Hruška a jabloň sú pravdepodobne považované za najtypickejších predstaviteľov ovocných stromov na väčšine územia Ruska, Ukrajiny a Bieloruska. Napriek tejto situácii a širokej škále odrôd a hybridov si však niekoľko odrôd hrušiek môže zachovať svoju chuť a predajnosť až do nového roka. Jednou z týchto odrôd je hruška Yakovlevskaya.
Popis hrušky odrody Yakovlevskaya
Hoci Rosaceae sú najobľúbenejšími ovocnými stromami v európskej časti bývalého Sovietskeho zväzu, neexistuje veľa skutočných odrôd hrušiek v zime. Faktom je, že kultúra na normálne dozrievanie a hromadenie cukrov vyžaduje určité množstvo slnečných dní.
Nedostatok slnka sa začína prejavovať približne na severe severnej hranice Ukrajiny. Dá sa povedať, že donedávna vo väčšine stredného Ruska a na celom území Bieloruska existovalo len veľmi málo skutočných odrôd hrušiek s dobrou zachovacou kvalitou.
Situáciu rozhodli, že túto situáciu napravia odborníci jednej z popredných inštitúcií v oblasti genetiky a selekcie, ktoré pomenovali VNIIG a SPR. I. V. Michurina, ktorá sa nachádza v meste Michurinsk, región Tambov. Základom boli odrody Tolgar krásy a Dcéra úsvitu.
Výsledkom práce bolo šľachtenie niekoľkých nových príbuzných odrôd, ktoré majú zároveň svoje individuálne charakteristiky: Nick, Fairy, Yakovlevskaya. V práci na Jakovlevskaja sa priamo zúčastnili chovatelia S.P. Yakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky.
Rok narodenia alebo skôr registrácia odrody sa považuje za rok 2002, keď bol zapísaný do štátneho registra, a odporúča sa na chov v týchto oblastiach:
- Belgorod;
- Voronezh;
- Kursk;
- Lipetsk;
- orol;
- Tambov.
Okrem regiónov uvedených v registri odroda dobre rastie a poskytuje úrodu až na sever až po Leningradskú oblasť.
Opis stromu
Strom strednej výšky môže dorásť až do 8,5 - 9,5 m. Druh podnože ovplyvňuje predovšetkým indikátory výšky. Počas sezóny môže hruška dorásť o 24 - 28 cm a môže byť rozdelená na šírku 14 - 16 cm. Koruna stromu má typický tvar pripomínajúci pyramídu, hustota zelených rastlín je stredná.
Rovné hnedé výhonky sú holé, nie silné. Doska správneho tvaru a farby, horná strana je zafarbená do lesku. Obrys je rezaný malými zubami. Kmeň je pokrytý veľkým počtom šošoviek. Obličky sú stredne veľké, tvaru kužeľa. Plodenie je prevažne zmiešané, keďže hrušky sa rodia na vetvách všetkých druhov.
Opis ovocia
Plody sú typické pre druh tohto druhu, majú atraktívny vzhľad a značnú hmotnosť - 115 - 215 g. Hruška je pokrytá šupkou s hladkou štruktúrou, nie príliš silnou. Dotykové pocity, keď sa dotýkajú povrchu plodu, mierne pripomínajú ľahkú olejnatosť a plak, ktorý chráni pred agresívnym vplyvom vonkajšieho prostredia.
Priemerná veľkosť plodu je:
- priemer - 5,5 - 6,5 cm;
- dĺžka - 9,5 - 11 cm.
V druhej polovici septembra, keď už hruška môže byť zjedená, je väčšinou zelená. Potom, čo visí na vetve 3-4 týždne, jej farba zožltne s červenou stranou, na ktorú bolo slnko najčastejšie nasmerované.
Malé semená sú v uzavretých komorách. Buničina je sladká, šťavnatá stredná hustota, jemná krémová farba. Odborníci hodnotia chuťové vlastnosti na 4,5, kde 5 je maximálny počet bodov.
Plody Jakovlevskaja obsahujú:
- cukor - 11,55%;
- kyseliny - 0,38%;
- tuhá látka - 12,75%;
- vitamín P - 151 mg / 100 g;
- Vitamín C - 9,85 mg / 100 g.
Majú sladkú chuť s mierne kyslou chuťou, vôňa je charakteristická pre hrušky, s jemnou kvetinovou stopou.
Vieš? Vlasť hrušky je južnou časťou Ázie, kde stále rastie vo voľnej prírode. Asi pred 3000 rokmi sa Európa dozvedela o tomto strome, kde sa úspešne zakorenila. Amerika sa však s ovocím stretla pred vyše štyrmi sto rokmi.
Charakteristiky odrody
Nižšie sa zaoberáme hlavnými charakteristikami odrody hrušiek Jakovlevskaja.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Yakovlevskaya má dobrú imunitu, je celkom odolná voči mnohým plesňovým chorobám, ktoré sú obzvlášť dôležité voči entomosporóze a chrastavitosti.
Sucho a zimná otužilosť
Sila odrody sa môže považovať za jej odolnosť proti mrazu., ktorá prevyšuje priemer typických odrôd pestovaných v strednom pruhu. Odoláva mrazom do -35 ° C. Odroda však toleruje horšie sucho ako silné mrazy.
Opelenie
Odroda môže prinášať ovocie sama osebe, je však lepšie mať hrušku nablízku a kvitnúť približne v rovnakom čase. Ak sa hruška pestuje pre vlastnú potrebu, nie na predaj, nie je potrebné opeľovač: výťažok stromu je vysoký a bude stačiť pre osobné potreby priemernej rodiny.
Načasovanie kvitnutia a dozrievania
Koncom apríla a prvej polovice mája kvitne strom. Aj keď je Jakovlevskaja oficiálne považovaná za zimnú odrodu, niekedy sa označuje ako jesenná odroda. Dôvodom je zrelosť plodiny, ktorá klesá v septembri až októbri.
V tomto okamihu (druhá alebo tretia dekáda septembra) je už možné sláviť úrodu, avšak prax ponechávania ovocia nalievania, zberu cukru a zberu v polovici októbra sa rozšírila. Do tejto doby sa hruška stáva šťavnatejšou a získava nasýtenú farbu.
Dôležité! Odrody hrušiek Yakovlevskaya začne kvitnúť neskoro, prvá úroda bude musieť počkať asi päť rokov.
Produktivita
Výťažky možno pripísať aj silným stránkam odrody. Pre poľnohospodársko-priemyselné podniky je norma asi 177 kg / ha. Strom vo veku 10 rokov je schopný zniesť až 1/2 centuľa šťavnatého ovocia.
Prepraviteľnosť
Yakovlevskaya má dobrú prepravovateľnosť a udržanie kvality: bez úsilia o skladovanie môžete slúžiť novoročný stôl s ovocím vynikajúcej komerčnej kvality. V tom istom prípade, ak sú splnené všetky podmienky na uchovávanie (teplota, vlhkosť), hruška môže ležať do šiestich mesiacov.
Výhody a nevýhody odrody
- Yakovlevskaya má niekoľko výhod, medzi ktorými je potrebné zdôrazniť:
- vysoká odolnosť proti mrazu;
- vynikajúca chuť;
- vynikajúce rýchlosti skladovania a prepravy;
- vyvinula imunitu, pomerne dobrú odolnosť voči chorobám a škodcom.
Táto odroda je síce pomerne mladá, ale odborníci aj amatérski záhradníci ju už dostatočne študovali. V dôsledku toho sa objavil iba jeden vážny nedostatok: husté lístie by sa malo každý rok riediť, aby sa zväčšila veľkosť hrušiek. Avšak v porovnaní s množstvom výhod Jakovlevskaja sa dá takáto črta ťažko nazvať významnou mínus.
Vieš? Hruškové drevo je veľmi trvanlivé, a preto je surovina na výrobu nábytku a hudobných nástrojov po stáročia zdeformovaná. Z tohto materiálu sú vyrobené pravítka pre profesionálnych navrhovateľov a jedlá, ktoré sa dajú umývať v umývačke riadu.
Pestovanie a starostlivosť o agrotechniku
Kľúčom k úspešnému rastu stromov a následnému rodeniu je výber sadeníc. Najlepšie je vziať ročný strom, ľahšie zakoreniť a rýchlo sa prispôsobiť novým podmienkam.
Je lepšie kúpiť sadbu v škôlke alebo od chovateľov s dobrou povesťou. Kmeň by mal byť rovnomerne rovný, bez uzlov, so zdravými silnými koreňmi.
Čas pristátia
Yakovlevskaya môžete pristáť na jeseň aj na jar. Presné dátumy závisia od vášho regiónu. Na jeseň by sa mal strom vysádzať asi 4 týždne pred začiatkom mrazu, jarná hruška sa zvyčajne pestuje v tretej dekáde marca alebo prvej dekáde apríla. Výsadba zimy aj na jar má svoje výhody a nevýhody.
Ak zasadíte strom na jeseň a poveternostné podmienky vás nesklamú, môže zakoreniť už pred mrazom, v zime bude koreňový systém dostatočne posilnený. A na jar, keď sa sneh roztopí a zem sa začne roztopiť, strom sa okamžite začne naliať do šťavy a vybudovať zelenú hmotu bez toho, aby sa strácala energia na rozvoj koreňov. Táto okolnosť prispieva k skorému rastu a skoršej úrode.
Na druhej strane hruška vysadená na jeseň môže spadnúť pod skoré mrazy. Hrozbou sú aj zimy a hlodavce bez snehu. Všetky tieto okolnosti môžu viesť k tomu, že strom, najmä mladý strom, nebude schopný prežiť zimu. Takže sa musíte rozhodnúť, kedy vysadíte hrušku, spoliehajúc sa iba na svoje vlastné nápady a rady skúsených záhradníkov.
Výber miesta a príprava vrtu
Miesto by sa malo zvoliť tak, aby bolo oplotené na severnej strane, situované v malej vyvýšenine alebo na miernom svahu (smerom na juh), otvorené slnečnému žiareniu. Ľahko hlinitá s neutrálnou kyslosťou je najvhodnejšia pre kultúru.
Takýto substrát je schopný maximalizovať potenciál odrody. Rašelina, kompost alebo riečny piesok by sa mali pridávať do ílovej pôdy. Do piesočnatej pôdy sa odporúča pridať rašelinu alebo kompost. Mali by ste pozorne študovať oblasť podzemných vôd - nemali by byť bližšie ako jeden a pol metra od zemského povrchu.
Ak je na jeseň vysadená hruška, musíte venovať pozornosť „susedom“: plodiny s koreňom povrchu vytvoria pre strom celkom prijateľné susedstvo, čo sa nedá povedať o kukurici, slnečnici a iných plodinách s vysokou stonkou.
Miesto, ktoré sa vyberie na výsadbu, je vykopané na jeseň, pre každý meter plochy sa vytvára toto zloženie:
- kompost - 1 vedro;
- superfosfát - 4 lyžice. l.;
- draselná soľ - 2 lyžice. l.
2-3 týždne pred odhadovaným dátumom výsadby by ste mali vykopať dieru, ak sa tak stane neskôr, môže sa usadiť, čo negatívne ovplyvní mieru prežitia stromu.Približné rozmery jamy sú 100 × 75 × 75 cm, pri kopaní položte ornicu osobitne, budete ju potrebovať na prípravu zmesi pôdy, ktorú vyplníte.
Pre túto zmes budete potrebovať na 1 vedro ornice:
- humus - 1 vedro;
- síran draselný - 40 g;
- superfosfát - 200 g.
Spodok jamy je pokrytý drenážou, na ktorej je položená zemina do 1/4 hĺbky jamy. Ak sa sadenice vysadia na jar, po vykopaní a aplikácii hnojiva môžete vyplniť otvor, na jar stačí z neho odstrániť iba zeminu.
Vieš? Na doplnenie dennej potreby vlákniny musíte jesť iba 5 hrušiek, denná dávka vitamínov je obsiahnutá v 10 plodoch, rovnaká norma ako v 17 hruškách.
Pokyny na pristátie krok za krokom
Výsadba samotná - postup je pomerne jednoduchý, prakticky sa nelíši od podobných postupov pre iné ovocné stromy:
- V dolnej časti jamy položte drevený kôš s dĺžkou 2-2,2 m tak, aby bol na severnej strane stromu.
- Vytvorte pahorok v takej výške, aby koreňový krk sadenice po výsadbe stúpol na úroveň zeme 3 až 5 cm na úroveň zeme, strom umiestnite do diery a rozmiestnite jeho koreňový systém pozdĺž svahov pahorku.
- Naplňte otvor zmesou, ktorú ste si pripravili, z času na čas ju zhutnite, pripevnite valec k kolíku. Sadbu nalejte 30-35 litrami teplej vody.
Frekvencia zavlažovania
Po výsadbe sa sadenice musia poliať denne, prvých 8 dní. Potom sa frekvencia zalievania zníži na 1 krát za mesiac. Zalievanie jedného stromu si vyžaduje 30-50 litrov vody - v závislosti od veľkosti hrušky a množstva zrážok.
Aplikácia hnojív
V tretej dekáde apríla je hruška nastriekaná dvakrát, aby sa predišlo chorobám a škodcom: prvýkrát - pred otvorením púčikov a znova - po pučení.
V prvej sezóne sa hnojivá neaplikujú. Koncom jari je strom napájaný dusičnanmi alebo močovinou, okrem toho prispieva k dobrému rastu aj ošetrenie kyselinou boritou. Od druhého roku života, v júni až júli, sa hruška napája organickými látkami a dusíkatými hnojivami. Jeseň je obdobím hnojenia potašou a fosforom.
Keď strom rastie, uskutočňuje sa na jar konzervovanie - všetka zeleň sa kosí, na pôdu sa aplikujú dusíkaté hnojivá, potom sa vysieva zeleným hnojom (ďatelina, strukoviny). Tento postup pozitívne ovplyvňuje štruktúru pôdy, pomáha znižovať rýchlosť rastu buriny.
Kontrola škodcov a chorôb
V prípade väčšiny plesňových chorôb má Yakovlevskaya imunitu. A hoci na chrastavitosť - pohromu väčšiny Rosaceae, táto odroda má pomerne silnú rezistenciu, niektoré choroby a škodcovia sú pre Yakovlevskaja stále nebezpeční.
hrdza, Listy sú pokryté škvrnami, ktorých farba sa odráža v názve choroby. Po nejakom čase škvrny stmavnú, získajú bohatý odtieň okra. Postihnuté ovocie a listy sa odstránia a spália mimo záhrady. Na jar, pred pučaním, utrácajte postrek tekutinou Bordeaux.
Gall tick, Parazit, ktorého dĺžka nepresahuje 1/3 mm. Kliešť sa usadzuje na púčikoch a hruškách, požiera ich, narúša rast stromu. Hruška začína uschnúť, tvorba pučiakov a vaječníkov sa zreteľne znižuje. Listy, ktoré sa rozpadali zo stromu, musia byť odstránené mimo záhrady a spálené a rastlina sa na jar ošetrí akaricidmi typu Decis a Fufanon.
Dôležité! Kliešť je termofilný. Nedá sa zistiť, kým teplota vzduchu nestúpne na +10 ° C.
Nasledujúce opatrenia okrem toho zabraňujú výskytu kliešťov bez použitia chemikálií:
- včasné nanášanie hnojiva. Osmotický tlak v rastline sa zvyšuje, čo bráni kŕmeniu kliešťov;
- pravidelne odstraňujte mŕtvu kôru z kmeňa a konárov;
- odstráňte a spálite všetky zvyšky rastlín;
- nezabudnite na jar riediť zelenú hmotu;
- odstráňte burinu, najlepšie po celej záhrade.
vošky, Parazit sa živí šťavou z listov, čo vedie k ich vädnutiu. Keď sa objaví plak, listy by sa mali ošetriť roztokom tekutého mydla vo vode (1:10). Ľudové metódy boja proti voškám sa ukázali ako celkom dobré: postrekovanie odvarmi lastovičiek, púpavy. Ak vošky predstavujú skutočnú hrozbu po obsadení celého stromu, sú potrebné drastické opatrenia.
Na tieto účely používajte lieky:
- Kinmix - predtým, ako začnú opuchy obličky;
- "Agravertín" - krátko pred kvitnutím;
- „Spark“ - po vytvorení vaječníkov.
V prípade, že invázia parazita ohrozí celú záhradu, použijú sa „Fitoverm“ a „Confidor“ - veľmi silné pesticídy, s ktorými sa musí zaobchádzať prísne v súlade s pokynmi, používať osobné ochranné prostriedky a ošetrovať iba postihnuté stromy.
Pokiaľ ide o preventívne opatrenia na zabránenie invázii vošiek, sú podobné opatreniam uskutočňovaným v boji proti kliešťom.
Príprava pristátia na zimu
Pred začiatkom chladného počasia sú ramená zabalené tepelnou izoláciou, na lepenku a strešnú plsť. Cvičí sa aj vápno stonky a kostrových konárov s vápnom, takže jemné slnečné lúče odrážané od snehu nespália.
Zem okolo kmeňa je posypaná pilinami s vrstvou až do 15 cm. Samotné sadenice sú spudované do výšky 1/3 metra, obklopené smrekovými konármi. Vetvy stromu sú úhľadne pritiahnuté mäkkou hustou handričkou a priviazané ku kolíku.
Dôležité! Trup a dolné konáre hrušiek môžete natrieť tenkou vrstvou hnoja a hliny z rovnakých častí. Tento postup zabráni prenikaniu hlodavcov.
Zber a skladovanie
Aby sa plody uchovali dlhšie, je lepšie zbierať ich mierne nezrelé, ale nie zelené. Mali by byť stále tvrdé, ale dosť sladké, potom hrušky dozrievajú a budú sa dlho skladovať.
Pri zbere postupujte podľa týchto pravidiel:
- hruška je odlomená z vetvy pomocou stopky;
- ovocie určené na skladovanie by nemalo mať žiadne chyby alebo poškodenie;
- úroda v suchom počasí;
- ak bola hruška vystavená mrazu, musí sa okamžite zjesť alebo spracovať, nebude sa dlhodobo skladovať.
Po zbere úrody sa musí dôkladne skontrolovať, či sa majú uchovávať silné, celé nezrelé plody, zvyšok sa musí odoslať na spracovanie alebo na konzumáciu. Hrušky s minimálnymi príznakmi hnitia by sa nikdy nemali skladovať spolu so zvyškom: celú dávku môžete pokaziť.
Na uskladnenie plodiny použite pivnicu, pivnicu alebo chladničku. Najvhodnejšia je suchá pivnica alebo pivnica, s teplotou približne + 2 ° C a vlhkosťou 80 - 85%. Pred uskladnením plodiny sa odporúča fumigovať miestnosť a nádobu sírou.
V blízkosti by nemala byť žiadna iná zelenina a ovocie, v suteréne nájdete samostatný roh pre hrušky. Úrodu môžete skladovať v škatuliach suchého piesku, absorbuje nadmernú vlhkosť, čo pomáha predĺžiť skladovateľnosť.
Dôležité! Na jar, predtým ako púčiky pučia, je potrebné odrezať suché, poškodené konáre, odstrániť všetky mladé porasty, tenké koruny. Vďaka tomuto postupu sa plody zväčšia.
Plody sa kladú do drevených škatúľ so stopkami hore. Hrušky by sa mali pravidelne prehliadať a odstraňovať tie, ktoré sa začínajú zhoršovať.
Yakovlevskaya má skvelý vkus a dobrú prezentáciu. Okrem toho má odroda vynikajúce ukazovatele udržania kvality, čo vám celkom dobre umožňuje vyzdobiť svoj novoročný stôl a prípadne si ho užiť na jar.