Stredovekí liečitelia považovali zázvor za najlepší liek na mor a na zlepšenie tráviacich procesov a obranyschopnosti tela sa odporúča citrón. Moderná medicína sa neodchyľovala od dávnych tradícií a vedecky dokázala liečivé vlastnosti oboch produktov. Teplý citrónovo-zázvorový čaj je pre mnohých dnes prvým prostriedkom proti chladu a antivírusovým látkam. Naučte sa, ako pripraviť zdravý nápoj a pre koho je kontraindikovaný, dozvedieť sa viac z článku.
Liečivé vlastnosti zázvoru s citrónom
Zázvorová lekáreň je všeobecne známa na celom svete, ale priekopníkmi jej terapeutického účinku boli starovekí stúpenci čínskej medicíny. Niet divu, že na ázijských farmách sa dnes nachádzajú obrovské plantáže tohto trvalka.
Vieš? Vedecké meno lekárne zázvoru Zīngiber officināle pochádza zo slova „singabera“, ktoré sa prekladá zo Sanskritu ako „rohatý koreň“. A v čínštine znamená „zázvor“ „mužskosť“.
Najcennejšou surovinou zázvoru sú sekané hľuzy. Z toho na lekárske a preventívne účely sa pripravujú odvary, čaje a tinktúry. Vedci sa domnievajú, že chemické zloženie rastliny obohatené o vitamíny a minerály prispieva k správnej funkčnosti všetkých systémov v ľudskom tele.
Spolu s citrónom a medom stimuluje obranyschopnosť tela a pomáha pri prechladnutí, minimalizuje riziká koronárnych srdcových chorôb, astmy, artrózy, artritídy, reumatizmu, zhubných nádorov, zmierňuje bolesti svalov a kĺbov, zlepšuje stav vlasov, nechtov a pokožky.
- Bolo dokázané, že pravidelný príjem zázvorového čaju s citrónom má magický účinok na človeka. Ide o:
- zlepšuje krvnú zložku a obohacuje ju o vitamíny (skupiny B, C, E, K, PP) a minerály (draslík, vápnik, horčík, sodík, železo, mangán, meď, selén, zinok), ktoré sú mimoriadne potrebné na fyzické vyčerpanie a chudokrvnosť;
- vďaka kyseline askorbovej obsiahnutej v zložení pomáha pri liečení chrípky, skorbutu, nachladnutia a vírusových ochorení, reumatizmu a tuberkulózy;
- posilňuje imunitný systém (zmes má antibakteriálny a protizápalový účinok, vitalitu tónov);
- normalizuje fungovanie orgánov gastrointestinálneho traktu (podporuje ľahké vstrebávanie potravy, stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy, reguluje vylučovacie funkcie a tiež zabraňuje tráveniu, plynatosti, ochoreniam pečene a obličiek);
- zriaďuje funkčnosť kardiovaskulárneho systému (posilňuje tepny, odstraňuje toxíny, toxíny a cholesterol, zabraňuje rozvoju dny, aterosklerózy, tromboflebitidy);
- dezinfikuje ústnu dutinu a odstraňuje nepríjemný zápach;
- upokojuje nervový systém, pomáha pri nespavosti a strese;
- podporuje chudnutie;
- vďaka stimulácii aktívneho krvného obehu zvyšuje mužské libido.
Aplikácia čaju
Ginger root je už dlho považovaný za všeliek. Napríklad, starí Gréci ho používali ako liek na prejedanie, čínski mudrci odporúčali výrobu čajov z hľúz na zlepšenie pamäti, východoázijci žuvali tento produkt každé ráno, aby predĺžili svoju mladosť, a námorníci s ním bojovali s morskou chorobou.
Vieš? Korene zázvoru boli prvýkrát objavené asi pred 5 000 rokmi v severných oblastiach Indie. Vďaka arabským obchodníkom celý svet poznal zbytočné trvalky. Na dnešnom trhu sú poprednými dodávateľmi tohto produktu Brazília, Čína, Nigéria, Austrália, Barbados a Jamajka.
Dnes sa morené zázvorové platne podávajú s rybou a mäsovou múčkou a pridávajú sa tiež vo forme sušeného korenia; Citrón sa používa počas varenia na získanie špecifickej kyslej chuti, ako aj na zdobenie dezertov.
Rozšírené použitie obidvoch výrobkov pri varení nepodceňuje ich zdravotný prínos., Naopak, lekárom sa okrem jedenia rôznych jedál na báze liečivého koreňa a ovocia odporúča piť najmenej jednu šálku citrónového zázvoru s medom denne. Takéto pitie čaju je obzvlášť dôležité pri prechladnutí, oslabenej imunite, anémii a obezite.
Na chudnutie
Ďumbier obsahuje gingeroly, kofeín a fytochemikálie, ktoré po reakcii riedia krv a stimulujú krvný obeh. Takto sa cievy očistia od toxínov a nahromadených toxínov. Tieto procesy zase zvyšujú imunitu a prispievajú k spaľovaniu tukových tkanív. Citrón obohacuje telo o vitamíny a minerály, čím zvyšuje účinok „rohatého koreňa“.
Dôležité! Pre deti mladšie ako dva roky je zázvor prísne zakázaný. Je to kvôli vlastnostiam "rohatého koreňa" nevyváženého fungovania nezrelých kardiovaskulárnych a tráviacich systémov u detí.
Jesť celé zázvorové hľuzy a plátky citróna nie je príjemný zážitok. Pri kulinárskych procedúrach sa môže stratiť značné množstvo užitočných látok, preto fytoterapeuti považujú zelený čaj z citrónu a zázvoru za ideálnu možnosť na konzumáciu týchto liekov. Odporúča sa piť bez cukru trikrát denne.
Na overenie vlastností tukov a korenín spaľujúcich tuky, vedci z Maastrichtskej univerzity v Holandsku uskutočnili veľa experimentov. V dôsledku toho dospeli k záveru, že týždenne s primeranou stravou a miernou fyzickou aktivitou pomáha pitie čaju z citrónového zázvoru stratiť až 4,0 - 4,5 kg nadváhy. Okrem toho nápoj bráni rozvoju nedostatku vitamínov a má tonizujúci účinok.
Na jej prípravu je potrebné prevariť 300 ml vody a potom k nej pridať jemne nastrúhaný zázvorový koreň (do 2 cm). Výsledná zmes sa udržiavala na nízkej teplote počas 5 minút, potom sa odstránila zo sporáka, prefiltrovala sa a pridali sa 2 plátky citróna. Ak je to potrebné, recept možno vylepšiť ďalšou prísadou z listov vnútornej citrónovej trávy.
Dôležité! zázvor oJe vhodné variť tvar a čaje v sklenených alebo smaltovaných nádobách. V žiadnom prípade nemôžete používať hliníkové panvice, pretože ich základné kovy v reakcii s éterickými olejmi ničia liečivé zložky a menia sa na nebezpečný jed.
Pre imunitu
Citrónový čaj osviežuje a povzbudzuje obranyschopnosť tela. Pravidelné používanie tohto nápoja v kombinácii s každodennými prechádzkami na čerstvom vzduchu, dobrou výživou a miernou fyzickou aktivitou zaručuje vynikajúce zdravie.
Častou chybou pri príprave terapeutického nápoja je meranie potrebných zložiek „očami“. Porušenie rozmerov môže mať škodlivý vplyv na organizmus.
Aby sa predišlo negatívnym dôsledkom Fytoterapeuti odporúčajú pripraviť nápoj z rovnakých dávok strúhaného koreňa zázvoru a citrónovej šťavy (2 polievkové lyžice). Tieto zložky sa zmiešajú v sklenenej nádobe a nalejú sa 2 šálky vriacej vody. Keď sa čaj mierne ochladil, pridajte 1 lyžicu tekutého medu.
Je dôležité, aby teplota kvapaliny bola pod + 65 ° C, inak sa zložky včelieho produktu transformujú na toxické látky. pitie brať denne pred spaním, Pri ťažkom vyčerpaní tela sa odporúča zvýšiť dennú dávku až na 3-krát.
Dôležité! Bohatá a nekontrolovateľná konzumácia zázvoru je spojená s hnačkami, zvracaním a alergickými reakciami. Ak sa tieto príznaky objavia, okamžite zastavte liečbu a vyhľadajte lekára.
Od bežného nachladnutia
Interakcie zložky zázvoru, citrónu a medu sú schopné ničiť baktérie a vírusy v ľudskom tele, ktoré spôsobujú zápalové procesy a prechladnutie. Ak sa čaj s citrónovým zázvorom často prijíma počas choroby, skvapalnené tekutiny v spúte a ich vykašliavanie sa zlepšujú, a preto sa nápoj odporúča na suchý kašeľ, ako aj na prevenciu bronchitídy. Okrem toho má pacient intenzívne potenie, ktoré pomáha znižovať telesnú teplotu.
Liek sa považuje za dobrý analgetikum, pretože zmierňuje kŕče a bolesti pri akútnych respiračných infekciách.
spôsobený schopnosť zázvoru zlepšiť krvný obeh, končatiny a povrch pokožky sa zahrievajú, toxíny a toxíny sa z tela vymývajú, V komplexe to prispieva k rýchlemu zotaveniu.
Na prípravu tohto liečivého a osviežujúceho nápoja je potrebné nakrájať na krúžky alebo drviť koreň zázvoru (asi 1,5 cm dlhé), naliať na vrch 1 lyžica citrónovej šťavy a naliať 400 ml vriacej vody. Kanvica je zakrytá vekom a trvá na tom, aby trvala 20 minút. Po pol hodine sa do nápoja môže podľa chuti pridať med.
Vieš? Milovníci anglických hobby nápojov objavili chuť zázvorového piva už v 13. storočí. Stalo sa to v jednom z Yorkshirských pivovarov. Tento nápoj dosiahol svoj vrchol popularity v 20. storočí, spoľahlivo získal oporu vo výrobných linkách Británie, USA a Kanady.
Možné škodlivé vlastnosti čaju
Nepoužívajte čaj so zázvorom a citrónom ako všeliek na všetky ochorenia. Nadmerná vášeň pre nich môže spôsobiť značné poškodenie tela. Tráviaci trakt bude ako prvý reagovať a bude mať za následok hnačku, žalúdočné ťažkosti, pálenie záhy, nevoľnosť a zvracanie.
„Rohový koreň“ nie je vhodný pre každého. Mali by ste si dávať pozor na ľudí, ktorí používajú žlčové kamene a riedidlá na krv., Preto je pred pitím čaju dôležité uistiť sa, že neexistujú kontraindikácie a prísne sledovať, či denná dávka konzumovaného zázvoru nepresahuje 8 g.
Ignorovanie týchto požiadaviek je spojené s:
- zrakové postihnutie;
- arytmie;
- nespavosť;
- choroby gastrointestinálneho traktu v chronickom priebehu;
- exacerbácie kožných patológií (zápalové procesy);
- alergické reakcie na kvitnúce byliny, rastliny;
- vnútorné a vonkajšie krvácanie;
- vzhľad kameňov v žlčníku a potrubiach.
Vieš? V kuchárskych majstrovských dielach Európy sa zázvor najčastejšie kombinuje s citrusovými plodmi. A v juhovýchodnej Ázii sa čau-čaukový džem pripravuje z koreňov, ktoré sa považujú za národné jedlo. Medzitým sú Číňania zvyknutí vyrábať kandizované ovocie z tohto produktu a neexistujú v nich žiadne ďalšie prísady.
Kontraindikácie
- Zázvorové citrónové nápoje sú prísne kontraindikované v:
- cirhóza pečene;
- vredy zažívacieho traktu;
- gastritída;
- hemoroidy;
- sklon k častým krvácaním z nosa;
- vysoký krvný tlak;
- ischemická choroba srdca;
- horúčka;
- popáleniny;
- ochorenie žlčníka;
- pred blížiacim sa chirurgickým zákrokom;
- počas tehotenstva a laktácie.
Ak neexistujú kontraindikácie, lekári odporúčajú denne piť čaj s citrónom a zázvorom, pretože tento nápoj je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Hlavnou vecou je dodržiavanie opatrení a príprava nápoja striktne podľa receptu.