V obci Privolie, Troitsky District, Lugansk Region, ChSP Agrofirm Privolie oficiálne otvoril 11. novembra 2019 závod na spracovanie mlieka.
Podľa riaditeľa poľnohospodárskej spoločnosti Dmitrija Odenchuka myšlienka otvorenia vlastnej mliekárne vznikla po vypuknutí vojenského konfliktu na východe, keď sa vyskytli ťažkosti s predajom mlieka vyrobeného miestnym mliekarňam.
„Hospodárske zvieratá sú sociálnym projektom. Muži pracujú na brigádach traktorov, ale pre ženy neexistuje práca. Preto som sa rozhodol chovať hospodárske zvieratá pri zachovaní pracovných miest, “zdôraznil Dmitrij Odenchuk.
Dodal, že závod bol postavený na spracovanie mlieka a výrobu jogurtov, mäkkých syrov, fermentovaného pečeného mlieka, kefíru a je určený na spracovanie 15 ton mlieka za smenu. Výrobné zariadenia obsluhuje personál 6 osôb. Keď spoločnosť začne pracovať na plný výkon, počet zamestnancov sa zvýši na 10 ľudí.
Teraz závod pracuje na 30% plánovanej kapacity a spracováva 5 ton mlieka za smenu. Podnik pôsobí výlučne na suroviny vlastnej výroby. Odmietli nakupovať mlieko od obyvateľstva, pretože suroviny nespĺňali požiadavky najvyššej kvality.
„Teraz na farme poskytujeme 5 ton mlieka denne a spracovávame ich. Prešlo certifikáciou HACCP.
S podporou miestnych úradov UTO môžeme za dva roky zvýšiť výrobné kapacity na 20 ton mlieka denne zvýšením nášho vlastného stáda dojníc, “zdieľa sa o svoje plány Dmitrij Odenchuk.