Vo svete existuje viac ako 250 rôznych druhov zimolez. Niektoré z nich sú vhodné na spotrebu a druhá sa týka jedovatých plodín. Jednou z najpopulárnejších jedlých odrôd je Velvet.
Opis odrôd zimolezu Velvet
Populárna odroda zimolezu Velvet patrí medzi plodiny v polovici sezóny. Je vhodný na výsadbu vo všetkých regiónoch krajiny, najčastejšie sa však pestuje v moskovskom regióne.
Bobule tohto druhu majú príjemnú chuť a arómu. Často sa používajú na konzerváciu a prípravu chutných dezertov. Ovocie sa môže konzumovať aj čerstvé.Vieš? Názov Zimolez pochádza z dvoch slov - „život“ a „mládež“. V Amerike sa tento bobule považuje za zdroj mladosti a je súčasťou mnohých kozmetických výrobkov.
História výberu
V Barnaul sa chovala odroda zimolezu Velvet. Použité semená boli odrody Selena. Kultúra bola oficiálne vyšľachtená v roku 1977. V roku 2004 bol zimolez zamatový zaradený do ruského registra. Po zdĺhavom výskume bolo povolené rásť vo všetkých regiónoch krajiny.
Vzhľad, vlastnosti bobúľ (chemické zloženie, veľkosť, chuť), čas zrenia, výnos
Kríky jedlej odrody Velvet sa vyznačujú silným rastom. Priemerná výška rastliny je 2 m. Koruna je rozľahlá, hustá. Kvetenstvo sú veľké a oválne. Výhonky sú rovnomerné, husté. Listy na kríkoch sú veľké, valcovitého tvaru. Povrch je hladký a odtieň je tmavo zelený.
Opis bobúľ naznačuje tieto vlastnosti:
- Tvar je oválny, mierne predĺžený.
- Farba je tmavo modrá. Na povrchu šupky je voskovitý povlak, ktorý bobuľu dodáva lesk.
- Hmotnosť od 0,9 do 1,2 g.
- Buničina je hustá, šťavnatá.
- Chuť je sladká a kyslá, s malou horkosťou.
- V ovocí nie je žiadna aróma.
Vieš? Existuje neobvyklá odroda zvaná zimolez japonská. Toto je jediná odroda vhodná na pestovanie v interiéri.
Kultúra je skorá. Bobule dozrievajú koncom júna. Výťažky sú priemerné. Z kvalitnej starostlivosti sa z každého kríka vyberie až 2,5 kg produktov.
Chemické zloženie ovocia pozostáva z:
- vitamíny skupiny A, E, B1, B6 a PP;
- meď, draslík, vápnik, fosfor;
- aminokyseliny, ktoré spomaľujú proces starnutia pokožky;
- kyselina listová.
100 g výrobku obsahuje 5 g bielkovín, 10 g uhľohydrátov a g tuku. Vzhľadom na to, že obsah kalórií je iba 50 kcal, je tento produkt vhodný na výživu v strave.
Výhody a nevýhody odrody
- Ak vezmeme do úvahy výhody odrody Velvet, sú tieto:
- Veľké množstvo výrobkov.
- Bobule komerčnej kvality.
- Rýchle zrenie bobúľ.
- Ovocie nespadá z kríkov.
- Vysoká zimná odolnosť.
- Nevýhody kultúry zahŕňajú:
- Prítomnosť trocha horkosti v chuti.
- Nálada pre top dressing.
- Potreba prerezávania.
Poľnohospodárska technológia
Výsadba zimolez sa skladá zo štandardného postupu (výber a príprava výsadbového miesta, spracovanie sadeníc a výsadba na trvalom mieste). Najprv musíte rozhodnúť o výsadbovom materiáli. Nákup sa uskutočňuje v škôlkach, kde sa predávajú iba originálne odrody plodín. Na trhoch existuje možnosť kúpiť nekvalitné sadenice alebo rastliny nepotrebnej odrody. Pri kúpe rastliny si uvedomte, že na povrchu rastlinného materiálu by nemali byť žiadne príznaky choroby alebo poškodenia (biele miesta, praskliny a hniloby).
Po zakúpení sa korene rastliny umiestnia do roztoku mangánu (40 g na 10 l vody) a inkubujú sa 40 minút. Je to potrebné na dezinfekciu sadeníc. Potom sa premyje pod tečúcou vodou, aby sa odstránil zvyškový roztok.Dôležité! Kupujte iba mladé sadenice. Ich vek by mal byť 1 až 2 roky.
Výber miesta (berúc do úvahy vlhkosť a osvetlenie)
Mladé rastliny sa musia pestovať na kvalitnom pozemku. Pôda musí byť výživná a ľahká. Na ťažkých pôdach je ťažké rozvinúť korene kríkov, ktoré môžu spomaliť zrenie bobúľ.Najlepšie je pestovať plodiny na ílovitých pôdach. Mars a piesok nebudú fungovať.
Vlhkosť sedadla by mala byť mierna. Rastliny sa ťažko tolerujú, a to tak nedostatok vlhkosti, ako aj jej nadbytok. Naposledy sa miesto napojilo týždeň pred výsadbou sadeníc. Ďalšie zalievanie sa uskutočňuje po výsadbe. Podzemná voda by mala byť v hĺbke 3 m.Vyberte oblasti s dobrým osvetlením. Zimolez by mal byť osvetlený slnečným žiarením 10 hodín denne.
Aby ste chránili pred spálením slnka, kríky rastlín umiestnite vedľa stromov a budov, ktoré niekedy vytvárajú tieň. Rastliny nesmú byť neustále chránené pred slnkom. To povedie k oneskorenej tvorbe vaječníkov a ovocia.
Výsadba a starostlivosť (polievanie a vrchný dresing)
Výsadba zimolez odrody Velvet potreba na jeseň podľa určitého vzoru. Medzi kríkmi je udržiavaná vzdialenosť 4 m a medzi radmi 3 m. Pretože rastliny majú veľkú výšku stonky, malá vzdialenosť spôsobí zatienenie. Mesiac pred nadchádzajúcou transplantáciou sadeníc musíte vykopať miesto a odstrániť z neho všetky burinové korene. Potom je potrebné vykopať dieru s rozmermi 50 × 50 cm, aby ste mohli hnojiť zeminu na dne, nalejte 100 g superfosfátu, 300 g močoviny a 3 kg humusu. Celý obsah otvoru nalejte 20 litrami teplej vody a nechajte nasiaknuť. Potom pokračujte pristátím, ktoré pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Semenáčik vysajte vertikálne.
- Korene sú vyrovnané.
- Posypte dieru zeminou a baranom.
- Nalejte 10 litrov teplej vody.
Ďalšie zalievanie by sa malo uskutočniť 2 týždne po výsadbe. Ak bývate v centrálnych oblastiach krajiny, pod každý krík sa naleje 10-13 litrov vody. V južných oblastiach je potrebné viac vody, takže rastliny sú napojené 20 litrov. Interval zavlažovania by mal byť 1,5 až 2 týždne. Niekoľko dní po zavlažovaní pôdy, keď dôjde k jej uvoľneniu, musíte burinu pokryť hornou vrstvou pôdy. Odstránia sa tiež buriny.
Dôležité! Vzhľadom na to, že korene zimolezu sú blízko povrchu, burina by mala byť čistá. Hĺbka kultivácie je 5–7 cm
Vrchný dresing sa aplikuje 4 krát za sezónu:
- po roztopení snehu sa do koreňa vnesie 200 g dusičnanu amónneho;
- vo fáze tvorby listov sa každý krík zavlažuje 2 l roztoku dusičnanu draselného (200 g na 5 l vody);
- v štádiu ovocnej šťavy voda 3 l roztoku močoviny (300 g na 5 l vody);
- týždeň pred zberom sa pod 1 rastlinu naleje 4 l roztoku superfosfátu (300 g na 10 l vody).
Znečistenia
Rôzne zimolezy Velvet sa nevzťahujú na samoopelivé plodiny. Preto je medzi kríkmi najlepšie zasadiť rastliny, ktoré budú pôsobiť ako opeľovače. Medzi najlepšie opeľovače Velvet patria odrody zimolez Altai, Wojtek, Gerda a Zinri.Ďalšími prvkami opelenia plodín sú čmeliaky a včely.
Kontrola škodcov a chorôb
Záhradnícke recenzie odrody Velvet naznačujú jej odolnosť voči škodcom a chorobám. Ak starostlivosť poskytovaná farmárom nestačí, na kríkoch sa často vyskytujú príznaky takýchto chorôb:
- Cercosporosis. Medzi hlavné príznaky choroby patria zelené a hnedé škvrny, ktoré sa objavujú na listoch. V priebehu času listy vädnú a vädnú. Boj proti nej spočíva v postrekovaní kríkov roztokom Bordeauxovej tekutiny (20 g na 5 l vody) alebo Kurpozan (1 ampulka na 10 l vody).
- Múčnatka Medzi príznaky tohto ochorenia patria biele alebo sivé škvrny. Sú lokalizované po celom povrchu rastliny. Kríky časom zožltnú a vysušia Ošetrenie spočíva v ošetrení rastlín oxychómom (200 g na 10 litrov vody).
Video: Honeysuckle Disease
Medzi škodcami sú zaznamenané časté vošky. Boj proti nemu pomáha roztok tabakového prachu (100 g na 3 l vody). Síran meďnatý (40 g na 10 l vody) sa používa v boji proti prstovcom. Liečba proti parazitom a chorobám sa vykonáva raz mesačne.
Orezávanie a tvarovanie koruny
Sametová zimolez potrebuje vytvorenie koruny, to znamená, že výhonky rýchlo rastú. Aby rastlina nebola hustá a slnečné svetlo preniklo do kríka, je potrebné odstrániť vetvy, na ktorých sa nevytvorili vaječníky. Tento postup sa preto najlepšie vykonáva na jar.
Orezávanie sa vykonáva na jeseň. Suché, poškodené a choré konáre sú odstránené. Používajú sa prerezávacie nožnice. Ostré nástroje menej poškodia kôru puzdra.
Prezimovanie
Zimná odolnosť odrody Velvet je vysoká. Rastlina je schopná odolať mrazu až do -30 ° C. Z tohto dôvodu nepotrebuje prístrešok na zimu. Ak je vo vašom regióne v zime nižšia teplota, musíte sa pripraviť na zimu.K tomu je kruh kmeňa doplnený listami, ihličnatými konármi alebo humusom.
Každý krík môžete tiež zaliať 3 litrami roztoku močoviny (400 g na 5 litrov vody), čo umožní, aby vlhkosť zostala dlhšie v zemi. V južných oblastiach tvoria snehové závesy ochrannú bariéru na povrchu pôdy. Ak sa pristátie uskutočnilo na mieste, kde nespadá sneh, musíte si urobiť hrádzu sami.
Zber a preprava plodiny (trvanlivosť), trvanlivosť bobúľ
Zozbierajte úrodu zimolezu do plastových krabíc alebo nádob. Každá nádoba by nemala vážiť viac ako 1 kg. Ak do nich vložíte veľké množstvo bobúľ, môžu sa dusiť. Odroda Velvet je vhodná na prepravu na veľké vzdialenosti, ak je správne naplnená.
Skladovateľnosť bobúľ závisí od podmienok skladovania. Ak produkt umiestnite na tmavom a chladnom mieste (suterén, podkrovie alebo balkón), doba použiteľnosti bude 1-1,5 mesiaca. V chladničke sa bobule skladujú nie dlhšie ako 3 týždne. Na predĺženie trvanlivosti sa domáce výrobky pripravujú z ovocia alebo zmrazujú v plastových vreckách.
Lahodné bobule zimolezu sú známe svojimi prospešnými vlastnosťami. Preto sa veľa letných obyvateľov snaží na svojich stránkach pestovať túto kultúru a uspieť v tom. Výsadba a starostlivosť o Samet je jednoduchá a nevyžaduje si vysoké fyzické ani časové náklady.