Pestovatelia zeleniny boli veľmi obľubení veľkoplodej sladkej paprike odrody Atlant. V skutočnosti z malých záhradných plôch vám to umožňuje získať vysoké výnosy veľkej sladkej zeleniny s príjemnou chuťou. Táto kultúra je schopná rýchlo rásť a nevyžaduje si od poľnohospodára osobitnú prácu a je tiež dobre skladovaná a prepravovaná. V článku sa podrobne opíše odroda, výhody a nevýhody, najmä pestovanie a zber ovocia.
Výber a popis odrody
Autormi odrody Atlantická paprika sú ruskí chovatelia. Od roku 2007 je kultúra v štátnom registri úspešných výberov Ruskej federácie, po ktorej získala regionalizáciu vo všetkých regiónoch krajiny. Účelom odrody je pestovanie na otvorenom priestranstve, ako aj v skleníku, skleníku, pod krytom filmu. Atlant je skorý zrelý druh, pretože od okamihu klíčenia semena po objavenie sa prvej zeleniny uplynie len 105 až 130 dní.
Tvorcovia papriky Atlantik uvádzajú tento opis odrody:
- napoly stonkové rastliny, riedko rozvetvené, silné, stredne vysoké (do 75 cm);
- krídla veľké, tmavo zelené, mierne zvrásnené;
- plody sú veľké (do 20–22 cm v pozdĺžnom priereze a 6–8 cm v priemere), majú tvar kvádra predĺženého alebo zrezaného pyramidálneho tvaru;
- zelenina je hladká, lesklá, zelená (s technickou zrelosťou) alebo jasne červená (úplne dozretá);
- vo fetálnej dutine sa nachádzajú 2 až 3 komory, v ktorých sa nachádza veľké množstvo semien;
- priemerná hmotnosť 1 korenia - do 200 g, hrúbka steny - do 10 mm;
- odroda má pomerne vysoký výnos: na otvorených plochách - do 2 - 3 kg / m², v skleníku - 3,1 - 3,4 kg / m² (od 1 ha - od 35 do 65 ton);
- Má vynikajúce organoleptické vlastnosti - dužina je šťavnatá, mierne hustá, so sladkou chuťou a príjemnou sviežou vôňou.
Výhody a nevýhody
- Okrem skutočnosti, že opísaná kultúra je univerzálna v kultivácii a má vynikajúce organoleptické vlastnosti, existujú aj ďalšie výhody:
- odroda je nenáročná;
- tolerantné voči nepriaznivým podmienkam;
- jednoduché v poľnohospodárskej technológii;
- odolný proti chorobám a parazitom ovplyvňujúcim papriku;
- vysoké percento antioxidantov v zelenine;
- nízky obsah kalórií (27 kcal na 100 g);
- krásne veľké ovocie s dobrou trvanlivosťou a prepravovateľnosťou.
Vieš? Sladká paprika, podobne ako čokoláda, má antioxidačné vlastnosti a tiež spôsobuje uvoľňovanie endorfínov do krvi. Obsahuje však oveľa menej kalórií ako výrobok z kakaových bôbov.
- Odroda papriky Atlant má niektoré nevýhody:
- náročnosť na neustále obliekanie (inak kultúra neprináša bohaté plodiny);
- kontraindikácie na použitie pri určitých chorobách (vred, gastritída, ischémia, epilepsia, hypertenzia);
- niektoré technické ťažkosti pri výstavbe postelí a skleníkov v dôsledku zabezpečenia prijateľného tepelného režimu a predĺženia denného svetla.
Medzi skoré odrody sladkej papriky patria:
Ako pestovať sadenice sami
Aby ste samostatne pestovali sadenice zvažovanej odrody papriky, musíte si vybrať kvalitný materiál semien, zasiať ho včas do správnej zmesi pôdy a sadenice poskytnúť primeranú starostlivosť.
Načasovanie
V období od polovice februára do konca marca sa odporúča zasiať semená Atlantiku na sadenice.
Pôda a kapacita
Pôda sa najlepšie nakupuje špeciálne navrhnutá pre papriku, ale môžete ju variť sami, pričom v rovnakom pomere budete mať nasledujúce zložky:
- rašelina;
- trávniková pôda;
- rozpadnuté piliny;
- humus;
- piesok;
- popol.
Na výsev semien papriky pre sadenice si môžete vziať tieto nádoby (voliteľné):
- jedna spoločná kapacita (škatuľa alebo špeciálny zásobník);
- jednotlivé plastové šálky (0,2 l alebo 0,5 l);
- rašelinové tablety (zakúpené v špeciálnom obchode).
Je na záhrade, kto rozhodne, ktorú kapacitu použiť, pretože každý má svoje vlastné klady a zápory:
- plastové nádoby sú lacné, pretože môžu byť vyrobené z jednorazových šálok alebo plastových fliaš, ale je potrebné ich vyvŕtať na dne, rozložiť expandovanú hlinenú drenáž a naplniť špeciálne pripravenou zeminou;
- v rašelinových tabletách Je zabezpečená dobrá drenáž hotovej živinovej kompozície, ale za výsadbu veľkého množstva sadeníc bude musieť záhradník minúť viac peňazí.
Dôležité! Je neprijateľné intenzívne tlačiť pôdu a ukladať ju do nádob na klíčenie semien, inak sa semená nemôžu klíčiť.
Výber a príprava osiva
Pretože paprika Atlantická je hybridnou odrodou, samoobsluha jej semien je nepraktická, pretože takto získané výnosy budú mať zlú kvalitu a menej ovocia. Semeno sa preto musí nakupovať v špecializovanom obchode.
Pri výbere semien v obchode s osivom musíte venovať pozornosť týmto nuanciám:
- Regionalizácia kultúry v súlade s požadovanými klimatickými podmienkami. Toto odporúčanie je uvedené na obale v popise kvality alebo je možné ho získať od predajcu.
- Miesto pestovania: otvorené lôžko, vyhrievaný, nevyhrievaný skleník, dočasný filmový prístrešok, parapet alebo balkón (každá možnosť má svoje vlastné pokyny).
- Odroda alebo hybrid (hybridné formy odrody sa líšia vo výrobkoch vyššej kvality s vysokou produktivitou, väčšou odolnosťou voči chorobám, vysokou odolnosťou voči vonkajším vplyvom).
- Čas zrenia (skoré a stredne dozrievajúce odrody umožnia získať prvú úrodu asi za 60–120 dní od okamihu klíčenia; neskoro - za 120–150 dní; veľmi neskoro - po 150 dňoch).
Na urýchlenie procesu klíčenia semien sú potrebné nasledujúce manipulácie:
- semená sa umiestnia do svetloružového roztoku manganistanu draselného na dezinfekciu a potom sa premyjú;
- po namočení semien na jeden deň v mierne zahriatej vode zmiešanej s akýmkoľvek stimulátorom rastu (toto ošetrenie pomôže objaviť priateľské a silné výhonky);
- po stimulátore rastu sa semená opäť opláchnu;
- Pred priamym výsadbou sa semená udržiavajú vo zvlhčenej gáze alebo tkanine niekoľko dní pri teplote + 25 ° C (pre lepšie klíčenie).
Výsev semien
Semená Atlant sa osievajú pomocou tejto technológie:
- Pred zasiatím ceruzkou do pôdy urobte plytké drážky s hĺbkou 1 cm a vzdialenosť medzi nimi 6 - 8 cm.
- Ak sú semená zasiate do šálok, potom sa v každej nádrži uskutoční hĺbka 1 cm.
- Klíčiace semená sa kladú do drážok vo vzdialenosti 2 cm od seba.
- Semená posypte rovnakou pôdnou zmesou a jemne ich hladte rukami.
Starostlivosť o sadbu
Ďalšia starostlivosť o sadenice je nasledovná:
- Nádoby sa prikryjú fóliou a umiestnia sa na teplé miesto (počas dňa + 23 ... + 25 ° С, v noci +16 ... + 20 ° С) v dobrom svetle (pri osvetlení žiarivkou).
- Pôda sa pravidelne kontroluje na vlhkosť (ráno), a ak uschla, musí sa navlhčiť stojatou vodou s teplotou najmenej + 30 ° C postrekovaním z postrekovača (aby pôda ne erodovala).
- V závislosti od teploty a svetelných podmienok budú semená pučať za 5-14 dní.
- Po vystúpení sa film z nich odstráni a sadenice sa umiestnia pri južnom okne s dennou teplotou najmenej + 25 ... + 28 ° C a nočnou teplotou - +16 ... + 20 ° С.
- Pôda by sa mala pravidelne uvoľňovať a nemala by viesť k tvorbe kôry (deň po zalievaní).
- Potom, čo sa v sadenice objaví druhý pár pravých listov, je potrebné ich ponoriť: každá sadenice by mala byť vysadená do samostatného kvetináča (ak boli semená zasiate v jednom kontajneri), takže sadenice porastú a čakajú na svoju poslednú transplantáciu do otvoreného záhradného lôžka alebo do skleníka.
- V apríli musíte pestované papriky pravidelne vyberať na balkón alebo na chladnej verande na predbežné vytvrdenie, inak dôjde počas následnej výsadby na trvalé miesto k silnému stresu a spomaleniu ich vývoja o niekoľko týždňov.
- Mladé výhonky sú podporované hnojivami, ktoré vykonávajú 2 až 3 obväzy: prvý sa uskutočňuje po raste druhého pravého listu pomocou roztoku dusičnanu draselného (60 g kyslej soli na 20 l vody); druhá - po 2 týždňoch s použitím hotovej zmesi „Kemira-Lux“ (40 g zmesi + 20 l vody); tretí - 2-3 dni pred výsadbou na stálych miestach zmesou minerálnych hnojív (na 1 vedro: 2 lyžice dusičnanu amónneho + 3 lyžice superfosfátu + 3 lyžičky síranu draselného).
- Sadenice papriky sa uchovávajú vo vnútri, až kým nedosiahnu vek 2 mesiace.
Dôležité! Pri potápaní sadeníc korenia musíte byť veľmi opatrní, pretože ich mladé korene sú veľmi citlivé na poškodenie.
Ako transplantovať sadenice na trvalé miesto
Keď sa sadenice korenia primerane ošetria a dostatočne dorastú, musia sa včas premiestniť na vhodné trvalé miesto na mieste, pričom musia dodržiavať všetky pravidlá výsadby.
Načasovanie
Sadenice 40 - 50 dní by sa mali vysádzať na otvorenom priestranstve (približne koncom mája). V tomto okamihu by indikátory vonkajšej teploty mali byť stabilné, bez nebezpečenstva dlhotrvajúceho chladu.
Pôda by sa mala zahriať nie menej ako + 15 ° С. Ak je pôda v tomto čase stále chladná, môžete namiesto lôžok nainštalovať oblúky a zakryť posteľou celofánový film.
Výber stránok
Pri výbere miesta na pestovanie papriky si musíte pamätať na tieto nuansy:
- Kultúra rastie dobre na jasnom mieste chránenom pred severným vetrom.
- Uprednostňuje úrodnú pôdu (od jesene je dobre hnojená). Ak pôda v lokalite nebola predtým hnojená, pri výsadbe každej rastliny na jar sa do otvoru naleje zmes popola a humusu.
- Kultúra miluje dobre odvodnenú pôdu bez stagnácie vlhkosti v blízkosti koreňového systému. Z tohto dôvodu je neprijateľné v oblasti s korením uzavrieť výskyt podzemných vôd.
- Dobrými predchodcami zeleniny môžu byť melóny, strukoviny, kapusta, repa, cesnak, cibuľa, uhorky, mrkva; zlé sú sójové (baklažán, paradajky, zemiaky, physalis), ako aj všetky odrody papriky (plodiny bude možné vysadiť na rovnaké miesto až po 3 až 4 rokoch).
Schéma a hĺbka vykládky
Pepper Atlant by sa mal pestovať takto:
- Keďže opísaná odroda má kompaktné kríky, niekedy dorastajúce do výšky 1 m, odporúča sa pestovať ich s nasledujúcou hustotou výsadby - 4 kríky na 1 m² alebo podľa schémy: vzdialenosť medzi kríkmi je 40 cm a v riadkoch je 60 cm.
- Hĺbka dierok by mala byť o niečo väčšia ako je výška sadenice (na vonkajšej strane by mali zostať iba pravé listy rastúce z koreňového krku).
Dôležité! Bezprostredne po výsadbe sa musia sadenice korenia zatieniť, čo pomôže zabrániť spáleniu listov slnečným žiarením a pomôže rýchlo prispôsobiť mladé rastliny novému prostrediu.
Ako sa starať na otvorenom priestranstve
Na dobré prežitie sadeníc je potrebné zorganizovať správnu starostlivosť pozostávajúcu z optimálneho plánu zavlažovania, pravidelného odstraňovania burín, uvoľňovania pôdy a ďalších potrebných opatrení.
Zalievanie
Opísaná záhradná kultúra je veľmi náročná na obsah vlhkosti pôdy v lokalite. A napriek tomu je po výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstve veľmi dôležité nenapĺňať plantáže, pretože ich korene ešte neboli posilnené a môžu sa začať rozpadať.
Zavlažovanie sa vykonáva podľa nasledujúcej technológie:
- V prvých dňoch života mladých plantáží na otvorenom priestranstve je potrebné každý deň monitorovať ich stav a postupne zvlhčovať pôdu okolo stoniek. Pod každú rastlinu nalievajte 100 - 150 ml vody zohriatej na +30 ° C.
- Prvýkrát sa rastliny úplne zalievajú týždeň po výsadbe na otvorenom záhradnom lôžku.
- V budúcnosti je dôležité si uvedomiť, že ak rastliny nemajú dostatok vlhkosti, vaječník z nich odpadne.
- Pepřové kríky dobre reagujú na zavlažovanie teplou vodou (+ 25 ... + 30 ° С). Ak zavlažujete plantáže chladnejšou vodou, vývoj sa oneskorí.
- Polievanie korenia sa vykonáva raz alebo dvakrát týždenne, pričom sa voda vyleje pod koreň rastlín.
Starostlivosť o pôdu
Aby sa sadenice korenia rýchlo vzlietli a dobre sa vyvíjali, okolo kríkov je potrebné organizovať náležitú starostlivosť o pôdu:
- Pravidelne (po zalievaní) opatrne uvoľňujte pôdu v koreňoch rastlín: pomocou takéhoto uvoľnenia povrchu sa zabezpečí dodatočný prísun kyslíka do koreňov, čo pomôže plantážam rýchlejšie sa adaptovať.
- Je veľmi dôležité burinu včas, ktorá pri pestovaní dokáže z pôdy zbierať živiny potrebné pre papriku a utopiť mladé výsadby.
- Mulčovanie je nevyhnutné, čo pomôže zachovať pôdnu vlhkosť, zabrániť rastu buriny a zabrániť erózii pôdy a jej prehriatiu.
Zovretie horných a podväzkových puzdier
Po tom, ako mladé sadenice papriky prešli prvou adaptáciou na podmienky prostredia, musia sa podrobiť tvorbe dvoch výhonkov. Deje sa tak zovretím hlavnej stonky a odstránením nepotrebných výhonkov.
Taktiež v prípade vysokých kríkov je potrebné viazanie na podpery, pretože pri plodení, keď sa plody vylievajú, sa kríky môžu zlomiť pod svojou hmotnosťou.
Vieš? V histórii starovekého Ríma bol opísaný prípad, keď obyvatelia mesta vyplácali militantným Hunom poctou obsahujúcou viac ako jednu tonu sladkej papriky, pretože tieto plody mali v tom čase veľkú materiálnu hodnotu.
Aplikácia hnojív
Po zakorenení mladých kríkov papriky Atlantského sa odporúča pridať výživné látky, aby sa vypestovala úroda veľkého ovocia.
Na včasné obliekanie je nasledujúci rozvrh:
- Prvé oplodnenie vykonáva sa počas kvitnutia pomocou teplého roztoku kuracieho trusu alebo hnoja (pred aplikáciou je potrebné kríky zaliať tak, aby nedošlo k popáleniu koreňového systému).
- druhý - počas tvorby vaječníkov (pôda okolo kríkov sa posype popolom rýchlosťou 250 ml na 1 m²).
- V budúcnosti sa rastliny kŕmia 1krát za 3 týždne.
úrodu
Koncom júna - začiatkom júla, už môžete začať zbierať papriku.
Zozbierané a skladované podľa nasledujúcich pravidiel:
- Papriky Atlant možno zbierať bez použitia špeciálnych rukavíc.
- Plody sa môžu vyberať raz týždenne (s technickou zrelosťou, keď získajú smaragdovú farbu).
- Biologická zrelosť ovocia sa zvažuje, keď sa objaví jasne červená alebo vínová farba.
- Počas teplého obdobia je povolených 4 až 5 čistení.
- Pred mrazom vykonajte posledné čistenie.
- Na prepravu alebo dlhé skladovanie sa paprika vyberie spolu so stonkou.
- Korenie dokáže tolerovať zdĺhavé prepravy a má vynikajúcu prezentáciu.
- Na domáce použitie sa paprika skladuje oddelene od ostatnej zeleniny (do jedného a pol mesiaca) v chladných miestnostiach s teplotou +8 ... + 10 ° C a nízkou vlhkosťou (do 40%) alebo v chladničke v nádobách na zeleninu.
Pepper Atlant má niekoľko použití ako potrava.
Môže to byť:
- aplikovať pri príprave čerstvých šalátov;
- použitie pri varení horúcich jedál;
- sušiť;
- zachovať celé;
- úroda nasekaná v zložení konzervovanej zeleniny;
- soľ na ďalšie plnenie;
- zmraziť.