Ako najväčšia zelenina na svete je tekvica oceňovaná nielen svojou veľkosťou, ale aj výnimočne bohatými výživovými vlastnosťami. Jeho chuť a prospešné vlastnosti motivujú chovateľov k vývoju nových odrôd a hybridov. Jednou z najobľúbenejších odrôd tekvice v strednej klimatickej zóne je tekvica šedá Volga, o ktorej sa budeme ďalej venovať v článku.
Botanický opis
Táto kultúra patrí do polovice sezóny, má veľké plody s hmotnosťou asi desať kilogramov. V priemere asi štyri mesiace prechádzajú od klíčenia sadeníc k tvorbe ovocia v štádiu odstrániteľnej zrelosti. Vysoká trvanlivosť tekvice Volga vám umožňuje zbierať a ukladať jej úrodu vo veľkých množstvách, ako aj prepravovať ju na veľké vzdialenosti bez straty prezentácie.
Dôležité! Plody šedej odrody Volga musia dozrieť na riasy, aby sa dosiahli najlepšie chuťové vlastnosti. Dýně dozrievané doma po zbere majú nižšiu výživovú hodnotu a zlé zloženie vitamínov.
Mladé výhonky tekvice sa tvoria zo semien alebo sadeníc, čím vytvárajú stredne veľké kríky s bočnými riasami dlhými až štyri metre. Časti rias, ktoré sú bližšie k stonke, sa vyznačujú tmavozeleným odtieňom s pozdĺžnymi pruhmi takmer čiernej farby. Listové dosky sú husté, nasýtené zelené s miernym okrajom; Keď plody dozrievajú, strácajú svoju tuhosť, je viditeľné rozdelenie listov na segmenty. Plody sa líšia v týchto vlastnostiach:
- mať kruhový tvar, mierne sploštený na stožiaroch;
- Pokožka je hladká, homogénna a elastická, bez viditeľných škvŕn, pruhov, rebier, svetlo šedej;
- k segmentácii dochádza, keď plod dozrieva - čím je väčší, tým lepšie sú segmenty vyjadrené;
- dužina zrelej zeleniny má sýto oranžový odtieň, ktorý sa môže počas skladovania stmavnúť;
- hrúbka buničinovej vrstvy dosahuje šesť centimetrov;
- semená strednej veľkosti (do 3 cm), sa môžu používať ako potraviny.
Výsadba a pestovanie doma
V závislosti od oblasti, v ktorej sa plánuje pestovať tekvicu, bude potrebné vykonávať rôzne poľnohospodárske činnosti, aby sa plodine zabezpečili optimálne podmienky rastu.
Požiadavky na striedanie pôdy a plodín
Optimum šedá tekvica Volzhskaya zakoreňuje hlinité pôdy. Piesočnato-hlinité pôdy sa kvôli svojej nízkej úrodnosti musia výrazne hnojiť. Hlinené a kyslé substráty na pestovanie tejto zeleniny nie sú vhodné, pretože za podmienok obmedzenej výživy a nedostatočného prísunu kyslíka do koreňového systému vytvára tvrdú, tenkú dužinu.V nížinnej časti záhrady sa hromadí veľké množstvo vlhkosti počas obdobia dažďov, takže tekvica by sa mala podľa možnosti vysádzať na vyvýšenom teréne. Pri nadmernom zalievaní je koreň krku kríkov ovplyvnený hnilobou a mäso má vodnatú, nenasýtenú chuť. Pôda by mala byť štrukturálna, sypká, úrodná a dobre teplá. Vzhľadom na vysoké nároky na výživu tekvice sa dá nazývať plodinou náročnou na jej predchodcov a susedov.
Najlepšie je pestovať túto zeleninu po:
- téglik - kapusta, reďkovka;
- nočný koláč - zemiaky, paradajky;
- cibuľové plodiny;
- fazuľové bylinky.
Vieš? Ľudstvo pestuje rôzne odrody tekvice počnúc rokom Y tisícročia pred naším letopočtom. Vlasť tejto zeleniny sa považuje za juhoamerický kontinent. V týchto oblastiach našli americkí archeológovia, ktorí študovali pohreb peruánskych Indov, vzorky tekvicových semien siahajúcich do III. Tisícročia pred Kristom. e.
Optimálne podmienky
Ako plodina milujúca teplo si šedá tekvica Volga vyžaduje výsadbu v pôde zohriatej na + 14 ... + 17 ° C, pretože nižšie teploty vyvolávajú hnilobu semien a zabraňujú klíčeniu semien. Pri výbere miesta na pestovanie sadeníc alebo výsevu semienok si musíte zvoliť najslnečnejšiu stranu lokality, pretože táto zelenina sa cíti najpohodlnejšie pri teplote + 25 ° C. V takom prípade nie je povolené zatienenie pozemku, pretože tekvica je plodina južného melónu, ktorá by mala byť počas celého denného svetla vystavená priamemu slnečnému žiareniu.Pokiaľ ide o pôdnu vlhkosť, mala by sa počas obdobia intenzívneho zvyšovania hmotnosti ovocia a listového aparátu udržiavať v rámci 80%. Hodnoty presahujúce uvedené hodnoty majú negatívny vplyv na rastliny - koreňový systém je formovaný horizontálne v horných vrstvách pôdy a je ovplyvňovaný škodcami a hlienom. Vlhkosť počas celého obdobia rastu a dozrievania by mala byť 75–80%, tento ukazovateľ je možné regulovať zmenou frekvencie zalievania.
Vlastnosti výsevných semien
Príprava osív na siatie sa vykonáva takto:
- triedenie, Ľahké a prázdne semená sa odstránia z celkovej hmotnosti a veľké plné semená sa odošlú na dezinfekciu.
- dezinfekcia, Semená sa položia na misku v tenkej vrstve, nalejú sa slabým roztokom manganistanu draselného a udržiavajú sa pol hodiny, potom sa premyjú pod teplou vodou a zabalia sa do vlhkej teplej gázy.
- klíčenie, Tkanina sa umiestni na teplé miesto v tieni a inkubuje sa dva dni, kým sa kôstka klovú.
- kalenie, Používa sa na zvýšenie odolnosti semien proti extrémnym teplotám a návratu mrazov. Vlhké tkanivo so semenami sa umiestni na spodnú policu chladničky na dobu až troch dní.
- Vrchný dresing, Vyrába sa sadzami z dreva, ktoré sa distribuujú na gázu v množstve 5 g sadze na 30 semien.
Osivo zasiate v predpripravenej pôde - môže to byť buď skladovacia zmes pre tekvicu alebo samostatne pripravený substrát (rašelina, piliny a humus v pomere 2: 1: 1). Pred výsadbou semenného materiálu sa pôda zvlhčí usadenou teplou vodou a potom sa do nej semená zasadia do hĺbky 4 cm, pričom medzi riadkami sa dodržiava vzdialenosť 5 cm.
Starostlivosť o sadbu
Ak sa plánuje pestovanie odrody Volzhsky grey v severnej oblasti, je potrebné ju pestovať sadenicami. Pretože koreňový systém tekvice je pomerne krehký a netoleruje zber, je potrebné materiál zasiať do rašelinových tabliet, dve semená na tabletu. Po zasiatí by sa krabice s tabletami mali pokryť filmom alebo sklom, aby sa vytvorili skleníkové podmienky. V takom prípade by denná teplota mala byť v rozmedzí + 18 ... + 23 ° C a nočná teplota od +15 do + 17 ° C.
Dôležité! Aby sa vznikajúce tekvicové klíčky nezačali rýchlo napínať, tretí deň po klíčení znižujú celkovú teplotu (deň aj noc) o 5–6 ° C Potom začne denná teplota postupne stúpať, nie viac ako 1 ° C za tri dni.
Polievanie je mierne, pretože prebytočná vlhkosť pôdy a jej vysychanie sú škodlivé pre mladé rastliny. Prvý vrchný dresing sadeníc sa uskutočňuje jeden a pol týždňa po okusovaní sadeníc. Za týmto účelom sa k substrátu pridá roztok nitrofosu v množstve 5 g hnojiva na 3 1 vody. Pre tých, ktorí dávajú prednosť použitiu organických hnojív, je vhodná infúzia kvetov rastlín vône vône, ktorá dozrieva 4 hodiny (pomer vody k kvetinám je 1:10).Pokiaľ ide o osvetlenie, denné svetlo pre rastliny by malo byť najmenej 12 hodín denne. Sadenice je potrebné udržiavať na parapete na južnej alebo východnej strane bytu as nástupom večera - na osvetlenie žiarivkami. Na otvorenom teréne musia byť sadenice vysadené potom, ako sa na stonke objavia tri pravé listy.
Výsadba sadeníc do zeme
Sadenice sa vysádzajú v predtým uvoľnenej pôde, na ktorej sa predtým pestovali predchodcovia priazniví pre tekvicu. Odporúča sa vykonávať počas obdobia, keď sa horných 15–20 cm pôdy zahreje na +15 ° C a je vylúčená možnosť jarných spätných mrazov. Za optimálny čas výsadby tekvičiek sa považuje koniec apríla alebo začiatok mája, hĺbka výsadby je 5 až 6 cm.
Pretože oblasť výživy jedného kríka je od 2 do 4 metrov štvorcových. m, je dôležité zachovať optimálnu vzdialenosť medzi sadbami. Odroda Volzhsky grey je klasifikovaná ako krík, takže vzdialenosť medzi rozmiestnenými dierami by mala byť najmenej 1,5 ma medzi radmi - 1,5 - 2 m. Do jednej diery sa umiestnia dve rašelinové tablety s vypestovanými výhonkami so vzdialenosťou približne 4 cm od seba.Ak je v noci chladno, sadenice sa ihneď po západe slnka prikryjú plastovým obalom a otvorené po 8:00. Hneď ako sa na povrchu pôdy vytvorí kôra, rozpadne sa a uvoľní sa, aby sa zlepšil tok vlhkosti a kyslíka do rastlín. Po posilnení sadeníc sa uskutoční odplevenie buriny - v jednej diere zostane jedna silná rastlina, z ktorej sú odrezané bočné výhonky.
Funkcie ďalšej starostlivosti
Aby rastliny poskytli maximálny možný výnos, musia vytvoriť príjemné podmienky pre rast a tvorbu ovocia.
Polievanie a kŕmenie
Pretože koreňový systém šedej tekvice Volga siaha do hĺbky 3 až 4 m, táto plodina potrebuje hojné, ale zriedkavé zalievanie, ktorého frekvencia sa reguluje, keď pôda zaschne. Na tento účel je najvhodnejšia mäkká dažďová voda. Ak sa má zalievanie plánovať pomocou vodovodnej alebo pramenitej / studňovej vody, musí sa predhriať v nádržiach.
Vieš? Rôzne odrody tekvice sa delia na jedlé, ozdobné a technické. Nádrže, nádoby a dokonca aj hudobné nástroje sa vyrábajú z hustého prezretého ovocia s tvrdými šupkami. V niektorých krajinách Afriky existuje prax výroby motocyklových prilieb z určitých špeciálne vytvorených odrôd tekvice.
Zalievanie tekvice sa musí vykonávať v zásade, pričom sa voda nepridáva pod krk koreňa, ale do plytkej drážky okolo kríka, aby sa koreňový systém nevymyl z pôdy. Na zalievanie by ste si mali zvoliť obdobie ranného alebo večerného chladenia - zabráni sa tak spáleniu listov a ovocia. Povinné je uvoľnenie pôdy pred zavlažovaním do hĺbky asi 10 cm. Pokiaľ ide o vrchný dresing, malo by sa vykonávať pravidelne, aby šedá tekvica Volga nevyčerpávala pôdu.V závislosti od plodnosti substrátu sa musí regulovať frekvencia aplikácie hnojiva. Ak tekvica rastie na pôde bohatej na organické látky, musí sa kŕmiť trikrát od okamihu presadenia. Chudobné pôdne pôdy by mali byť obohatené každých jeden a pol týždňa počas vegetačného obdobia rastu tekvice. Najlepšie hnojivo pre túto plodinu je draslík, musí sa aplikovať aj pri presádzaní sadeníc vo forme drevného popola v množstve 10 g na jamku.
Hnojivá na kŕmenie tekvice sa používajú:
- minerálne;
- ekologické.
Tekvica potrebuje oba typy, musia sa pridávať postupne, aby sa udržala rovnováha živín. Prvé kŕmenie by malo byť obzvlášť výživné - na tento účel sa používa roztok hnoja (1:10) alebo podstielka (1:20). Pod každý krík sa aplikuje 0,4 - 0,5 l vrchného obväzu, potom sa hnojivo opakuje každých 1,5 týždňa, čím sa získa 1 liter po začiatku kvitnutia a 1,5 litra po objavení sa ovocia.
10 až 12 dní po prvom vrchnom ošetrení sa minerálne hnojivá nanášajú na pôdu; superfosfát alebo síran draselný umožňuje tvorbu veľkých zdravých vaječníkov. Na každých 5 litrov vody sa odoberie 5 g hnojiva a potom sa rastliny zalievajú rýchlosťou 1 l roztoku na krík. Nitrofoska, azofoska, "Rastvorin" sú tiež obľúbené medzi záhradkármi, ktorí vyrábajú množstvo 1 g hnojiva na 1 liter vody. Tieto obväzy sa používajú trikrát za sezónu - bezprostredne po výsadbe, pred kvitnutím a po vytvorení vaječníkov.Hnojenie sa odporúča súčasne s polievaním - na tento účel nakreslite plytké (až 5 cm) drážky vo vzdialenosti 20 cm od koreňového hrdla kríkov. Do nich sa naleje výživný roztok a potom sa drážky pokryjú zeminou. V prípade dlhého zakaleného obdobia sa tiež vykonáva orovnávanie listov: Kemira-univerzálny roztok ošetruje listy tekvice.
Pôdna kultivácia a burina
Zatiaľ čo riasy nie sú roztiahnuté a koreňové krky sú zreteľne viditeľné, je potrebné uvoľniť pôdu po každom daždi a silnom zalievaní, aby sa zabránilo vzniku prasknutej zemskej kôry. Súčasne s uvoľňovaním sa uskutočňuje burenie - buriny pestované na lodi sa opatrne vytiahnu z nadýchanej pôdy.
Dôležité! Celkovo je potrebné počas vegetačného obdobia vykonať do siedmich burín a uvoľniť sa (každé dva týždne). Menej starostlivosti o tekvicu ovplyvní úrodu.
Ihneď po presadení sadeníc sa môže uskutočniť uvoľnenie do hĺbky 15 cm Po prvých štyroch týždňoch rastu by sa hĺbka mala zmenšiť na 8 - 9 cm, aby sa nepoškodili vrchné vrstvy koreňového systému samotnej tekvice.
Bushova formácia
Rozľahlé riasy a listy, dokonca aj neúrodné, vyžadujú veľké množstvo živín. Je potrebné stlačiť tekvicové kríky, aby sa maximálne množstvo živín nasmerovalo na tvorbu ovocia. Formácia je rozdelená na štípanie a štípanie: štípanie je odstránenie axilárnych procesov a štípanie je skrátenie zarastených rias.Tvorba kríkov sa uskutočňuje rôznymi spôsobmi v závislosti od toho, či chce majiteľ získať jeden obzvlášť veľký plod alebo niekoľko porcií:
- Ak máte v úmysle pestovať jedno ovocie, musíte si zovrieť riasy hlavného výhonku ihneď po objavení sa prvého vaječníka, a potom z času na čas uštipnúť tak, aby krík nebol príliš silný.
- Na zozbieranie 3-4 plodov z jedného kríka je potrebné počkať na tvorbu vaječníkov, potom nechať požadovaný počet, na každom výhonku spočítať päť listov z posledného vaječníka a stlačiť riasu.
- Na získanie veľkého množstva malých tekvičiek je potrebné položiť riasy pozdĺž postelí a vyčistiť ich od prebytočných listov. Každých 1,2 - 1,5 m by sa výhonky mali posypať vlhkou pôdou, aby sa vytvorili ďalšie korene. Tento spôsob minimálnej tvorby nezaručuje dozrievanie všetkého ovocia, ale umožňuje zhromaždiť bohaté množstvo plodín.
Možné rastúce ťažkosti
Ovocie a výhonky tekvice môžu byť ovplyvnené rôznymi chorobami a škodcami - to negatívne ovplyvňuje plodnosť kultúry. Existujú rôzne spôsoby riešenia týchto faktorov, ako aj preventívne opatrenia na prevenciu infekcie.
Choroby šedej tekvice Volga sú nasledujúce:
- bakteriózy, Vyskytuje sa vo forme hnedých škvŕn nepravidelného tvaru na listových doskách, ktoré nakoniec vyschnú, a na ich mieste sa tvoria otvory. Boj proti bakterióze spočíva v odstránení chorých výhonkov a ich následnom spálení. Prevencia sa uskutočňuje ošetrením rastlín 1% roztokom síranu meďnatého v vápennom mlieku.
- Biela hniloba, Postihuje hlavne ovocie a listy, ktoré sú pokryté bielou vrstvou, potom zmäknú a začnú hniť. Príčinou choroby je huba, ktorá sa vyvíja obzvlášť rýchlo pri vysokej vlhkosti a zamračenom počasí.Na zastavenie šírenia hniloby je potrebné odstrániť horúci slnečný deň všetky zasiahnuté oblasti rastlín, ošetriť rezané miesta drveným dreveným uhlím a postihnuté listy a plody spáliť.
- Múčnatka, Vyskytuje sa na doskových doskách vo forme granulátu bielej farby, ktorý postupne pokrýva celú dosku a vedie k jej vysychaniu. Aby ste sa zbavili huby, ktorá tvorí plodnice na listoch, je potrebné odrezať a zničiť zasiahnuté listy a postrekovať kríky koloidnou sírou alebo fosforečnanom sodným v množstve 20 alebo 50 g na 10 litrov vody.
Vieš? Začiatkom 19. storočia poľnohospodári v USA pravidelne súťažia o pestovanie najväčšej tekvice. K dnešnému dňu je absolútnym rekordom číslo 1 609 libier (760 kg), ktoré založil v roku 2007 poľnohospodár z Iowy.
Na tekvicu môžu mať vplyv nasledujúci škodcovia:
- Roztoč pavúk, Malý hmyz (až do 0,3 mm dlhý) ovinie okolo belavej siete spodnú stranu tekvicových listov. Postihnuté lístie je pokryté tzv. „Mramorovými“ škvrnami, vysušením a pádom. Aby sa zabránilo výskytu tohto škodcu, umožňuje včasný zber burín, striedanie plodín, pravidelné postrekovanie s odvarom cibuľových šupiek (300 g šupiek na 10 litrov vody). Ničenie už objaveného kliešťa je schopné spracovať zariadenia s 20% roztokom chlóroetanolu.
- Tykvové vošky, Hmyz až 2 cm dlhý s tmavozeleným oválnym telom. Tento škodca je nebezpečný, pretože ovplyvňuje nielen lístie, ale aj kvetenstvo, ktoré môže viesť k zničeniu úrody. Medzi preventívne opatrenia v tomto prípade patrí zber úlomkov rastlín z kríkov, ničenie burín. Vošky z melónov sa môžete zbaviť postrekom rastlín 10% roztokom malatiónu.
Dátum zberu a skladovanie
V polovici sezóny šedá tekvica Volga dozrie do štyroch mesiacov. Iba plody dozreté na riasy budú mať vysokú chutnosť a výživné vlastnosti. Zber ovocia sa začína v polovici septembra a trvá do prvého mrazu - doba zberu do značnej miery závisí od veľkosti ovocia a klimatických podmienok. Mrazy majú negatívny vplyv na udržanie kvality tekvice, takže najlepším riešením by bolo vziať celú plodinu a potom dozrieť ovocie doma. Zber ovocia sa musí uskutočňovať v relatívne teplých poveternostných dňoch.
Na oddelenie tekvice od biča použite záhradnícke nožnice alebo záhradný nôž, zatiaľ čo zvyšnú stopku použite na prenášanie ovocia. Tým sa poškodí mäso v oblasti stonky a skráti sa skladovateľnosť tekvice. Ovocie by sa malo prepravovať na miesto skladovania opatrne, pretože všetky škrabance a praskliny na šupke znižujú trvanlivosť ovocia. Pred uložením tekvica na skladovanie je potrebné vyčistiť zvyšky pôdy a nezrelé ovocie dozrieť v teplej a suchej miestnosti.
Optimálna teplota na skladovanie zrelého ovocia je od +10 do + 13 ° C. Musia byť umiestnené na tkanom podklade alebo na drevených paletách, aby sa navzájom nedotýkali a stien. Zabezpečujú tiež, aby bola miestnosť dobre vetraná a aby do nej nepreniklo denné svetlo. Šedá tekvica Volga je považovaná za jedného z najpopulárnejších predstaviteľov tekvice. Vyznačuje sa nenáročnou starostlivosťou, vynikajúcou trvanlivosťou, vysokou chuťou a výživnou hodnotou, ktorá vám umožňuje používať tieto plody na výživu a detskú výživu.