Počas dojčenia (GV) musí žena starostlivo sledovať svoju stravu vrátane zdravých a hypoalergénnych výrobkov. Jedným z nich je šošovica, ktorá obsahuje veľa vitamínov, bielkovín a stopových prvkov. V článku sa ďalej diskutuje o chemickom zložení tejto fazuľovej plodiny, vlastnostiach jej účinku na telo dojčiacej matky a dieťaťa, ako aj o výhodách a poškodeniach šošovky.
Chemické a vitamínové zloženie šošovky
Šošovka má bohaté chemické zloženie. Obsahuje vysoké percento bielkovín a vlákniny, ako aj ďalšie prospešné látky, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie tela.
Vieš? Tvar zŕn šošovky pripomína optickú šošovku. V latinčine názov produktu znie ako „šošovka“ a znamená „šošovka“.
Nutričná hodnota 100 gramov šošovky je uvedená nižšie:
- obsah kalórií - 295 kcal;
- proteíny - 24 g;
- tuky - 1,5 g;
- uhľohydráty - 46,3 g;
- voda - 14 g;
- vláknina z potravy - 11,5 g;
- popol - 2,7 g.
Šošovka je okrem vysokej energetickej hodnoty skutočným zdrojom vitamínov a minerálov. Jeho zloženie zahŕňa:
- vitamíny A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP - zabezpečujú normálne fungovanie orgánov;
- macronutrients (vápnik, draslík, kremík, horčík, sodík, síra, fosfor, chlór) - tvoria štruktúru rôznych tkanív a vnútorných orgánov v ľudskom tele;
- stopové prvky (hliník, bór, vanád, železo, jód, kobalt, lítium, mangán, meď, molybdén, nikel, rubídium, selén, stroncium, titán, fluór, chróm, zinok, zirkónium) - podieľajú sa na regulácii všetkých životne dôležitých funkcií v tele;
- sacharidy (škrob, sacharóza) - sú nosičmi energie a uspokojujú telesnú potrebu kalórií;
- esenciálne aminokyseliny (arginín, valín, histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, treonín, tryptofán, fenylalanín) - je možné získať iba zvonka a podieľať sa na syntéze proteínových molekúl;
- esenciálne aminokyseliny (alanín, kyselina asparágová, glycín, kyselina glutámová, prolín, serín, tyrozín, cysteín) - podieľajú sa na tvorbe a metabolizme svalov;
- nasýtené mastné kyseliny - podieľajú sa na tvorbe buniek a dodávajú ľudskému telu energiu;
- polynenasýtené mastné kyseliny (Omega-3, Omega-6) - pomáhajú predchádzať rozvoju niektorých chorôb a zabezpečujú dobré zdravie.
Môžem ho používať počas dojčenia
Vďaka vysokému obsahu bielkovín a priaznivému chemickému zloženiu pomáha šošovka osobe rýchlo obnoviť silu po fyzickej námahe a poskytnúť mu dostatok energie.
Dôležité! Jednorazová dávka šošovky na dojčenie by nemala byť vyššia ako 25 g suchej obilniny a môže sa jesť raz za 2-3 dni.
Po pôrode ženy, ktoré sú oslabené, potrebujú výživné látky a rastúce dieťa potrebuje bielkoviny, makronutrienty a vitamíny, ktoré môže získať iba z materského mlieka. teda jesť šošovicu počas dojčenia je nielen možné, ale aj potrebné, V takom prípade je potrebné pri používaní tohto produktu dodržiavať opatrenia a vedieť, aký to má vplyv na matku a dieťa. O tom všetkom - ďalej v článku.
Vplyv na dojčenie
Všetky výrobky, ktoré žena zje počas laktácie, ovplyvňujú chuť a zloženie materského mlieka.
- V miernom množstve sa šošovka odporúča používať dojčiacim ženám, pretože pomáha pri zabezpečovaní správneho dojčenia:
- obohacuje materské mlieko o potrebné vitamíny a užitočné látky, ktoré sa prenášajú na dieťa;
- priaznivý vplyv na nervový systém matky, ktorý pomáha prekonať popôrodnú depresiu;
- prispieva k rýchlej regenerácii ženského tela po fyzickej námahe.
Vďaka uvedeným vlastnostiam šošovky sa žena počas laktácie cíti lepšie, čo má priaznivý vplyv na produkciu materského mlieka.
Vplyv na dieťa
Novonarodené dieťa rýchlo rastie, takže jeho telo potrebuje vitamíny a makronutrienty. V prvých mesiacoch života dieťaťa ho môžete kŕmiť len materským mliekom matky, ktorého prospešné zloženie závisí výlučne od výživy dojčiacej ženy. Jesť šošovicu počas laktácie zlepšuje vlastnosti mlieka, takže tento produkt má pozitívny vplyv na dieťa.
Dôležité! Počas dojčenia sa odporúča ženám zaradiť šošovku do svojho jedálneho lístka až potom, čo dieťa má 3 mesiace a jeho tráviaci systém je dostatočne formovaný.
- Zoznam šošoviek prospešných pre dieťa je uvedený nižšie:
- stimuluje aktívny rast - vysoké percento bielkovín prispieva k normálnemu vývoju kostry, svalov a celého tela dieťaťa;
- posilňuje imunitný systém - vitamíny obsiahnuté v bôboch spôsobujú, že dieťa je menej citlivé na vírusy a infekcie;
- normalizuje nervový systém;
- priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém - výrobok obsahuje veľa draslíka, ktorý je potrebný na normálne fungovanie srdca a posilnenie stien krvných ciev;
- zabraňuje anémii - kultúra obsahuje veľa železa, ktoré zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi dieťaťa;
- jemne čistí telo - vláknina prítomná v bôboch vylučuje toxíny a zabraňuje zápche.
Napriek uvedeným pozitívnym vlastnostiam produktu to bol môže spôsobiť bolestivé koliky, zažívacie ťažkosti a v niektorých prípadoch potravinové alergie. Preto by matka počas dojčenia mala do svojej výživy zavádzať šošovicu postupne a pozorovať reakciu dieťaťa na toto jedlo.
Škodlivé vlastnosti produktu a zoznam kontraindikácií sú uvedené ďalej v článku.
Výhody a poškodenie produktu
Priaznivý účinok šošovky na ľudské telo je spôsobený bohatým chemickým zložením. Mierna konzumácia fazule pomáha predchádzať rozvoju mnohých závažných chorôb a tiež zlepšuje celkovú pohodu.
- Hlavné prospešné vlastnosti šošovky sú uvedené nižšie:
- pomáha obnoviť svalové tkanivo po fyzickej námahe;
- stimuluje krvný obeh a uľahčuje prístup kyslíka do všetkých orgánov;
- spevňuje steny krvných ciev, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín;
- normalizuje hladinu cukru v krvi;
- tóny tela, ktoré pomáhajú zbaviť sa chronickej únavy;
- stimuluje mozog a zlepšuje koncentráciu;
- podporuje aktiváciu metabolických procesov;
- normalizuje fungovanie tráviaceho systému;
- odstraňuje z tela toxíny a škodlivé látky;
- prispieva k chudnutiu a spôsobuje dlhodobý pocit sýtosti;
- posilňuje kosti a podporuje správnu tvorbu skeletu;
- priaznivý účinok na stav pokožky, urýchľuje hojenie zranení a rán;
- zabraňuje rozvoju rakovinových nádorov;
- zvyšuje hladinu hemoglobínu a pomáha v boji proti anémii;
- zlepšuje náladu, znižuje úroveň stresu;
- znižuje riziko abnormalít plodu počas tehotenstva;
- normalizuje hormonálne hladiny;
- posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť tela voči infekciám.
- Konzumácia nadmerného množstva šošovky môže mať negatívne následky sprevádzané takým fenoménom:
- nadúvanie a ťažkosť v žalúdku - fazuľa obsahuje veľa vlákniny, ktorá sa dlho trávi v žalúdku;
- bolestivé kŕče v čreve - trávenie zŕn tejto kultúry je sprevádzané zvýšenou tvorbou plynu v čreve;
- hromadenie trosky v tele - veľká časť produktu sa nemôže účinne tráviť a začína sa rozkladať v žalúdku, pričom sa uvoľňujú toxické látky;
- formácia obličkového kameňa - rastlina obsahuje lyzín, ktorý má tendenciu hromadiť sa v tele a vyvolávať vývoj ochorenia žlčníkových kameňov;
- znecitlivenie rúk a nôh - vzniká v dôsledku vysokého obsahu draslíka v bôboch, ktorý ovplyvňuje fungovanie kardiovaskulárneho systému;
- rozvoj dny - výrobok obsahuje purín, ktorý podporuje hromadenie kyseliny močovej v tele.
Kontraindikácie
V niektorých prípadoch by sa šošovka nemala jesť, aby nespôsobila vážne poškodenie ich zdravia. Jedlá z tohto produktu môžu zhoršiť priebeh niektorých chorôb, preto, ak sa v tele vyskytnú nejaké abnormality, musíte sa najskôr poradiť so svojím lekárom.
Dôležité! Pred jedlom šošovice musíte obilniny roztriediť a namočiť do vody niekoľko hodín, aby sa zrná rýchlejšie varili.
Predtým, ako tento produkt zadáte do svojho jedálnička, musíte si pozorne preštudovať zoznam kontraindikácií.
- Tieto zahŕňajú:
- nadúvanie - vniknutie do žalúdka vyvoláva zvýšenú tvorbu plynov a môže spôsobiť bolestivé koliky u matky a dieťaťa;
- prítomnosť kameňov obličiek alebo močového mechúra - používanie výrobku môže chorobu zhoršiť a spôsobiť tvorbu nových kameňov;
- črevná dysbióza - šošovica sa trávi dlhšie ako iné produkty, čo v prípade porúch tráviaceho ústrojenstva vytvára ďalšie zaťaženie tela a môže spôsobiť rozrušenie stolice;
- chronické ochorenia kĺbov - použitie šošovky vedie k zvýšeniu koncentrácie kyseliny močovej v tele, k zvýšeniu bolesti kĺbov;
- neznášanlivosť jednotlivých výrobkov - prejavuje sa vo forme vyrážok, svrbenia alebo sčervenania pokožky a vyskytuje sa u ľudí, ktorí majú zvýšenú tendenciu k alergiám.
Šošovka pomáha spestriť a vyvážiť stravovaciu stravu dojčiacej matky a prospešné látky v nej obsiahnuté sa prenášajú na dieťa spolu s materským mliekom a posilňujú jeho rastúce telo. Pomocou informácií o užitočných a škodlivých vlastnostiach tohto produktu uvedených v tomto článku môžete získať maximálny úžitok z uvarenej fazule a počas laktácie správne zahrnúť šošovinové jedlá do ponuky.