Kaša hrá dôležitú úlohu v strave nastávajúcich matiek. Prakticky sa používajú takmer všetky druhy obilnín, pretože obsahujú rôzne stopové prvky potrebné na udržanie laktačnej stravy. však musíte používať obilniny v normalizovanom množstve, pri dodržaní stavu dieťaťa, Obilné proso je výživné, bezpečné, zriedkavo spôsobuje alergie a je užitočné pre mamu aj dieťa. Pred zavedením do diéty je však potrebné oboznámiť sa s možnými kontraindikáciami a obmedzeniami pri používaní.

Je možné jesť kašu z prosa počas dojčenia

Kaša z prosa sa pripravuje z rovnakej obilniny, ktorá prechádza niekoľkými fázami spracovania predtým, ako sa dostane do skladov. Najskôr sa zrná očistia od fólií, potom sa vyleštia, rozdrvia a zlisujú. Na zlepšenie trvanlivosti a chuti sa do obilnín nepridávajú zložky tretích strán, preto je bezpečné a úplne vhodné, aby ich matky používali počas dojčenia.

Kvôli vysokému obsahu aminokyselín a vlákniny krupice prosa zriedka spôsobujú alergie, preto lekári odporúčajú ich zavedenie do výživy matiek od prvých mesiacov života dieťaťa a po roku s varenými obilninami môžete dieťa začať kŕmiť.

Hypoalergénna kaša uvarená z prosa sa ľahko prispôsobuje, trávi a neodkladá tuky v tele, čo pomáha žene udržiavať zdravie a krásu. Po jedle je metabolizmus normalizovaný, čo pomáha novovytvorenej matke rýchlejšie schudnúť.

Dôležité! Proso sa kazí rýchlejšie ako iné obilniny, takže nie je možné používať zastarané krúpy, pretože v priebehu času sa v ňom začínajú objavovať huby a mory.

Ktorú proso je lepšie zvoliť

Aby ste nepoškodili seba a svoje dieťa, musíte si vybrať prémiové obilniny. Znakmi jeho kvality sú jasne žltá farba a platný dátum exspirácie.

V dobrých obilnín chýba:

• pachy;
• nečistoty prachu a nečistôt;
• lesklý odlesk objektívu.

Zrná by mali byť nudné a celé a doba použiteľnosti by nemala byť viac ako 9 mesiacov.

V obchodoch a na trhu nájdete tri druhy proso:

1. brúsiť, Najlepšie riešenie pre dojčiace matky, pretože zrná sú očistené od embryí a škrupiny, čo umožňuje ľahkú stráviteľnosť.
2. "Dranets", Čistí sa z kvetinového filmu, šetrí viac živín, ale ťažšie sa trávi.
3. drvený, Zrná mletej pšenice pre polotekuté obilniny.

Všetky druhy sú vhodné na konzumáciu počas laktácie, ale stojí za zváženie, že dierky jáhly majú horkú chuť.

Prečo je proso výhodná pre dojčenie

Pravidelné používanie kaše prosa posilňuje telo matky, zaisťuje elimináciu toxínov. Prítomnosť potravy v potrave matiek počas dojčenia schvaľujú odborníci na výživu a alergikov, pretože obsahuje množstvo vitamínov skupiny B, A, C, E a PP, ktoré sú potrebné pre zdravie ženy a pre život dieťaťa.

Okrem toho, proso má nízky obsah kalórií a obsahuje iba 87 kalórií pri varení vo vode a 200 v mlieku.

Krupice prosa obsahujú také užitočné mikroelementy:

Ošetrovateľská matka, tiež jesť kaši z prosa, dostáva veľké množstvo vlákniny, prispieva k správnemu fungovaniu čreva, kyseliny listovej, potrebnej pre rast tkanív dieťaťa, a kolagénu, ktorý dodáva pokožke elasticitu. Cereálie pomáhajú urýchliť regeneračné procesy v tele ženy po pôrode, obnovujú fyzickú silu a zlepšujú emočné pozadie.

Vieš? Proso je jednou z hlavných obilnín starovekého Ruska. Naši predkovia ju namočili do vody, treli a vypili výsledné „mlieko“, ktoré sa považovalo za elixír mladosti a liečbu mnohých chorôb.

Ako vstúpiť do stravy

Každá dojčiaca matka najskôr premýšľa o blahu dieťaťa a snaží sa naplánovať stravu tak, aby dieťaťu neublížila. Napriek všetkým jeho výhodám sa musí proso, rovnako ako akýkoľvek iný liek na hepatitídu B, zavádzať do výživy postupne, aby nedošlo k závažným alergickým reakciám u dieťaťa.

Odporúča sa dodržiavať nasledujúcu schému:

1. Začnite s dávkou 30 - 40 ga sledujte reakciu dieťaťa. Ak sa na jeho tele objavili červené škvrny - prestaňte jesť ovsenú kaši, ak je všetko v poriadku - môžete porcie zvyšovať.
2. Nabudúce uvarte 50 - 60 g. Ak u dieťaťa nie sú žiadne negatívne príznaky jesť proso, môžete postupne zvyšovať dávku na 150 g.
3. Postupom času pridajte do kaše bobuľu a ovocie a varte ich na vode. Potom môžete miešať mlieko v malých dávkach a postupne zvyšovať proporcie.

Je lepšie úplne odmietnuť maslo, soľ a cukor a pre väčšiu výživu môžete obilniny variť v kuracích alebo hovädzích vývaroch.

Dôležité! Optimálna miera spotreby kaše prosa je 120 - 150 g za deň každé 2 až 3 dni. Aby sa predišlo negatívnym dôsledkom, neodporúča sa prekročiť dávku.

Recepty kaše

Pred varením obilnín je dôležité zbaviť sa horkosti.

Zrná sú preto predmetom predbežného spracovania, ktoré sa môže uskutočniť dvoma spôsobmi:

1. Nalejte krúpy pohárom vody a nastavte na vyhrievanie na sporáku. Vriaca voda sa vypustí a proso sa niekoľkokrát premyje.
2. Zrná sa nalejú vodou pri teplote miestnosti a nechajú sa cez noc. Ráno sa tekutina vypustí z namočených obilnín.

Existuje mnoho receptov na výrobu jáhly, ale klasické možnosti sú obilniny vo vode a mlieku. Postupom času môžete prejsť na riad s pridaním sušených marhúľ, sušených sliviek, tekvíc, kefíru, tvarohu, medu a tiež pripraviť slané verzie s mäsom.

Na vode

Varenie pšenice na vode nezaberie veľa času a je to najlacnejšia možnosť. Za týmto účelom sa premytá proso naleje vodou v pomere 1: 2 a vloží sa do sporáka na varenie. Po varení sa oheň zníži a pena sa odstráni.

Keď cereálie absorbuje takmer všetku vodu, plameň sa minimalizuje a panvica sa zakryje vekom. Duste ďalších 5 minút a vypnite horák. Ak je to potrebné, pridajte soľ alebo maslo, ale s mierou.

Mliečna kaša

Na prípravu prosa v mlieku sa premytá cereálie naleje studenou vodou v pomere 1: 2. Potom zapálte a počkajte na var. Potom odstráňte penu, zmenšite plameň a sledujte úplné odparenie kvapaliny.

Vieš? Medzi rôznymi národmi sveta sú známe pokrmy z jáhly. V Abcházsku sa proso používa na výrobu mliečnej polievky - Ahudzrtsu, tatári varia proso zabalené do plochého koláča a v Bielorusku slúžia tradičnému bulyanovi - zemiakovej kastrol.

Po vriacej vode sa proso naleje do mlieka (1: 2) a varí sa, až kým nezhoustne, za stáleho miešania. Potom je horák vypnutý, zakryte kašu vekom a nechajte ju 5 minút variť. Soľ alebo cukor sa nalieva do hotovej misky podľa chuti, ale nie horlivá, a ak je to potrebné, vložte malý kúsok masla.

Kontraindikácie

Pred jedlom kaše prosa je dôležité zoznámiť sa s jeho kontraindikáciami. Napriek výhodám a bohatému vitamínovému zloženiu obilnín môže byť v prípade individuálnej intolerancie zdraviu škodlivý. V prvom prípade by ju nemali používať dojčiace matky, ktoré majú problémy s štítnou žľazou, pretože proso obsahuje látky, ktoré zastavujú absorpciu jódu.

Mali by ste sa tiež zdržať obilnín u žien s celiakiou. Dôvodom je skutočnosť, že proso sa môže skladovať vedľa lepkových krupíc a prevziať časť tejto látky. Ak máte problémy so žalúdkom: vred, gastritída, uvoľnená stolica, pripravte si prosa.

Existuje alergia na proso u dojčiat

Alergická reakcia na proso sa objavuje menej často ako na pšenicu a iné obilniny, ale kvôli špecifickému obsahu rastlinných bielkovín môžu niektoré deti trpieť alergiami. Okrem proteínov môže spôsobiť reakciu aj škrob obsiahnutý v proso.

Negatívne prejavy v podobe červených škvŕn sa môžu objaviť na tele dieťaťa, ak matka nedodržala odporúčania týkajúce sa noriem používania alebo kombinovanej kaše s agresívnymi alergénmi: med, citrusové plody, orechy, čokoláda. V tejto situácii musíte vymeniť prísady, a ak problém pretrváva, odstráňte prosa zo stravy.

Obilniny sú jedným z najdôležitejších potravín pre ženy s HBV. Sú to koncentráty užitočných stopových prvkov a dodávatelia vlákniny. Obilné proso je nielen možné, ale treba ho zaviesť aj do stravy, pretože môže byť prínosom pre matku aj dieťa. Ak ju chcete použiť pre dobro, mali by ste si vybrať iba čerstvé cereálie a postupne zvyšovať ich dávky.