Obyvateľský ostrov pri severozápadnom pobreží Francúzska hľadá nového poľnohospodára v sektore mlieka a mliečnych výrobkov, ktorý by zásoboval 500 000 ľudí čerstvým mliekom.

Ostrov Sark je jedným z Normanských ostrovov s dĺžkou iba 3,5 míle a šírkou 1,5 míle. Ekonomika ostrova sa sústreďuje na cestovný ruch a poľnohospodárstvo, ale keďže posledný a jediný poľnohospodár v mliekarenstve odišiel, obyvateľstvo ostrova potrebovalo nového poľnohospodára.

Pre každého potenciálneho poľnohospodára by bolo odvážne sa presťahovať do Sark, as bude musieť vziať so sebou svoje kravy, pretože na ostrove nie sú a ich prítomnosť je tiež súčasťou žiadosti obyvateľov ostrova.

Ostrov nemá žiadne autá, žiadne spevnené cesty, žiadne pouličné osvetlenie, ale nie je tam žiadne znečistenie, ale priťahuje viac ako 50 000 návštevníkov každý rok, ktorí pri jedle v miestnych reštauráciách žiadajú o mlieko.

Po odchode posledného farmára v mliekarenstve, ktorý pracoval na Sarkovi po dobu 30 rokov, zostal ostrov bez vlastného stáda mliečnych výrobkov. To prinútilo ostrovanov dovážať svoje mliečne výrobky zo susedného ostrova Guernsey.

Vedúci ostrova, major Christopher Beaumont, uviedol: „Sarkové mlieko je vysoko kvalitný výrobok s jedným krémom na vrchole tradičnej pinty. Mliečny krém sa nerozlieva. Olej z nasýteného žltého mlieka. Je to príležitosť pre poľnohospodárov alebo rodiny s farmármi, ktorí majú príslušné skúsenosti s chovom a výrobou mlieka a mliečnych výrobkov, prejsť na Sark a pokračovať v mliekarenstve. “

Počas prvých dvoch rokov bude farmár počas prvých dvoch rokov dotovaný v rozmedzí 20 000 až 25 000 libier bez daní. Ubytovanie je možné zabezpečiť najmenej počas prvých dvoch rokov v štvorizbovom dome do 300 metrov od navrhovaného miesta na výrobu mlieka a mliečnych výrobkov s minimálnymi nákladmi.