Koriander je korenistá aromatická rastlina, ktorá dokáže miske nielen dodať nezabudnuteľnú arómu, ale je tiež skladom užitočných prvkov. V rôznych častiach sveta je známy pod rôznymi názvami: koriander, koriander, karib, kalandr, škorica a iné Najbežnejšie názvy sú koriandr (česť zelených rastlín) a koriander (semená). Celá rastlina sa často nazýva koriander. V súvislosti s týmto zmätkom v názve je koriander zamieňaný s rascou, ktorej semená sa nazývajú čierny koriander. Medzi nimi nie je nič spoločné.
Vzhľad rastliny
Rastlina patrí medzi jednoročné rastliny, má priamy stonku s vetvením v hornej časti. Listy cirrusového tvaru, typ kvetenia umbellate. Kvety sú malé, môžu byť biele alebo ružové. Ovocie je pevné, sférické a neklesá.
Kvitnúce od júna do júla, rodiace od júla do septembra.
Dôležité! Cilantro je náročný na osvetlenie. Záhrada by mala zvoliť slnečné miesto.
Chemické zloženie rastliny
Koriander má bohaté chemické zloženie.
vitamíny: | Makro a mikroelementy: |
|
|
Rastlina tiež obsahuje éterické oleje, nasýtené mastné kyseliny, prírodné cukry. Energetická hodnota produktu (listov) na 100 g hmotnosti je 23 kcal.
Najlepšie odrody koriandra s najlepším výnosom pre otvorené priestranstvá
Koriander sa pestuje v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Pri výbere odrody na výsadbu na otvorenom priestranstve je potrebné vziať do úvahy účel, na ktorý sa rastlina použije, pretože niektoré dávajú veľa semien, zatiaľ čo iné sú vhodné na pestovanie na zeleni. Neexistujú žiadne regionálne odrody.
Pre koriandr sú najvhodnejšie ľahké piesčité alebo hlinité nekyslé úrodné pôdy. Rastlina nemá rada kyslé pôdy.
Zoberme si najpopulárnejšie odrody koriandra.Dôležité! Aby bol koriander veľký a produktívny, sadenice by sa mali potápať alebo riediť v štádiu druhého pravého listu.
Avantgarda
Vzťahuje sa na strednú sezónu. Líši sa vo vysokej produktivite a aromatickosti. Nenáročné na pôdu a vlhkosť. Preferuje slnečné miesta, ale môže rásť v čiastočnom tieni.
Vytvára kompaktné kríky do výšky 25 cm, farba listov je tmavo zelená, má lesklý povrch.
Borodino
Považuje sa za predčasné zrenie. Vytvára kríky strednej výšky až 35 cm, výťažok je 1,9–2,3 kg na meter štvorcový. m. Často sa zamieňať s odrodou Borodinsky, ktorá sa považuje za strednú sezónu a dosahuje výšku 75 cm.
Kinza Dza
Patrí do polovice sezóny, tvorí mohutnú krík až do výšky 65 cm, listy sú jasne zelené so silnou korenistou arómou. Produktivita - 1,8 kg na meter štvorcový. m.
Kráľ trhu
Odkazuje na vysoko výnosné skoré odrody. Rastlina tvorí kompaktné, polopriame kríky strednej výšky.
Vieš? Koriander a jeho semená sú známe už od biblických čias. Spomeňte si to v Biblii, starovekých textoch z Číny, Egypta, Indie a Rímskej ríše.
Odolné voči rôznym chorobám. Vhodný pre pestovanie v črepníkoch.
Piknik
V polovici sezóny. Vyznačuje sa kompaktnými puzdrami do výšky 40 cm, má vysokú mieru klíčivosti. Veľmi produktívne, až 3,2 kg na meter štvorcový. m.
Krása
Stredne neskorá odroda s kríkmi dosahujúcimi 70 cm, vyznačuje sa veľkými listami tmavozelenej farby. Má vysokú chuť.
Chico
Skoré zrenie, ktoré vytvára polopriepustnú ružicu listov. Výška je asi 60 cm. Vytvára svieže kríkov s množstvom listov. Celkový výnos je 1,2 kg na meter štvorcový. m.
Alexis
Vzťahuje sa na stredné oneskorenie. Vytvára polouzavreté puzdro s výškou 60 cm, kvetenstvo je umbellate. Listy sú hladké, svetlozelenej farby. Používa sa na pestovanie semien, prakticky sa nerozpadá. Odolné voči suchu, ubytovania.
Lúč
Kompaktná rozmanitosť v polovici sezóny. Relatívne nový, charakterizovaný vysokým obsahom éteru a tukov a vysokým obsahom linaloolu v oleji.
Pestuje sa na semenách a ďalej sa spracováva na olej.Vieš? Linalool je éterický olej, ktorý upokojuje nervový a kardiovaskulárny systém. Obsah semien niektorých odrôd koriandra dosahuje 70%.
Starostlivosť o koriander akéhokoľvek druhu spočíva v uvoľnení rozmiestnenia riadkov, buriny a zalievania. Bez ohľadu na rozmanitosť má táto rastlina veľké množstvo zdravotných výhod.