Pohánka je jedným z najbežnejších v strave mnohých ľudí. História pohánky sa začala pred niekoľkými tisícročiami a počas tejto doby získal výrobok veľa priaznivcov vďaka svojim užitočným vlastnostiam, jedinečnému zloženiu a príjemnej chuti. Produkt je veľmi užitočný pre pečeň, pomáha riešiť problémy s rôznymi chorobami, je však dôležité vedieť o možnom poškodení, správnom príjme a vlastnostiach prípravku.
Čo je užitočné pohánka pre pečeň
Krupica je neuveriteľne prospešná pre ľudské telo a má blahodárne účinky najmä na pečeň. Zloženie predstavuje značné množstvo užitočných makro- a mikroprvkov (Ph, Zn, Cu, Fe, Ca), existujú vitamíny skupiny B a P, aminokyseliny a vláknina.To všetko prispieva k rýchlemu a vysokokvalitnému boju proti ochoreniam pečene a hromadeniu škodlivých látok v žlčových cestách. Ďalej je možné dosiahnuť normalizáciu hladiny cukru v krvi a eliminovať nadmernú telesnú hmotnosť.
- Hlavné pozitívne vlastnosti sú nasledujúce:
- čistenie orgánov v dôsledku odstraňovania odpadu: menovite toxíny a toxíny;
- zníženie pravdepodobnosti rozvoja obezity pečene;
- prevencia rozvoja alebo zhoršenia situácie s cirhózou.
Pohanková strava na čistenie pečene je najviac žiadaná. Vďaka tomu je eliminácia žlče urýchlená, odpad sa vylučuje, orgány začínajú lepšie fungovať a prospešné prvky sa úplne vstrebávajú. Neustále zaradenie produktu do stravy je prevencia akýchkoľvek problémov s pečeňou vrátane cirhózy.
Dôležité! Priaznivé vlastnosti pohánky sa mnohokrát zvyšujú so správnym príjmom a dodržiavaním dávok. Ak to chcete urobiť, musíte si vybrať správny recept a presne ho dodržiavať.
Škody a kontraindikácie
Napriek mnohým pozitívnym vlastnostiam pohánkovej krúpy má stále kontraindikácie.
- Vyplatí sa z pohánky, ak máte:
- zápal v čreve;
- choroby tráviaceho traktu;
- zápal pečene;
- zlyhanie obličkových kameňov alebo orgánov;
- rakovina, cukrovka, infekčné choroby;
- problémy so žlčovými cestami;
- alergie alebo individuálna intolerancia;
- vážne zdravotné problémy akéhokoľvek druhu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1560/image_Pfi5iO490aJ.jpg)
Vieš? Pohánka sa pre svoj prínos a zloženie nazýva „kráľovná obilnín“ a je tiež schopná rozveseliť sa a naplniť životne dôležitou energiou. Pravidelné používanie kaše je prevenciou nespavosti.
Ako uvariť pohánku na čistenie pečene
Predtým, ako sa zoznámite s receptami vhodnými na objasnenie, musíte porozumieť vlastnostiam správneho výberu obilnín. Uprednostňuje sa prémiový produkt. Kompozícia by nemala byť rôznymi nečistotami. Pred varením sa obilniny musia umyť a odstrániť prípadné zvyšky. Je tiež dôležité pamätať na to, že použitie pohánky vo varných vreckách je pre čistenie orgánov neprijateľné.
S kefírom
Kefir s pohánkou je jedlo, ktoré pomáha naplniť črevnú mikroflóru užitočnými baktériami, odstraňuje žlč a toxíny, vyrovnať sa s gastrointestinálnym podráždením a vyriešiť problém so zápchou.
Recept zahŕňa nasledujúci algoritmus akcií:
- Pripraví sa 80 - 100 g premytých obilnín.
- Nalejte 250 ml kefíru (obsah tuku by mal byť nízky).
- V tejto podobe je budúce jedlo ponechané najmenej 2 hodiny a lepšie - celú noc.
Pri použití tohto receptu je povolené čistenie niekoľkokrát do roka. Najlepšia voľba je raz za 3 mesiace. V každom prípade musíte zaistiť, aby prestávka medzi kurzami bola najmenej 14 dní. Trvanie príjmu obilnín touto metódou je od 7 do 14 dní. Nie je potrebné okamžite opustiť stravu, starostlivo zavádzať do stravy mäso a postupne zvyšovať jeho množstvo.
Vieš? Je mimoriadne nežiaduce miešať pohankovú kašu s cukrom. Dôvodom je nedostatok výhod v poslednej prísade a skutočnosť, že neutralizuje všetky prospešné vlastnosti pohánky.
S maslom
Použitie pohánky a oleja na čistenie pečene je najbezpečnejšou, najjemnejšou a najľahšou metódou. Ďalším plusom je schopnosť postarať sa o saturáciu tela potrebnými prvkami a zlepšenie zažívacieho traktu. Podstata metódy: každé ráno, 30 - 35 minút pred jedlom, by ste mali jesť kašu varenú vo vode alebo dusenú obilninu s rastlinným olejom, napríklad kukuricu, kokos, olivu, hroznové semeno, marhuľu, ľanové semeno alebo slnečnicu.
Okrem toho, pred príjmom potravy počas 7 dní a súčasne po tom, čo je to možné, stojí za to vzdať sa mäsa, rovnako ako všetkého vyprážaného, mastného a sladkého. Navrhovaný kurz je navrhnutý na 30-60 dní. Odborníci tvrdia, že samotné telo bude naznačovať, kedy je čistenie možné dokončiť.
Pohánka sa pripravuje jednou z 2 metód:
- 20 g obilnín sa dá do nádoby zo skla alebo keramiky, zalejeme 3 lyžicami. l. vriaca voda, kryt pre naparovanie a produkt sa uchováva 8 až 12 hodín. Ráno sa zahrievajú vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnou rúrou. Nalejte 1 lyžicu do ovsenej kaše. akýkoľvek rastlinný olej a zmiešajte.
- Voda a cereálie sa odoberajú v rovnakom množstve a varia sa na peci 10 minút. Na konci varenia pridajte 1 polievkovú lyžicu. rastlinný olej a premiešajte.
Pamätajte, že pri strave je neprijateľné zavádzať do ovsenej kaše soľ, cukor a ďalšie prísady. Tým sa zníži alebo úplne vylúči pravdepodobnosť pozitívneho výsledku.
Ako čistiť pohankovú pečeň
Ak sa objavia prvé príznaky, ktoré naznačujú problémy, odporúča sa očistiť pohánka.
Vieš? Pohánka je ekologická cereálie. Je to prakticky jediná rastlina, ktorá sa nedala genomodifikovať a neobsahuje žiadne pesticídy, dusičnany a herbicídy.
Najvýraznejšie sú:
- nadúvanie;
- zlá chuť v ústach;
- nadúvanie;
- nepohodlie v bruchu napravo;
- výskyt žltého povlaku s horkou dochuťou na poschodí a jazyku;
- ťažkosti alebo nepríjemné pocity po jedle;
- suchá pokožka
- pigmentácie.
Keď sa pečeň čistí, príznaky postupne vymiznú, telo sa stáva silnejším. Orgán bude vyčistený, bude fungovať lepšie, čo bude mať určite pozitívny vplyv na celkovú pohodu.
Režim príjmu
3 dni pred začiatkom diéty je potrebné sa na ňu pripraviť. Z tohto dôvodu sa zo stravy odstraňuje akékoľvek ťažké jedlo, mastné, sladké a vyprážané. Najlepšie je jesť výlučne rastlinné potraviny, okrem hydiny, mäsa a rýb. Mliečne výrobky sú povolené, ale v malom množstve.
Ak je to možné, strava sa skladá z:
- strukoviny (akékoľvek, napríklad, hrach v čerstvej alebo sušenej podobe, fazuľa);
- ovocie (okrem banánov, hrušiek a melónov z dôvodu ich vysokého obsahu kalórií);
- zelenina (zelená je obzvlášť užitočná);
- obilniny (všetky sa odporúčajú používať z dôvodu ich vysokých výhod);
- bobule (napr. maliny, jahody, černice, čučoriedky);
- orechy (napr. vlašské orechy, mandle, šišky, kešu).
Všetko jedlo sa varí dusením, varom vo vode alebo v pare. A tiež, ak je to možné, je vhodné zaviesť do stravy surové potraviny. Po 3 dňoch môžete začať s jedlom pohánky. Jeho trvanie je od 7 do 14 dní. V tejto chvíli môže byť v potrave iba pohánka a nič viac.
Dôležité! V strave je pohánka prijateľná vo všetkých variáciách okrem vyprážania a pomôže vám vyhnúť sa čerstvosti a suchu olivy alebo ľanový olej. Neodporúča sa používať soľ alebo cukor, ktorý je možné nahradiť sušenými marhuľami alebo dátumami v malých dávkach.
Výnimka - v malých dávkach je možné jesť surové rastlinné potraviny, iné obilniny (napr. Krupicu z jačmeňa alebo jačmeňa) a strukoviny. Je dôležité prísne dodržiavať tieto tipy, aby ste dosiahli lepší výsledok.
Pohánková strava pre ochorenie pečene
Každá osoba si musí pripraviť diétu a trvanie diéty. Ak je ťažké vydržať len pohánky dlhú dobu, môžete zariadiť dni nalačno alebo redukovať stravu na minimálne 7 dní av prípade potreby opakovať s prestávkou.
Pri zostavovaní ponuky sa môžete bližšie pozrieť na tieto možnosti jedál:
- Pohanková kaša so zeleninou a sezamovými semienkami, Kaša varte do polovice varenia, potom premiešajte so zeleninou, nakrájanými kúskami a duste, kým nie je úplne uvarená. Pred podávaním posypte sezamovými semienkami. Z omáčok sú prípustné iba paradajkové pasty.
- Pohanková polievka, Ideálnou možnosťou je vegetarián. Medzi prísady patrí akákoľvek vhodná zelenina, napríklad zemiaky, kapusta (ružičkový kel, brokolica, biela kapusta), paprika, paradajky, zemiaky, cibuľa. Huby sú tiež prijateľné.
- Kaša s ovocím (jablká, hrušky, broskyne), sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, sušené slivky), orechy (vlašské orechy, lesné kešu) alebo bobule (maliny, jahody). Ukázalo sa, že je sladké a voňavé. Hotové varené cereálie sa zmiešajú s kyslým produktom (napríklad kefír) a podľa chuti sa pridá niekoľko ďalších prísad.
Aby jedlo nevyzeralo monotónne a nebolo unavené, môžete do stravy zahrnúť aj rôzne druhy ovocia a zeleniny každý deň. Odporúča sa tiež konzumovať veľa vody, zeleného čaju, piť bylinné dekorácie, čerstvo vylisované šťavy a kefír.
Vieš? Pohánka je v krajinách bývalého SNŠ veľmi populárna, zriedkavo sa však vyskytuje v európskych krajinách. Ale v Japonsku - je to národný produkt, z ktorého sa pripravujú populárne soba rezance.
Jedna z možností ponuky pre tento deň:
- raňajky, Varená pohánka s dátumami a fermentovaným mliečnym výrobkom (napríklad kefír). Nápoj - zelený čaj (cukor by sa nemal pridávať).
- obed, Pohanková kaša s príchuťou 1 čajovej lyžičky olivového oleja a tiež sa do nej pridáva zelenina dusená vo vode, ako je cuketa, cibuľa, baklažán, brokolica a paradajky.
- Vysoký čaj, Nie viac ako 200 g pohánky, varenej na vode, bez korenín a pol zeleného jablka na zákusok.
- večera, Pohanková polievka uvarená vo vode so zemiakmi, ružičkový kel, mrkva, cibuľa, fazuľa, paprika a šampiňóny.
Potraviny by sa mali konzumovať často, ale v malých porciách. Prehltnutie kaše pohánky by sa nemalo povoliť. Jeho množstvo musí byť kontrolované. Najlepšie je jesť viac ako 3, ale menej ako 5-krát denne.
Pohánková strava prinesie rýchle výsledky: očistenie pečene od toxínov a toxínov, odstránenie prebytočnej tekutiny (zbavenie sa opuchy), zníženie ďalších libier, zvýšenie energie a vitalitu. Odborníci odporúčajú kombinovať stravu s fyzickou aktivitou, napríklad behom, jogou alebo aspoň cvičením. V takom prípade budú výsledky ešte lepšie.