;
• používajte ochrannú sieť od malých hlodavcov.

Možné rastúce ťažkosti

Jabloň odrody Antonovka niekedy môže podľahnúť účinkom škodcov a chorôb, ako sú:

• škvrnitý motýlik - húsenice mory poškodzujú ovocie, ktoré nahlodávalo mäso a viedlo k hnilobe jabĺk. Účinnou metódou na ničenie škodcov bude ošetrenie stromov pomocou takých prípravkov, ako je Coragen (0,2 ml pracovného roztoku na 10 litrov vody), Aktara (0,01 g / 1 m²), Confidor (0, 2 l / 1 ha);
• múčnatka - prejavuje sa vo forme bieleho povlaku na listoch a výhonkoch, v dôsledku čoho sa listov krúti, schne a spadne. Účinné proti tomuto ochoreniu bude 2% roztok koloidnej síry (20 g na 10 litrov vody), 3% roztok Bordeauxovej kvapaliny, Topaz (10 ml na 10 litrov vody), roztok manganistanu draselného (3 g na 10 litrov vody);
• ovocná hniloba - plesňové ochorenie vyznačujúce sa výskytom malých prašných vezikúl na jablkách, ktoré v priebehu času rastú a ovplyvňujú celé ovocie správy. 3% Bordeauxova tekutina, „Fundazole“ (10 g na 10 l vody), „Chorus“ (2 g na 5 l vody), „Azofos“ (pracovný roztok 100 ml na 10 l vody) pomáhajú pri jej likvidácii;
• chrasta - vyskytuje sa na listoch a plodoch stromov vo forme malých škvŕn žlto-zelenej farby, ktoré neskôr zmenia farbu na čiernu a prasknúcu. Proti tomuto ochoreniu sa odporúča použiť 2% roztok koloidnej síry, 1% roztok Bordeauxovej tekutiny, liek „Gamair“ (10 tabliet na 10 litrov vody), „Chorus“ (2 g na 10 litrov vody);

Okrem postrekovania stromov špeciálnymi riešeniami musíte neustále vykonávať sanitárne prerezávanie koruny, ničiť choré vetvy, lístie a burinu, ktoré môžu obsahovať zdroje infekcie, pridávať organické a minerálne hnojivá, bieliace kmene včas.

Zber a skladovanie

Jablká Antonovka sa zberajú v septembri a októbri za sucha. Ovocie sa tak bude skladovať dlhšie. Normálna doba použiteľnosti je 3 mesiace. Navyše, krásna prezentácia a užitočné látky vydržia aj dlhšie.

Vieš? Špecialisti našli jablone Antonovka, ktoré sú staršie ako 200 rokov.

Optimálne podmienky na to by boli:

• je potrebné pripraviť drevené alebo kartónové krabice obložené papierom uprostred;
• triediť jablká výberom krásnych a zdravých od rozmaznaných;
• opatrne rozotrite ovocie v pripravených nádobách, snažte sa nevymazať prírodný povlak z jablka;
• skladujte oddelene od ostatnej zeleniny a ovocia;
• najlepšie sa uchováva v suchej miestnosti pri teplote 0 ° až + 2 ° C a vlhkosti vzduchu 90–95%;
• pravidelne kontrolujte jablká a vyberajte zhnité;
• zabezpečte vetranie miestnosti.

Antonovka je považovaná za jednu z najlepších odrôd jabĺk chovaných s ľudovým výberom. Profesionálni záhradníci a milovníci záhradkárov to ocenia pre svoju jednoduchú kultiváciu, vysokú produktivitu, vynikajúcu chuť a univerzálnosť pri používaní.