Mnohí sú zvyknutí konzumovať melón v neobmedzenom množstve, čo naznačuje, že to nepoškodzuje. Áno, hlavnou zložkou plodu je voda, ktorá po určitom čase vyjde z tela a vyplaví z nej škodlivé látky. Okrem toho je jej obsah kalórií nízky, čo nedáva dôvod obávať sa o viac centimetrov v páse. Nezabudnite však, že keďže buničina z melónu je sladká, obsahuje cukor. V tomto ohľade je potrebné regulovať normy spotreby plodu. Hovoríme o nich ao obsahu cukru v melóne nižšie.
Vieš? Vietnamci majú melón - hlavnú dekoráciu novoročného stola. Omen je dokonca spojený s bobuľou: stretnete s ním nový rok - celý rok bude úspešný.
Koľko cukru obsahuje melón?
Cukor je vo forme glukózy, fruktózy alebo sacharózy. Posledný menovaný pozostáva z prvých dvoch vo forme a a p cyklov. Vo vodnom melóne prevláda fruktóza. V dužine ovocného cukru môže byť asi 5 g alebo 10 g na 100 gramov. Presné množstvo závisí od druhu bobúľ. Glukóza (desacharóza) v 100 gramoch obsahuje 2,4 g, sacharózu - 2 g, fruktózu - 4,3 g.
Obsah kalórií vo výrobku
Dužina melónu obsahuje tieto vitamíny (na 100 gramov):
- kyselina askorbová - 7 mg;
- tokoferol - 0,1 mg;
- retinol - 17 mcg;
- kyselina nikotínová - 0,3 mg;
- kyselina listová - 8 mcg;
- pyridoxín - 0,09 mg;
- riboflavín - 0,06 mg;
- tiamín - 0,04 mg;
- beta-karotén - 0,1 mg.
Percento mastných kyselín v buničine: 10,41%, 3,35%, respektíve 86,25%. Energetická hodnota - 27 kcal, čo je 1,9% normy ako percento. Glykemický index je 65 - 70 jednotiek.
Dôležité! Plod je tiež škodlivý v prípade problémov s gastrointestinálnym traktom, najmä v akútnej fáze, pretože vláknina obsiahnutá v buničine silne dráždi sliznicu.
Vlastnosti bobule
Melon obsahuje okrem vitamínov aj množstvo ďalších látok potrebných pre organizmus. Majú priaznivý a škodlivý účinok.
Výhoda
- Pozitívny účinok plodov na ľudské telo:
- obsiahnuté zásady pomáhajú odstraňovať piesok a kamene z obličiek;
- diuretický účinok eliminuje opuchy;
- čistí pečeň od toxínov;
- horčík podporuje činnosť srdca a krvných ciev;
- železo zabraňuje rozvoju anémie;
- aminokyseliny urýchľujú metabolické procesy.
Možné poškodenie a kontraindikácie
Poškodenie z konzumného melónu je primárne spôsobené skutočnosťou, že človek môže mať individuálnu intoleranciu voči lykopénu, ktorá sa prejavuje vo forme alergických reakcií. Citrullín môže spôsobiť podobnú reakciu, hoci je to užitočné pre naše telo, pretože reguluje hladinu cukru v krvi. Nanešťastie, ak je táto aminokyselina v tele produkovaná v dostatočnom množstve, nadmerná konzumácia buničiny môže spôsobiť hromadenie ďalších libier.
Dôležité! Diabetici 1. a 2. typu si musia pamätať na to, že 260 g buničiny a kôry zodpovedá jednej chlebovej jednotke. Preto sa nesmie jesť viac ako 300 g vlákniny denne.
Normy a pravidlá používania
Môžete kombinovať melón s akýmikoľvek výrobkami a používať ho bez ohľadu na jedlo, ako aj dennú dobu. Jesť v noci je samozrejme nežiaduce, pretože je nepravdepodobné, že bude príjemné neustále sa zobúdzať z dôvodu nutkania na toaletu. Neodporúčajú však veľa. Dospelý môže jesť najviac 0,5 kg vlákniny denne. Je lepšie jesť po malých dávkach, 0,2 - 0,3 kg. Deti mladšie ako 2 roky sú nežiaduce.
Pravidlá používania letných pamiatok:
- Uistite sa, že výrobok neobsahuje dusičnany (ak má buničina sfarbenú ružovú alebo červenú, máčajte buničinu, ovocie je lepšie jesť - obsahuje dusičnany).
- Ak existujú kontraindikácie, odmietnite liečbu.
- Bobule pred rezaním umyte.
- Vždy kupujte celé ovocie, rez sa rýchlo zhoršuje a je obývaný škodlivými mikroorganizmami.
- Nerozhryzte buničinu až po šupku, pretože sa tu nachádza vysoká koncentrácia dusičnanov.
Môžem jesť melón s cukrovkou?
Aj keď súčasne konzumujete 200 - 300 g bobúľ, zvýši sa hladina cukru v krvi. Tento jav je pri cukrovke nežiaduci, preto musíte byť pri používaní plodu opatrní a zvážiť uhľohydráty, ktoré dostávate denne.
- Nemusíte sa však úplne vzdať dobrôt, pretože melón pre diabetikov je veľmi užitočný:
- normalizuje pečeň;
- podporuje a obnovuje bunky;
- vyživuje srdce.
Iné povolené bobule na cukrovku:
- jahody;
- cherry;
- sladká čerešňa;
- malina;
- moruše;
- egreše;
- ríbezle;
- čučoriedky.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1450/image_1Ct0jLStm6rRAq9iYT.jpg)